Belgisk blå köttras av kor

Den belgiska koen är en av de djurrepresentanter som lockar både beundrande och förkastliga åsikter. Rasen uppföddes specifikt för kött, så dess utseende är ganska ovanligt.

Koen har sina egna fördelar och nackdelar, läs om de karakteristiska skillnaderna mellan rasen nedan.

Om avel

Rasen uppföddes i Belgien omkring första hälften av 20-talet. Djurets hud är ganska blek och tunn. Ibland kan hudfärgen blå blå, så kallas den ofta blå. För att få denna ras i flera generationer valdes ett stort antal individer med de bästa köttiga indikatorerna.

Innan du köper en ko, måste du bekanta dig med hemligheterna i hennes val. Om du vill köpa en mjölkko rekommenderar vi att du tittar på TOP-7 av de bästa raserna.

Den blåa koen har sina unika egenskaper på grund av arbetet med ett speciellt DNA-segment, vilket är ansvarigt för att blockera produktionen av myostatin, ett protein som stannar tillväxten av muskelmassa. Därför är nästan alla kroppsmuskler med en imponerande storlek synliga på djuret. För en sådan gigantisk massa fick dessa kor monsternamnens smeknamn. De jämförs mycket ofta med kroppsbyggare, eftersom nästan alla lättnadsmuskler som förekommer även genom huden förekommer på kroppen.

Vet du det? Kor och tjur blev idisslare djur i utvecklingsprocessen - de visste inte hur man skulle springa fort eller jaga, de hade inte skarpa hundar eller klor, vilket gjorde att de kunde få mat. Därför uppfann de ett annat sätt att mata - Ta snabbt fat i maten utan att tugga den och springa bort. Och docka den senare, på ett säkert ställe.

Utseende och egenskaper hos rasen

"Belgare" har ett verkligt exotiskt och minnesvärt utseende. Musklerna på kroppen är mycket utvecklade, men de verkar särskilt starkt på axlarna och på ryggen. Men även trots detta ibland skrämmande utseende har djuren en ganska lugn karaktär och inte så mycket vikt som det kan tyckas i början. En kos vikt är vanligen omkring 800 kilo, och en tjur är mellan 1000 och 1.300 kilo.

De bästa raserna av kor köttriktning.

Höjd - medeltal, ca 150 centimeter. Men färgen kan vara helt annorlunda: från vit, kräm och rosa till svarta och bruna nyanser. Den övervägande färgen hos individer är fortfarande vit med en blåaktig nyans.

Till rasens särdrag och frånvaron av ull. Det är helt enkelt inte nödvändigt, eftersom rasen är vanligtvis varma länder. Det bidrar också till mer intensiv hudfärg.

karaktär

Det stora pluset för vilket representanter för rasen värderas är karaktär. Det är nästan "gyllene" - djuren är väldigt lugna och vänliga. Tjurarna har också ett balanserat temperament, för vilket de har vunnit många jordbrukares och uppfödares kärlek. Den här milda, lugna naturen anses vara en av de främsta fördelarna med rasen.

Lär dig mer om särdragen av att bränna brittiska lettiska, röda stepp, Simmental, Holstein, Shorthorn, Kazakh white-headed, holländska, Yaroslavl, Hereford, Aberdeen-Angus-kor.

Få avkomma

På grund av organismens natur, i synnerhet den stora muskelmassan, är bäckens lumen smalare. Normal fysiologisk kalvning under sådana förhållanden är mycket svår. Lös problemet genom inseminering av kor av andra raser - att föda är lättare, men kalven förlorar sin massa, upp till 8-10%, inte mer.

Det är viktigt! Belgiska blåkor i 50% av fallen gör en kejsarsnitt. Detta är en vanlig praxis för europeiska gårdar, eftersom naturlig kalvning är praktiskt taget omöjlig.
Den första kalvkoen kan göra redan om 3 år. Graviditeten är något kortare än för andra raser - en tjur visas på 285 dagar och en brud på cirka 281 dagar. Muskulaturen börjar bli framträdande redan vid 5 veckors tillväxt. Hanen väger mellan 40 och 70 kilo vid födseln och honan - 35-60 kilo.

Köttkvalitet

Arbeten med urval och avel tillåts inte bara för att öka mängden kött som erhållits från en ko - upp till 80% från en individ (och det här är bara rent kött), men också för att förbättra smaken. Förutom smak är det också känt för sin mjukhet, rikedom, låg koncentration av fett. Köttet av kor av denna ras betraktas också som kost, enligt vissa egenskaper liknar det kyckling. Skadliga fetter innehåller mycket mindre (nästan tre gånger) än i andra kvaliteter av nötkött. I kött, den perfekta balansen mellan proteiner, fetter och kolhydrater, vilket gör det ännu mer värdefull produkt.

Vet du det? Tidigare i Europa bär korna allt ansvar inför lagen, i nivå med människor. Alla förfaranden mot dem utfördes i enlighet med alla regler och krav, men den allvarligaste och allvarligaste bestraffningen som användes på djur var utelämning.

Hur mycket mjölk ger det

Från en ko kan du få 2,5 till 5 000 liter mjölk i 200 dygns laktation och mata en ung kalv. Procentandelen av dess fettinnehåll kommer att vara minst 3,5%. Tillsammans med produktiva indikatorer och mängden kött, gör det den enskilda efterfrågan på gårdar av olika slag.

Hur uthärdar kallt

Breda kor och tjurar på områdena Tyskland, Frankrike, vissa områden i USA och Belgien. Alla dessa länder har ett övervägande varmt klimat, så djur är mycket beroende av det. Kall tolereras inte väl, individer odlar inte bara, men överlever inte i kalla klimat. Därför är uppfödning i Ryssland, Ukraina, Vitryssland och andra GS-länder mycket svårt.

Är det möjligt att odla under våra förhållanden

Med hänsyn till kvalitetsindikatorer är fördelarna med att odla, föda och slakta individer av rasen uppenbara. Men detta gäller bara för länderna i Europa, på CIS-ländernas territorier är de inte populära på grund av förhållandenas speciella utseende och noggrannhet.

För djur krävs en varm uppvärmd ladugård, vilket reducerar nästan alla fördelar med avel. Dessutom kan materialet för befruktning beställas direkt från Europa, men det blir väldigt dyrt, plus kostnaden för transport och dokument. Ibland rysar rasen i de södra delarna av landet. I kosten krävs förekomst av halm, hö och olika sorter av foder. Det är nödvändigt att inkludera grönsaker i kosten, särskilt morötter och betor.

Det är viktigt! Foderdjur måste ändå göras. Särskilda tillägg med högt kalciuminnehåll - löfte om individens liv, eftersom benen kan bryta under överskott av kroppsvikt.
Också viktig underhållspunkt gräver djur på betesmarker nära huset eller gården - på grund av den stora kroppsvikt kan de inte tolerera långa övergångar eller resor. Dessutom kan betning på avlägsna betesmarker orsaka problem med skelettsystemet, sprains och frakturer.

Styrkor och svagheter

De främsta fördelarna med rasen är naturligtvis:

  • stort köttutbyte och imponerande kroppsvikt
  • lugnt och gott humör;
  • snabb utveckling och uppnå muskelmassa
  • graviditeten är kortare än konventionella raser;
  • högkvalitativt och högt mjölkutbyte under utfodring.

Ta reda på varför det är viktigt att trimma kor med hovar.

Till och med trots det utmärkta resultatet finns det ett antal brister som inte bara påverkar innehållet utan också avelningen av individer. Nackdelarna med den belgiska blåen:

  • höga krav på näringsämnen och innehållet
  • benproblem;
  • problem med kalvning och avkomma.
Belgiska blåkor är verkligen en speciell djurras. De kännetecknas inte bara av deras imponerande och ibland skrämmande dimensioner utan också av de stora kraven på underhåll och vård. Men dessa är väldigt fridfulla, snälla och lydiga djur, vilket är ett bra plus när man väljer dem för avel. Och deras kött är mycket gott, innehåller inte för mycket fett och är mycket mer användbart än andra nötkött sorter.