"Kadarka" - den mest populära och gemensamma sorten av mörka druvor. Det producerar utmärkt bordsvin, så stora plantager planteras med dessa druvor.
Och det växer snabbt, vilket också lockar vinproducenter. Lär känna honom bättre.
Ursprung och distribution
Denna sort har mer än ett dussin titlar. Bland dem är "Gymza", "Black gija", "Skadarka", "Chetreshka". Det mest kända och ofta använda namnet är "Kadarka".
Vet du det? 80 tusen kvadratmeter. km mark planterad med buskar.Albanien och Asien mindre anses vara hemlandet av denna sort. Nu finns det i nästan hela Europa (det odlas i Bulgarien, Ungern, Ukraina, Serbien), såväl som i Australien och Brasilien. Vinproducenter runt om i världen i denna sort lockas av det faktum att det är fruktbart och inte kräver särskild vård.
Ta reda på vilka druvsorter som är lämpliga för vin.
Botanisk beskrivning av sorten
Buskar är stora och mycket produktiva. Grenarna växer väl, och frukterna mognar snabbt.
Bush och skott
Buskar växer starka, med långa grenar. Unga skott är raka och tjocka, ribbade, täckta med en liten nedåt. Färgen varierar från grönt till oliv. På toppen av flykten tätt täckt med pubescence. När den växer blir den tät. Internodorna "Kadarki" är korta.
Bladen är i genomsnitt storleken på en vuxen palm, fem-lobed. Färgen varierar från grönt till rött. Från ovanför synliga utklipp, från botten är de nästan osynliga. Skåret för stammen är stängd, har en skarp ände och en lumen i form av en ellips. Längs kanterna på bladen sträcker sig uppåt. Den övre sidan av arket är slät, och botten har röda hår. Tänderna är inte skarpa, avrunda, sällsynta.
Vet du det? Druvor nämns ofta i Bibeln, såväl som avbildade i målningar, skulpturer, mynt, medaljer, emblem, etc.
Njurröd med pubescence. Kronan har rosa kanter och även pubescent.Bekanta dig med farliga druvsjukdomar, hur man botar växtsjukdomar och vad man ska göra om druvorna på platsen påverkades av Alternaria, Oidium, Antraknos, Mögel, Kloros.
Kluster och bär
Klustret vid Kadarki är liten, cylindro-konisk, med många bär - storleken når 15 cm. Den hålls på ett kort och tjockt ben. Bergen är rund, medelstorlek. Inuti är det mer saftigt än köttigt. Skalet slits lätt från beröringen, det är mörktblått. Fröer är små, knappt märkbara.
Karakteristisk sort
Mognadsgraden jämfört med andra arter är genomsnittlig. "Kadarka" ger frukt cirka 12 t / ha.
Svarta druvor ger utmärkt vanligt rött vin. Juice ger produkter en rik rubinfärg. På grund av den höga nivån av socker i bären, vinerna strömmar snabbare och är inte för sura.
Kadarki kloner
Det finns sorter som liknar "Gymzu" - "Mal", "Femel", "Blue Kadarka" och "Fol".
Det är viktigt! Druvor kräver vård, eftersom det har en genomsnittlig resistansnivå mot svampen. För att skydda buskarna från sjukdomen måste de behandlas med biologiska eller kemiska medel.Var och en av dem har sina egna särdrag:
- "Mal" - det utmärks av ett ständigt blommande och ger en bra skörd,
- "Femel" - har en egenhet av ärter
- "Blue Kadarka" - ger en avkastning på upp till 10 t / ha, har en svagare smak, varför vinet förlorar sitt värde;
- "Fol" - Har mer sura bär och ger en svag färg, men sorten anses vara mycket fruktbar.
Läs mer om de bästa svartvita druvorna.
Egenskaper vid användning och odling av sorter
Druvorna av denna sort är endast lämpade för vinframställning. Vinet har en genomsnittlig och hög nivå av alkohol, medium surhetsgrad och lätt söt smak. För viner från Kadarki är åldrande viktig, då blir de mer värdefulla.
Bäst av allt växer buskar på halvklaybackar.
Det är viktigt! Skörden ger inte alltid en rik färg - detta påverkas av väderförhållandena. Buskar älskar solen och värmen, medan täta regn kan förvärra smaken av bär och sedan vin.
Så, Kadarka eller Gymza druvor är ett bra val av vinmakare, eftersom buskar producerar grödor tidigare än andra sorter. Redan i augusti kan du se mogna klaser. Denna druvsort är den vanligaste, tack vare den lätta vård och höga kvaliteten på det resulterande vinet. Det viktigaste när man köper plantor är att inte förvirra dem med klonsorter, annars kan produktionen producera bär av inte så hög kvalitet.
