Många växter med värdefull biokemisk komposition används som naturliga läkemedel. Spirulina tång, som har en rik och harmonisk kombination av aminosyror, vitaminer och mineraler, har rättvis ockuperat sin nisch inom detta område. Denna unika växt är nästan den enda som har lyckats leva på vår planet i miljontals år oförändrad. Låt oss ta en närmare titt på det.
Botanisk beskrivning
Spirulina - en representant för släktet mellan blågröna enhälliga alger (cyanobakterier), under mikroskopet har formen av en spiralformad spiral. Algen har en rik mörkgrön färg och lever i naturen endast i några sjöar - afrikansk tchad, kinesisk chinhae och sydamerikansk Texcoco. Därför odlas spirulina aktivt, dess stora industriproducenter finns i många länder, inklusive USA, Indien, Kina, Thailand och Taiwan.
Kemisk sammansättning
Spirulina har ett unikt högt innehåll av protein, järn och vitaminer från grupp B. Dess sammansättning:
- proteiner (ca 60% torrsubstans);
- lipider (ca 7% torrsubstans);
- aminosyror (18 av de befintliga 22);
- vitaminer av grupperna A, C, D, E;
- B-vitaminer: B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (nikotinamid), B6 (pyridoxin), B9 (folsyra);
- mineraler: järn, kalcium, kalium, natrium, krom, koppar, magnesium, mangan, zink, fosfor, selen och jod;
- antioxidanter;
- klorofyll.
Ta reda på vad som är användbart, torkat kelp.Bland syrorna kan närvaron av gamma-linolensyra, alfa-linolensyra, linolsyra, stearidonsyra, eikosapentaensyra, dokosahexaensyra och arakidonsyror noteras. Dessutom innehåller alger beta-karoten, zeaxantin, klorofyll a, xantofyll, echinenon, cantaxantin, beta-kryptoxantin, såväl som ficobiliproteiner med phycocyanin och allofykocyanin.
Det är viktigt! Spirulina är den enda källan till det starkaste antioxidantfytocyaninet. Och det finns mer protein i det än i röda fiskar eller vaktelägg.
Energivärde och kalori
I 100 gram torr spirulina ca 300 kcal. Trots det relativt höga kaloriinnehållet betraktas produkten som kost, eftersom den tas i små mängder. 
100 gram spirulina innehåller:
- proteiner - 60 g;
- fett - 5 g;
- kolhydrater - 20 g;
- fiber - resten.
Läs också hur man bryr sig om vattenlevande växter.
Användning: medicinska egenskaper
- Klorofyll ökar immuniteten och mättar alla celler i kroppen med syre;
- glutaminsyra ansvarar för näring av hjärnan och dess aktivitet;
- arginin hjälper till att ta bort toxiner från kroppen;
- inositol främjar normal leverfunktion och hälsosamma kolesterolnivåer;
- Tiamin stärker nervsystemet och normaliserar sömnen.
- gamma-linolensyra har en bra effekt på ledernas tillstånd;
- tyrosin saktar åldringsprocessen
- Höga järnkoncentrationer är fördelaktiga för röda blodkroppar;
- mättar kroppen med de flesta nödvändiga aminosyrorna för människan;
- har en kraftfull antioxidant effekt
- normaliserar blodtrycket, vilket förbättrar kardiovaskulärsystemet
- Det har en positiv effekt på matsmältningssystemet, påskyndar ämnesomsättningen.
- läker huden, hjälper cellregenerering, har antiinflammatoriska egenskaper;
- förbättrar syn och minne, förbättrar övergripande kroppston.
ansökan
Spirulina har funnit stor användning som livsmedelstillsats, i recept av traditionell medicin, i kosmetologi och dietetik. Dessutom används den inte bara för människor, men läggs till djur och fiskmat.
I medicin
Huvudanvändningen av spirulina är en biologisk tillsats i mat. Alger konsumeras vanligen i torr form i tabletter, pulver eller flingor. Det hjälper till att återställa många organ och kroppsfunktioner, föryngrar det, berikar det med värdefulla vitaminer, mineraler och aminosyror. Tillägget botar inte något speciellt organ, det påverkar hela kroppen som helhet, ger den syre, ökar dess skyddsfunktioner och energi. 
Det ordineras ofta för patienter med typ 2-diabetes: med regelbunden användning av spirulina minskar blodsockernivåerna betydligt. Dessutom är det användbart för artrit, hjärtsjukdom och är ett utmärkt förebyggande av infektionssjukdomar.
Det är viktigt! På grund av avsaknaden av cellmembran i spirulina är det mycket snabbt förtunnat i magen, och processen för assimilering av kroppen tar inte mer än en timme.Spirulina, som det var, tvingar hela kroppen att förnyas, rengöras av slagg och toxiner och aktivt motstå skadliga virus, bakterier och jämn stress. Det är fördelaktigt för hudtillståndet, som hjälper till i kampen mot hudsjukdomar - akne, eksem och andra. Dessutom bidrar den regelbundna användningen till att lindra symtomen på vissa typer av allergier, till exempel pollen. Spirulina accelererar också hårtillväxten och ger dem en hälsosam glans. Det är nog att spendera en eller två behandlingskurser med droger baserade på den.
I fall av diabetes, ta guldfärg, Jerusalem kronärtskocka, rosé, yucca, blåbär, vit akacia, viburnum, krypande soffa, dogwood, stevia, vinbär, kaktus, apelsin, aprikos, gröna lök, blåbär, betor, persilja, kålkål, asp, lila morot.
I matlagning
Spirulina används ofta som tillsats till hälsosamma livsmedel - barer, brödrullar och jämn glass. Dessutom har dess extrakt ett ganska resistent pigment, så att det är populärt som ett naturligt färgämne av mat. Spirulina läggs till sallader och såser, medan dess speciella lukt avbryts av vitlök, persilja och olika kryddor.
I kosmetologi
Alger har hittat sin användning i kosmetologi: gör det näring och föryngrande masker. Och tack vare en uttalad antiinflammatorisk effekt används masker från denna alg för akne och kokar. Det är nödvändigt att blanda en matsked spirulina med en liten mängd kokt (inte varmt!) Vatten, applicera på huden i 10 minuter, skölj sedan med varmt vatten. Med svår akne kan tiden fördubblas. För att falla ut, skadat och tunt hår rekommenderas en regenererande mask med spirulina. Du måste blanda i samma proportioner äggula, brandy, honung och tillsätt en matsked torra alger. Den erhållna blandningen appliceras på håret i 20-30 minuter och skölj därefter med varmt vatten. Denna mask ger näring till håret och ger dem den naturliga glansen och styrkan.
bantning
Normalisering av ämnesomsättningen är en av de främsta egenskaperna hos denna underjordiska alger. Två tabletter med denna komponent, som tas en halvtimme före frukost, hjälper dig i kampen mot övervikt. På grund av det höga näringsvärdet och närvaron av fenylalanin förutom att gå ner i vikt minskar aptiten, en känsla av mättnad och fullhet av energi kommer.
Att gå ner i vikt, äta morötter, gurkor, nektariner, vattenmeloner, kronärtskockor, tomater, bönor, ananas och citron.Dessutom är det under kosten särskilt viktigt att bibehålla en hög nivå av proteinintag i kroppen, så att det tillsammans med överflödigt fett och inte förlorar muskelmassan. Spirulina hjälper till att klara av denna uppgift, vars proteininnehåll når 60%. Förresten, i sådan älskad slankning kycklingbröst och fisk är det inte mer än 30%. Spirulina är så effektivt i viktminskning att det ofta ingår som tillsats i barer, bröd och andra dietprodukter.
Vet du det? För ungefär 30 år sedan valde US National Aeronautical Agency och European Space Agency spirulina som en av de viktigaste produkterna för odling under långa flygningar. Det talar om henne otvivelaktigtvärdet för människokroppen.
Kontra
Spirulina kan inte användas för personer med autoimmuna sjukdomar, eftersom det bidrar till att öka immuniteten, och hos dessa patienter är den redan hyperaktiv. 
Detta är:
- multipel skleros;
- lupus;
- reumatoid artrit.
Varning bör vara personer med följande sjukdomar:
- hypertoni, hjärtsvikt;
- lever- och njursjukdom;
- störning av sköldkörteln;
- hjärtinfarkt, stroke;
- magsår, inre blödning.
Det bör också noteras att spirulina kan orsaka allergier, så att personer som är benägen för allergiska reaktioner bör vara särskilt försiktiga och introducera detta tillskott gradvis och titta på kroppens reaktion. I fall av illamående, diarré, ödem, klåda, huvudvärk eller andra biverkningar, ska du omedelbart sluta att ta spirulina och söka medicinsk hjälp.Anskaffnings- och lagringsvillkor
Spirulina är den produkt som är extremt svår att växa hemma, eftersom tillväxten kräver underhåll av en viss vattenkomposition. Algen försämras väldigt snabbt, och i dålig kvalitet eller försenade mikrocystiner kan vara närvarande, vilket orsakar gastrointestinala störningar och på lång sikt extremt allvarliga leversjukdomar. Dessutom finns det fall av kontaminering av spirulina med tungmetaller som bly, kvicksilver och arsenik - särskilt för billiga kinesiska tabletter och pulver.
Vet du det? Under 2011 genomfördes studier där personer i pensionsåldern fick spirulina. Tre månader senare visade individer en ökning av antalet vita blodkroppar i blodet och som ett resultat ökad immunitet.Därför är den bästa förberedelsen av denna mirakelalger betrodda och väl beprövade hos marknadsspecialisterna och lagra den, strikt följa anvisningarna. Men om du bestämmer dig för att växa spirulina själv, så samlas ytterligare mogna alger från vattennets yta, läggs ut på en ventilerad plats (kan vara under solen) och torkas. Torkad spirulina males i pulver och lagras i två till tre år på en torr och mörk plats, helst i en mörk glasbehållare. Du kan också frysa fräsch spirulina: hållbarheten är två år. Sekundär frysning är inte tillåtet!
Hur man tar
Spirulina finns i form av pulver, tabletter eller flingor. Pulvret har en högre koncentration av biologiskt aktiva substanser, och det är bekvämt att tillsätta det till olika rätter eller drycker. En matsked av spirulina per glas juice, cocktail, yoghurt eller en del sallad kommer säkert att ge dig en laddning av energi och energi.
Men kom ihåg att vid värmebehandling går en betydande del av värdefulla element bort, så lägg inte till spirulina, till exempel i varmt te. Vissa människor tolererar inte den karakteristiska lukt av alger - i så fall kan den tillsättas till vegetabilisk eller fruktjuice, den kommer att blockera dess smak så mycket som möjligt. För terapeutiska och profylaktiska ändamål tas spirulina vanligtvis i en grad av 1-3 månader. 
Det är bäst att använda det före måltider och dricka mycket vatten utan gas. I sjukdomar i matsmältningssystemet och tendensen att störa magen är bättre att lägga till mat. Doseringen och varaktigheten av kursen måste väljas individuellt beroende på kroppens tillstånd. Men i regel är den profylaktiska dosen tre gram per dag, för hudsjukdomar - fem gram per dag, och för att normalisera metabolismen måste du ta 2-3 tabletter före varje måltid.
Kostnad för
Det är mycket viktigt att endast köpa alger från beprövade och rekommenderade producenter. Trots sitt värde och effektivitet är spirulina fortfarande ganska överkomligt näringstillskott. Kostnaden för inhemsk förpackning av 50 tabletter spirulina, väger 500 mg vardera är 1,5-2 US dollar. 
Den amerikanska tillverkaren kommer att kosta dig mycket mer: i genomsnitt för ett paket med 100 tabletter på 750 mg måste du betala ca 19 amerikanska dollar. Priserna på indiska eller tjeckiska tillverkare ligger ungefär i mitten. Priset på spirulina pulver börjar vid $ 5 per 100 gram.
Hur man gör en ansiktsmask hemma
Hemma kan du snabbt förbereda en närande ansiktsmask med spirulina. För att göra detta behöver du en matsked:
- spirulina;
- gräddfil
- gröt.
