Syrah druv är resistent mot kyla, vana vid värme, men gillar inte torka och vind.
Med utmärkt mogning av dess frukter ge upp till 30 hl / ha.
Frukten används vid tillverkning av mousserande vintageviner.
Vilken typ är det?
Grapesort Syrah - bokstavligen "Mitt land" - avser den tekniska sorten av röda druvor (sortens andra namn - Shiraz). Mousserande, röda och rosé viner är gjorda av det.
Sira producerar alkohol färgad i en mörk lila nyans. Tonens övervägande beror på klimatförhållandena och tillväxtområdet. Tja behåller monteringen.
Nyligen produceras de finaste mousserande vinerna i Australien.
Det mest kända märket vin som produceras från Shiraz är "Penfolds Grange", mottagna från kritiker Robert Parker, en poäng på 94 poäng av 100 möjliga.
Alkohol av denna sort präglas av en rik bukett av aromer från svartpeppar, olika kryddor, svarta vinbär, hallon. Det går bra med kött, ostar och bär.
Kända vin sorter inkluderar även Tempranillo, Montepulciano och Merlot.
Syrah druvor: beskrivning av sorten
Syrah löv är medelstora, krympade med små extruderade hålor. Formen är rundad, lite pimply.
På botten av monteringsbladet har en smal urtagning med spetsig kant. Blad med fem lober, vågiga med starka korsningar. Pedicle sinus är i form av en sluten lyre. Bladets baksida är täckt med en mjuk nedåt. Tänderna har en lansettvy.
I höstperioden mättas bladen vid kanterna med en röd nyans. Blommfunktionalitet: bisexuell. Med god omsorg, en vinstock kan växa upp till hundra och femtio år gammal och vara fruktbar. Ju större och äldre växten är desto mörkare och tjockare är fruktens juice.
Ametist, häxor Fingrar och Ataman har också bisexuella blommor.
Bär är tidiga.
Därför kan du skörda i mitten av säsongen. En mycket exakt bestämning av graden av beredskap av frukten krävs. Om de perespeyut på buskarna, kommer de att förlora de nödvändiga värdefulla egenskaperna. Bär har en lång lagring upp till 4 månader.
Druvor av samma storlek, liten, rundad oval. De har en blå-svart färgton och en liten vit blomma. Huden är elastisk, tunn. Sort med saftig massa och stora juicer. Smaken är trevlig, vanlig. Kluster är cylindrokoniska, kompakta. Formen är medium, luftig.
foto
Bilden nedan visar Sira druvor:
spridning
Föräldrar för DNA-test: "Mondeuse Blanche" (Blanchett) × «Dureza» (Dyureza).
Synonymer: Shiraz, Vitis vinifera 'Syrah'. Homeland druvor - Rhône-dalen, belägen i östra Frankrike.
I Frankrike föddes sådana sorter som Malbec, Pinot Noir och Chardonnay.
Sorten växer bra på fattiga, inte fertila jordar och utgör grunden för elitviner. Druvor älskar jorden av Hermitage vinregionen (Frankrike). De bildades av sammanbrottet av granitskiktet på jorden.
Syrah växer bra i länder med ett subtropiskt klimat, vilket anses vara perfekt för odling av vinstockar.
Denna sort växer över hela världen - i länder där elitvin tillverkas. Bredt distribuerad i södra Frankrike, i USA, Australien och Italien. Längs kusten av Chile och Argentinaens vattenfall, bredvid kompisplanteringarna.
1% av alla plantager är i Sydafrika. I Languedoc-Roussillon-sorten upptar planteringar 68 000 hektar. I södra Australien upptar Syrah 50% av alla vingårdar.
Ripening och väderförhållanden
Syrah sort med utmärkt mognad. Ripensvariationens varaktighet: medium. Utbytet är lågt. I allmänhet skördas frukter upp till 30 hL / ha. En liten mängd frukt är det viktigaste kriteriet för högkvalitativ vinproduktion och utmärkt smak.
Mellan säsongssorterna är kardinal, först kallad och rosa.
Denna druvsortiment väderkänslig. Dålig tolererar våldet av väder. Känns underbara väderförhållanden.
Eventuella skillnader i temperaturfaktorer påverkar modningen av frukter och deras kvantitet. Under svåra förhållanden ökar mognadsperioden avsevärt.
Lägre temperaturer kan minska vinstutbytet. Äggstocksblock ser ut sent, på grund av att Syrah enkelt upplever en lång vår. Därför krävs mycket värme. Kräver generös fyllning av buskar med rikligt solsken.
Dålig motståndskraftig mot kyla och vana vid värme. Men gillar inte torr torka. I områden där det finns en konstant stark vind är buskar bundna till stöd.
Älskar också värmen hos Alpha, Hadji Murat och Ruta.
Detta hjälper till att undvika brittleness och vrider grenar. Den har dålig immunitet mot olika sjukdomar.
Motstånd mot mögel och oidium - 2 poäng. Till grå ruttning 2,5 poäng.
När det gäller sådana vanliga druvsjukdomar som kloros, bakteriekreft, antracnos, rubella och bakterioser, kommer det aldrig att förhindra att förebyggande åtgärder vidtas mot dem.
slutsats
Syrah-sorten kräver mycket värme och sol, men gillar inte torka. Den har dålig immunitet mot mögel- och äggsjukdomar.
Mycket mycket nyck i tillväxt.
Om du är intresserad av mer opretentiösa sorter, bör du titta på Harold, Strasensky och Aleshenkin gåva.
I Ryssland, i Krasnodar-territoriet, är dess avkastning upp till 30 hL / ha. 
En vinstock kan växa upp till hundra och femtio år och vara fruktbar.
Ju äldre det är desto tjockare och mörkare är druvsaften. Dess frukter lagras i upp till fyra månader.
Syrah används vid tillverkning av viner med en rik bukett med aromer av hallon, kryddor och svartpeppar. Denna sort är väldigt populär, tack vare dess saftiga frukter, inom vinframställning runt om i världen.
