Om de främmande egenskaperna hos linfrö har länge varit känt för många, särskilt personer med problem med mag-tarmkanalen och vegetarianerna. Ett avkok av dessa frön har utmärkta sammandragande och omslutande egenskaper som märkbart kompletterar läkemedelsbehandling och utför en skyddsfunktion som ett profylaktiskt medel. Vi kommer att försöka analysera linfröens kemiska sammansättning och deras effekt på kroppens system och hela organismen som helhet, samt att beskriva viktiga punkter i användningen av denna lösning.
Den rika sammansättningen av linfrön
Intressant är den kemiska sammansättningen av linfrö mer lik den kemiska sammansättningen av nötter, snarare än vad vi brukade kalla skift, främst på grund av fettinnehållet - 42% av den totala massan. Proteiner utgör 18,5% och kolhydrater - 28,5%. Naturligtvis, med en sådan mängd fett, är kaloriinnehållet i produkten också mycket högt och uppgår till 534 kcal / 100 g, men du borde inte oroa sig för figuren och det finns minst två skäl till detta.
Orsak nummer 1.
- 28,7% av alla fetter innehåller fallet i de fördelaktiga omega-3- och omega-6-fettsyrorna, vilken fiskolja är också rik på och för vilket det har varit ett oumbärligt kosttillskott så länge, särskilt i barns kost.
- 28,8% - linolensyra är en essentiell fettsyra, huvudkomponenten i humana och djurcellsmembran.
- 7,9% - oljesyra (omega-9).
Orsak nummer 2. Du behöver knappast någonsin äta 100 gram linfrö på en dag.
Bekanta dig med de fina oljornas fördelaktiga egenskaper.
vitaminer
- Vitaminer från grupp B, nämligen: B1, B2, B4, B5, B6, B9. Separat erhåller en person dessa vitaminer från andra livsmedel, till exempel finns B6 i äggulor, mejeriprodukter och färska bär (jordgubbar), B2 - i vitt bröd, kött och lever, varför nutritionists insisterar på en varierad kost. Den stora fördelen med linfrö är att det är ett naturligt koncentrat av vitaminer, en liten del som kommer att mätta din kropp med många väsentliga ämnen.
- Nikotinsyra eller vitamin PP. Hjälper att bryta ner fetter, proteiner och kolhydrater, frigöra energi. Dess brist i kroppen kan utlösa en metabolisk störning.
- Vitamin E. Det är nödvändigt att biosyntesen av erytrocyter och proteiner är involverad i metabolism på cellulär nivå.
- Vitamin C. Antioxidant, har en kraftfull stabiliserande effekt på kroppens redoxprocesser, och är också viktig för den normala utvecklingen av ben och bindväv. Det är tack vare dessa egenskaper att drycker som innehåller detta vitamin är traditionella under en förkylning.
- Vitamin K. Väsentligt för proteinsyntes och blodkoagulering. Utan sitt deltagande är det omöjligt att dela upp vissa celler i hjärtat och njurarna. Också inblandad i absorption av kalium.
Vet du det? I antika Egypten och den antika världen betraktades lin som adelens privilegium, i Ryssland hade de linnekläder, oavsett att de hörde till en viss klass.
makronäringsämnen
Kalium, kalcium, magnesium, natrium, fosfor - de nödvändiga elementen för att bygga kolföreningar i kroppen.
Spårämnen
Järn, mangan, zink, selen, koppar är viktiga för hematopoetisk och normal sexuell funktion, bildandet av neurotransmittorer, bra kroppsresistens och normala funktion hos endokrina körtlar.
Vad är användbart och vad som behandlas
Liksom alla andra kosttillskott har linfrö frön en fördelaktig effekt på kroppen, först och främst genom att mätta den med de nödvändiga ämnena, som vi får mindre på grund av en obalanserad, monotont diet eller vi förlorar på grund av livets höga rytm och brist på vila. 
Beroende på det problem som behöver lösas, framställs linfröar och konsumeras på olika sätt. Låt oss se vilka problem lin kommer att hjälpa till att bli av med, och i vilken form det borde tas i varje enskilt fall.
Vet du det? Linneväv har bakteriedödande och antifungala egenskaper. Studier har visat att svampsporer inte överlever på sådan vävnad, och bakterier bildar inte kolonier. Ett av de mest kraftfulla bevisen är faraomernas mumier: Bandageerna som inslagna de döda kropparna var gjorda av lin.
För immunitet
Immuniteten stärks genom en komplex effekt på alla kroppssystem: detta inkluderar antioxidant effekten och stabiliseringen av metaboliska processer på cellulär nivå.
Vitamin C, som är en komponent i frön, hjälper till att klara av fria radikaler, medan B-vitaminer och essentiella aminosyror har en allmän förstärkningseffekt.
Kunglig gelé, rosé, yucca, safflor, amaranth upturned, pepparmynta, perga, cornel, björnbär, Krim zheleznitsa, pumpa och viburnum bidrar också till förbättring av immunitet.
Användningsmetod. Linfrön kan tas i nästan vilken form som helst: hel, krossad, i form av avkok eller infusion. För att förhindra en vuxen är det tillräckligt att konsumera 1-2 teskedar frön (krossad eller hel) 2 gånger om dagen med måltider. Frö kan läggas till flingor och smoothies, eller helt enkelt använda dem "som medicin", dricksvatten.
För hjärt-kärlsystemet
De fördelaktiga effekterna av linfrön i hjärt-kärlsjukdomar förklaras av ett antal näringsämnen:
- fettsyror hjälper till att tona blodet och sänka blodtrycket, bekämpa det "dåliga" kolesterolet;
- Kalium och magnesium som ingår i frön är direkt involverade i regleringen av hjärtkontraktilitet.
Förutom linfrön, har arnica berg, hellebore, oregano, chervil, karve, colza, silver goof, rokambol, melon, humle, oxalis, calendula och buttercups också en positiv effekt på kardiovaskulärsystemet.
Användningsmetod. För behandling och förebyggande av kardiomyopati, hypertoni, åderbråck och andra sjukdomar i kardiovaskulärsystemet, använd följande recept: 10 g frön hälls med ett glas vatten vid rumstemperatur och lämnas i 2-3 timmar. 
Efter denna tid är infusionen klar för användning. Ta drogen i en halvtimme före måltid och före sänggåendet.
För mag-tarmkanalen
Trots de komplicerade fördelarna med linfrön är detta medel mest känt för dess effekter på mag-tarmkanalen. Matsmältningssystemet ger en snabb positiv reaktion på avkoket av fröet med gastrit, förstoppning, nedsatt tarmmotilitet.
För behandling av sjukdomar i mag-tarmkanalen använder de också salvia änggräs, anis, sluglök, vit cinquefoil, tibetansk lofant, kalanchoe, dubbelbladig lupus, prinsessa, dodder och celandine.
För magproblem som gastrit eller erosion rekommenderas att avkoka linfrön. Drogen visar sig vara smal och obehaglig i utseende, men neutral i smaken, utan en hård specifik lukt.
Användningsmetod. 2 tsk. frön häll 300 ml kokande vatten och koka över medium värme i 10-15 minuter, omrör intensivt ca var tredje minut. Därefter avlägsnas buljongen från värmen och skakas kraftigt, så att fröerna ger bättre näringsämnen. 
Därefter får medlet att svalna vid rumstemperatur, varefter det tas 50 minuter före måltiden för varje måltid.
Det är viktigt! Ett avkok av linfrö kan förvaras i kylskåpet i högst 2 dagar. Därför bör den inte lagras i lager, färska är alltid bättre.
För lever
Linfrön har en koleretisk egenskap, därför är de användbara för stillastående händelser i lever, gallblåsa och leverkolik.
Användningsmetod för kolik. Häll i 1 liter kokande vatten i en liter kokande vatten och simma över mycket låg värme i 2 timmar. Ta sedan bort buljongen från värmen, svalna och spänna genom ostklaven. Detta innebär att du tar ett glas 2-3 gånger om dagen, men du bör börja med en mindre dos, till exempel 1/2 kopp.
Om inga negativa reaktioner, såsom allergier eller illamående observeras, kan dosen gradvis ökas till en kopp. 
För genitourinary systemet
Hörfrön påverkar inte själva det urologiska systemets patologiska processer. Växten har ingen antifungal eller antibakteriell effekt, därför kan den inte definieras som ett självständigt läkemedel, men kan användas som en extra antiinflammatorisk behandling.
Användningsmetod. För att börja förbereda en koncentrerad avkok med 1 ssk. sked 150 ml kokande vatten. Kombinera ingredienserna och låt dem koka i 2-3 minuter, ta sedan bort från elden och 10 minuter. skaka kraftigt i en förseglad behållare, till exempel i en burk. Efter att fröerna ger upp slem, filtreras verktyget genom gasbindning och tar 1 msk. sked 3-4 gånger om dagen i 20 minuter. före måltiderna.
För nervsystemet
En viktig roll i normal överföring av elektriska signaler från neuron till neuron spelas av magnesium, vilket är rikt på linfröer. Magnesium hjälper till att förbättra minnet, liksom förbättrar en persons lärande förmåga. 
Det hjälper till att hantera stress genom att hämma frisättningen av hormonspänningen - kortisol - in i blodet.
Användningsmetod. För att korrigera nervsystemets aktivitet kan lin tas i vilken form som helst, men det kan vara mest behagligt i form av linmjöl eller hela frön tillsatt till havregryn, kesost eller andra desserter. Genom att konsumera frön i torr form får du en extra bonus i form av normalisering av tarmaktiviteten.
För syn
Om vi får omega-6 och omega-9 från sådana livsmedel som kött, ägg, bröd, baljväxter, då är huvudkällan till omega-3 röd fisk, makrill, ostron och vissa andra skaldjur som inte alltid finns i vår kost.
Och vad kan vi säga, vissa fisk gillar inte banalen. Dessa är anledningarna till att bristen uppstår specifikt med avseende på omega-3, och denna syra förhindrar corpus luteum och retina från degenerering.
Användningsmetod. För att förhindra synproblem kan hør konsumeras på samma sätt som för nervsystemet, eller du kan använda linfröolja, lägga den till mat istället för solrosolja (men inte under stekning!). 
Linfröolja kan konsumeras oberoende och en tesked före morgonmåltid, men det här alternativet är inte lämpligt för personer som har problem med bukspottkörteln.
För hud och hår
Den bredaste användningen av solrosfrön och linolja som förvärvas i kosmetologi. Vitaminkomplex och ett antal fleromättade fettsyror som är nödvändiga för människan gör lin oumbärlig för kvinnlig skönhet och hälsa. Dessutom:
- Vitamin K vitar huden och förhindrar utseendet av pigmentering.
- vitamin B3 förbättrar hudton och förhindrar bildning av rynkor;
- Vitamin B1 normaliserar cellulär och allmän metabolism, för det kallas det även ungdoms vitamin;
- Som en del av maskerna, bär linfröolja hårsäckarna, förtjockar och mjukar hårets yta.
Användningsmetod. Frön eller mjöl från dem kan användas som livsmedelstillsats, bara genom att testa 1-2 teskedar per måltid eller kefir.
I vård av hår använder hemlagad kosmetologi pil, rosmarin, gåslök, nässlor, zizifus, chard, bergamot och nasturtium.
Det enklaste receptet på hårmaskor baserade på linfröolja: Lägg till 6-5 droppar olja till en vanlig hårbalsam, eller om du är rädd för att göra ditt hår för fet, kan du applicera en liten mängd ren olja i ändarna av håret och torka det med en hårtork.bantning
När linfibrer nämns som ett medel för att gå ner i vikt, menas två saker:
- Cellulosa och slem som utsöndras av fröna hjälper till att rensa tarmarnas tarmar och normalisera avföring.
- Nikotinsyra, som är en del av fröna, är aktivt involverad i nedbrytningen av fetter.
Det vill säga själva verktyget är inte en fettbrännare, men genom att normalisera metaboliska processer i kroppen, som i överviktiga människor alltid är nedsatta, hjälper det att gå ner i vikt. Om du följer rekommendationerna kan månatlig viktminskning vara från 2 till 3 kg.
Användningsmetod. Det är bättre att använda linfibrer eller markfrön på morgonen före en måltid (eller under måltiderna) och istället för en sen middag tillsammans med kefir. 
Till en början bör en engångs mottagning inte överstiga 1 msk. skedar och dagligen - högst 50 g per dag. Vid kontakt med flytande eller magsaft sväller linmjöl och därmed tilltalar en känsla av mättnad under lång tid.
Hur man väljer linfrö när man köper
Markfrön har bara en fördel framför hela frön - de är redo att äta. Å andra sidan, hela frön:
- ha en längre hållbarhetstid
- skydda fettsyror i deras komposition från oxidation (eftersom skalet inte tillåter luft);
- lämplig för framställning av avkok och infusioner, medan marken används endast i torr form.
Vad ska man leta efter när man väljer ett frö. För att få maximal nytta av produkten, och inte förvandla läkemedlet till ett gift, är det viktigt att kunna välja en kvalitetsprodukt som är frisk och så hälsosam som möjligt.
Så när du väljer frön behöver du inte glömma:
- Titta på datumet för förpackningen. Fabriksförpackningar gör det lättare för dig att välja, försök hitta en produkt med det senaste utgivningsdatumet.
- Kontrollera efter fukt. När det inte är möjligt att bestämma genom lukt eller taktil, oavsett om fröet är fuktigt eller ej, var uppmärksam på flytbarheten. Linfröskiktet är mycket slätt, och kornen bör inte bilda klumpar. Annars kan det indikera närvaron av mögel eller insekter.
Hur mala frön
Det beror helt på kaliberna av klanen som du vill få. Om det är linmjöl - använd en kaffekvarn, kommer grov slipning att ge en bländare. Och det finns naturligtvis ett alternativ att mala korn i en murbruk.
Men den här metoden är den mest tidskrävande och låter dig få stor kliolja, välgivande olja, lämplig för tillverkning av avkok. En intressant metod för slipning med hjälp av en vals och bensin.
- Spread gasbind på en skärbräda för att undvika att skada bordsskivan.
- Stänk fröna i ett tunt lager över gasbindet och täck dem med en andra bit på toppen.
- Med ansträngning, gå rullande stift över fröna, gnugga dem till önskad konsistens.
- Samla klitten och häll i en separat behållare.
Det är viktigt! Linfrön, som linbran, är viktigt att lagra utan åtkomst till luft, eftersom fettsyrorna som utgör fröet lätt oxideras och får en bitter eftersmak..
Hur man lagrar hemma
Det är bäst att förvara produkten i en glasbehållare eller i en vakuumplastpåse. En fröbehållare kan placeras i ett skafferi eller på annat mörkt ställe, en plastpåse kan placeras i kylskåp eller på en balkong under den kalla årstiden, så du sparar tillgångar från grinderbuggar.
Vem ska inte användas
Liksom alla biologiskt aktiva medel har linfrön sina egna kontraindikationer. Vi har redan pratat om vem de är användbara för, låt oss överväga de fall då lin är kontraindicerat:
- första trimestern av graviditeten. Under denna period genomgår kvinnornas kropp enorma förändringar: hormonell bakgrund destabiliseras, alla system lär sig att fungera på ett nytt sätt och upplever därför större stress och belastning. Under denna period är det oönskade att införa något nytt eller orsaka en påtaglig reaktion av organismen i kosten.
- endometrit, polycystiskt eller uterint fibroma;
- levercirros. Lin har en koleretisk effekt och kan vara mycket användbar för stagnation och leverkolik, men om leverfunktionerna är kraftigt försämrade av fibrösa förändringar är självbehandling mer sannolikt att skada än nytta.
- förvärring av kroniska sjukdomar (pankreatit, cholecystit, kolit);
- män som diagnostiserats med misstänkt prostatacancer (alfa-linolensyra är skadligt);
- individuell intolerans. Om tillståndet förvärras efter utseende av linfrö i kosten, är detta en signal att sluta ta dem.
Det är viktigt! Många under de första dagarna av att ta frön möter sådana problem som uppblåsthet, löst avföring eller rubbning i magen - det är troligtvis en anpassning av organismen till en ny produkt. Det är viktigt att skilja det initiala kortsiktiga svaret från långvarig sjukdom.
Vi hoppas att du hittade den här informationen till hjälp. Ta hand om din hälsa, ångra dig inte tid för att förbereda högkvalitativ mat, vila och bra människor, för en bra humör läker ibland bättre än något läkemedel.
