Inte en enda odlad växt förtjänar så stor uppmärksamhet som druvor, för naturen har utrustad den med unika och otänkbara egenskaper. I mer än ett årtusende glädjer denna växt mänskligheten med dess frukter. Dessutom anses bären av denna växt både mat och medicin, vilket var känt för våra avlägsna förfäder. Inte ett århundrade och årtusenden spenderades på förbättringen av denna gåva av naturen.
En av de forskare som är inblandade i detta är ett infödd land som är infödd till oss - Svetlana Krasokhina: Hon grundade inte bara det professionella inhemska urvalet av odlade druvor, utan också förlängde inhemsk vinodling till oöverträffade höjder.
Krasokhina S.I.
Krasokhina Svetlana Ivanovna tillhör den arveliga dynastin av vinodlare och uppfödare. Idag finns det ingen druvälskare som inte känner till sin pappa - Kostrykin Ivan Alexandrovich, för att han inte bara lade sitt liv på uppfödningen av nya växtsorter, utan också blev grundare av nationalskolan för druvval. Efter att ha absorberat all sin kärlek till vinstocken från sin far beslutade Svetlana Ivanovna att fortsätta sitt arbete. 
Vet du det? Människan var engagerad i växande druvor ungefär 6-8 tusen år sedan: detta framgår av de vältaliga fynden hos arkeologer i Georgien. Därför anses vinstocken vara en av de första växterna som odlas av den gamla mannen.År 1995 examen Svetlana Ivanovna från Kuban State Agrarian University, vars väggar hjälpte henne att bli en sann certifierad specialist inom grönsaker och druvor. Men trots detta började hon arbeta med valet av druvor tillbaka 1988, under sin egen pappas noggranna övervakning. Efter examen arbetar Krasokhina med sin doktorsavhandling, som hon framgångsrikt försvarade redan 2001 och blir kandidatexamen inom specialitet "Fruktväxt, Vingodling".
Vetenskapsansökandens examensbevis öppnar för henne en ny nivå i utvecklingen av hennes älskade affärer, och snart producerar den unga forskaren ett stort antal framgångsrika druvsorter inom väggarna i hennes inhemska, allt-ryska vetenskapliga forskningsinstitut för vinodling och vinframställning. Därför började amatörgardister och stora industrikunder på kort tid börja köa bakom plantorna av druvorna Krasokhina. 
Idag är Svetlana Ivanovna en kandidatexamen för vetenskap, en forskare vid laboratoriet för avel och amelografi, där hon arbetar med att odla nya sorter av odlade växter genom att isolera genetiska källor till biologiskt värdefulla egenskaper.
Vet du det? Druvor och produkter gjorda av det har en kraftfull koleretisk effekt. Den här egenskapen används aktivt vid behandling av många leversjukdomar.Den största fördelen med Krasokhina är 9 tekniskt värdefulla druvsorter, i vilka hon valde direkt och 150, som testas. Dessutom har den yrkeserfarenhet som uppnåtts under åren av forskningen hjälpt henne att bli författare till en manual om bordssorter av denna växt och skapa 2 pedagogiska filmer om druvor och dess olika hybridformer.
Svetlana Ivanovna har blivit en erkänd expert inom området för att bestämma olika druvor och avelsrenhet. Allt detta bidrog till det faktum att Krasokhina blev den främsta inhemska konsulten av vingårdar på processer för urval och odling av optimala sorter av tekniska sorter av växter.
Erkännande och uppskattning av vinodlare fick Pavlovsky, Kraynovs urvalsarbete.
Populära sorter
När det gäller Krasokhina Svetlana Ivanovna förknippar de flesta trädgårdsmästare med elitdruvor och karaktäristiska sorter. Dessa omfattar framför allt bord och tekniska vinterhåriga arter med höga utbyten, ett lågt antal frön och en lätt men uttrycksfull muskatarom. Frukten på dessa växter har en trevlig, delikat smak och förbättrade tekniska egenskaper för produktion av alkoholhaltiga och alkoholfria drycker.
Vet du det? För att göra en flaska av detta kvalitetsvin behöver du ca 600 druvor.
kärnfria
Fröslösa sorter är ett av de mest eftersökta bland våra landsmän, eftersom de har en trevlig muskatmosait, saftigt och nästan helt saknar ben. Denna egenskap har blivit en av huvudorsakerna, som har säkerställt den nationella populariteten hos både vanliga människor och stora produktionsinnehav för fröslösa arter.
Bland verk av Krasokhina är de mest populära sorterna:
- "Gå att": druvor, som har en genomsnittlig mogningstid (cirka 130 dagar). I tempererade klimatmottagningar mognar bären under första hälften av september. Buskar i storlekar inte stora. Kluster är stora, väger upp till 700 g, små bär. Massan av en genomsnittlig bär är ca 3 g, de hör till den andra klassen av fröslighet. Formen på bären är något avlång, det finns en punkt på den övre delen, färgen är i de flesta fall ljusrosa nyanser. Smaken är trevlig och holistisk. Köttet är saftigt. Fruktiga skott på en buske inte mer än 60%. Sorten är resistent mot nedsmutsad mögel;
- "Kishmish Novocherkassky": en växt av medium eller sen mognad. Den optimala tiden för första grödor i en tempererad klimatzon är början av september. Klyftorna är inte stora i storlek, väger ca 400 g. Bär är av medelstor storlek och tillhör den 4: e klassen fröslöshet. Vikten av en genomsnittlig bär är inom 3 g, och deras form är oval, ibland ovoid. Färgen på frukten ligger inom de rosa nyanserna. Köttet är köttigt och saftigt, smaken är holistisk, antalet fruktiga skott varierar mellan 70-90%. Sorten är resistent mot grå råtta och nedsänkt mögel;
- "Yasha": En av de nyaste sorterna, björnarna mognar tidigt, senast i slutet av juli. Kluster är stora, deras vikt ligger inom 600 g och i vissa fall upp till 1 kg. Bären är stora, massan av 1 bär är inom 5-6 g, ovalt i form, violett nyanser råder i färg. Köttet är saftigt, köttigt, med en holistisk muskatsmak. Druvor tillhör klass 1-2 fröslöshet. Antalet fruktiga skott i intervallet 70-80%. Sorten är resistent mot mykos av olika ursprung.
Matsalar
Den näst vanligaste typen av "Krasokhinsky" druvor är bordssorter. Trots sin ungdom erövrade de aktivt hushållens tomter och blev också en oskiljaktig del av butikerna i många butiker.
De mest populära av dem kan kallas:
- "Alex": en variation som mognar tidigt (inte mer än 120 dagar). Buskarna är stora, klustren är stora och når en massa på ca 1 kg. Bären är vita och ganska stora i storlek, vilket är mycket märkbart jämfört med andra sorter, ovala i form. Deras genomsnittliga vikt ligger inom 14 g. Köttet är tätt, saftigt och köttigt. Smaken är trevlig. Antalet fruktiga skott överstiger inte 60% av den totala massan. Sorten är inte skadad av häftor och visar märkbart motstånd mot patogener med grå mögel, sann och nedsänkt mögel;
Det är viktigt! Om du har vidtagit åtgärder för att odla "Alex" -variet på din egen tomt, kom ihåg - den här växten utvecklas bäst på södra och västra sluttningarna.
- "Talisman": plantornas frukter mognar tidigt (inte mer än 130 dagar). Klyftorna är små, men uppnår en genomsnittlig vikt av 800-1100 g. Bären är mycket stora, vilket också är märkbart för det blotta ögat. Medelvikten av en enda bär är i intervallet 11-15 g. Med full försiktighet är bär ljusa nyanser (mestadels vita). Smaken är holistisk, med full mognad läggs en liten muskatnöt till den övergripande smaken. Antalet fruktiga skott närmar sig maximal nivå och är ca 70-90%. Resistens mot dunmögel och grå rot - ökad;
- "Goldberry"(Galbena Nou): En tidig variation av måttlig geografisk latitud som mognar i 110-120 dagar. Buskar är långa. Druvorna är stora, men deras vikt överstiger inte 700 gram. Bären är stora, i genomsnitt är deras vikt högst 8 gram. De är avrundade eller ovala i form och färgen varierar från gränsen till mjuka gröna nyanser. Skottens fruktbarhet överstiger inte 80%. Zolotinka visar motstånd mot grå råtta och nedsänkt mögel.
Det är viktigt! En av de viktigaste reglerna för att odla Zolotinka-sorten är att jaga en ung växt i rätt tid: det skyddar busken från komplexa vävning av grenar.
teknisk
Tekniska druvsorter Krasokhina upptar mer än en katalog, men de mest populära är bara några. De lyckades erövra tillverkaren först och främst av höga utbyten och ökade, jämfört med konkurrenter, tekniska egenskaper. Bland dem är det värt att notera:
- "Platovsky": En mycket tidig druva, dess mogningstid varar inte mer än 115 dagar. Klyftorna är medelstora och deras massa överstiger inte 200 g. Bären är små, runda, deras massa är högst 2 g. Bärens färg är mestadels vit, men en karakteristisk rosa nyans syns i solen. Köttet är saftigt, bärets övre hud kännetecknas av en tunn, men fast hud. Smaken är trevlig och likformig. Antalet fruktbara skott når 85%. Sorten är resistent mot svåra frost (ner till -29 ° C), liksom grå grå, falsk och sann mjölgad dagg, phylloxera;
Det är viktigt! För att uppnå höga utbyten måste växter av sorten "Platovskiy" utsättas för tidig gömning och borttagning av gamla skott.
- "Muscat Pridonsky": druvor sen mognad (inte tidigare än första hälften av september). Klyftorna är små, deras genomsnittliga massa överstiger inte 250 g. Bären är små, runda, mestadels gröna och vita, köttiga och saftiga. Deras smak är homogen, innehåller en märklig muskotnot. Fruktbarheten av skott når 95%. Sorten visar resistens mot svåra frost (upp till -27 ° C) utan ytterligare skydd, och är inte heller mottagligt för phylloxera. I produktionen av Muscat Pridonskogo göra bra mousserande viner.
