Den doftande älskningen kallas i allmänhet vinter selleri, lukten av båda växterna är mycket lika. Växten används aktivt i folk och traditionell medicin mot många sjukdomar. I denna artikel kommer vi att lära oss i detalj om de älskvärda, liksom de medicinska egenskaperna hos löv och rot av växten.
Lovage: kemisk sammansättning och näringsvärde
Lovage är en flerårig blommande och fruktig växt som har lyckats spridas nästan över hela världen. På grund av sin rika komposition används den i matlagning, kosmetologi och medicin. Växtens rötter och löv innehåller:
- organiska syror (ängelsyra, valerinsyra, ättiksyra och äppelsyra);
- tanniner;
- hartser och eteriska oljor;
- gummi och furokoumariner;
- socker och stärkelse;
- lecitin;
- spårämnen och askorbinsyra.
Kaloriförbrukning - 20 kalorier. Förhållandet mellan proteiner, fetter och kolhydrater:- proteiner - 3,7 g;
- kolhydrater - 7,6 g;
- fett - 0,4 g
Vad är användbar älskling
De terapeutiska egenskaperna hos lovage har ett brett användningsområde: de hjälper till att behandla sjukdomar i hjärt-, matsmältnings-, nerv-, respiratoriska och urogenitala system. Denna anläggning har ett antal användbara åtgärder:
- sårläkning;
- antiseptikum;
- slemlösande;
- läkning;
- smärtstillande
- choleretic;
- ett diuretikum;
- lugnande.
Med problem med matsmältningsorganet, avkolar lindring av magont och tarmkolik, förbättra ämnesomsättningen. Denna egenskap används av nutritionists, inklusive gräset i deras avdelningar, kämpar med fetma - efter att metaboliska processer förbättras är det lättare att förlora de extra punden.
GI-kanalen påverkas väl av: silverweed, gentian, dodder, yucca, baddräkt, mjölktistel, calendula, kalanchoe, lila stonecrop, ropa, Kale kål, salvia.Med neuroser, tantrums och ångest, lovar handlingar lugnande, normaliserar sömn. Ört hjälper blodbildning, vilket bidrar till blodkärlens förstärkning och elasticitet, med långvarig användning eliminerar anemi.
Komprimerar och lotioner läker fullständigt olika typer av sår, sår och repor. Innehållet av karoten i delar av växten är inte mindre än i morötter, så det är användbart att äta det för att återställa synligheten.
Vet du det? Lyubistok - inte bara medicinsk rot, i antiken antogs det som en magisk växt. Brudarna symade bitar av kärleksgräs i bröllopsklänningar, så att manar alla sina liv bara tittade på dem. Och tillsammans med spindlar av malurt, betraktades gräset som en kraftfull talisman mot havfrukter.
Hur man använder kärlek i traditionell medicin
Växtens rötter används ofta i farmakologi som råmaterial för läkemedel från följande hälsoproblem:
- anemi;
- svullnad;
- vattusot;
- pyelonefrit;
- nedsatt urinering
- gikt;
- inflammation i njurarna och urinblåsan;
- migrän;
- katarr i andningsorganen;
- reumatism.
Det är viktigt! Lovage förutom fördelar kan medföra och skada: ta det som ett läkemedel, du bör vara försiktig i dosering till personer med problem med urinrör och njurar.
I gynekologi används örtberedningar för inflammation av de kvinnliga könsorganen, för att normalisera menstruationscykeln, för att lindra smärta under kritiska dagar. 
Känt är också fördelarna med att älska vid behandling av reproduktionssystemet - både kvinnor och män (aktiva ingredienser i kompositionen stimulerar blodcirkulationen i bäckenorganen).
Lovage homeopatiska läkemedel används vid behandling av hjärt-kärlsjukdomar, hals- och luftvägar, neuros och hysteri. Läkare inser att vinter selleri med regelbunden konsumtion av mat förbättrar immuniteten avsevärt.
Användningen av lovage i traditionell medicin (recept)
I folkmedicin har lovage länge erkänts som ett effektivt läkemedel med ett brett utbud av applikationer. Decoction av roten hjälper till vid behandling av urogenitala problem, med njursjukdom, som ett diuretikum och med menstruationssmärta.
Förbered det enligt följande: fördränkt för en dagrötter (40 g) koka i en liter vatten i cirka sju minuter. Buljong ska delas upp i fem delar och dricka under dagen.
Det är viktigt! Man tror att roten inte bör kokas, eftersom de flyktiga komponenterna i den eteriska oljan avdunstar.
Lovage tinktur - En av de huvudsakliga formerna för tillämpning inom traditionell medicin. För att förbereda ta en tesked malet rot, häll ett glas kokande vatten, insistera i en halvtimme. Infusion tas för att öka effekten tre gånger om dagen för en matsked.Utvändigt bidrar denna infusion till härdning av purulenta inflammationer på huden, den måste framställas i stora mängder och spädas - används för bad med psoriasis, eksem, neurodermatit.
Lovage ger betydande fördelar med att bli av med åldersfläckar. Receptet är enligt följande: en tesked av grundrots och löv hälls 250 ml kokande vatten. Insistera i en timme, koka sedan i tjugo minuter i ett vattenbad. Tvätta ansiktet med dekanterad buljong två gånger om dagen.
Hårmask: 20 gram hackad torkad rot häll 250 ml kokande vatten, låt det stå i en termos i 6-8 timmar.
För hårvård användning: kummin, bergamot, zizifus, bivax, lagenariyu, laurel, humle.
Spänn sedan blandningen, gnugga i hårbotten, fukta håret längs hela längden, linda huvudet med en handduk och lämna i en timme. Tvätta av med flytande varmt vatten utan schampo.
Infusion för gurgling: en matsked mousedröd häll kokande vatten 150 ml, insistera timme. Innan du sköljer lite varmt, utför proceduren tre eller fyra gånger om dagen. 
Hur applicera kärlek i kosmetologi
Lovage-gräs används inte bara i medicin - det är mer än användbart i kosmetologi. Avkokningen av växten används för att återställa försvagat och splittrat hår: gräset ger håret en hälsosam glans, silkighet och fluffiness.
Essentiella oljekvinnor använder sig som afrodisiakum. I parfymeri används det ofta som doft, och i SPA-salonger - som en ingrediens för aromaterapi och i massageprocedurer. I kosmetisk industri ingår vinter selleri en del av deodoranter och antiperspiranter.
Buljong från krossad rotförälskelse hjälper till att bli av med åldersfläckar och appliceras på hårbotten - för att stimulera hårväxten.
Nässla, nasturtium, valnöt, lind, periwinkle, fågelkörsbär, peony, momordica, röd bergaska, amaranth används ofta i kosmetologi.
Gräsens antimikrobiella verkan gör det användbart i fotbad för hudproblem, eftersom växten aktivt bekämpar svampar.
Lovagextraktet läggs också till i medel för att rengöra ansiktets och nackans hud, i antiseptiska krämer för ansikte, händer och fötter. Växtbaserade läkemedel gör ett utmärkt jobb med akne och pustler.
Förmågan att ge bra blodcirkulation hjälper till att slappna av och vila efter ett femton minuters bad. 
Lovage och matlagning
På grund av dess kryddiga arom är gräset inte den sista ingrediensen i matlagning, och grönska, rötterna och frökenna av älskling är värda att använda.
Rötterna används som krydd i form av pulver eller krossad. Grated, det går bra med andra grönsaker i sallader, såser till huvudrätter, dessutom är den gjord av doftande olja. Från den unga färska rhizomen förbereda kanderade frukter och sylt.
Stammar och löv går till sallader, första och andra kurser, såser och kryddor för kött, fjäderfä och fisk. Vinter selleri är populär i olika smör och ost blandningar och snacks.
Bladen används ofta som kryddor i kryddiga desserter, läggs till marinader. Planten och växtens topp ger en intressant smak för picklesna. Lovage har länge inkluderats av nutritionists i menyn av dieter - medicinsk och för tyngdförlust.
Vet du det? De romerska legionernas soldater tog växtsfrön till strid i avlägsna länder. Således föll fennikel, persilja och älskling till England.
Hur man förbereder rötterna och lövbladet
Växten blommar i juni, ibland i juli - beroende på väderförhållanden förekommer frömognad i september. Under det första året efter plantering skördas bara bladen, använder dem färskt hela säsongen och skördar till vintern som krydda.
För skörd på vintern är det önskvärt att samla bladen under blomningen. Det är nödvändigt att torka råvarorna under en baldakin på ett rent pappersark eller tjockt tyg, medan temperaturen i torken inte bör vara över 35 ° C. Förvara torkade löv i en glaskruka med lock. 
Rötterna ätas nästa år efter plantering och, som ett medicinskt råmaterial, grävas ut om tre till fyra år. Det antas att rhizomen når den maximala koncentrationen av användbara element under denna tid.
På våren eller senhösten, skär av den gröna delen, gräva upp rhizomen. Rengjorda från marken, tvättas. De stora är skuren i mindre bitar och strängar på en tät tråd torkas i ett suspenderat tillstånd (det är möjligt i en torktumlare vid 35 ° C, skärning i mindre bitar).
Torkade rötter males i köttkvarn eller i en kaffekvarn till en pulverform. Förvara råvaror i glasbehållare med återförslutningsbart lock.
På senhösten fröna mogna, de skördas, torkas under en baldakin. Torkade frön sorteras ut av skräp, torkas och lagras på samma sätt som rötter och löv.
Kontraindikationer för användning av kärlek
Lovage rot, trots dess helande egenskaper, har kontraindikationer. Det är förbjudet att behandlas för gravida kvinnor: orsakar blodflödet till bäckenorganen kan gräset orsaka missfall.
Kontraindikerad att använda droger på grundval av kärlekskrämer för glomerulonefrit och pyelonefrit, magsår och duodenalsår, hemorrojder.
Idag tänker många på hälsosam mat, och många tidigare glömda grönsaker återgår till matbordet. Kanske är den speciella lukten och smaken av vinter selleri inte till alles tycke, men denna ört är verkligen användbar och helande.
