Externt skiljer sig rödkål från vitkål i färg, densitet, arrangemang av löv i kålhuvudet och innehållet i näringsämnen är mycket högre.
Hemlandet av denna art betraktas som Medelhavet.
Kulturbeskrivning
Rödkål är inte en mycket populär växt som inte ofta odlas för industriella ändamål. Tänk på hur man heter och hur de skiljer sig åt De mest populära sorterna och hybriderna av denna typ av kål:
- Antracitvarianter är mitten av säsongen, har stora lila löv, en karakteristisk egenskap som är en vaxbeläggning. Ett tätt huvud har en massa på upp till 2,5 kg.
- Variety avant-garde - mitten av säsongen, har en vertikal rosett av löv. För stora blågröna blad karakteristisk stark vaxbeläggning.
Huvudena är ovala och starka i densitet. Vikten av huvudet av denna sort får inte överstiga 2,5 kg.
- Autoribränsen är lågsäsong, vars växtsäsong är högst 140 dagar. Det kännetecknas av små, ganska täta huvuden som väger upp till 1,5 kg. Bladens färg är ljuslila. Ett karakteristiskt drag hos hybriden är att den är resistent mot sprickhuvuden.
- Variety boxer - precocious, har en lila-röd färg och är utformad för att ätas färskt. Den rundade och täta kålen väger upp till 1,6 kg består av en uppsättning löv som är täckta med silverpatina.
- Gako sort - medellång, vars växtsäsong är högst 150 dagar. Den har täta, avrundade, svagt platta huvuden, väger upp till 3 kg, de anses vara resistenta mot sprickbildning och har en lång hållbarhetstid. En bitter smak uttrycks, som försvinner med tiden. Ha en blåaktig lila färg på bladen med en röra.
- Hybrid Vorox - medium tidigt, vars växtsäsong är högst 120 dagar. Den har ett litet ark rosett och höjda löv. Cobs med en tät struktur, väger upp till 3 kg. Passar både för fräsch och bearbetad. Bladen är anthocyanin i färg.
- Drumond sort - tidigt, har ett tätt och kompakt utlopp, huvudet av en rund form väger upp till 2 kg.
- Variety Kalos - mitten av säsongen, har god smak - kål är saftig och inte svår. Huvud kegelformad, rödlila, väger upp till 2,5 kg. En egenskap hos sorten är att den tolererar perioder med hög luftfuktighet och en temperaturminskning.
- Intro sort - tidig mogen, har en upphöjd rosette av löv. Kålhuvudet består av löv som inte är väldigt tätt samlade. Bladen själva har en lila färg, täckt med blom. Huvudets vikt är högst 2 kg.
- Mars sort - medellång, vars växtsäsong är högst 160 dagar. Den har avrundade, något platta huvudkål, medelstora i densitet, mörklila i färg. Huvud väger inte mer än 1,5 kg. Sorten är resistent mot sprickbildning.
Du kommer också att vara intresserad av att lära dig om de bästa sorterna blomkål, vitkål, savoy, broccoli, Kale kål.
Växande förhållanden
Trots det faktum att rödkål har en mängd olika sorter och hybrider, är villkoren för deras odling väldigt lika.
Vet du det? I gamla Rom, invånare använde saft av rödkål som en bot för sjukdomar i lungorna och förkylningar.
Välja en plats
För att kålen ska växa bra och växa måste du välja en tillräckligt upplyst plats. När växter växer i växthusgaser spelar belysning en viktig roll, för med en brist på ljus är plantorna starkt ritade, vilket negativt påverkar den fortsatta utvecklingen av växten. När man planterar plantor i öppen mark, där det kommer att uppstå brist på ljus, börjar man sakta ner utvecklingen och tillväxten, bildandet av ett mer löst huvud och bladen kan bli en grön nyans.
Det är viktigt! Det är omöjligt att plantera kål på samma tomt i flera år i rad, eftersom det kommer att drabbas av kölen, det är bättre att alternativa plantera med ovanstående växter och plantera på samma tomt inte oftare än efter 4 år.
Markutväljning
Rödkål bör odlas på lös och lätt, svagt sur eller neutral mark. Marken måste innehålla den erforderliga mängden näringsämnen för växten.
Det är bättre att plantera rödkål i det område där gurkor, lökar, baljväxter, gröna gödselar, potatisar eller morötter växte tidigare.
Planterar rödkål
Du kan plantera rödkål på flera sätt:
- frö;
- fröplanta.
Direkt sådd
För att plantera kål med hjälp av frön, är det nödvändigt att överväga några subtiliteter av såning:
- Utför härdning av frön. För att göra detta måste frön hållas i varmt vatten upp till 50 ° C i 20 minuter. Därefter överförs de omedelbart till kallt vatten i 2 minuter.
- För att stimulera plantor plantor härdade frön placeras i en näringslösning i 12 timmar. Förbereda en näringslösning, ta 1 liter kokt vatten och en tesked nitrofoska. Skölj frön i rinnande vatten och lägg i kylskåpet för en dag efter stimulering.
Genom plantor
För plantering av rödkål på plantor framställs frön såväl som för direktsåkning.
Det är viktigt! Att odla röda kålplantor hemma på detta sätt är det viktigt att övervaka temperaturen - den ska inte vara under 16 grader innan plantorna växer.För direkt sådd i beredd jord, som bör bestå av torv och frö 1: 1, måste du förbereda lådor eller andra behållare där plantorna kommer att odlas. I de förberedda lådorna med jord är det nödvändigt att såa fröna på ett avstånd av upp till 7 cm mellan raderna och till ett djup av 3 cm.
När skott uppträder måste temperaturen i rummet sänkas till 8 ° C och plantorna bör hållas under sådana förhållanden under en vecka. Ge sedan 15 ° C för ytterligare tillväxt av plantor. Vattnet fröna ska regelbundet, innan de första skotten uppträdde. Därefter bör vattnet minskas något och vattnas när marken torkar något ut.
Beroende på vilken sort du planerar att växa - tidigt eller sent, bör planteringen ske i maj-juni.
När växten kommer att bilda 5 löv kan du börja plantera i öppen mark. För att göra detta måste du göra potashgödsel i varje brunn, blanda den med jorden och häll den med vatten och plantera sålplantorna. Jorda jorden runt växten och producera vattning med varmt vatten.
Vårdregler
För rödkål är det viktigt att inte bara passa rätt passform, utan också för att säkerställa korrekt vård i det öppna fältet för den normala utvecklingen av växten.
vattning
Rödkål föredrar regelbunden och riklig vattning. Om hon känner brist på vattning, kommer det att påverka grödans kvalitet. Riklig vattning bör utföras när man formar utloppet och huvudets äggstock. Under denna period rekommenderas att vattnet från slangen så att vattnet kommer till hela växten. Men kål tolererar ett överskott av fukt och stagnation av vatten är dåligt, så du behöver inte överdriva det.
Det är viktigt! Spud behöver efter vattning eller regn. När re-hilling rekommenderas att ta bort de nedre bladen.
Hilling och lossning
Första gången att bryta igenom jorden bör vara inom 7 dagar efter transplantationen inträffade och fortsätt att lossa jorden efter varje vattning för att säkerställa god luftpermeabilitet för rotsystemet. Hillingkål bidrar till att förbättra huvudets motstånd mot framväxten och bildandet av ett starkt rotsystem. Spudväxter är nödvändiga när kålen går i tillväxt och bildandet av huvuden börjar, vid denna tid behöver du hälla marken till nivån på de första bladen.
Efter den första jordningen är det nödvändigt att re-manipulera om två veckor.
Top dressing
För att plantorna förvandlades till en rik skörd är det nödvändigt att genomföra regelbundna växtfoderningar. Väl lämpad för att klä upp flytande organiskt gödningsmedel eller en lösning av komplexa (mineral) gödselmedel.
Lär dig om kålfoder på folkliga sätt.Du kan gödda kål med mullein med vatten: 1: 5. När kålen börjar bilda ett kålhuvud, rekommenderas att mata upp 15 g nitrofoska för varje växt. Innan du planterar plantor kan du göra träaska 60 g per brunn. För bättre långsiktigt förvaring, före skörd, måste kål matas med kväve. Efter varje matning är det nödvändigt att vattna plantorna med rent vatten.
Större sjukdomar och skadedjur
De viktigaste skadedjur och sjukdomar av rödkål:
- Kålmoth är en larver av gul färg, som gnider kålblad och lämnar orörd övre tyg. För att bekämpa detta skadedjur rekommenderas att spruta den med Karbofos lösning, med 60 g produkt per 10 liter vatten. Det anses vara giftigt, så innan skörd i 1 månad måste du sluta bearbeta växter.
- Kålfluga - visas i form av vita larver som skadar rötterna och rotkragen. Med skadedjurets nederlag torkar. För att förhindra utseende av kålflugor, rekommenderas att tillsätta 20 g "Bazudin" per 10 kvadratmeter till marken. m. jord.
- Kålbladlus - visas i form av gröna kolonier på baksidan av bladet. Bladen, om de skadas av dessa skadedjur, blir missfärgade och krullade. För att bekämpa kålbladlusar används ett avkok av tomatblad: häll 10 kg blad och stjälkar med vatten för att täcka plantorna och koka över låg värme i 20 minuter. Därefter späd ut 3 liter buljong med 10 liter vatten och tillsätt 20 g tvål. Spraya kål med denna agent på kvällen.
- Torr rot är en svamp sjukdom som ofta påverkar kål. Kålstammen blir grå, rutt och torkar snart ut. Om en planta påverkas av en svamp, är det nästan omöjligt att spara det. Torr rot utvecklas bra under varma och fuktiga förhållanden, liksom på platser där kål är skadad. Det är nödvändigt att bekämpa grå mögel med en 0,5% Tigam-lösning, bearbeta fröna före sådd och i tid avlägsna gräsplantage.
- Svarta fläckar är en svampsjukdom som kännetecknas av utseendet på svarta fläckar och streck på plantens löv. Svampen utvecklas på grund av kålplanteringsdensitet, stark fuktighet och varma temperaturer. För att undvika svamputveckling är det nödvändigt att övervaka ventilationen av växter och inte plantera dem väldigt nära.
Det är också viktigt att inte övervaka växterna. Om svampen uppträder, utför sedan behandlingen med en lösning av kaliumpermanganat: för 10 liter vatten 5 g av produkten.
- Kila - en sjukdom som utlöses av en svamp. Denna sjukdom påverkar växtens rotsystem. Det manifesterar sig i form av tumörer på rötterna, vilket leder till att plantan dör. För att kölen inte ska uppträda på kålen är det nödvändigt att avlägsna ogräs från tomten och plantera den på den drabbade delen av grödan, vilket bidrar till förstörelsen av svampen: potatis, äggplantor, tomater, betor, vitlök, lök.
Läs mer om hur man behandlar och förebygger kål sjukdomar.
skörd
Med fokus på storleken på det bildade huvudet av kål kan du börja selektivt samla lämpliga kålhuvud redan i augusti för omedelbar konsumtion. För långvarig lagring sker skörden i mitten av oktober.
Skörd skördad i torrt och kallt väder, så att lufttemperaturen var vid 5 ° C under dagen och inte under 0 ° C på natten. Efter skärning ska huvudet rengöras, vilket lämnar ett par lockblad. Längden på stjälken måste vara minst 2 cm. Innan skörden sänds till förvaringsplatsen är det nödvändigt att torka det under en baldakin och sortera huvudet på kål som påverkas av skadedjur och sjukdomar.
Förvara grödan i en kall, från 0 ° C till + 1 ° C, inomhus och med en fuktighet på upp till 95%. Kål rekommenderas att placeras på träpallar med uppskuren och i rutmönster.
Vet du det? Rödkål innehåller sådana sällsynta vitaminer som U och K. De har en bra effekt på magen och hjälper till vid läkning av sår.Således är det inte svårt att odla rödkål, det viktigaste är att följa vårdrekommendationerna och genomföra behandlingen av skadedjur och sjukdomar i tid.