Det är ingen hemlighet att salat lämnar med andra odlade grödor har ett antal användbara egenskaper, men dessutom är de också en god del av många rätter, tack vare vilka de absorberas väl. Men som andra växter har sallat många variationer av varianter, så för att få det bästa alternativet är det så viktigt att välja den som ger dig högsta kvalitetskörd.
"Kucheryavets"
En mångfald medelmognadhet, vars gröda kan skördas 68-75 dagar efter sådd. Växten har ljusgröna blad med skulpterade kanter och ett löst huvud, vars massa når 400 g. Vid val av en plats för avstigning Kucheryavtsa bör man vara uppmärksam på välbelagda områden skyddade mot kalla vindar. Salladen av denna sort är en stalkresistent växt. 
Idag är det allmänt känt "Kucheryavets Odessa" med en halvhöjd rosett och en diameter på ca 24 cm. Den har ljusgröna löv med fasta kanter och en svagt svälld konsistens utan montering längs den centrala venen. Vikten av en mogen modell når 315 g, den är saftig och innehåller mycket protein.
Sallad kan odlas hemma, till exempel, arugula eller sallad, vattenkryddor.Också värt att notera och "Kucheryavets Gribovsky" - Halvkapslad sort, som också är utmärkt för odling i öppen mark. Kan såas på plantor i mars - maj, eller omedelbart på platsen i början av juni - den optimala tiden för landning för sommarkonsumtion. Från de första skotten till full mognad av grödan tar 59-68 dagar. Kålhuvudets vikt är vanligtvis 250-470 g. De ljusgröna bladen med fint korrugerad kant är stora, saftiga, krispiga och har utmärkt smak. Växten är ganska resistent mot olika sjukdomar.
"Iceberg"
En relativt ny sort av krispiga sallad. Från utseendet av de första skotten fram till skörden, passerar 75-90 dagar Bladen är krispiga, bubbla, ljusa eller ljusgröna med vågiga kanter och god smak. Till skillnad från de flesta andra sorter som är lämpliga för långvarig förvaring i kylskåpet (förlora inte sin färskhet i 3 veckor). 
Isbergs huvuden är stora, har en tät struktur och väger 300 till 600 g. Sorten är lämplig för odling på vår och sommar. Motståndskraftig mot bultning.
Det är viktigt! Vissa trädgårdsmästare tror att det inte är nödvändigt att störa "Iceberg" andra sorter, eftersom de kommer att drunkna ut sin smak, vilket redan är svårt att kalla det uttalat.Samtidigt uppskattar många växtodlare sorten för sin diskreta, lite söta smak, vilket går bra med alla såser och rätter. Det är till exempel perfekt för att spela rollen som olika sallader, som en rätter för kötträtter, fisk, skaldjur samt snacks och smörgåsar. Löv "isberg" kan användas för att skapa kål, helt enkelt ersätta kål.
När du väljer en sallad av denna sort, var uppmärksam på dess densitetom det verkar tomt inuti betyder det att du ännu inte har haft tid att riva helt, men om det redan är fast som vintervitkål, är du sen, och du måste börja skörda tidigare. Naturligtvis bör kål med tröga och gulade löv lämnas på plats, och alla andra ska vikas i en fuktig trasa och placeras i en påse, förvaras i kylskåp.
Spicy örter - koriander, basilika, citronmelé, dill, chervil, timjan, salig, oregano, laurel, rosmarin - kan alltid vara färska i ditt hem.
"Eurydice"
En annan halv säsong, halvcapped sallad, som är perfekt för plantering i öppen mark (som finns på platsen i april-maj), och i film växthus. 
Det präglas av rödbruna, stora, bubbla löv, med vågiga kanter och en krispig konsistens. Bladets rosett är halvhöjt, kompakt och når en höjd av ca 35 cm med en diameter av 33 cm. Liksom tidigare versioner har denna växt utmärkt smakegenskaper, därför är frön av denna sallad bland de bästa sorterna som är lämpliga för odling i öppen mark.
Massan av en vuxen och helt mogen växt är 450 g och utbytet når 4,3 kg per 1 m².
Vet du det? De antika grekerna trodde att den dagliga användningen av sallad kan näsa upp från druckit vin, och själva växten har en smärtstillande och hypnotisk effekt.
"Crunchy Vitamin"
Sortlök sallad "Crunchy Vitamin" behandlar sredneranny växter som kan samlas in 38-45 dagar från det första skottets ögonblick. Det är en ganska kompakt växt och har en diameter på ca 15-18 cm. Den har gröna, krusiga löv med öppen yta, innehållande många användbara syror och vitaminer B6 och C. Denna sort är rik på järn, jod, koppar, kobolt och kaliumsalter, zink, kalcium och magnesium. Det bör noteras dess värde som en källa till karoten. 
Rosetten på löv av halvrätt och når en vikt av 200 g. 2,8-3,1 kg gröda kan skördas från 1 m² planteringar, och fröna sås flera gånger per säsong. Bland de främsta fördelarna med den här sorten är det höga utbytet, skarpa strukturerna på löven, en hög resistans mot bultning och låg belysning av tomten, liksom utmärkt smak.
"Crunchy Vitamin" odlas i öppen, men skyddad mark genom direkt sådd eller transplantation. I det senare fallet är 30-35 dagars gamla plantor, där 5-6 löv redan finns, idealiska för dessa ändamål.
Det är viktigt! Växter från icke-betade plantor är mycket lättare att tolerera transplantation, vilket möjliggör höga utbyten.
"Grand"
Ett annat medium tidigt sortiment sallad, som kan rengöras en månad efter sådd. Rosetter av löv är upprätt och når en höjd av 20-30 cm, med en diameter av 25 cm. Ljusgröna löv skiljer inte i stora storlekar, de är täta, glansiga, har en rund form med en starkt vågig kant. 
De är alla mycket krispiga och utgör ett ovalt, löst öppet huvud. "Grand" Det präglas av bra utbyte och låg plantningshastighet, men för detta är det nödvändigt att växa i öppen mark, men under ett filmlock. Massan av en mogen modell når 300 g, och från 1 m² av området kan du samla 3-4 kg sallad.
Denna sort är värderad för dess höga smakegenskaper och motstånd mot marginala bladbrännskador.
Tidiga sallader är de första vårgröna, de kan lätt odlas i både trä och polykarbonat växthus i mars.
"Jumble"
Bland de bästa sorterna av lövsås kan inte misslyckas med att skilja "Jumble". Detta mitten av säsongen, högavkastande alternativ kan planteras i en öppen, men skyddad mark genom att sålja frön i april-maj. Om plantorna först odlas och sedan transplanteras till platsen sås frön i mars och april, och plantorna transplanteras i maj. 
Från skott till tidpunkten för rengöring av växter tar vanligen 50-55 dagar. Sallatbladen är gröna, något vågiga, på grund av vilka de bildar en halvklot. Utloppet kännetecknas av en genomsnittlig densitet. Omkring 3,0-5,0 kg av gröda skördas vanligen från en kvadratmeter planteringar. Detta är perfekt för att dekorera bordet eller göra sallader.
Den genomsnittliga vikten av ett prov sträcker sig från 150-200 g, och de främsta fördelarna med sorten inkluderar god smak, motstånd mot bladkantbrännskador.
"Truffle"
Mångfalden av tidigmognad sallat med delikat, krusigt och korrugerat blad, vilket tack vare rödbrunskanten har ett mycket effektivt utseende och är utmärkt för att dekorera olika rätter. Denna sort är idealisk för växande året runt, både på öppna och vinterväxthus.
Vet du det? I Europa började salladen att växa massivt endast under XVII-talet, men innan det hade det länge varit populärt i Grekland och Egypten.
"Saga"
Till skillnad från tidigare alternativ, "Saga" - Leavesallad av en tidig sort av mogning, som når teknisk modenhet på 46-49 dagar. Anläggningen präglas av något skrynktade ljusgröna blad, mycket saftiga och ömtåliga i smak. Hylsan är stor och massan på en kopia når 250 g. 
Fördelarna med att välja frön av den här sorten inkluderar resistens mot bultning och en relativt snabb tillväxt under vilken dag som helst. Frön måste sås i öppen mark runt i början av april, vilket håller ett avstånd på 40-50 cm mellan raderna.
Växthus från bågarna med täckmaterial kommer att hjälpa till att få tidiga gröna.
Serie "Kitano Fröer"
Denna serie avser typen av Batavia med mognad av växter på 40-45 dagar. Denna sallad har en ljusgrön, blank, lockig löv, präglad av en mycket bra presentation. Det tolererar stressiga förhållanden och kännetecknas av sen marksman. Det viktigaste är att skapa optimala förutsättningar för att växa. För det första att förbereda näringsjorden i öppna eller stängda förhållanden.
Dessa är tillförlitliga sorter av sallad, med en ganska kompakt storlek och hög tillväxtkraft. En växts vikt är 300-400 g. Sallader "Kitano frön" ser bra ut i sallader, samtidigt som du har hög smak.
Som du kan se kan nästan vilken som helst av de presenterade sorterna av sallad tillgodose alla dina gastronomiska och estetiska behov, men när du väljer frön är det värt att börja från planternas mognad och klimatet i en viss region.
