Gräsig årlig växt med ovala, starka pubescenta blad och småblå blomställningar är känd för alla europeiska. De människor som borger för gurkarnas utgående doft kallas borr- eller gurkajurt. Och i vetenskaplig litteratur finns namnet borage, eftersom kulturen är från familjen Burachnikov. Några är glada att se någon slags snygg dekoration i sin trädgård, andra anser växten näringsrik och använder den i sallader. Men det finns de som anser det vara ett ogräs. Vad som egentligen är borago, vad som gör borage gräs värdefullt och vilka användbara egenskaper det har - låt oss försöka lista ut det.
Användbara egenskaper
Borago har ännu inte erkänts som officiell medicin, men växtens sammansättning har undersökts under laboratorieförhållanden. I den hittade karoten, saponin, kiselsyra och askorbinsyror, liksom hartsartade och tanniner. 
Stammar och lövverk av en gröda är 30 procent sammansatta av slem och eterisk olja. Det är dessa komponenter som traditionella läkare har utvärderat för höljande, antiinflammatoriska, diaphoretiska, diuretiska och mjukgörande egenskaper. Gräs används tillsammans med linfrön och althea.
I folkemedicin praktiseras borrbehandling för reumatism, ont i halsen och förkylning, hudutslag och blåsesjukdomar. Det finns många medicinska recept som använder borage för att stimulera metaboliska processer i människokroppen, förbättra aptiten, rensa blodsystemet.
Det antas att den årliga konsumtionen av boragsalater skyddar de inre organen från inflammation, vilket bidrar till deras fulla funktion.
Vet du det? Under dagen producerar en blomma av boraggräs i nektar mer än 2 mg socker, och denna växtens produktivitet överstiger 400 kg per hektar.
Agrotehnika växer
Borage kräver inte mycket ansträngning för sin existens. Han anpassar sig bra till några villkor. I sin naturliga form kan den hittas på vägarna, ödemarkerna och även i trädgården. Men bara odlade exemplar, som får tid för fukt och gödsling, har utmärkt smak och näringskomposition. 
Hem ettåriga måste övervakas. Annars kommer det att sprida sig till hela webbplatsen, förskjuta andra kulturer. Vi kommer att förstå detaljerna för att plantera borage, sätt att alltid ha färsk gurka gräs och inveckling av dess odling.
landning
Borage planteringsplan under det första decenniet av april. Det viktigaste är att jorden är väl uppvärmd, annars kan fröerna inte stiga upp. I marken görs rader av 3 cm djup och korn sänks i dem med intervaller på 10 cm. Ränglängden mellan raderna är cirka 25 cm. Med stadigt varmt väder kommer de första skotten att visas på en vecka. När grödorna i raderna börjar tjockna, måste de tömmas och naturligtvis rengöras av ogräs.
Det är viktigt! Om du planerar att använda det unga lövverket, bör avståndet i raderna mellan buskarna inte överstiga 25 cm. Om du är intresserad av frön och blommor, tunna, lämna stammarna genom 75 cm.
Funktionen av borage är att den bara används i färsk, och låt inte de uppsamlade råvarorna länge ligga. 
Dra nytta av det kommer att vara om du äter nyligen plockade löv och stjälkar. Därför delar många trädgårdsmästare erfarenheterna av transportsåning av frön var 15: e dag. Således kommer borage att vara i din kost under sommarsäsongen.
vård
För utveckling borage behöver inte skapa ytterligare villkor. I den långvariga värmen är det nödvändigt att vattna det och åtminstone ibland lossa marken mellan raderna. I början av växtsäsongen accepterar gräset tacksamt ett kvävehaltigt tillskott från en lösning av kycklinggödselinfusion. När buskarna växer måste grödorna tunna och samla frön i tid. I annat fall bildas en tjock skuggig borage på platsen.
Det är viktigt! Boraget, sådd på en potatisbädd, hämmar aktiviteten hos Coloradobaggarna. I sådana fall är upp till 95 procent av rotgrönsaker lagrade.
Samla blad och frön
För terapeutiska och kulinariska ändamål användning bara unga blad med ömt köttmassa. Äldre exemplar är inte längre lämpliga för detta, för varje dag blir deras yta hård och brist. Därför är det lämpligt att samla lövverket under de första 2-3 veckorna av växtens liv. 
Perioden för att samla blommor och frön mer sträckt. Borage blommar i början av juli och blommar fram till hösten. Det här är hur länge den kontinuerliga mognaden av fröet varar och mogna prover sover inte långt i fröboxen och häller i marken. Självsåtning erhålls sålunda, vilket säkerställer tillväxten av grödan nästa år, men samtidigt som den går ut ur kontrollen, kommer plantningen att växa till prickiga gräsbevuxningar upp till 1 meter höga.
Baserat på dessa egenskaper hos borago bör skörden av frömaterial hanteras noggrant och i rätt tid under juli, augusti och september. För att göra detta använder trädgårdsmästare papperskåp, som skakas mogna frön dagligen. Och för att undvika godtycklig sperma som kommer in i marken, är pristvolnyehål täckta med cellofan. Blommorna är avskurna i mått på deras fullständiga upplysningar.
Vet du det? Romerska soldater tillade borage till vin. Denna drink hjälpte dem att bli av med rädsla för strid, för att få mod och mod. Snart serverades en sådan drink på alla fester, så att gästerna inte skulle skada och inte missa.
Matlagningstillämpning
Gurka ört har funnit sin användning i köket på grund av sin gurka-liknande arom och subtil smak av en blandning av unga lökfjäder och gurka-massa. 
för kulinariska beredningar använd färskt lövverk, vilket inte är mer än en vecka. Massan rengjord från hårig skal läggs till olika sallader, drycker, soppor, såser, bordsskivor, borscht, okroshka.
Kött- och fiskrätter är ibland kryddade med borrotrötter för att lägga till smak. Dessutom är växternas rötter ett utmärkt råmaterial för tillverkning av grön olja. Det läggs till ost, sura mjölkprodukter och kalla drycker.
Överraskande, hyssop, chervil, såktistel, quinoa, oregano, nasturtium har funnits i matlagning.
Många använder borage som ett grönområde. Till exempel, hackade blad sprutas generöst på kokta potatisar, som är kryddat med gräddfil eller en annan sås.
Blåa blomställningar i matlagning spelar en roll inte bara vacker dekoration av rätter, men också en användbar ingrediens. De används färska, torkade och kandiserade. 
Ofta använder hemmafruar blommor till inhemska viner, likörer och likörer. Mycket aromatiskt te erhålls från dem.
Det är viktigt! Borage sallader är rika på vitaminer, så de rekommenderas att förhindra inflammation i njurarna och mag-tarmkanalen, liksom att förbättra cirkulationssystemet, lever, gallblåsans funktion.
Recept för användning i traditionell medicin och kosmetologi
I kosmetologin har den årliga också spelat en viktig roll. Många skönheter föredrar kosmetiska produkter baserade på borrolja, som har föryngrande och toning egenskaper.
Dess fördelar är också i de fördelaktiga effekterna på torr, dehydrerad, blekande och känslig hud. 
Läkemedlet är lämpligt för alla, kommer in i epidermis, det främjar cellregenerering, släpper ut fina rynkor, ger huden en hälsosam utseende. En sådan komponent är helt enkelt nödvändig för återvinning efter aggressiva kosmetologiska förfaranden av typen av dermabrasion, kemiska peeling.
Vi rekommenderar att bekanta sig med de fördelaktiga egenskaperna hos oljorna av prickig päron, kryddnejlika, bergamot, lavendel, ros, rosenkrans, gran.
Borageolja i kosmetologi används för att behandla hår, naglar, dermatit, liksom mjäll. Verktyget finns i alla apotek, det rekommenderas både i ren form och i blandningar med andra eteriska oljor. Förresten finns omega-3, omega-6 och fytohormoner i borrolja.
Till exempel, för att normalisera arbetet med talgkörtlarna i huvudet och ansiktet, är en mask gjord av 1 tsk borrolja, 4 droppar teträdolja, 5 droppar citronsaft. Alla ingredienser är väl blandade och appliceras på ansiktet eller på hårrötterna. En timme senare, allt du behöver tvätta av med varmt vatten.
Det är viktigt! Efter öppning av originalemballagen oxideras borrolja och försämras snabbt. Det måste förvaras högst 60 dagar i kylskåpet. Du kan förlänga läkemedlets hållbarhet genom att tillsätta vetegrodolja till flaskan.
Vattnat ansikte kommer att spara en blandning av 1 äggula, 1 tsk boragolja och 3 droppar apelsinolja. Masken appliceras i en halvtimme, tvättas sedan av med vatten. 
Händerna på huden kommer att mjukna och föryngra produkten gjord av samma delar av borago, kokosnöt och jojobaoljor. Den appliceras på natten och tvättas inte av.
För behandling av skadat hår och hårfärg behövs en mask av lika delar av borrolja och havtorn bara.
Båda komponenterna blandas och upphettas i ett vattenbad. Sedan appliceras ett varmt medel i hårbotten och inslagna i cellofan. Top inslaget med en handduk. Efter 2 timmar, tvätta av med vanligt schampo.
Användbara tips för tjejer: Lär dig att använda för kosmetologiska ändamål en enoter, nässla, periwinkle, salig, marjoram, rosmarin, calendula, persilja, sallad.
Kontra
Folkläkare rekommenderar råmaterial för boragblad, både externt och internt. Men varnade för att en lång mottagning inte bara kan bli av med hälsoproblem utan också provocera allvarliga sjukdomar. 
En sådan last kan inte stå emot levern. Det är därför inte rekommenderat att använda borago i mer än 30 dagar. Dessutom är individuell intolerans mot växtens komponenter, ett brott mot dosen, felaktigt beredda läkemedel fyllda med allvarliga komplikationer.
Experimentera inte med din kropp. Det är bättre att rådfråga om möjligheten att använda borage med din läkare.
Vet du det? Franska och engelska biodlare suger hela plantagen med borage, odlar den som en utmärkt honungsbruk.
Borage är lätt att lösa upp i ditt område, eftersom det ligger inom sin makt att rädda människor från många sjukdomar och föryngra sina organismer. Men i allt viktigaste - att följa åtgärden.
