Planterar bitter peppar gjorda genom de färdiga plantorna. Trots alla tvister av grönsaksodlare är det inte alls svårt att odla en bitter grönsak.
Även en nybörjare amatör odlare kommer att kunna uppnå goda frukter från en buske.
Kultur kort
Idag odlas nästan 2000 sorter av peppar. Bitter peppar är en grönsakskultur som har en distinkt kryddig smak. Fröna och inre laminer som innehåller alkaloidkapsaicin ger en hethet mot grönsaken.. 
Vissa varianter av varm peppar är så brinnande att en beröring till dem är tillräckligt för att irritera huden.
Kultur kännetecknas av en lång vegetationsfas: 90-180 dagar. Växten når en höjd av 60 cm. Busken har spridning av grenar, ovala löv, stora grå eller vita blommor.
Frukten är snitt: deras färg varierar från rött och gult till svartoliv, formen - från sfärisk till stamformad. Skarpa frukter tas till torr, separera sedan fröna och slipa köttet. Vid torkning förvärvar bägarna en mörkröd eller orange-röd nyans.
Vet du det? Bitter peppar odlades mer än 6 tusen år sedan på det moderna Bolivias territorium. Denna växt togs till Europa av Christopher Columbus.
Hot peppar anses vara en årlig växt. Faktum är att detta är en felaktighet.. Om du gräver en buske på hösten, transplantera den till en stor behållare - plantan fortsätter att bära frukt även fram till våren eller ännu längre.
Landningsregler
Bitter peppar odlas i stor utsträckning både i öppen mark och i behållare. En liten buske med vackra ljusa frukter tjänar ofta som en dekoration av trädgården eller ett inslag av rumsinredning.
Peppar kan planteras bredvid äggplanter, morötter, kål, tomater, timjan och basilika. Hans dåliga grannar är betor, några bönor, fänkål.
termer
Fröen av bitter peppar, som är planerad att odlas i öppen mark, måste sådas i början av januari. Fröer av inomhusgrönsaker kan sådas under alla årstider, men du måste ge dem en extra ljuskälla. Belysning krävs fram till slutet av dykfasen. Beroende på region och klimatförhållanden rekommenderas odling av varmrött peppar i slutet av maj - början av juni.
förutsättningar
Tänk på de grundläggande förutsättningarna som måste göras för framgångsrik odling av chilipeppar. Denna växt kräver en bra och regelbunden vård. Håll temperatur, belysning och luft och jordfuktighet i rätt läge. Frön kräver solljus eller artificiellt ljus i 12 timmar om dagen. Trädgårdsjord och humus ångas i brand före användning. Direkt sådd bör utföras på jordens substrat uppvärmd till 40 ° C.
Vet du det? Den vanligaste typen av varm peppar - Cayenne sort, uppkallad efter staden Cayenne (Sydamerika).
Så sårpeppar på plantor
För odling av plantor i första hand kommer behovet av frön av denna växt. Förbered också torvkrukor och fröer och askbehållare.
Fröberedning
Oberoende förberedelse av frön består i att de separeras i fraktioner och nedsänkning i en speciell lösning (30 g salt per 1 liter vatten). Håll fröna i denna vätska i 10 minuter: värdelösa frön kommer att flyta till ytan, och kvaliteten sjunker till botten. Töm de ytbelagda frön, skölj och torka kvalitetsfrön.
Sedan läggs frön ut på en fuktig trasa, täcks och hålls i ungefär en vecka vid rumstemperatur. För att skydda unga plantor från sjukdomar desinficeras kornet.
För att förbättra immuniteten kan fröet också härdas på vanligt sätt i 3-5 dagar. Emellertid släckes endast torra, grodda korn.
Det är viktigt! Nybörjare trädgårdsmästare föredrar att köpa frön (redan bearbetade och beredda för sådd) i specialaffärer.
Hur man väljer mark och kapacitet
Medan fröna groddar, välj en fröbehållare och ett substrat. Med ett 5x4 eller 6x3 såningsschema erhålls 500 plantor från en kvadratmeter användbar yta. Om du behöver lite grönsaker kan du spira ut plantor hemma - i små koppar.
Blandningens näringsmässiga sammansättning innefattar följande komponenter:
- blad eller gräsmatta (2 delar);
- högmord torv (2 delar) eller humus (1 del);
- sand (1 del).
Samlingen omrörs och desinficeras genom frysning, ångning eller kalcinering.
Sågschema
Vi fuktar den beredda jordblandningen i fröplanta behållaren, lägg ett rist med det beredda sågschemat på toppen. Om du inte har en gitter, då med hjälp av vanliga pinnar lossar vi marken på rutorna (enligt schemat). Placera 1-2 korn i mitten av varje kvadrat.
Skydda med glas eller film och överför till en varm plats. Fröplantor växer i behållare 30-32 dagar. Med tillkomsten av 1-2 blad av plantor transplanterade till en ny behållare. Doppa plantorna i den våta jordblandningen till cotyledonerna. Överför sedan behållaren i lätt penumbra. Fröplantor i enskilda behållare gnider inte.
Det är viktigt! För att få en hälsosam och välutvecklad plantor är det mycket viktigt att bibehålla en optimal temperatur i plantans struktur. - 22-27 ° C
Regler för plantskötsel
Vård av plantor med bitter peppar är att bibehålla optimal fuktighet, temperatur och ge användbara ämnen. Bevattning av plantor utförs efter 2-3 dagar. Marken bör alltid hållas våt. Efter utseendet på 3-4 löv byter vi bevattningsläget - nu är det 1 gång per dag. Vatten för bevattning måste upphettas till 20-25 ° C.
Vi matar plantor med kväve-, fosfat- och potashgödsel samt träaska.
Två veckor före planteringen måste plantorna härdas:
- vattning är gradvis begränsad;
- temperaturminskningar
- ökar stannar under naturliga förhållanden.
Pepprar kan fortfarande matas och fågelfett, eftersom det är näringsmässigt överlägset ko och hästgödsel.
Planterar varm peppar i öppen mark
2 månader efter odling av plantorna kan paprikorna transplanteras i öppen mark.
När det gäller att plantera varma pepparplanter, värms jorden till 16 ° C: denna temperatur hjälper till att undvika hotet om möjliga vårfrostar. Denna period faller på tredje decenniet av maj - första halvåret juni. Före plantering bevattnar plantor rikligt.
Egenskaper hos växande växter
Förutom ovanstående är komponenterna i framgångsrik växttillväxt systematisk att lossa jorden nära rhizomen och bli av med ogräs. Kom också ihåg att i närheten av bitter peppar är det inte önskvärt att odla paprikor. Detta grannskap leder ofta till korsbestämning och omvandling av smaker i båda arterna.
De bästa kulinariska egenskaperna är följande typer av kryddiga grönsaker:
- Tidig modning: "Jubileum", "Gorgon", "Adjika", "Fiery Maiden", "Double Abundance", "Spark";
- mitt säsong: "Bully", "Red Fat Man", "Elephant Trunk";
- senmognad: "Hercules", "Little Prince", "Habanero", "Vizier".
Hur och när att skörda paprika
Blommorna på buskarna verkar snabbt nog, och de uppträdda frukterna kommer att glädja dig till hösten. Hösten utförs enligt vissa regler. Frukten bör ha en något fast struktur. Om frukten är mjuk är den ännu inte mogen. Flera orörda grönsaker tas vanligen till plantor nästa år. När resten av frukten äntligen härdar, skörda.
Vet du det? Asiatiska människor använder ofta heta paprika i matberedning. - En av de främsta orsakerna till detta är vegetabiliens antibakteriella egenskaper. För att minska risken för förgiftning och spridningen av infektionssjukdomar, äter även heta paprika av gravida kvinnor.
Växande röda paprika är inte så svårt som det kan tyckas. Och på hösten kommer du att använda en varm grönsak för att laga mat.
