Användningen av zizyphus: fördelarna och skadan

I världen är det svårt att hitta den andra sådan växten som zizifus (unabi). Den här prickiga busken i tusentals år medföljer en person och upphör aldrig att förvåna. "Livets träd" - Muslimer kallar det, "ger ungdom och hälsa" - det kinesiska ekot det. Alla organ av denna växt är medicinska, det är inte för ingenting att unabi är en av de fem mest effektiva medicinska växterna på jorden. Låt oss försöka lista ut vad zizifus är, vad dess användbara egenskaper är och om det finns kontraindikationer för dess användning.

Vet du det? Det vetenskapliga namnet "zizifus" kommer från det grekiska ordet "zizifon", som grekerna i sin tur lånade från perserna. Det betyder - "ätbar frukt". När det gäller de olika varianterna av namnet Ziziphus kan det kallas en rekordhållare, eftersom den har mer än trettio namn (till exempel "Judah apple", "Ilan Djida", "kvinnlig plommon", "Yanap" etc.).

Zizifus: kalori, komposition och näringsvärde

I 100 g frukt av zizifus innehåller 79 Kcal. På så sätt kan du säkert använda jujube i kosten. Unabi-frukter har en unik kemisk sammansättning och en unik kombination av vitaminer, mineraler, syror, oljor och andra ämnen. Vitaminsammansättningen av ziziphus innehåller:

• Vitamin C (överstiger citron med 15 gånger i dess innehåll);
• Vitamin P (rutin) - från 0,29 till 0,95%;
• vitamin PP (nikotinsyra);
• retinol (A);
• tokoferol (E);
• vitaminer i grupp B (pantotensyra och folsyra, riboflavin, tiamin, pyridoxin).

Upp till 30% i jujube-frukter är socker, 4% - fettoljor, 10% - tanniner, det finns också flavonoider (katekiner), polysackarider (pektin), glykosider (neomirtillin eller växtinsulin). Innehållet i makro och mikroelement är lika imponerande:

• bly;
• koppar;
• kvicksilver;
• järn;
• magnesium;
• natrium;
• kalium;
• fosfor;
• kalcium;
• kobolt;
• titan och andra

Regelbunden konsumtion av en sådan balanserad naturlig kombination av vitaminer och mineraler har en positiv effekt på kroppens allmänna tillstånd. Unabi frukter har hög näringsvärde. (proteiner - 1,2%, kolhydrater - 20,23%). För att smaka, liknar de datumens frukter.

Det är viktigt! Zizifus som odlas på sluttningarna av bergen, på fattiga markar, har mer uttalade helande egenskaper än växter odlade i humusrika dalar.

Fördelar med Zizyphus för kroppen

Nyttiga egenskaper hos Unabi och dess unika vitamin-mineralsammansättning ledde till användningen av växten i traditionell medicin. Liksom ginseng eller eleutherococcus, unabi:

• toner det centrala och perifera nervsystemet;
• föryngrar och regenererar celler;
• stärker immunförsvaret
• normaliserar de metaboliska processerna i kroppen;
• desinficerar;
• avlägsnar fria radikaler;
• ger en diuretisk effekt;
• tar bort gallret
• fungerar som en antioxidant (tar bort tungmetaller, toxiner, dåligt kolesterol etc.);
• försvagar toxicos
• har en bedövningseffekt (speciellt effektivt med tand- och huvudvärk).

Zizifus sänker effektivt högt blodtryck, lugnar, förbättrar sömnen. Regelbundet intag av zizifus stärker hjärtat och blodkärlen, har en profylaktisk effekt mot skleros etc. Speciellt zizifus är användbar under återhämtningsperioden efter operation eller allvarliga sjukdomar.

Användningen av zizyphus i traditionell medicin

Unabiotiska läkaregenskaper hos unabi gick inte. I Kina finns det även ett ordspråk att en som äter frukterna av unabi inte behöver läkare. Alla zizifus "organ" har funnit deras användning.

Vet du det? Unabi i länderna i Syd- och Östeurien överträffar popularitet och fördelar sådana växter som äpple, persika och aprikos.

skorpa

Jujube har tjock grå eller svart bark, och på grenarna är den av körsbärsfärg. Den unga barken har inga sprickor och är mjukare. För medicinska ändamål, använd avkolning av barken. Det fungerar som en fixativ, och hjälper dig att bli av med diarré. Buljong framställs av 10 g krossad bark. Hon hällde ett glas kokande vatten och satt i ett vattenbad (upp till 45 minuter). Drick 2 msk. l. 30 minuter före måltiderna.

lövverk

Zizyphus löv är läderigt, avlång-ovat, som ligger på små petioler. De har en hypotensiv effekt, bidrar till expektoration av sputum (för lungsjukdomar och bronkier), stabiliserar blodtryck och hjärtfrekvens (med högt blodtryck). För att förbereda infusionen, använd 2 matskedar torkade löv per 300 ml kokande vatten. Det är nödvändigt att insistera 1 - 2 timmar. Drick - tre gånger om dagen, tre matskedar.

Buljongblad kan tvättas sår på slemhinnorna.

Vet du det? Zizyphus lämnar innehåller bedövningsmedel. Om du tuggar ett nytt blad, så har anestetiken en tillfällig förlamningseffekt på smaklökarna av söt och bitter. Smaken är sur och salt.

frukt

Frukterna av zizifus är ovate, 6 cm långa. Unabi bär äts färskt och torkat, dessutom försvinner inte de fördelaktiga egenskaperna i dem från värmebehandling. Frukterna rekommenderas att ta:

• Med hypertoni - Tre gånger om dagen för 20 bär (använd tre månader, sedan en paus).
• Vid toxicos och amning - Tagen fräsch eller torkad.
• Med anemi - Berry Compote (Zizifus är bättre att använda torkad). Bär (10 stycken per halv liter vatten) koka i 20 minuter, insistera en timme, ta tre gånger om dagen, 100 ml.
• Med inflammation av olika slag - 15 overripta bär (300 ml vatten) koka och koka över låg värme. Volymen buljong bör minskas tre gånger - till 100 ml. Cool, dränera. Buljong tas inom 15 dagar (tre gånger om dagen, en matsked).

Det är viktigt! När man konsumerar zizifus bär eller tar mediciner baserat på det, är det nödvändigt att övervaka blodtrycksnivån för att förhindra hypotoni.

frö

Fördelarna med zizifusfrön i deras lugnande effekt, som ligger på nervcellerna. Preparat av unabi-frö används vid behandling av depression, yrsel, samt stress och sömnlöshet. För att förbereda produkten bör du:

• slipa ben (100 gr.);
• fyll dem med en halv liter vatten;
• koka och koka i tio minuter;
• tillsätt 200 ml alkohol och insistera åtta timmar.

Frukt- och bärträd och buskar förökar både vegetativt och med hjälp av frön. Aprikos, druvor, plommon och dogwood kan odlas från stenen.

Det är viktigt! Gravida kvinnor ta unabi fröprodukter kategoriskt är förbjudet.

Hur man använder unabi i kosmetologi

Kinesiskt datum används aktivt vid framställning av kosmetiska preparat. Särskilt stor är användningen av zizifus i hår och hudvård.

Hårfördelar

Buljonger från unabi (särskilt rötter, bark och löv) bidrar effektivt till kampen mot mjäll, när de täppt sebaceous körtlar, men framförallt - från håravfall. Buljonger regenerera hårsäckar och stärker håret. Sköljande avkok av rötterna bidrar också till den snabba tillväxten av barnhår.

Ansiktsförmån

Unabi eliminerar effektivt akne, kokar, finnar, irritationer och andra liknande sjukdomar på ansiktets hud. Salvan är framställd av färskt plukade löv och vegetabilisk olja (företrädesvis från oliver) i förhållandet 1: 5. Blandningen värms upp till +90 ° C. Då måste du ta bort det från värmen och lämna det för att infilera (10 dagar). Förvara kompositionen i kylskåp, om det behövs smörj problemområdet på huden med det.

Tillsammans med unabi, i traditionell medicin används också andra fruktplanter: plommon, päron, citron, bergsaska, röd hassel och bergamot.

Använd i matlagning: unabi-ämnen

Även om jujube bär är något liknande i smak till datum, är de ganska specifika och inte alla gillar (särskilt barn). Connoisseurs hävdar att den mest utsökta unabien svettas i solen, eftersom det är mycket svårt att torka ordentligt i ugnen zizifus - det kan lätt torkas. Även om peresedilo - också läskigt. Du kan göra mjöl från torra frukter och lägga den till vanlig vetemjöl under bakning. I orientalisk matlagning görs zizifusas pålägg till pajer, såser, tillsats till ris och vin görs.

Vet du det? I Kina, för att kunna laga Peking anka ordentligt, i ugnen använd endast unabi trä.

Förberedelser som sylt, sirap, sylt, etc. är mycket populära. Zizifus behåller alla läkningskvaliteter i dem, och recept som har testats av generationer gör det möjligt att laga läckra rätter. Unabi sylt:

1. koka sirap (du behöver 1 kg frukt, 800 g socker och 1 liter vatten);
2. omogna bär tvättas, prickad med en gaffel, sätta i en behållare;
3. Häll varm sirap och koka (koka upp till 5 minuter);
4. insistera 7 timmar;
5. dra ut benen och hugga frukten med en mixer;
6. koka på låg värme, koka i 5 minuter (du måste ständigt röra);
7. sterilisera banker;
8. Häll fast sylt på burkarna och stäng.

Med tiden kommer syltet tjockna. Med denna beredning kan du samtidigt minska trycket och njuta av utsökt.

På vintern är zizifus inte alltid till hands, så du kommer säkert att vara intresserad av hur du förvarar dess frukter, särskilt eftersom de förblir färska i högst en vecka vid rumstemperatur och upp till en månad i kylskåp. Samtidigt förvaras torra och torkade bär i ett år.

Kontra

Den viktigaste kontraindikationen för älskare av kinesiska datum är lågt blodtryck. Dock kommer 5 - 6 bär inte att minska trycket mycket, men bör inte missbrukas. Frukt av unabi har också kontraindikationer för gravida kvinnor - man får inte bära sig bort och överdrivna, eftersom ett stort antal frukter kanske inte förbättrar livmoderns ton i tid.

Det är viktigt! Unabi frukter är tunga för magen, de smälts under mycket lång tid. För att påskynda matsmältningen kan du rengöra dem och äta bär utan hud, eller helt enkelt begränsa dig till mängden mat som ätas.

Förare av bilar (speciellt vid körning på kvällen eller på natten) bör också komma ihåg vad zizifus är och avstå från att använda det före eller under resan, eftersom dess frukter kan minska reaktionshastigheten, slappna av och till och med sova.