Denna frukt är älskad av vuxna och barn, juice, sylt är tillverkade av det, läggs till kakor och godis. Idag pratar vi om fördelarna med jordgubbar, dess egenskaper, komposition och användning i folk och traditionell medicin. Du kommer att lära dig mycket om den välbekanta bär som kan användas inte bara för mat, men också för behandling av sjukdomar och sjukdomar.
Kalori och jordgubbssammansättning
Jordgubbar innehåller en stor mängd vitaminer och mikroelement som vår kropp behöver så mycket. Det är emellertid värt att komma ihåg att kompositionen som beskrivs nedan endast gäller organiska jordgubbar, som växte på oförorenad mark utan användning av tillväxtacceleratorer och giftiga kemikalier.
Det är värt att börja med ett enormt vitamin "komplex" som passar in i den röda bären:
- vitamin A;
- vitaminerna B1, B2, B3, B9;
- biotin;
- vitamin C;
- vitamin E.
- järn;
- mangan;
- koppar;
- fluor;
- molybden;
- kobolt;
- selen;
- jod;
- zink och andra.
Det finns makronäringsämnen som utgör jordgubbsmassan:
- kalium;
- kalcium;
- magnesium;
- klor;
- fosfor;
- svavel;
- natrium.
100 g färska bär innehåller högst 37 Kcal. Följaktligen är 1 kg jordgubbar i kalorier lika med 100 g fettfläsk.
100 g jordgubbar innehåller 0,8 g protein, 0,4 g fett och 7,5 g kolhydrater.
Det är viktigt! Jordgubbar bara färska har ett lågt kaloriinnehåll. Till exempel är kalorihalten av jordgubbssylt 7,5 gånger mer än i färska bär. Samtidigt, efter bearbetningen, avdunstar några av vitaminerna och mikroelementen.
Effekten av jordgubbar på kroppen
De ämnen som finns i jordgubbar ger människokroppen en ovärderlig fördel. Berry "levererar" nödvändiga vitaminer och spårämnen, ger energi och positiva känslor.
Därefter överväger vi bärens effekt på kvinnliga, manliga och barnens kropp.
män
Jordgubbets sammansättning är ett mycket värdefullt element - zink. Det påverkar reproduktionens arbete och aktivitet. Således kan du i din trädgård växa en naturlig afrodisiakum i form av jordgubbar.
Det är viktigt! Zink används i traditionell medicin som en del av förberedelserna för impotens, prostatit och adenom.
Förutom fördelar för reproduktionssystemet, bär C-vitamin ökar immunförsvaret mot sjukdomar, stärker kroppen.
kvinnor
Jordgubbar är en värdefull produkt, inte bara för män, men också för kvinnor. Under graviditeten har kvinnokroppen inte tillräckligt med vitaminer och spårämnen, eftersom allt värdefullt går till barnet. Berry kompletterar inte bara vitaminer, utan också positiv effekt på det allmänna tillståndet: 
- minskar trycket (användbart under graviditetens tredje trimester);
- eliminerar förstoppning och har en positiv effekt på matsmältningen;
- eliminerar fosterhypoxi, som förekommer på grund av brist på vitaminer;
- stärker blodkärlen och minskar risken för livmoderblödning.
Förutom förmåner under graviditeten, för kvinnor kommer en riktig panacea mask av jordgubbar, som närmar huden och rensar porerna.
Nu vet du vad jordgubbarnas egenskaper är för kvinnor, men det är värt att komma ihåg att under de första månaderna av graviditeten bör jordgubbar användas med stor försiktighet och helst efter att ha hört en läkare.
Det är viktigt! Du kan inte missbruka jordgubbarna, eftersom det kan orsaka hudutslag eller, när det gäller graviditet, skada barnet.
barn
Många människor vet om fördelarna med jordgubbar för barn, men det är värt att komma ihåg att det inte kan vara att ge det till en baby som är under två år. I en ålder av 7 år måste barn ge jordgubbar lite, inte mer än 100-150 g per dag. Saken är det Jordgubbar orsakar ofta allergiska reaktioner, särskilt hos barn.
Det är viktigt! Att ge barn importerade eller tidiga jordgubbar är strängt förbjudet!För ett barns kropp är jordgubbar värdefulla, först och främst av närvaron av järn som ökar hemoglobinnivån och gör barnet mindre känsligt för förkylningar. Dessutom har bären bakteriedödande egenskaper mot colibacilli och influensavirus.
Vi rekommenderar att barn endast får hemlagade jordgubbar eller köpas från vänner. Det är bäst att tillsätta bären till desserter, och därigenom minska sin "koncentration" i en måltid.
Vet du det? Jordgubbar kom till Europa endast i slutet av 1700-talet. Sydamerika betraktas som födelseplatsen för denna bär.
Användbara egenskaper jordgubbsblad
Få fans av de röda bären vet att jordgubbsblad är lika fördelaktiga för kroppen som frukterna. Grön massa torkas, krossas och används som ersättning för te. En sådan intressant drink är inte bara läckra, men också användbar. Jordgubbs te behandlar matsmältningsbesvär. (uppblåsthet, ökad surhet, matsmältningsbesvär), artrit, bronkit, eksem, gallsten och mycket mer.
Vet du det? Den största jordgubben, som spelades in i Guinness Book of Records, vägde 231 gram.Te används inte bara för medicinska ändamål. Många dieter för viktminskning presenterade te från jordgubbsblad, eftersom det uppfyller hunger. En daglig kopp av detta te förbättrar hudtonen och tar bort toxiner från kroppen.
Det är dock värt att komma ihåg det Jordgubbsblad te kan vara skadligt om du har följande sjukdomar:
- gastrit;
- allergisk mot pollen eller bär
- ökad surhet
- hypertoni;
- ett sår.
Användningen av jordgubbar i traditionell medicin
Vi introducerade dig till jordgubbarnas grundläggande egenskaper, som har en positiv effekt på kroppen, föryngrar den, kompenserar för brist på vitamin och hjälper till att bota vissa sjukdomar. Nu kommer vi att berätta några recept som hjälper till att bli av med sjukdomar och sjukdomar.
Diuretikum. 3 msk färsk jordgubbar häll 0,3 liter kokande vatten och låt i ca 40 minuter. Du måste dricka 150 ml infusion före måltiden 3 gånger om dagen. Detta verktyg kan också skölja din mun för att minska smärta eller påskynda regenerering av skadade vävnader.
Behandling av gråtande sår. Välj 5 mogna bär, krossa dem med en träsked i en tallrik, samtidigt som frön hålls. Den resulterande uppslamningen spreds med ett lager av 1 cm på bomullsduk eller bandage, applicerat på den drabbade platsen. Håll kompressen du behöver inte mer än 15 minuter, annars kan du få en "sur bränna".
Neurosebehandling. Du måste förbereda 10 g jordgubbsblommor och 10 g klöverblad, blanda och häll 300 ml kokande vatten. Insistera om en timme under ett tätt lock. Du måste dricka infusionen 3 gånger om dagen, du kan lägga till honung eller socker efter smak.
Behandling av tuberkulos och andra lungsjukdomar. Samla 9-10 kvistar jordgubbar med bär, tvätta och häll 0,5 liter kokande vatten. Insistera minst 1 timme.
Den resulterande volymen är full under dagen. Varje dag måste du förbereda en ny infusion.
Det är viktigt! Om allergi uppstår, ska behandlingen omedelbart stoppas.
Hur man använder jordgubbar i kosmetologi
Låt oss prata om användningen av jordgubbar för ansiktet och huden, och hur en utmärkt mask eller grädde kan tillverkas av en läcker bär.
Jordgubbs extrakt används i traditionell kosmetologi som komponent i dyra masker och krämer. Berry har fått en sådan popularitet på grund av följande egenskaper:
- rensar och torkar huden
- lindrar akne
- whitens epidermis;
- stimulerar hudregenerering
- fuktar och mjukar huden;
- returnerar hudens elasticitet.
Vet du det? Många människor är allergiska mot jordgubbar, och för att neutralisera effekten av allergenet, är det nödvändigt att dricka dessa bär med mejeriprodukter.
I huvudsak jordgubbar, används som ansiktsmask kan ta bort alla tecken på åldrande, rengöra, föryngra och tona huden. Denna effekt kan bara skryta de dyraste hudkrämerna som inte är tillgängliga för "vanliga" människor. Det är därför vi kommer att berätta några recept för ansiktsmasker som inte kräver att du spenderar mycket pengar. Whitening mask.
För att göra detta, ta 3-4 mogna jordgubbar (ej importerade), tvätta och knäda i en tallrik. Den resulterande blandningen appliceras på ansiktet och hålles tills den är torr.För torr hud. Två jordgubbar behöver knäda i en tallrik, lägg 1 matsked fettostost och gör en mask ut ur blandningen. Förvara inte mer än 1 timme.
För fet hud. Vi tar 2 bär, knådar och häll 50 ml Kombucha. Blandningen måste bryggas i 3 timmar, varefter den filtreras och används för att applicera masken.
Anti-inflammatorisk. Du måste pressa ut jordgubbsjuice (bara pressa ut, inte köpa), 2 matskedar av denna saft blandas med 1 matsked aloejuice och läggs i form av en mask på ansiktet.
Bäst används Vanliga jordgubbar från sommarstugor. Om du tar butiken bär, stor, då kan effekten inte vara. Det bör förstås att det odlas i livsmedelsändamål, och den stora storleken indikerar inte alltid närvaron av nödvändiga vitaminer och spårämnen, varigenom huden rensas.
Kontraindikationer och eventuell skada från jordgubbar
Jordgubbar, som många grönsaker eller frukter, har egna kontraindikationer, som bygger på dess sammansättning.
Det första att veta: jordgubbar - ett starkt allergen. Denna bär även i små mängder kan orsaka hudutslag, klåda eller rodnad. Och om du starkt "tar dig bort" och äter mycket frukt, kan även en person som inte lider av allergier ha liknande symtom. Separat vill jag säga om inköp och import av jordgubbar, vilka är tio gånger större sannolikhet för att orsaka allergier eller berusningar i kroppen.
Jordgubb är kontraindicerad för människor. med appendicit, liksom lidande från mag- och leverkolik.
Med omsorg måste du äta jordgubbar äldre människor, "kärnor" och hypertensiva patienter, eftersom jordgubbar innefattar ämnen som ökar trycket.
Jordgubb har inga andra kontraindikationer. Om du inte är allergisk mot denna frukt kan du därför njuta av smaken av färska bär, använd jordgubbar för kall behandling, sätt på renande masker, gör te från lövverket eller använd olika jordgubbsbehandlar.
