Denna artikel kommer att prata om varför romint sallad bör odlas på ditt eget parti. Romersallad kallas också romersallad. Det är en årlig växt, vars bladen samlas i ett slags huvud. Romain anses vara en av de äldsta och mest populära i världen, det läggs till den välkända "Caesar" -salladen. Vi kommer att prata om växtens fördelaktiga egenskaper och hur man odlar sallad i hans sommarstuga. Du kommer att lära dig om alla invecklingar av försåtande förberedelse och växande plantor.
Vad är användbart: beskrivning och biologiska egenskaper hos rommensallad
Romain sallad kompletterar inte bara sallader och olika smörgåsar, utan också fördelar kroppen. Börja med växtens kalori och näringsvärde.
Kalorinnehållet i växten är endast 17 kcal per 100 g produkt. Denna produkt är låg i kalorier, även i förhållande till andra grönsaker, så det kan användas under kosten, och gör en mängd olika sallader.
Nu om näringsvärdet:
- proteiner - 1,8 g;
- fett - 1,1 g;
- kolhydrater - 2,7 g
Produkten har en tillräcklig mängd protein och kolhydrater, som är mer än fördelaktiga för vår kropp. Om vi jämför sallad med matrika proteiner får vi intressant information: mängden protein per 1 kg sallad är lika med mängden protein per 100 g stallost medan mängden fett är flera gånger mindre än för animaliska produkter. I jämförelse med mängden kolhydrater kan vi säga följande: 1 kg sallad innehåller mer kolhydrater än 100 g sojabönor.Låt oss vända oss till de vitaminer och mikrodelar som ingår i salladen:
- vitamin A;
- vitamin E;
- B-vitaminer (B1, B2, B5, B6);
- vitamin PP;
- vitamin N.
Mineraliska ämnen:
- selen;
- magnesium;
- fosfor;
- kalcium;
- zink;
- mangan;
- natrium;
- järn.
Denna komposition ledde till att sallad användes, inte bara i matlagning utan även i medicin. Romain normaliserar kardiovaskulärsystemet, har en positiv effekt på hemoglobinnivån i blodet, normaliserar blodtrycket och minskar avsättningen av skadliga salter.Växten läggs till olika rätter där det går bra med vitlöksås och örter. Romain sallad är väldigt saftig, har en delikat nötaktig smak av löv, vilket inte ger en bitter eftersmak och stör inte den övergripande smakskompositionen i skålen.
Det är viktigt! Före användning ska salladen tvättas noggrant för att avlägsna alla sandkorn och andra småskräp.Sålunda är salladen användbar inte bara under fastning och diet, men också som en källa till vitaminer och spårämnen som hjälper kroppen att fungera ordentligt.
Webbplatsval: Jordberedning
Efter att ha diskuterat de fördelaktiga egenskaperna hos romaine sallad, låt oss prata om plantering och vård av en växt i det öppna fältet.
Konfigurerad för att landa en sallad på platsen, måste du komma ihåg om den korrekta sekvensen av åtgärder och förberedande stadier. Innan du sårar Roman sallad, måste du välja en lämplig plats och förbereda marken för fröna.
Många trädgårdsmästare tänker nu på varför salladen ska tilldelas en "royal" plats på platsen, om den har mindre verkligt värde än gurkor eller tomater, vilket ger riktigt universell frukt. 
Faktum är att vitaminerna och mikroelementen som beskrivs i det första avsnittet inte tar växten från luften, så om du sår sallad på fertila jordar får du något som vanligt gräs (till smak) och en mycket dålig komposition som inte gynnar kroppen.
Det är därför Romain bör såas på en solig plats. Marken måste vara rik på mineraler och ha låg surhet (problemet löses genom att bädda in kalk i marken). De bästa föregångarna till sallad är betade grödor eller tidiga korn. Sallat kräver också en tillräcklig mängd fukt, men stagnationen leder snabbt till plantans död. Därför, om tunga lera jordar ligger på platsen, dricker vi avlopp. Var försiktig och att platsen var skyddad mot starka vindar och utkast.
Före såning av frön i marken bör det vara inbäddat humus med en hastighet av 2-3 kg per 1 kvadrat. m. Denna gödsel kommer att ge en god ökning av salladens gröna massa och påskynda tillväxten.
Det är viktigt! Romain sallad är mycket känslig för det alltför stora innehållet av kalium och klor i jorden, varför växten förvärvar en atypisk färg, växer dåligt och börjar skada.
Presowing fröberedning
Frön av sallad för plantering köps i specialaffärer där den erforderliga lagringstemperaturen och luftfuktigheten observeras. Före såning direkt i öppen mark kan frö bubblas eller beläggas.
Sparging frön. Dagen före sådd sänks salladsfrö i nödvändig kapacitet (beroende på antalet frön). Behållaren fylls till 2/3 med en lösning av spårelement med en temperatur på 20 ° C. Sedan nedsänks slangen från kompressorn i den (en akvarie syreblåsare kommer att göra) och lufttillförseln är påslagen. Denna procedur bör utföras ca 12-16 timmar. 
Det är viktigt! Om frön började spita upp - de slutar bubbla. Efter proceduren måste frön torkas.Pelletering. Frö blötläggs i en lösning av mullein (per 1 del mullein 10 delar vatten). Därefter placeras fröet i en glasburk. I det måste du lägga till en blandning för drazhirovaniya. Blandningen framställs enligt följande: för framställning av 1 kg ta 600 g torv, 300 g humus och 100 g torrmullein. Du kan också tillsätta 15 g bulk superfosfat till blandningen. Den resulterande blandningen läggs till burken med frön i små frekventa portioner och burken skakas försiktigt. När fröna sväller tas de ut och torkas. Före såning måste du fukta lite för att spira snabbt.
Vid sådd rekommenderas att blanda frön med något viktmedel (samma sand) för att spara frömaterial och underlätta ytterligare avfettning och avverkning av växter.
Såning av frön av romarinsallad i öppen mark
Du har lärt dig hur en salladslaska ser ut, hur nytta det är, nu är det värt att prata om sådd av frön i öppen mark. Det är viktigt att förstå att instruktionerna nedan inte är lämpliga för sådd av frön under film eller på plantor, eftersom tidpunkten och metoderna för plantering är olika.
Utsläpp måste vara i början av våren efter början av noll temperatur (med möjliga lätta frostar på natten). Avståndet mellan enskilda växter och rader vid såning av salladsromen varierar beroende på sorten. Om sallat bildar ett litet och lågt kålkål, kan avståndet mellan raderna minskas till 45 cm (medan landningsmönstret är 45 x 20 cm), annars är schemat 70 x 20 cm.
Det är värt att säga att mängden skördar kan variera beroende på leveransområdet. Idealt sett bör en anläggning tilldelas cirka 900 kvadratmeter. se Det bör förstås att om salladen är trång, kommer inte ens de mest optimala parametrarna och extremt näringsrika marken att ge det önskade resultatet.
Sådjupet beror inte på sorten och är 1,5-2 cm, trattets diameter är 5 mm. Det är lättast att göra groparna med en skruvmejsel med samma diameter för att skapa samma förhållanden för fröerna.
Så såg frön i den beredda jorden. Jorden bör vara lös, utan skräp och klumpar.
Vet du det? Juicy sallad fungerar uppfriskande på grund av innehållet i en liten mängd bitre ämnen och citronsyra.
Skötsel och odling av råsallåsodling
Efter sådd av fröna är det nödvändigt att arbeta med att svaga unga växter snabbt växer och ha tid att få den nödvändiga massan före skörden. Tänk på den subtilitet som sköts om romersallat.
Vattning, luktning och lossning av jorden
I det inledande skedet är det tillräckligt att lossa jorden, vattna den och rengöra den från ogräs. Under växtsäsongen måste du spendera minst 3-4 loss mellan raderna. För säsongen måste du dessutom utföra 4 gräs, så att salladsrötterna får tillräckligt med syre.
Vattning utförs beroende på väder och lufttemperatur. Marken bör vara våt, häll Romain eller ta till jorden kan inte torkas. Det rekommenderas att vattna på foder eller med hjälp av en sprutpistol, när växterna bara kläcker och har en mycket svag ovanstående del (tills 5-6 ark visas).
Det är viktigt! På 1 kvadrat. m plantering behöver hälla minst 15 liter vatten med varje bevattning, men detta antal motsvarar marken med goda dräneringsegenskaper.Den maximala mängden fukt som krävs av växten i 7-10 dagar före skörd (för livsmedelsändamål). Vattning bidrar till en signifikant ökning av huvudets storlek.
Tunna sallad
Det är nödvändigt att tunna ut landning på 15 dagar efter skott (manuellt). Beroende på tidpunkten för mognad varierar avståndet som ska lämnas mellan plantorna under gallring. Om salladen är tidig mogen - lämna 15 cm, mellansäsong och sen - 25-30 cm.
Det är viktigt! Kvaliteten på gallring beror direkt på grödans mängd. Också krävs för att dölja sjuka och svaga växter.
gödsling
I processen med att växa är komplexa mineralgödsel begravd i marken. Det bör emellertid förstås att romarinsallat kan ackumulera i sig nitrater i stora mängder, så det bör finnas en minsta mängd kvävegödselmedel. Om det införs en tillräcklig mängd humus eller kompost innan jorden sådd, är deras ytterligare introduktion inte nödvändig. 
Vet du det? Som legenderna säger är det från Sa-lat Romaine från den grekiska ön K Kos i Egeiska havet, Hippocrates hemland. De gamla romarna kallade denna sallad Cappadocian sallad "Cappadocian" och åt den stuvade.
Hur man hanterar möjliga sjukdomar och skadedjur
De problem du kommer att stöta på gäller inte bara efterlevnaden av reglerna för bevattning och ogräs. Romain sallad kan påverka olika skadedjur och sjukdomar, som snabbt sprider sig till hela planteringen och signifikant minskar kvaliteten och kvantiteten av mogna produkter.
Det är viktigt! Oftast påverkar sjukdomar och skadedjur de växter som lämnas för full mognad för att få frön.
- Downy mögel. Sjukdomen orsakar svampen Bremia lactucae Regel. Sjukdomen uppträder oftast i den andra perioden av vegetation. Det påverkar hela den antennliga delen av växten, inklusive frön. Det kan diagnostiseras av följande egenskaper: oregelbundna fläckar med tecken på kloros på löv, bruna fläckar, små vinklar. Sjukdomen behandlas med fungicider (Planriz, Fitosporin-M, Glyocladin) eller med en lösning av svavel (50 g per 10 liter vatten).
Grå råtta. En annan svamp sjukdom som orsakas av svampen Botrytis cinerea Pers. Hela den gröna delen påverkas. Den största skadan orsakas av svampen under skörden eller mogning av frön. Symtom: bruna nekrotiska fläckar; Vid hög luftfuktighet täcker de drabbade områdena en grå blomning. Det är nödvändigt att bekämpa sjukdomen med hjälp av samma fungicider ("Topaz", "Kuproskat").
Grå råtta. En annan svamp sjukdom som orsakas av svampen Botrytis cinerea Pers. Hela den gröna delen påverkas. Den största skadan orsakas av svampen under skörden eller mogning av frön. Symtom: bruna nekrotiska fläckar; Vid hög luftfuktighet täcker de drabbade områdena en grå blomning. Det är nödvändigt att bekämpa sjukdomen med hjälp av samma fungicider ("Topaz", "Kuproskat").Det är viktigt! Grå råtna parasiterar på nästan alla grönsaker och fruktodlingar, liksom på ogräs, så det måste tas bort mycket snabbt och effektivt, annars kommer inte återfall att undvikas.
- Vit rot. Orsakad av svampen Sclerotinia sclerotiorum. Liksom pulveriserad mögel, påverkar sjukdomen hela den överliggande delen. Det kan diagnostiseras av lätta vattna fläckar som inte har någon lukt. Du kan behandla alla fungicider, men det är värt att komma ihåg att salladen kommer vara långt ifrån miljövänlig. Därför är det bättre att antingen skära av de drabbade områdena eller att belägga dem med en blandning av krita och kaliumpermanganat.
Septoria Leaf Spot. En annan svamp sjukdom påverkar exakt de växter som planteras i öppen mark (toppen faller under andra hälften av växtsäsongen). Det är möjligt att upptäcka sjukdomen genom fläckar av oregelbunden vinkelform med svarta prickar. För att bli av med septoria måste du ta bort de drabbade områdena från växten och behandla salladen med kopparhaltiga preparat eller fungicider.
Septoria Leaf Spot. En annan svamp sjukdom påverkar exakt de växter som planteras i öppen mark (toppen faller under andra hälften av växtsäsongen). Det är möjligt att upptäcka sjukdomen genom fläckar av oregelbunden vinkelform med svarta prickar. För att bli av med septoria måste du ta bort de drabbade områdena från växten och behandla salladen med kopparhaltiga preparat eller fungicider.- Regional nekros. Fysiologisk sjukdom som inte är relaterad till skadliga organismer. Symtom på nekros: den döende av kanten på bladplattan och brunning av vävnader. Orsakerna till sjukdomen ligger i fel vård eller plötsliga temperaturförändringar. För att förhindra försämringen av den gröna delen av sallat, behöver du sätta temperaturen till normal, öka luftfuktigheten eller jorden.
- Salladfluga. En liten midge, som har en längd på 0,8 cm, är målade i askfärg. Insekten orsakar allvarliga skador på salladsplanteringar, från vilka det är planerat att samla frön (larverna förstör frömaterialet vid tidpunkten för mognad). Så att flugan inte orsakar ekonomiska förluster, behandlas salladen med fosfamid.
Det är viktigt! Kålflugor måste förstöras, även när sallat skärs för att bilda frön, eftersom flugan parasiterar blommor och orsakar allvarliga skador på växten.
- Salladbladlus. Insekten har en längd på upp till 2,5 mm, är målade i grågrön färg. Parasitisk på hela gröna delen av salladen. Skadade områden blir missfärgade, vridna; salladen börjar ont, och dess nedre blad blir mosaik. Som i fallet med flugan ges en bra effekt av 40% fosfamidlösningen. Du kan också behandla infusionslökskal eller maskros.
Skörd av Romaine Sallad
Skörd har också sina egna nyanser, som du behöver veta. Faktum är att romaine sallad, beroende på varianternas och destinationens hastighet, samlas in vid olika tidpunkter och på olika sätt.
Den första metoden innebär att man återkommer efter skörden av huvudet. Ursprungligen måste du bestämma rypheten av salladen: Tryck med fingret på salladsens kärna, om det är fast - salladen har mognat. Efter att ha bestämt mognaden måste du skära alla växter till marknivå och lämna allt annat i marken. På en månad produceras från 2 till 5 blad på varje växt, varefter du kan sätta ihop romsalat. Med denna metod kan du öka mängden av produkten som erhålls med minst 30%.
Det är viktigt! 10-15 dagar före skörd av kålen måste vara fast bundet så att löven passar snyggt ihop. Detta förfarande kallas "blekning", det låter dig få ett tätt huvud, bleka bladen och befria dem från bitterhet.Ett annat sätt innebär att skörda på en gång. Efter att salladen har mognat, är den helt avskuren, ta bort onödiga löv som inte kan användas i matlagning eller till salu. Blad och rötter krossas och inbäddas i marken. Eftersom sallat ackumulerar mycket mineralämnen, när det decimeras, kommer plantan kvar att gödsla jorden ganska bra.
Den sistnämnda metoden för skörd är utformad för att producera utsäde. Det är viktigt att förstå att sallaget i sig själv är praktiskt taget olämpligt för konsumtion.
Frösamling startas efter bladen blir brun och det finns flygande löv på blomställningarna. Frö kan samlas in omedelbart från alla växter och i steg. Efter uppsamling av fröet måste det torkas och sönderdelas för torkning. Därefter måste frön rengöras genom en sikt av skräp (utförd i 2 steg för att uppnå maximal frö renhet).
Det är viktigt! Fasadkollektion ger ett högre utbyte av bättre kvalitet, men många frön kommer att smula, vilket kan leda till spridning på platsen.
Växande Romen plantor
Det finns flera sätt att plantera romaine sallad på plantor.
Låt oss börja med den traditionella sättet att sålda plantor, vilket är lämpligt för tidiga och medelstora sorter av romarinsallat. Fröer för plantor såddas mellan mitten av mars och mitten av april. För plantering används små lådor eller krukor med rektangulär form. Planteringsmaterialet är begravt 1 cm i marken och plantningsmönstret är 5 x 4 cm. Efter sådd måste substratet fuktas. I processen att plantera frön och växande unga växter är det nödvändigt att lossa jorden flera gånger och upprätthålla markfuktigheten.
För att påskynda sådd och tillväxt av plantor bör temperaturen i rummet / växthuset inte ligga under 20 ° C. Efter utseendet av de första skotten reduceras temperaturen med 5-7 dagar till 10 ° C under dagen och till 6-8 ° C på natten. Efter en vecka i kylan höjs temperaturen till 16-18 ° C (temperaturen på natten ska vara 2 grader lägre än under dagen). Luftfuktigheten i rummet bör inte understiga 60%. Växter som är 30-40 dagar gamla planteras på det öppna marken (varje växt ska ha 4-5 löv).
Den andra metoden för att plantera plantor används för att växa sena sorter för att påskynda tillväxten av unga växter. Följande sammansättning används som ett substrat för sådd: 800 g torv på låglandet, 5 g mullein och 15 g sågspån per 1 kg jordblandning. Till 1 kubikmeter blandningen tillsätt 1,5 kg ammoniumnitrat, 1,7 kg superfosfat, 600 g kaliumklorid, 1,5 g kopparsulfat, 3 g ammoniummolybdat och 3 g natriumborat. De listade komponenterna måste tillsättas torv en månad innan fröna sås för att få alla nödvändiga reaktioner. Mönstret och djupet av plantering, liksom vidare vård av frön, sammanfaller med den första metoden för sådd av plantor.
Använd denna artikel för att odla gott och hälsosamt romaine sallad på din webbplats. Однако помните, что злоупотребление удобрениями может пагубно сказаться на экологической чистоте готового продукта.
