Det hände så att tomatjuice länge var den mest populära grönsaksjuice, men du kan säkert säga att sockerbetor är inte sämre än den i smak och näringsrika egenskaper. Färskpressad betersaft rekommenderas speciellt för användning, vilket förmedlar fyllningen av grönsakens näringsämnen. De som inte har haft nöjet att njuta av smaken av denna ovanliga färskjuice, kommer det att vara användbart att lära sig mer om dess positiva effekt på kroppen och hemligheterna att förbereda betextrakt.
Kemisk sammansättning
Även om sockerbetor består av 83% vatten, var det fortfarande en plats i det för ett antal användbara ämnen som är så nödvändiga för vår kropp:
- B-vitaminer (inklusive niacin) är involverade i arbetet i alla system och säkerställer deras funktion.
- C-vitamin stärker immunsystemet, tar bort toxiner och ökar blodcirkulationen.
- E-vitamin är oumbärligt i reproduktionssfärens processer. Det förlänger också ungdomar och ger förebyggande av astma och diabetes.
Vet du det? Rödbetor är en av de vanligaste rotgrödorna i världen, den växer på alla kontinenter utom Antarktis.
Mineraler i denna dryck presenteras: - kalium, som reglerar vattenbalans och hjärtfunktion
- kalcium - "byggmaterial" för ben, tänder, naglar;
- magnesium, kalciumabsorption är omöjligt utan det;
- natrium, vilket ger metabolism mellan celler och har en signifikant inverkan på nervsystemet och muskelsystemen;
- fosfor - en stimulator för tillväxt och utveckling av vår kropp, som också är ansvarig för ämnesomsättningen;
- järn, och detta är en garanti för syrgasmättnad av varje cell i kroppen;
- jod, huvudkällan till "bränsle" för hjärnaktivitet;
- klor, vilket ger snabb avlägsnande av salt och överskott av vatten från kroppen;
- mangan, vilket stimulerar absorptionen av vitaminerna B och järn.
Näringsvärde och kalori
Anhängare av en hälsosam livsstil och de som är oroliga över deras siffra kommer säkert att tycka om rödbetorjuice. I själva verket innehåller 100 ml av denna vätska endast 61 kcal, liksom 1 g protein, 14 g kolhydrater och inte ett enda gram fett.
Vet du det? När det gäller popularitet i världen rankas betesaft 3: e, andra endast till tomat och morot.
Användning: Läkemedel i betesaft
Fördelen med denna färska är uppenbar för alla system i vår kropp, men det finns ett antal fall när det är bokstavligen oersättligt. Till exempel i matsmältningsorganens arbete. Här visar komponenterna rengöringsmedelens förmåga, eliminering av skadliga kolesterol-, tungmetaller och fettavlagringar, inte bara från mag-tarmkanalen, men även från blodkärl. Således förbättras processen av livsmedelsbearbetning, assimileringen av användbara element från den, och förebyggandet av förstoppning utförs också.
Steg-för-steg recept för att förbereda tomatsaft för vintern.
På grund av rengöringsegenskaperna för drycken, toxiner, fritt toxiner lämnar kroppen, och risken för utveckling av cancerceller minskar. Samtidigt fyller de betorröjda kärlen mer aktivt vävnaderna med de nödvändiga ämnena, och det är lättare för hjärtat att ge blodflödet till dem. Därför är det med regelbunden användning av denna läckra färskjuice möjligt att observera stabilisering av tryck och förbättring av hjärtmuskulärens arbete.
Och om hjärtat pumpar blod mer aktivt, kommer mer syre. I det här fallet upphör hotet mot anemi eller anemi. Detta faktum är av särskild betydelse för gravida kvinnor som behöver mätta två organismer med detta viktiga element.
Det är viktigt! Nästan samma värde som syre, för framtida mödrar har folsyra, utan vilken den normala utvecklingen av fostret är omöjligt. Bietxtrakt här kan komma till räddning: 1 kopp av denna dryck innehåller den dagliga mängden av detta ämne.
Men även efter graviditeten borde kvinnor inte glömma den magiska färska juicen. I en äldre ålder kommer det att hjälpa dem att på ett säkert sätt uthärda klimakteriet och lindra dem från stress och biverkningar av hormonella förändringar i kroppen. I vissa fall anser läkare att det inte är mindre effektivt än de kända hormonella beredningarna av artificiellt ursprung.Som en källa till vitamin C, ger sockerjuice också immunförstärkning, med speciell framgång som skyddar kroppen från bakterier och virus.
Med tanke på detta brett utbud av möjligheter till denna dryck, är ingen förvånad över att den används aktivt i både traditionell och traditionell medicin.
Ta reda på vilka användbara egenskaper som lönn och björksaft har.
Medicinska tillämpningar
Läkare, tillsammans med vanliga piller och injektioner, kan skriva ut mottagningen av sockerbetor i sådana fall:
- för att förbättra synen
- med syrehushållning i hjärnan;
- som förebyggande av hjärtinfarkt, stroke;
- som laxermedel
- deprimerade människor när det finns ett hot mot nervsystemet
- för att eliminera inflammationer i gastrit, magsår, hepatit;
Vet du det? Naturliga nitrater i sammansättningen av sockerbetor ökar muskelstyrkan med 13% och uthållighet - med 16%. Denna kvalitet gav färskt erkännande och kärlek till professionella idrottare.
- som ett medel för att rengöra njurarna, urin och gallblåsan från sten och sand;
- ibland används vid behandling av sjukdomar i bukspottkörteln;
- att bekämpa kvinnliga sjukdomar;
- för att lindra inflammation i prostatakörteln, för förebyggande av prostatit och även som ett medel för styrka hos män.
För lever
Först och främst noterar vi dess betydelse i processen att behandla cirros och andra allvarliga sjukdomar i detta organ. I det här fallet kommer beets egenskaper att förbättra gurka och morötter, från vilka du kan göra en utmärkt cocktail.
För att göra detta, ta grönsakerna i ett förhållande av 3: 1: 1. Tvätta dem bra, sedan skalla och pressa saften med en juicepress eller för hand. Blanda extrakten i en cocktail. Förloppet av att ta en sådan "medicin" - 2 dagar, under vilken det är nödvändigt att dricka 150-200 ml av drycken var 3-4 timmar. Denna blandning av färsk juice kommer påskynda kroppens rengöring och därigenom minska belastningen på levern.
Det är viktigt! Cocktailen kommer endast att fungera i en nyberedd form, därför är det för varje mottagning nödvändigt att göra en ny del. Om du förbereder det initialt för några dagar, kommer den önskade effekten från användningen inte att vara.
Med onkologi
En annan, ganska svår när det gäller behandling, sjukdom som betsjuice hjälper till att hantera är onkologi. Forskare har länge funnit att betor innehåller många användbara element som inte tillåter utveckling av cancerceller. Moderna läkemedel har länge antagit denna kunskap, och idag på apotekets hyllor kan du hitta ganska dyra droger, vars aktiva beståndsdel är betesaftkoncentrat.
Traditionell medicin försvinner inte bakom, i sin praktik finns också många recept med deltagande av denna färska. Det bör dock komma ihåg att cancer är en allvarlig sjukdom som måste behandlas av specialister, och i det här fallet kan traditionella metoder endast fungera som ett extra verktyg med samtycke från den behandlande läkaren.
Juice i detta fall kommer att vara användbart för att förhindra tumörtillväxten, minska biverkningarna av kemoterapi, höja nivået av hemoglobin i blodet, samt eliminera toxiner etc.
Vet du det? Det var väl känt i antiken om bälens helande egenskaper: redan i I-II årtusendet f.Kr. e. Det odlades som ett läkemedel, och i verk av berömda läkare av Hippocrates, Avicenna, Paracelsus, kan denna grönsak hittas som en ingrediens för tinkturer.
Det moderna receptet på den förtorkande drinken för onkologiska sjukdomar är ganska enkelt: blanda 1 msk. morotjuice med 1/3 msk. betor. Också i tillägg till färsk juice rekommenderar läkare ibland att använda 150-250 g kokta betor hela dagen. I detta fall är en ångad grönsak bäst lämpad.Från förkylning
Bakteriernas bakteriedödande egenskaper kan appliceras inte bara inuti, men även utanför. Till exempel, för behandling av rinit och inflammation i näsan. För att göra detta är det nödvändigt att späda den erhållna betesaften med samma mängd vatten, annars är det ett hot att skada den känsliga nässlemhinnan. Därefter tillsätt 1 tsk för en halv kopp blandningen. 9% ättika eller honung, blanda väl och gräva in med pipett.
För behandling av rinit använd nightshade, indiska lök, apotekskamomill, vitlök.
Vuxna är bättre att börja med 2-3 droppar, efter en tid för att spåra om det finns några konsekvenser av att ta. Om allt är i ordning, så kan du i framtiden droppa 4-5 droppar. Det är bättre att skölja nasofarynxen med saltlösning i förväg så att läkemedlet kommer att fungera snabbare och effektivt. 
Det är viktigt! Det här verktyget kan också användas för barn (förutsatt att det inte finns någon allergi mot komponenterna) och för gravida kvinnor (det är bättre att inte begrava dem, men för att hålla vattkoppor fuktade i blandningen i näsan i 20 minuter, inte mer än 4 gånger om dagen).
Användning i kosmetologi
Tidigare nämndes redan att folsyra och E-vitamin är en del av sockerbetor. Så, dessa två element är de bästa vännerna av ung och elastisk hud. Regelbunden konsumtion av rödbetorjuice hjälper till att föryngra dermis, mjuka rynkor och stärka ansiktsbehållare.
Källan till E-vitamin är också: mandel, linolja, ärter, hundros, bönor, morötter.
Men för att bevara skönheten i detta användbara extrakt kan du inte bara dricka, men också förbereda ansiktsmasker baserade på den. Förbered ett liknande verktyg hemma är inte svårt: 1. Ta 1 msk. l. rödbeta juice, 2 tsk. gurkajuice, samt 1 msk. l. fet kräm (eller fet mjölk). 2. Blanda ingredienserna tills de är mjuka. 3. Applicera på rengjort ansikte, undvik ögonområdet och håll i 15 minuter. 4. Skölj sedan med varmt vatten.
För framgångsrik användning av sådana kosmetika är att komma ihåg några viktiga regler:
- Applicera inte produkten på skadad hud;
- håll inte blandningen i ansiktet mer än den tilldelade tiden, annars ger grönsaken huden och dess karakteristiska färg tillsammans med vitaminer.
Utmärkt fuktgivande ansiktsmasker är också gjorda av lövbitar.
Vet du det? I de gamla dagarna deltog betorna i matchmakingprocessen: om brudgummen tyckte om bruden, gav hon honom gelé under förlovningen, men om pojken inte ogillades, blev han matad med kokta betor.Beet juice kommer att visa uppmärksamhet på håret. Tack vare denna omsorg glömmer locken mjäll, mjukhet, sken och som ett resultat ett elegant utseende. Speciellt rekommenderas användningen av en mask av betesaft med stark håravfall.
Förbereda tonic-taggen:
- 1 msk. betorjuice;
- en halv banan;
- 2 msk. l. starkt te.
Kontra
Eftersom betesaft är en potent lösning, innan du använder den bör du definitivt bekanta dig med en liten lista med kontraindikationer för dess användning.
Av hälsoskäl kan den inte användas:
- diabetespatienter;
- hos njurar och blåsesjukdomar;
- gikt;
- som lider av osteoporos och artrit
- med ett öppet sår i mag-tarmkanalen;
- vid individuell intolerans.
Det är viktigt! Rötter är en allergiframkallande produkt, så saften från denna grönsak bör inte ges till nyfödda och barn under 3 år.
Välja betor
Juice kommer bara att vara användbart om du väljer rätt grönsak för dess förberedelse. Det är bättre att det rosar från sin egen trädgård, då kan du vara säker på dess naturlighet och frånvaron av skadliga tillsatser i den.
Bekanta dig med de bästa sorterna av betor och deras kultiverings egenskaper i det öppna fältet.
Om produkten köps är det dock bara nödvändigt att följa några regler för att njuta av en god och hälsosam dryck:
- Välj en liten grönsak på marknaden eller i en stormarknad; rödbetor i sig är inte en stor rotgrönsak, så anständiga dimensioner kommer att indikera oönskade förband i tillväxtprocessen.
- Var uppmärksam på färgen - desto mörkare grönsaker, så det är vanligtvis sötare.
- Bålens skall ska vara jämn, intakt och fri från tecken på förstörelse.
- Formen av en kvalitetsrot är platt, utan utsprång, depression eller vener.
När önskad grönsak köps, låt oss se hur juice är gjord av den.
Matlagningsrecept
Du kan klämma ur råvaror på två sätt:
- 1. Juicer.
- 2. manuellt
Det är viktigt! Du kan göra det på en vanlig rivare, det är bara önskvärt att det är plast, annars kommer rosten att oxidera när den kommer i kontakt med metallen.Tre på det minsta gallret för maximal huggning. Den resulterande vasslan samlas noga i ostklaven och pressar saften. Beroende på juice och sockerhalt i betor från 1 kg råmaterial erhålls ca 0,6-0,8 1 extrakt. Före användning, ge det lite (1,5-2 timmar) för att stå.
Om du planerar att dricka juice för generell återhämtning, är följande kombinationer perfekt för detta: - 1 msk. kefir, 1/3 msk. sockerbetor och 50-70 g vinbär. Blanda allt i en mixer, och du får en bra smoothie för ett eftermiddagsmat.
- En efterrätt gjord av betor, äpple och morot (i lika stora delar) juice är perfekt för desserter.
- Innan träningen kommer den ovanstående cocktailen att hjälpa till att uppdatera sig om du lägger till 70-80 g malet spenat och dill i blandningen medan du slår.
- Men på morgonen stekta ägg kommer att vara den ursprungliga tillsatsen betor-tomat (1: 1) dryck smaksatt med 2 msk. l. citronsaft.
Hur man dricker betersaft: Daglig del
Hur bäst att dricka betersaft som en del av medicinsk behandling, berätta för läkaren. Men för den vanliga tonicanvändningen av drycken finns det också vissa regler.
Det är viktigt! Deras existens beror på att drycken har en ganska stark effekt på vår kropp. Och om du inte följer rekommendationerna riskerar du att skada din hälsa.
Juice tips är ganska enkla: - försvara drycken bättre i kylskåpet i det klara;
- omedelbart avlägsna det skum som bildats under rotationscykeln och efter sedimentering - sediment;
- Första gången är det bättre att dricka saften tillsammans med andra (äpple, morot);
- om du fortfarande vill prova extraktet i sin rena form - börja med 1-2 tsk;
- För att få den önskade effekten är det tillräckligt att dricka juice 3 gånger i veckan en halvtimme före måltiderna.
- En frisk person behöver 50 ml juice per dag för återhämtning.
- drick extraktet på morgonen, närmare natten blir det absorberat sämre.
Vi råder dig att lära dig om de biologiska egenskaperna hos beteblad.
Dricksjuicens varaktighet i sin rena form bör inte överstiga 14 dagar, men om du kombinerar betor med andra grönsaker kan du njuta av cocktails i 3 månader.
Separat intresse är frågan om användningen av betesaft av barn. Det är alltid bättre att preliminärt förtydliga sådana nyanser i samråd med en barnläkare, som kommer att ge rekommendationer, känna till ett visst barns egenskaper. Men definitivt är det omöjligt att ge en sådan drink till en bebis i upp till 6 månader.
Vet du det? I Ryssland används ofta betor som en efterrätt: de bakade det, hällde honung och serverades med te.
Ett halvt år gammalt barn tillåts ett sådant tillägg till grunddieten, om i 100 ml vatten för att lösa upp 3 msk. l. betorsaft. En stor koncentration kan påverka barnets välbefinnande, eftersom betor är en ganska allergiframkallande produkt.När det gäller behandling av barn med sockerbetor (i fall av förkylning), bör den endast användas för barn över 6 år.
Förvaringsförhållanden
När det gäller lagring är betor en mycket bekväm grönsak. På en mörk, torr, cool plats, i månader kan det inte förlora sina fördelaktiga egenskaper. Den pressade saften kommer att förvaras i kylskåp i 2-3 dagar. För längre lagring är det nödvändigt att bevara. Men få människor övar detta, eftersom denna grönsak är tillgänglig året runt, så de som vill kan alltid skämma bort sig med ett nytt och användbart extrakt.
Råtsaft är värt uppmärksamhet av många anledningar: en stor uppsättning olika verktyg, enkel förberedelse och tillgång till råvaror. Dess läkning och läkning egenskaper testas av tid och vetenskap. Så gärna använda denna generositet i naturen och njut av god smak med hälsofördelar!
