Trädgården purslane är en berömd växt som odlas för kulinariska och medicinska ändamål, särskilt populär i öst.
Ett annat vanligt namn på portulaca trädgårdsarbete är dandur.
Växtens hemland är inte säkert, det anses att det här är Indien. Portulaca växer vild i Ukraina, Ryssland och i länderna i Centralasien. Odlade nästan överallt: i hela Europa, i Australien, i Mellanöstern och i Kina. Portulaca trädgårdsarbete är högt värderat på grund av dess fördelaktiga och näringsrika egenskaper.
Garden purslane: beskrivning
Garden purslane - Den här växten är av den portulacaceous familjen, som når en höjd av högst 30 cm. Den har en krypande rödaktig stam, små köttiga scaphoidblad och gula små blomställningar, samlade i bunkar. Purslanfrukt är en äggformad fröboll, där små svarta frön mognar. Växten blommar i juni-augusti, fröna mognas i september.
Vet du det? Det finns två alternativ för ursprunget och översättningen av plantans namn: den första är "pulli pied" från lat. "kycklingben", på grund av vad purslanen i folket till idag kallas kycklingben eller loppor. Det andra alternativet är ordet "portulla", som översätts från latin som "krage".
Unga blad och skott av portulaca innehåller många alkaloider, glykosider, vitaminer C, E, K, PP, mineraler, kolhydrater, proteiner, organiska syror, liksom viktiga makro- och mikroelement, såsom järn, kalcium, magnesium, mangan, natrium och zink.Förutom allt annat finns noradrenalin och dopamin i plantens löv. Fröer innehåller omättade fettsyror: linolsyra, olja, palmitin, liksom stärkelse och cellulosa.
Vet du det? De fördelaktiga egenskaperna hos purslan uppskattas av Hippocrates, som trodde att detta är en växt som effektivt kan rengöra kroppen. Han ordinerade det för äldre och de sjuka under återhämtningen efter lång sjukdom. Portulaca nämndes många gånger i verk av Avicenna. Växtens löv läkte sår, insektsbett och ormar och användes för sömnstörningar, beriberi, dysenteri, lever och njursjukdomar. Portulaca frön som används mot lavar. Man trodde också att om vi satte purslanen i sängen, skulle personen inte ha drömmar. I Ryssland på XIX-talet användes portulac i mäns kloster och stängda pensionat. Han tillsattes till nybörjare i stora mängder, för att de trodde att purslan störde sexuell upphetsning.Idag occupier portulac en viktig plats i Kaukasus, Asien och Medelhavsländernas kulinariska traditioner. Portulaca gräver smaksatt och surt, har en uppfriskande effekt och släcker törst.
Unga skott och löv konsumeras råa och kokta, läggs till soppor och sallader, stuvade och stekta. I Australien är portulakasfrön stekt och ätas, som vi har solrosfrön. Portulaca odlas också i blomsterbäddar för dekorativa ändamål. I medicin används skott, löv och frön från växten. 
Plantula frö placering i öppen mark
Odling av purslan från frön är möjlig i nästan varje hushållsplot, med förbehåll för några enkla principer.
När att såa frön
Eftersom de skonsamma skotten av växterna inte tolererar vårfrost och kräver mycket ljus, kan endast purslan planteras i öppen mark först när jorden värmer upp tillräckligt. Detta sker vanligtvis mellan slutet av maj och mitten av juni beroende på klimatzon.
Välja en plats för landning
Portulac älskar soliga platser och blommar bara under förhållanden med tillräckligt ljus. Platsen för plantering ska inte vara låg, växten tolererar inte stillastående vatten. Den växer bra på våta sandiga ställen, men tolererar enkelt torka. Innan man planterar en gröda är det viktigt att bestämma på vilken mark purslan växer bäst, baserat på målen med plantering.
Så, för odling av tät och näringsrik grön lövvikt i kulinariska ändamål, kommer välbefruktad jord att krävas. Detta kommer emellertid att orsaka skador på blommande och frömognad - på friska jordar blir det knappt. Vegetabiliska föregångare för portulaca kommer att vara bra föregångare för vilka gödselmedel tidigare användes. Gillar inte torvjord. 
Portulaca sådd
Trädgårds purslan präglas av ganska enkel agrotechnics, men odling från frön kräver inte komplicerade åtgärder. Planten fröer är mycket små, så de måste såddas på ytan, fördjupning med 0,5-1 cm. Det är bättre att blanda det övre lagret med sand. Sera frön i små spår med hänsyn till avståndet mellan rader på ca 50 cm. Det rekommenderas inte att göra gödselmedel före och under plantering.
Växande trädgård purslane genom plantor
Du kan odla purslane trädgård och plantor. Sen i slutet av mars - början av april sås frön på markytan i transplanteringsbehållare. På botten av planteringstanken låg ett lager av dränering av små grus. Mark för portulac ska blandas med sand i lika delar för att undvika att plantor dör från det svarta benet.
Landningar täckta med glas och ge en temperatur på minst 20 ° C. När 2-3 löv förekommer på plantorna torkas de, och det översta lagret av jord sprinklas med sand. Vi kan inte tillåta stagnation av fukt i jorden, det orsakar rotrot och sönderfall av unga skott. För att förhindra utveckling av rutt kan planteringar behandlas med fungicider som innehåller koppar. 
Lite senare kommer en annan uttunning eller överföring av en del av plantorna till en annan behållare att krävas. De grodda plantorna planteras i juni, då risken för vårfrost kommer att passera och minst 10 löv kommer att dyka upp på plantorna. Eftersom det här är en krypande växt, är det nödvändigt att upprätthålla ett avstånd mellan plantor på minst 25-30 cm för att korrekt sätta en purslane på en planta.
Innan planteringen, ungefär en och en halv till två, är det användbart att härda plantorna. Behållare med växter bör komma ut på gatan under dagtid och vänster, gradvis ökning av tempereringstiden från 10 minuter till flera timmar.
Det är viktigt! Jord för portulaca bör inte innehålla torv; ingen gödning behövs också. Annars kommer plantorna heller inte att visas alls, eller kommer att dö av svampinfektioner, utan att ha tid att bli starkare.
Sköter om trädgårds purslane
Bra belysning är det enda grundläggande villkoret för hur man odlar en trädgårdsperskinn av god kvalitet. Resten av växten är inte löjlig. Det bör vattnas måttligt, det tolererar torka väl. 
Med otillräcklig vattning blir stammarna tunna och olämpliga för konsumtion. Med kraftig vattning, kan växten inte blomma, eller blomma mycket sent, mognad försämras. Av samma anledning är befruktning mycket oönskade. Om purslanen planteras efter vegetabiliska grödor, kommer tillförseln av näringsämnen vara tillräcklig. Det är nödvändigt att regelbundet lossa marken och ogräs från ogräset.
Samla och använda portulaca greener
Den purslan som växer på hembädden kan ätas efter en månad efter framväxten av massskott. Innan växten börjar blomma, är den helt avskuren tillsammans med bladen. För att få portulac frön måste du lämna några plantor till september utan att bryta av sina löv och skott. Efter klippning växer växterna tillbaka, vilket gör det möjligt att åter och ibland den tredje skörden, beroende på klimatförhållandena.
Liksom alla sallad, sparas inte purslan för länge, det värms i värme och låg luftfuktighet. Samtidigt sjunker innehållet av C-vitamin kraftigt. Produkten lagras i ca 7-10 dagar vid en temperatur av 0 ° C och en relativ fuktighet av cirka 95-97%. För kulinariska ändamål används portulac i olika sallader, soppor, till kött, fisk och grönsaker. Unga portulakahälsar är saltade, konserverade eller marinerade. Dessutom kan växten användas som kryddor och insistera på vin - det visar sig en vitamindryck.
Det är viktigt! Garden purslane är benägen att springa vild, du måste se till att vilda växter inte växer på sängarna.
Medicinska egenskaper hos trädgårds purslane
Trädgårdspurslan är mycket populär i östra länder, där det anses vara en "välsignad" växt, eftersom den är en effektiv profylaktisk mot olika sjukdomar. Användbara egenskaper förklaras av den rika kemiska sammansättningen av purslan. Bladen innehåller karotenoider som syntetiserar vitamin A i kroppen, som är ansvarig för huden och synen. Närvaron av C-vitamin och nikotinsyra bidrar till att stärka immunförsvaret.
Vet du det? 100 g portulac innehåller 65 μg vitamin A, det dagliga behovet av kroppen där 800 μg, och 20 μg vitamin C, med en daglig dos på 60 μg.Det har visat sig vetenskapligt att på grund av närvaron av norepinefrin och dopamin orsakar purslan vasospasmer, vilket ökar blodtrycket. På grund av detta kan purslan stimulera hjärtmuskulaturens aktivitet och stoppa internblödning. Växten har en hypoglykemisk effekt (sänker sockernivån), så det rekommenderas för personer med diabetes.
I folkmedicin används purslanträdgården allmänt för olika sjukdomar. Torkade och slipade frön med honung används vid behandling av bronkial astma. Tinktur och avkok av portulacklöv och stjälkar används för gallstenssjukdom, njure- och blåsesjukdomar, diabetes mellitus och förkylningsfeber. Pounded leaves används som kompressor för behandling av sår, brännskador och insektsbett.Blad och skott av växter kan användas för ögonsjukdomar. Purslanfrön används för att förbereda en salva som hjälper till med psoriasis och neurodermatit. Systematisk användning av portulac bladsalat minskar blodkolesterol och hjälper till att förhindra bildandet av aterosklerotiska plack.
Det finns också kontraindikationer för användningen av purslan för medicinska ändamål. Du kan inte använda den till dem som lider av högt blodtryck och bradykardi. Kontraindicerat hos personer med ökad konvulsiv aktivitet och patienter med tendens att diencefaliska kriser. Det bör också komma ihåg att purslan stimulerar frisättningen av insulin och orsakar hypoglykemi, vilket kan orsaka dålig hälsa och till och med svimning hos personer med lågt hemoglobin.
