I recept av traditionell medicin med honung kallas ofta kalk. Många har försökt det, men inte alla är medvetna om den unika egenskapen hos biprodukten.
På grund av den delikata aromen, är vacker vit med gul färg och oförglömlig smak, kalk honung anses vara den mest värdefulla av alla sorter av naturlig honung. För forskare är det fortfarande ett mysterium och för konsumenterna - en läcker läckerhet och medicin.
Vad är den magiska egenskapen hos lind honung, är det till nytta för alla och i vilka fall rekommenderas hur mycket det kan ätas utan kroppskada - vi frågade experterna om detta.
Vet du det? Ordet "honung" kom från Israel, vilket betyder "magisk stava".
Egenskaper och egenskaper hos lind honung
De läckande egenskaperna hos lind honung nämns i religiösa skrifter, och våra förfäder trodde fast att denna produkt kan bota alla sjukdomar. Honung är dyrkad av goda skäl, eftersom medicin har visat sin unika och helande effekter på människor.
Han kommer att hjälpa till med hjärt-och kärlsjukdomar, samt förbättrar matsmältningen, återställer immunitet och nervsystem, klarar av sömnlöshet, trötthet, känslomässig och fysisk ansträngning. Effektiv för brännskador. I rimliga mängder rekommenderas honung att tas dagligen, även för barn och gravida kvinnor.
Naturlig lime honung bland andra sorter kan särskiljas av färg. I sin rena form är den alltid lätt, nästan vit med en blekgul eller något gult nyans. Sällan fann gröngrå, som biodlarna förklarar orenheter av honungsdunkling. Mättad gul färg talar om slöseri med förorening av blommor.
Ett annat tecken på vilket du otvetydigt hittar en produkt som samlas in från linden är dess rika arom. Det erkänner tydligt noterna av falska blommor. Denna klibbiga delikatess koncentrerar alla medicinska egenskaper hos lindblommor. Bier bearbetar deras nektar, förvandlas till doftande honung.
Omedelbart efter insamling är det en klar hygroskopisk vätska, ren som en tår. Efter några månader, närmare kylan, börjar kvalitetsprodukten att kristallisera, förvandlas till en trevlig krämig eller vit massa som liknar deg.
Förändring av konsistens minskar inte de helande egenskaperna.
Det är dåligt om honung kvar i flytande tillstånd före vintern. Detta indikerar att du har köpt antingen en falsk eller en uppvärmd produkt.
Vet du det? Honung består av 400 ämnen och aska komponenter. I högkvalitativa produkter är antalet kemiska element lika med humant blod. Huvuddelen är invertsocker, tillsammans med vitaminer, syror, proteiner, mineraler och enzymer, det är ca 80%, resten är vatten.Smaken av lime honung lämnar en trevlig eftersmak, den kan vara lite bitter, vilket kompenseras av läckra kvaliteter av delikatessen. Av alla sorter av lime honung är den sötaste. Med en ökning av mängden glukos ökar kristalliseringsegenskapen proportionellt. Linden honung i en kort beskrivning kan präglas av sina specifika egenskaper: viskositet, hygroskopicitet, komprimering, optisk aktivitet, värmeledningsförmåga.
Linden honung: kalori, vitaminer och mineraler
Värdet av den aromatiska delikatessen är inte bara i oändlig smak. Dessutom värdet av lime honung i sin rikaste komposition. I en droppe koncentreras alla komponenter av nektar, berikad med speciella sekret från bikörtlar. Den produkt som utvecklas av randiga arbetstagare innehåller olika syror som ger en oumbärlig fördel för människokroppen.
Till exempel lägger en organisk syra en liten bitterhet och har en antibakteriell effekt. Även i kompositionen av limehoney hittades tiamin, riboflavin, biotin, niacin, tokoferol, pyridoxin.
I allmänhet delas produktkomponenterna i flera komponenter:
- Fruktos (21,7-53,9%) och glukos (20,4-44,4%), vilket i allmänhet är invertsocker. Ju mer av det - den högre klassprodukten.
- Organiska syror (burshtinovy, ättiksyra, mjölksyra, äppel, druv, glukonsyra, socker, citronsyra) - 0,1%.
- Proteiner (enzymer) - 0,3%, accelerera kemiska reaktioner i kroppen.
- Enzymer (alfa- och beta-amylas, diastas, katalas, lipas, invertas) lagras upp till 60 grader före upphettning.
- Vitaminer (grupper B, PP, E, askorbinsyra).
- Mineraliska substanser (37 makro- och mikronäringsämnen) - 0,112-0,32%. De är komponenter i en mängd olika enzymer, är nödvändiga i biokemiska processer.
- Vatten.
Vet du det? Pollen - den viktigaste källan till vitaminer i honung. Om när det samlas in för att filtrera kommer mängden vitaminer att minska med 30-50%.Små mängder innehåller dextrin, maltos och aromatiska ämnen. Med nektar hamnar de i bikupan och sätter in en aptitretande lukt till färsk honung, över tiden förloras de i avsaknad av hermetisk tätning av behållaren, uppvärmning och bearbetning.
Biodlare säger att biekompositionens kemiska sammansättning påverkas starkt av vädret, solaktiviteten och till och med en biodlas. Färgen på limehoney förklaras av närvaron av växtpigment, som ingår i kompositionen tillsammans med nektar.
Fettlösliga partiklar härrörande från karoten, xantofyll och klorofyll tillför gulaktiga och gula nyanser.
Kalori honung är mycket hög och är cirka 330 kcal (1300 J) per 100 g produkt. Det är ändå rekommenderat att ta det dagligen med en tesked för att stärka kroppens immunfunktioner, till och med för dem som hela tiden uttömmer sig med dieter. Det finns inget fett i biprodukten och endast 26 kcal i en tesked.
Hur man väljer högkvalitativ, naturlig kalkhoney
Du behöver bara köpa en mogen produkt. För att bearbeta nektar spenderar bin runt en vecka: förånga fukt, berika med enzymer, förvandla komplexa sockerarter till enkla. Under denna period är honungen infunderad, och endast i en mogen form förseglas den i celler för långvarig bevarande.
Den sötma som samlas i förtid kommer sura snart och täckas med mögel. Sådana orättvisa säljare-biodlare erkänner, när bin aktivt samlar lime honung, och hos bikupor finns en katastrofal brist på honungskamrater.
För att bestämma produktens löptid, biodlare rekommenderar att en del av den upphettas till 20 grader, omröring. Höj sedan skedan och linda den i handen. Kvalitet honung kommer att vara som en tråd sårad på en boll. Med tiden kristalliserar denna produkt nödvändigtvis.
Ibland maskeras säljare av dålig honung med mjöl och stärkelse för att efterlikna dess kvalitet. Det är svårt för en oerfaren konsument att bestämma förekomsten av komponenter från tredje part "med ögat". Industriexperter rekommenderar felfritt test: rör en matsked honung i ett glas vatten och tillsätt ett par droppar jod. Den blå blandningen kommer att bekräfta den falska. Om du slår ett glas vinäger hör du en hiss, det finns krita i honungen. Fällningen visar tillsatt socker.
Det är viktigt! Skild socker honung luktar aldrig, det har en svag smak.Men sådana tester kan utföras redan på den förvärvade delikatessen. Innan du köper, titta noga på banken. Var särskilt uppmärksam på:
- Color. Denna sort är alltid lätt. Om det inte finns några föroreningar är det transparent. När du köper honung bör du veta hur man väljer sin sanna nyans. Vissa biodlare tar inte ut bikupan för honungssamling, håller dem hemma och matar dem med vanlig sockersirap. Denna älskling kommer också att vara lätt. Du kan skilja det från naturligt med onaturlig vit färg.
- Flavor. Denna produkt har en oemotståndlig arom som inte kan skapas konstgjort.
- Viskositet. Naturlig honung är alltid viskös. Doppa en tunn pinne i behållaren. En bra produkt kommer att vara en tunn tråd att krulla oändligt bakom den och bilda en "liten kyrka" som gradvis kommer att sprida sig. En falsk uppträder som lim: det kommer att tappa hårt, droppa och stänk.
- Konsistens. Sann honung är lätt pundad och absorberad i huden. Fake har en grov struktur, klumpar kvar på den när man försöker gnugga den på fingrarna.
På marknaden är det låg sannolikhet att köpa kvalitetsprodukter. Därför köper inte omedelbart stora behållare. Ta ett minimum. Testa hemma och bara dra sedan slutsatser.Fördelarna med lime honung för kroppen: skönhet och hälsa
Den magiska av den här biens elixirs helande kraft är förmodligen i sin rikaste komposition. Lime honung är traditionellt föreskriven som ett botemedel mot förkylning, ont i halsen, laryngit, trakeit, bronkit, rinit, akut respiratoriska infektioner, hosta och halsirritation.
Produkten, som omsluter munhålan, neutraliserar mikrober och förhindrar deras vidare utveckling. Och har också antipyretiska, diaphoretiska och hostande egenskaper.
Vet du det? Honungshantering praktiserades av Hippocrates. På en gång hävdade han att honung "ger värme, rensar sår och kokar, mjuknar hårda suppurations på läppar, läker kokar och gråtande sår."
Organiska syror förbättrar processen för utsöndring av gall och magsaft.Antibakteriella egenskaper hjälper till med inflammation i gallblåsan, lever. Den söta medicinen har också en diuretikum och laxerande effekt, klarar av dysbakteri och gastrit.
Därför rekommenderas lime honung för sjukdomar i mag-tarmkanalen och behovet av att rengöra kroppen av toxiner.
Den naturliga produkten är väl manifesterad i oftalmologi. Läkare hävdar att några av dess komponenter har en positiv effekt på näthinnan, och rekommenderar starkt daglig användning till personer som spenderar mycket tid på datorn. Du kan också göra honungspressar för att lindra trötthet från ont i ögonen.
Om man tittar på hela sortimentet av vitaminer och mineraler, liksom spårämnen och eteriska oljor i kompositionen, är det inte svårt att gissa vilken användbar lime honung är för kvinnor. Det är därför som de flesta naturliga kosmetika är baserade på denna ingrediens.
Det berikar huden, mjukar och närmar den, förbättrar blodcirkulationen, lipidmetabolism. Vitaminerna B, C, E främjar cellregenerering. I detta avseende kan endast pga konkurrera med honung.
Under vintersäsongen, när läpparna ofta blir knäppta och knäckta, tar den unika produkten bort vadderade celler och återfuktar känslig hud. Verktyget är oumbärligt i anti-celluliter program, i restaurering av friskt hår, vitare av huden. Dessutom har en trevlig medicin en positiv effekt på en persons psykiska tillstånd, lugnar nerverna, accelererar depression och trötthet. På grund av dessa egenskaper får honung i begränsade portioner till förväntade mödrar.
Produkten rekommenderas för personer med hjärtsjukdomar och blodkärl. Söt vätska normaliserar högt blodtryck, stärker blodkärlen och hjärtmuskeln. Fördelarna med honung är uppenbara vid utomhusbruk. Den används för att gnugga alkohol, som ett sårläkning och antiinflammatoriskt medel.
Det är viktigt! Med snabb uppvärmning över 40 ° C förlorar honung sin helande egenskaper. Du kan inte sätta honung i kokande vatten - biologiska ämnen förstörs i det och hydroximetylfurfol bildas - ett toxin som ackumuleras i människokroppen och gradvis förgiftar det.
Användningen av lime honung vid behandling av sjukdomar
För att eliminera hudirritationer, abscesser, läkning av brännskador och desinfektion av sår, består ansökningen i honungskompressor. Det är nog att applicera en matsked av söt medicin på gasväv och fixa den på den ömma platsen. Förbandet måste bytas var tredje timme.
Om kokar plågor, kommer speciellt beredd gröt att bli av med dem: Blanda 1 matsked honung och mjöl, lös lösningen i en liten mängd varmt vatten. Applicera den resulterande salvan direkt på abscessen och stänga gasväsen, lämna över natten.
Effektiv honungs- och muskelkramper. Det är tjockt spritt på smärtsamma muskler, täckta med polyeten, och läggs på med en handduk eller näsduk i flera lager. Komprimering rekommenderas för att hålla minst 2 timmar.
Att bli av med blåmärken och ansikten hjälper också bi elixir.
För beredning av läkemedel blanda 2 matskedar honung och olivolja. Blandningen var 4-6 timmars behandling av de drabbade platserna.
I postoperativa och andra svåra fall tar sårläkning mycket lång tid. Även honung kan inte påskynda processen. Därför rekommenderar läkare att vara tålamod.
speciellt vid behandling av psoriasis. Metoden med honung föreslogs av en berömd läkare i Ukraina, Nikolay Golyuk. Enligt hans tro kommer behandlingen inte att ta mer än 2-3 månader. Börja med förberedelsen av två honungssalvor.
För den första Blanda 1 färsk äggvita (6 g), 3 g honung, 1 g babykräm, 50 g vaselin.
annan Förbered 50 g äggvita, 25 g honung, 12 g babykräm, 1,3 g celandinepulver, 50 g vaselin.
Under lugntiden smutsas sjukdomens foci med ett tunt skikt av den första blandningen, varefter de försiktigt gnuggar den andra, upprepa proceduren på morgonen och kvällen. Efter en vecka bör du börja ta 30 droppar Aralia manchurian tinktur under hela månaden.
Om honung har psoriasis, då kan det klara sig med vårtor. För att göra detta, rista en vitlöksklyfta och blanda gruel med en droppe honung. Det resulterande massproblemet placeras och lämnar över natten, täcker med gasbindning. Gadgets att göra tills problemets fullständiga försvinnande, men inte mer än 10 dagar.
Det är viktigt! Honung kan lagras i upp till 2 år vid temperaturer från +5 till -10 grader. Varje år förlorar han sina helande egenskaper.För sjukdomar i lungorna, halsen och näsan internt ta en blandning av honung, hallon sylt och någon alkoholhaltig dryck i ett förhållande av 1: 1: 1. Innan blandningen späds ut i varmt te.
Att hosta upp sputum, drick innan du äter 2 matskedar av blandningen av flytande honung och rädisjuice.
Mycket bra, om du har honungskläder. Tjocka dem varje dag till 30 g för bronkit och astma och svälja sedan med vax.
Effekten kommer att förbättra honungsdroppen från förkylningen. 20 g honung, kombinera med 2 g havsalt och 90 ml varmt vatten. Spola övre luftvägarna genom att dra vätska genom näsborren.
För lunginflammation, använd en balsam. 250 g aloeblad, 0,5 l rödvin (lämplig "Cahors"), 350 g honung. Unpashed krossad växt häll vin och honung. Låt det brygga i 2 veckor på ett mörkt ställe, dra sedan av och ta en halvtimme före måltiden de första 2 dagarna, 1 matsked, sedan 1 tesked tre gånger om dagen.
Linden honung är ett utmärkt rehabiliteringsverktyg efter allvarliga sjukdomar. Följande blandning kommer att återställa immunitet: 1 kg honung, 200 g aloejuice och olivolja, 150 g björkpinnar, 50 g lindblommor.
Om du lider av en dålig tand eller stomatit, skölj din mun med honungsvatten. Förresten, desinficerar den även tänderna som profylaktisk mot karies, det är effektivt för sömnlöshet och stress.
Personer med högt blodtryck, rådgör med traditionell medicin att blanda 1 glas juice från morötter och pepparrot samt honung och juice av 1 citron. Drick 1 tesked 3 gånger om dagen en timme före måltiden, förvara i kylskåp.
Det är viktigt! Beredda läkemedel eller honungsbaserade kosmetika ska hermetiskt förseglas och förvaras i kylskåp.Honung måste vara i kosten för personer som lider av hjärt-kärlsjukdom, med försvagad hjärtmuskel, med hjärtsvikt, angina, bradykardi. Det är tillräckligt varje morgon och kväll att äta 1 tesked av läcker läckerhet, tvättas med varm mjölk.
Läkare råder regelbundet, åtminstone en gång om året, för problem med kardiovaskulärsystemet för att rengöra kroppen. För detta ändamål utarbetas en infusion av 30 g torkade kamomillblommor, Johannesjurs, immortelle och björkknoppar.
Herbal samling ångad en halv liter kokande vatten och insisterar en halvtimme. Innan du tar in en varm buljong lös 1 tsk lind honung och drick på natten, då inte äta. Dricka ska tas på morgonen (15 minuter före måltiden) och på kvällen tills det slutar.
Universell botemedel - honung med näsjuice. Blandningen förbättrar funktionen av hjärta, njure, urin och matsmältningssystem, och hjälper också till med fibromas, epilepsi och neuros. Te med havtorn bär och honung behandla kronisk gastrit och tarmsjukdomar.
Dessutom rekommenderar dessa recept ofta inte bara folkläkare och herbalister, utan även erfarna stjärnor av modern medicin. Men kom ihåg att självmedicinering är hälsofarlig. Endast en läkare ska välja och ordinera behandling!
Hur man använder lime honung i kosmetologi
På grund av de gynnsamma egenskaperna hos honung kan varje kvinna helt och hållet försörja sig med hemlagad naturkosmetik, särskilt eftersom produkten kombinerar bra med andra komponenter. Vill ha grädde, mask, lotion, grädde - tack. Tänk dig beroende på hudtyp, hår och kropp, och vara säker på kvaliteten på dina vårdprodukter. Du kan kombinera mejeriprodukter, ägg, grönsaker och frukt.
Det är viktigt! Нельзя хранить мед в посуде из синтетических материалов, металла, меди, оцинковки. Лучшая тара для этих целей - из стекла, керамики, пластика, глины.
Главной целью такого косметического снадобья является омоложение и регенерация клеток, свежий и здоровый вид.При увядающей коже берут по одной части тертого лука, меда, свежее молоко. Alla ingredienser blandas och läggs på en mask i en halvtimme på det rensade ansiktet och nacken, sköljdes sedan med varmt vatten.
Om huden är torr och tätt, hon behöver en mask med 2 matskedar lime honung och juice av 1 citron. Den framställda blandningen appliceras i 15 minuter, tvättas sedan med kallt vatten.
Skönheten i händer och klackar kommer att ta hand om dig salva baserad på honung och glycerin i ett förhållande av 1: 2. Stärka effekten av några droppar tinktur av medicinsk kamille.
Om håret faller ut, stärka det med honungsvatten. Förbered det, blanda 1 matsked honung, 1 varmt vatten och 10 droppar äppelcidervinäger. Verktyget ska gnidas i ren hårbotten och hår.
Från "apelsinskal" på låren anti-celluliter skrubba lindra, bestående av 0,5 koppar honung och 2 matskedar malda kaffebönor.
Med en rynk i ansiktet kommer honung och apelsinkräm att bekämpas. Ta 1 tesked honung, uppvärmd i ett vattenbad och 1 matsked färsk apelsinjuice och olja från grodd vete.
Blanda allt, tillsätt lite torrmjölk och sätt i en plast- eller keramikbehållare med ett tätt lock. Håll grädden i kylskåp, och på natten applicera på huden runt ögon och nacke.
Väskor under ögonen kan elimineras med hjälp av kompressor av 2 teskedar honung och grus ши revet färsk gurka. Allt är enkelt och prisvärt, och viktigast av allt - kvaliteten är uppenbar i bokstavlig mening.
Kontra
Tyvärr kan delikatessen inte bota allt. Lime honung har kontraindikationer, om det används okontrollerat, kommer det att göra mer skada än bra.
Läkarna råder människor med diabetes och fetma för att vägra apiperapi, eftersom biet är högkalori, innehåller mycket socker och kolhydrater. I extrema fall kan läkaren ordinera honung. Vaxet tillåter inte att fruktos och glukos absorberas snabbt i blodet.
Allergilider utsätts också för risker. Blomnektar kan orsaka hudutslag, rinnande näsa, riva, svullnad och till och med anafylaktisk chock.
Vet du det? Med en blommande lind samlar bin upp till 30 kg honung och mer än 1 ton från en hektar lindträd. För att producera 100 g av produkten måste bina flyga 100 tusen blommor.
Ge inte produkten, även med andningssjukdomar, barn under 3 år. Detta beror på barnets oformade immunförsvar.Annars riskerar föräldrar att vända sina barn till allergier.
Gravida läkare rekommenderar att man följer normen. Annars kan det framtida barnet lida av missbruk av moderen. För korrekt bestämning av den dagliga dosen bör du rådgöra med din läkare.
Föryngring av ansiktet med honungsmaskar är strängt förbjudet för personer med kapillärmask.
Inandning med användning av honung är oacceptabel för patienter med bronkial astma, myokardit, tuberkulos och personer med hjärtinfarkt.
Älskling, oberoende av sorten, rekommenderas inte att användas under perioden av förhöjningar av sår, gastrit, pankreatit, gallsten och urolithiasis, temperaturen stiger över 38 ° C.
Det finns begränsningar i mängden mat som ätits. Den dagliga dosen för en hälsosam vuxen är 100 g, för barn - 30 g (1 tsk). Det är indelat i 3 doser.
Det är bättre att äta honung 15 minuter före en måltid eller 3 timmar efter en måltid. För medicinska ändamål tas biprodukten i utspädd form vilket gör att dess beståndsdelar snabbt absorberas i blodet och cellerna. Som lösningsmedel lämplig te, mjölk, ljummet vatten.
