Pumpa honung, länge känd för sina fördelaktiga egenskaper, var en av hemligheterna hos långlivarna i Kaukasus. Han blev en slags symbol för hälsa och fysisk styrka. Idag återvänder många människor till grunderna, med hjälp av denna produkt för helande.
Vet du det? I USA sörjer pumpungshungen traditionellt popcorn och cocktails.
Vad är pumpa honung och hur är det minat
Pumpa honung är bildad av bin baserat på pumpa blomma nektar. Den tillhör eliten och sällsynta varianter av honung, eftersom högst 30 kg av den färdiga produkten kan erhållas från en hektar av en växt per säsong. Den har en ljus, rik, ljus färg, delikat arom och specifik smak som påminner om en melon. Den har en mjuk struktur. På grund av bristen och den höga kostnaden för en sådan produkt började många tänka på hur man gör pumpa honung hemma utan bin.
Hur man får honung utan bin
Receptet på att göra pumpa honung är ganska enkelt. Innan du gör honung från pumpan behöver du bara laga mogen frukt och socker. Pumpa måste tvättas noggrant och torkas. Då ska du noggrant klippa en tratt i den och ta ut allt kött och ben.
Det återstår att täcka pumpan med socker, stäng hålet med den avskurna toppen, lägg den i en gryta och lämna den under 10 dagar på en sval plats. Under denna tid kommer en aromatisk vätska att visas inuti. Det ska hällas i en ren glasbehållare. Detta är det enklaste sättet att laga pumpa honung.
Naturligtvis är det i sin smak och medicinska egenskaper något underlägsen biet, men det kommer att vara en utmärkt lösning för dem som är förbryllade hur man gör pumpa honung. Också i stället för socker kan du ta honung av ett annat slag och häll det i pumpan.
Den kemiska sammansättningen av pumpa honung
Innan du gör pumpa honung är det nödvändigt att studera sin kemiska sammansättning. Användbara egenskaper hos produkten beror på innehållet av vitaminerna B, A, C, nikotinsyra och spårämnen som kalium, kalcium, kisel, kobolt, järn, koppar.
Vet du det? Produkten innehåller sällsynt vitamin T (B11), vilket påskyndar metabolismen.
Fördelarna och skadorna av pumpa honung: pumpan honung är så användbar
Pumpa honung har ett antal medicinska egenskaper:
- underlättar matsmältningen av tung och ovanlig mat;
- främjar fördelningen av fetter och därmed viktminskning;
- rensar blodkärlen från kolesterol;
- tar bort slagg och toxiner
- underlättar tillståndet för olika matförgiftningar;
- hjälper till med illamående och halsbränna
- sänker surheten i magsaften. När gastrit och sår används försiktigt, i små portioner;
- stimulerar hjärnan på grund av det höga innehållet av glukos;
- hjälper till att reglera hjärtmuskulärens arbete
- har antimikrobiella, antiinflammatoriska, baktericida egenskaper, därför används den i stor utsträckning vid behandling av förkylningar;
- används vid behandling av njurar och leversjukdomar;
- har en mild laxerande effekt
- På grund av den höga koncentrationen av vitaminer ger det energi och ökar vitaliteten, stärker immunsystemet.
Det är viktigt! Pumpa honung innehåller en stor mängd järn, därför kommer det att medföra otvivelaktiga fördelar vid behandling av anemi, inklusive hos barn och gravida kvinnor.
Vid användning i rimliga kvantiteter är produkten helt ofarlig.
Användningen av pumpa honung i traditionell medicin, de bästa recepten för hembehandling
Det finns många sätt att ta pumpa honung med hälsofördelar. Det enklaste sättet är att använda ett par matskedar av produkten per dag, dividerat med flera gånger. Du kan också söta te och örtte. Pumpa honung - en riktig leverbalsam. Med hepatit rekommenderas att den läggs till med låg fetthaltost i förhållandet 1:10. Du kan också använda följande recept för behandling: 1 msk. l. Läkande örter (hane, knutweed, nässla) somna i en 0,5 liter behållare, häll kokande vatten och lämna in för att införa över natten. Ta 3-4 gånger om dagen för ett halvt glas, tillsätt 1 tsk. pumpa honung. Pumpa honung är mer än användbar för personer som lider av andra leverproblem. En handfull cikoria häller 0,5 liter kokande vatten. Efter kylning tillsätt 2 msk. l. pumpa honung och 1 tsk. citronsaft. Du kan använda utan begränsningar.
Hur man lagrar pumpa honung
Det är bäst att lagra pumpa honung i kylskåp, källare, på den glaserade balkongen eller på en annan cool plats. För att hålla det längre kan produkten kokas till en tjock konsistens, men samtidigt minskar mängden näringsämnen.
Pumpa honung: kontraindikationer
När det används i måttlighet kommer pumpa honung bara att ge fördelar.
Men du måste överge det när:
- låg surhet i magen;
- diabetes mellitus (innehåller mycket glukos);
- allergiska reaktioner mot biprodukter
- kronisk njursjukdom.
Det är viktigt! För att undvika tandfall, rekommenderar tandläkare att borsta tänderna eller skölja åtminstone din mun efter varje användning av pumpa honung.
Trots det stora utbudet av användbara egenskaper, innan du dricker pumpa honung är det bra att rådgöra med din läkare.
