squash Det är mycket uppskattat i matlagning för sin delikata smak och kostkvalitet. Det är vanligt att förbereda inte bara grytor och det kända kaviar, men även söt sylt. Denna grönsak har länge tagit rot i många förortsområden. Squashar är ganska enkla i plantering och omsorg i det öppna fältet, de kan odlas både från frön och genom plantor. Vi kommer att diskutera nyanser av den senare metoden ytterligare.
Växande zucchini genom plantor
Växande zucchini plantor metod har många fördelar. Metoden är lämplig för områden med kall och kort sommar och ger en tidigare skörd.
När man planterar zucchini för plantor
Den exakta tiden när sådd squash för plantor är optimal beror på klimatförhållandena i regionen. Det kan vara april eller maj. Frö sår en månad innan de planteras i öppen mark. Om du planerar att odla grönsaker i ett växthus eller under taket måste plantorna planteras 15 dagar tidigare.
Presowing fröbehandling
Fruktig och mer resistent mot zucchini sjukdom odlad från 2-3 år gamla frön. Först av allt måste fröerna noggrant inspekteras och tas bort olämpliga för plantering. Förvara zucchini-frön är oftast redan förberedda, och inga ytterligare steg kommer att behövas för någon behandling. Ofta är dessa frön färgade. Hemlagade frön eller inköp med händer måste bearbetas.
För att förebygga svampsjukdomar hålls frön i varmt vatten (48-50 grader) i ca 5 timmar, varefter de omedelbart doppas i kallt vatten i flera minuter. Används ofta 20-minuters behandling i en lösning av kaliumpermanganat med ytterligare tvättning med kallt vatten. Frön kan värmas upp i solen i flera dagar eller behandlas med aloe och kalanchoe juice i ett förhållande av 1: 1. Även för fröbehandling kan du använda läkemedlet "Fitosporin-M". Bearbetning utförs under 8-18 timmar vid rumstemperatur.
Vet du det? Homeland squash - Amerika. Zucchini kom till Europa under XVI-talet och var ursprungligen en dekorativ kultur. Senare är hans smak uppskattad. Zucchini används ofta i medelhavsmat. I kombination med tomater och äggplanter klargör den klassiska ratatouille-skålen.
Jord för plantor
Den optimala jorden för att plantera squash på plantor bör ha en neutral eller svagt alkalisk reaktion. Väl lämpad för blandningen i denna andel: 5 delar torvmark, 2 delar humus- och sodland, 1 del sågspån. Om substratet är för surt kan du lägga till krita eller aska till det. Ett utmärkt alternativ kommer också att vara butiksklare blandning för grönsaksplantor. I försäljning kan du hitta speciella markar för pumpa grödor.
Förfarandet för sådd av frön för plantor
Före såning bör frö frön blötläggas före svullnad. Svullna frön kan förvaras i kylskåp. Om de groddar kommer de att spira snabbare, men man måste komma ihåg att zucchiniplanterna är mycket tunna, de måste behandlas mycket noga och sådda såda frön omedelbart. Färdiga behandlade frön ska förpackas i en fuktig trasa och plastpåse, sätta på en varm plats och ge ventilation, ventilerat flera gånger om dagen. Tyget bör inte torka ut eller vara för vått.
Det är väldigt viktigt att inte skada rotsystemet av courgett när man flyttar en planta i jorden, därför är det bäst att så frön i koppar eller torvkrukor. Kapacitet på två tredjedelar fylls med jordblandning, fuktad med varmt vatten och sågade kucchinfrön till ett djup av 2-3 cm. Om det inte finns något förtroende för fröets höga grodd, är det bättre att sätta två frön i urtaget. Kapaciteten bör täckas med glas eller film.
Det är viktigt! Torvkrukor - En biologiskt ren engångsbehållare för plantor. Fröplantor kan planteras i öppen mark direkt i potten, som senare naturligt sönderdelas.
Villkor före spiring av zucchini frön
Frön av zucchini kan hållas i växthuset, på loggia eller på vindrutan. Innan spridningen uppstår, är det nödvändigt att hålla temperaturen vid 18-24 ° C och vattna den med varmt vatten en gång i veckan.
Ta hand om plantor zucchini
Med ankomsten av bakterier måste behållarna befrias från beläggningen och överföras till ett ljus i ett kylrum (balkong eller loggia) med en temperatur på 15-18 ° C under dagen och minst 13-15 ° C på natten. Innan landningen på platsen bör temperaturen för zucchiniplanterna ligga inom området 17-22 ° C under dagen och 13-17 ° C på natten. För att groddar utvecklas normalt måste plantorna ge bra belysning, vilket kan ökas med hjälp av en skärm av folie och kartong. Den måste placeras så att det reflekterade solljuset faller på skotten. Om luften i huset är för torr bör en fuktig trasa placeras på närmaste kylare. Med framväxten av ett tredje bladplanta bör en jordblandning gradvis tillsättas för att bilda ett starkt rotsystem i tanken.
En vecka efter framväxt av groddar görs den första förbandet med en lösning av superfosfat och karbamid (0,5 matsked per 1 liter vatten) eller den färdiga "Bud" toppdressningen. Efter 10 dagar befruktas en andra gång med en lösning av en liter vatten, aska och nitrophoska (0,5 matskedar).
Under odlingen av plantor gör zucchini vattnet sedimenterat vatten vid rumstemperatur. För vattenning behöver 8 krukor en liter vatten.
Det är viktigt! För att förlänga skörden av gröna, måste fröplantningsmetoden kombineras med sådd av frön.
Planterar zucchini plantor på platsen
Vid en ålder av 25-30 dagar kan plantor transplanteras till platsen.
Vid plantering av zucchini plantor i öppen mark
När den genomsnittliga dagstemperaturen är 15 grader, kan du plantera zucchiniplanter i öppen mark. Spiror är redo för plantering om de har flera mörkgröna löv, rotsystemet är välutvecklat och täcker hela volymen av behållaren och rötterna är vita och intakta.
Välja en plats för zucchini
För odling av zucchini i öppen mark rekommenderas att välja en solig, skyddad från vindstaden med ett grundvattenbord. Zucchini älskar fruktig jord med mycket humus.
Förberedande arbete
PUngefär 2 veckor före planteringen av marken måste jorden grävas upp till djupet på en spade och en gödning som appliceras: en humus- eller komposthink, en skopa riven sågspån, 2 matsked superfosfat, 2 glasskog, en matsked urea och en matsked kaliumsulfat per kvadratmeter . Av ekonomiska skäl kan gödningsmedel appliceras direkt på brunnarna. De måste blandas med marken, häll sängen med varmt vatten och täcka med folie före transplantation. En vecka före avstigning på eftermiddagen utförs krukor av plantor ut i gatan för att bli tempererade.
Bra och dåliga föregångare
Det är bättre att inte plantera squash igen på samma ställe där de eller andra pumpade grödor (gurkor, squash, squash) växte i fjol. I det här fallet kommer grönsaken inte att kunna behaga det höga utbytet och riskerna som ges till de sjukdomar som är typiska för pumpa.
Goda föregångare för zucchini är tidig och blomkål, potatis, morötter, tomater, rädisor, lök, persilja, sallad, vitlök, gröna män. De sista växterna odlas för gröngödsel, de berikar jorden med kväve och spårämnen, hämmar tillväxten av ogräs. Dessa växter är baljväxter och spannmål, kalendula, solros, senap och andra.
Så planterar plantor i öppen mark
Avståndet mellan bäddarna för kucchini ska nå 1-1,5 m. För varje kvadratmeter av platsen bör inte vara mer än tre växter zucchini.
Det rekommenderas att plantera zucchini i öppen mark i varmt molnigt väder. I varje hål före plantering behöver du lägga lite humus och aska och fuktar med varmt vatten. Torvgryta eller spire med jordklump dyppas in i hålet till cotyledonbladet, lägger till jord och tampa.
Om det finns ett hot om frost, bör groddarna täckas med plastflaskor eller polyeten. För att göra detta, sätt upp bågar av tråd ovanför sängarna och sträcka filmen.
Vet du det? I Italien och Frankrike (i synnerhet i Provence) fyllda kucchini blommor är en populär maträtt. För mat använda manliga blommor som inte kan skapa frukt. De äts råa eller stekta i smeten, som ost, syltade gurkor, ansjovis.
Säsongsvård för squash på platsen
Zucchini - ganska opretentiös i vården av en grönsak. Liksom alla växter behöver den vattna, lossa jorden och ogräs, matas. Även med minimal vård kan han behaga en god skörd av frukt.
Hur man utför vattning
Vattend squash på det öppna marken produceras huvudsakligen på kvällen under roten av vatten som värms upp i solen. Under värmen bör zucchini vattnas dagligen. När växterna växer nog och bladen stänger marken, kan vattning ske några dagar i varmt väder och efter 5-6 dagar i mulet. Om bladen blir slöa från värmen vattnar växterna med ett munstycke med små hål. Squash växer i växthuset, behöver mindre vattning än växter i öppen mark. Överskott av fukt kan orsaka ruttning av frukten.
Lossning och luktning mellan rader
Lös jord passerar bättre vatten och värme, vilket är viktigt för tillväxt av zucchini. I en torka tenderar jorden att härda, bilda en skorpa, så den måste lösas. Det är bekvämt att kombinera lossning med ogräs.
Hur man matar kucchini
Organiska gödningsmedel för utfodring av kucchini i det öppna fältet kan användas inköp eller förberedas av dig själv.
Ogräs efter avfettning eller klippning måste samlas och placeras i en fat högst upp, hälla vatten där och rör om ibland. En vecka senare måste innehållet i tunnan filtreras och utspädes med vatten i ett förhållande av 1: 8. Därefter vattnade växtbaserade zucchini och försökte inte spilla det på löv och stjälkar. Gör det två veckor efter landning i öppen mark. Upprepad utfodring görs en vecka efter det första. 
Det är möjligt att byta sådan toppdressing med gödselmedel. Gödsel måste spädas med vatten i förhållandet 1:10, insistera på sol i flera dagar och vatten. När zucchini kommer att äggstocka, gödsling gör tredje gången. För att göra detta, förbered gödselmedel från 10 liter växtbaserad infusion eller uppslamning, ett glas siktad askaska och en matsked dubbelt superfosfat. Innan gödsel rekommenderas att vattna området.
Bearbetning (skydd) av zucchini från skadedjur och sjukdomar
HDen nödvändiga vårdåtgärden är att skydda squash från skadedjur och sjukdomar. För att förebygga svampsjukdomar, en vecka efter plantering, rekommenderas att behandla med en en-procentig lösning av Bordeaux-blandning eller kopparoxiklorid och mot skadedjur - Karbofos. På hösten, efter att ha tagit av tomten, måste jorden djupt grävas upp och förberedas för en annan gröda.
För att bekämpa melonbladlusar behandlas växterna tre gånger med tvålvatten (300 g tvål, diskmedel för 10 liter vatten) varje vecka. Whitefly måste tvättas av bladen med vatten och lossa jorden runt växten till ett djup av 2 cm. Om sådana metoder mot skadedjur inte hjälper, använd insektsmedel.
Sniglar måste samlas manuellt, om det finns många av dem, gör de beten från tankar med mörk öl. Kucchini kan påverkas av många sjukdomar. Vid de första tecknen på pulveriserad mögel bör behandlingen av området med en 10% lösning av fungicider ("Topsin", "Bayleton") göras och om nödvändigt bör den upprepas efter två veckor.
När svart mögel eller vitrot (sclerotinia) uppträder bör de drabbade plantorna avlägsnas och brännas, efter skörd är området helt rent av växtrester. Bakterier kontrolleras genom behandling med Bordeaux-vätska (1%).
Med olämplig vård (plantering i kall mark, bevattning med kallt vatten, överdriven utfodring) kan kucchini förekomma rotrot. För eliminering är det nödvändigt att avlägsna ogynnsamma faktorer och bearbeta courgetterna med läkemedel som innehåller koppar. I varmt regnigt väder påverkas courgetten ibland av antracnos, som kan kontrolleras genom att behandla med Bordeaux-sprit (1%) eller dammsugning med slipad svavel (15-30 g per 10 m² plantering).
Samling och lagring av kucchini
Den första skörden av kucchini kan erhållas inom en och en halv till två månader efter avstigning. Under goda förhållanden kan en växt ge 15-20 frukter. Det är önskvärt att samla dem varannan dag så att de inte växer ut och nya äggstockar bildas.
Vet du det? En mycket ovanlig och intressant zucchini maträtt är spaghetti. För att förbereda den måste gurkorna gnidas på ett speciellt rivjärn för morötter på koreanska. Ät vegetabilisk spaghetti lätt stuvad i tomatsås och till och med rå.
Zucchiniens optimala frukt har en tjocklek på 5-7 cm och en längd på 15-20 cm. Det här är omärkt Zelentsi med mjuk hud och små frön. De är stekt, stuvade, syltade, ätas råa (till exempel i sallader). Unga omogena frukter har redan blivit traditionella ingredienser i kost och råmat.
För långvarig lagring är endast moget courgetta lämplig: deras hud är svår nog, och om du knackar på det kan du höra ett tråkigt ljud. Det är inte nödvändigt att vänta på fruktens fulla mognad, för med rätt montering kan de mogna inomhus. Gröna zucchini för direkt användning kan plockas vid basen, men snyggt klippt långstjälk är viktigt för förvaring. Om zucchini enkelt väljs, börjar "svansen" börja ruttna och förstöra frukterna själva i framtiden. Klipp stengeln behöver en kniv eller en sax.
Det är viktigt! Något överdriven och stor courgette kan användas för att förbereda squashkaviar. Det är inte läskigt om frukten kommer att ha en hård hud och hårda frön.
Unga frukter kan lagras vid låg temperatur i högst två veckor. Ripe courgetter i torra och svala rum med bra ventilation kan lagras i upp till 5 månader. De måste vikas i en låda eller låda så att frukterna inte röra varandra och fylla utrymmet mellan dem med halm eller sågspån. Zucchini kan också förvaras i kylskåp i underfacket för grönsaker.
Växande zucchini i det öppna fältet kräver ingen speciella kostnader. Vissa agrotekniska kunskaper och några ansträngningar kommer att göra det möjligt att få en stor gröda grönsaker till ditt bord eller till och med till salu, eftersom kucchini är en mycket lönsam kultur för jordbruksföretaget.
