Hemlagat kött har alltid värderats mer än den inköpta produkten, främst på grund av dess höga kvalitet och de uttalade fördelarna för människors hälsa.
Jordbrukare som bygger upp sin nötkreatur föredrar att göra sitt val till förmån för nötkreaturrasar ha en hög anpassning till olika klimatfaktorer och god produktivitet.
Herefordras kor kan säkert tillskrivas denna grupp.
Rasen Herefords historia
Rötterna från Herefordkorasen härstammar i United Kingdom. För första gången föddes kalven av denna ras i XVIIIth i det engelska länet i Herefordshire tack vare initiativet från bönderna som bestämde sig för att förbättra lokalbefolkningens fysik och produktivitet.
Amerikanerna gjorde ett bra jobb för att få denna ras till nuvarande stat.
Som ett resultat av denna aktivitet fick Hereford-korna en stark konstitution, imponerande muskelmassa och en hög förmåga att anpassa sig till klimatförhållandena.
Dessa egenskaper hjälpte dem att bli populära över hela världen - från Nord- och Sydamerika till Afrika och Australien.
De togs till vårt land under Sovjetunionens tider, före krigets utbrott 1941-1945.
Utseende hos kor och tjurar
Hereford-kor kännetecknas av god uthållighet, uthärdar långa drag utan några problem.
Utseendet hos dessa husdjur är ganska imponerande..
På grund av sin tunga, massiva och muskulösa kropp, står Hereford-koren signifikant ut mot bakgrunden av nötkreatur av andra raser.
De känns lätt igen av följande funktioner:
- huvud och stark, färgvit; nacken är kort;
- horn - kort, vit, i ändarna - mörk, framåt och sidled;
- Färgen är rödbrun, men näsan, läpparna, måren, nacken, nacken, buken och kvasten på svansen är vita;
- kroppen är knuffad och lång, hudintegritet är tjockt;
- Benen är korta och stabila;
- yver hos kvinnor - mild.
Idag är Hereford-rasen av kor en av de vanligaste i världen. Detta beror på det faktum att deras innehåll kräver inte mycket ansträngning och höga finansiella kostnader.
De är lev 15-18 år, kännetecknad av snabb tillväxt och anspråkslöshet i mat. Ett annat stort plus - ta med friska avkommor.
egenskaper hos
Hereford rasenkoar präglas av imponerande dimensioner:
- tillväxt vuxna djur - över 130 cm;
- bröstets omkrets: kvier - 190-195 cm, bullheads - 210-215 cm;
- vikt: kvigor - 550-700 kg (i Storbritannien - upp till 850 kg), tjur - 850-1000 kg (upp till 1300 kg - i Storbritannien).
Kalvar föds 25-28 kg (kvier) och 28-34 kg (bullheads). En bra konstitution av kor bidrar till lätt kalvning, vilket minskar dödligheten hos nyfödda kalvar till ett minimum.
De växer snabbt och blir viktiga. Vid ett års ålder väger den kvinnliga personen upp till 290 kg, den manliga personen - 340 kg (med god fetthalt och upp till 400 kg). Under de närmaste 6 månaderna lägger de till ytterligare 100 kg.
Varning: Herefords är en köttras, därför producerar denna boskapsras inte mer än 1100 - 1200 liter mjölk per år.Dessa koar mjölks vanligtvis inte, all mjölk går för att mata kalvarna, vilka odlas på sår av livmodern.
Hereford ko kött högt värderas på konsumentmarknaden på grund av höga smakkvaliteter: det är "marmor", saftigt, ömt, näringsrikt och högt kaloriinnehåll. Fibrerna har en tunn struktur, fettskiktet i dem är jämnt fördelat.
Vuxna djur skickas till slakt. Massa vikt, mottaget från ett huvud av nötkreatur, är ca 82-84%, slaktutbyte - 58-70%.
foto
Foto av Hereford korasen:
Underhåll och vård
Tänk på dessa två viktiga frågor så detaljerat som möjligt så att nybörjare kan göra allt korrekt.
Kraven för att hålla Herefordraskoarna är de mest blygsamma.
Varning: rummet där Herefords bor borde vara torrt och rent. Nötkreatur av denna ras acclimatizes även till de mest allvarliga väderförhållandena, men utkast kan orsaka obehag för dem.
Ägare måste ta hand om alla sprickor i ladan var förseglade. Djur ska alltid ha fri tillgång till vatten och mat, så matare med vatten bör installeras i mitten av ladan.
Nödvändigt tillstånd - närvaron av ett stort betesmark. Det gör inte ont för att bygga separata pennor för kvinnor med kalvar och boder för odlade kalvar.
Tillhandahållande kommer att vara uppförande av ett speciellt rum för gravida kor. Ta med dem det ska vara några dagar före kalvens födelse, och efter kalvning borde de stanna kvar i ytterligare en vecka.
mat
Hålla Hereford Kor Kostnader ägare mycket sparsamt. Deras dagliga kost består av hö blandat med krossad och lätt saltad korn.
Varning: Kor med kalvar bör få särskild näring, eftersom mycket energi och styrka spenderas på att mata barnet från livmodern.
Komenyn bör bestå av ensilage, torrfoder och väsentliga mineralförband.
Nyfödda kalvar äter modermjölk, som de borde få under de första 1,5 timmarna efter födseln. Efter 2 veckor kan deras kost börja spädas med hö., sedan gradvis inkludera i det saftiga och koncentrerade (senast av allt) foder.
Kalven sitter på sin moders sug i ett halvt år, då tas det bort från yveret och överförs till en separat bås. Rationen av tjurar bör bestå av hö, koncentrerad och saftig matning. Det är viktigt och det är nödvändigt att tillsätta fosfor, kalcium och proteiner till det.
sjukdom
Hereford rasen av kor kännetecknas av utmärkt hälsaDärför är förekomsten bland dess representanter ett extremt sällsynt fenomen.
För att undvika detta kommer ägarna säkert att ta hand om optimala förhållanden i ladan.
Avelsregler
Uppfödning av kor Hereford avel speciell visdom är inte annorlunda. För djuruppfödaren är det nödvändigt att ge Herefords de nödvändiga villkoren för boende och en balanserad kost, inklusive de mest nödvändiga sakerna i vissa stadier av livet.
Varning: Om det är nödvändigt att bevara renheten i Herefords och deras inneboende egenskaper, bör korsningen av individer endast utföras inom den givna rasen.
Köttskyltarna för denna typ av ko dominerar och överförs väl till den framtida generationen av nötkreatur.
Experter använder denna kvalitet när Herefords korsas med sina kamrater av andra raser.
Hereford-rasen av kor har visat sig i den moderna boskapsindustrin.
Upretensiöst innehåll, utmärkt uthållighet och högkvalitativt nötkött gjorde Herefords en av de mest populära nötkreaturerna.
