Jerusalem kronärtskocka - flerårig växt, mycket lik den välkända potatisen. Den överlever väl under våra klimatförhållanden, är inte kräsen om vård, ger en bra skörd. Jerusalem kronärtskocka är allmänt känt i matlagning och medicin för dess fördelaktiga, helande egenskaper. I den här artikeln kommer du att lära dig fördelarna med en växt, hur Jerusalem kronärtskockor reproducerar, liksom de grundläggande reglerna för plantering och omhändertagande av jordärtskockor.
Jerusalem kronärtskocka: beskrivning
Växten Jerusalem kronärtskockor ser ut som potatis och stammarna - på solrosor. Jordikskockens folk kallas också en jordpäron på grund av dess söta smak och saftiga frukter. Nordamerika betraktas som kulturens födelseplats.
Växten i höjd kan nå fyra meter. Det är väldigt trevligt att titta på topinamburblomningen. Dess blommor är mycket lik solroshuvuden, men de är mycket mindre i storlek. Blommor har en trevlig lukt. Rotsystemet är kraftfullt och representeras av ätliga knölar. Frukt är ovalt i form, kan ha brun, gul, vit, lila färg. Massan av en knöl varierar från 20 till 300 g.
Växten är opretentiös, det är inte krävande till jorden (det tar rot även på oförmåga jordar), det ger en bra skörd. En annan trevlig egenskap hos kulturen är att den är mycket resistent mot sjukdomar och skadedjur. Därför kräver uppfödningen av jordärtskocka inte mycket pengar och tid. Å andra sidan har växtens blad och frukter många användbara egenskaper, så de används ofta i medicin.
Växtens frukter anses vara dietiska, eftersom de inte innehåller fetter och fettsyror. Kalorivärdet av 100 g av produkten är endast 73 kcal. Det innehåller inget gram kolesterol. Näringsvärdet av produkten är kalium, kolhydrater, natrium, dietfibrer och socker (endast 10 g per 100 g frukt). Topinambur innehåller också inulin. På grund av denna komposition rekommenderas kulturens frukter för användning av diabetiker, personer som behöver en diet.
Dessutom har växten ett brett vitaminkomplex:
- vitamin A;
- vitamin D;
- vitamin C;
- vitaminerna B6 och B12;
- kalcium;
- järn;
- magnesium.
På grund av denna komposition används Jerusalem kronärtskocka i traditionell medicin för att sänka blodsockret i diabetes, normalisera blodtrycket hos hypertensive patienter, rensa levern och normalisera metabolismen. Bladet av jordärtskockor är mycket effektiva för att avlägsna salter från kroppen, deras extrakt används också vid tillverkning av anti-aging remedies.
Vet du det? Jerusalem kronärtskocka blev känd långt före tillkomsten av potatis. Han började växa och äta mer indiska stammar. Namnet på kulturen kommer från stammen "tupinambos". Med ankomsten av potatis har intresset för växten minskat betydligt. Idag kan det ofta hittas i parker som prydnadsväxter.
Hur man planterar topinambur: valet av mark och plats
Jerusalem kronärtskocka är utmärkt för odling i landet. Växten kan utvecklas på loamy, sandiga, lerjord. Behöver inte särskild vård, kan överleva under torkan, såväl som i avsaknad av tillsyn. Men om du vill få en rik skörd måste du följa de grundläggande reglerna för plantering och vård av grödan. Nedan betraktar vi hur man odlar jordärtskocka i landet, så att plantan kommer att glädja dig åt stora, välsmakande knölar.
Hur man får en rik skörd av jordärtskocka: valet av en plats att plantera
Till plantornas knölar är välformade, en plats för plantering av jordärtskocka bör välja den tända. Du kan också hämta en tomt med lite skuggning. Placera inte växten nära lågväxande grödor. När stjälkarna av Jerusalem kronärtskocka växer (och de kan nå fyra meter) kommer låga växter att vara i skuggan.
Det är viktigt! Det rekommenderas inte att plantera växten i direkt solljus. Det hotar frukterna att vara små och inte söta.
Enligt växtförhållandena rekommenderas det inte att plantera en jordärtskocka på den plats där jordgubbar nyligen vuxit och vice versa. Bäst av allt växer växten med grannar som majs, potatis, hallon, vinbär. De bästa föregångarna till växten är potatis, gurkor, kål. Det är nödvändigt att ta hänsyn till den faktum att Jerusalem kronärtskocka mättar jorden helt med användbara ämnen, tar bort salter från det. Därför planteras jordärtskockan ofta för att återställa jordens bördiga egenskaper på platser där solros och andra grödor som är tunga för jorden odlas. Men under dessa förhållanden, förvänta dig inte en rik skörd.
Är topinambur krävande på jorden?
Jerusalem kronärtskocka är inte krävande på jorden. Det kan växa på någon form av jord, till och med oföränderlig. Men om du vill få en rik skörd, bör du fokusera på preferensen för denna gröda. Bäst av allt för plantering knölar lämplig loamy, lös mark. För odling i stor skala bör välja bördig jord. Planera inte att plantera på tunga mark och saltmassor.
Före planteringen måste jorden förberedas. Om plantering planeras på våren, på hösten, grävs jorden upp till djupet i en bajonett av en spade och lägger lite kompost på den. Under grävningen av jordens bröst bryts inte, det är bäst att göra det på våren. Under hösten planteras jorden upp tre veckor före planteringen.
Vet du det? Om du vill uppnå maximal avkastning, innan du planterar, blanda jorden med fosfat-kaliumgödselmedel (torr droppings, benmjöl). Alla bortglömda när man gräver en knöl kommer att spira sig nästa år. För att begränsa tillväxtområdet av växternas kultur planteras de i behållare.
Reproduktion av jordärtskocka: hur man planterar knölar av jordpäron
Du är förmodligen intresserad av vad som förhöjer Jerusalem kronärtskocka. Svaret på denna fråga är mycket enkelt. Jordärtskockor odlas av vegetativ förökning - knölar, som våra vanliga potatisar. För plantering väljs hälsosamma knölar (med inga tecken på rot och yttre skador) av medelstorlek (upp till 40 g). Plantering görs vanligen på våren, i slutet av april. Plantering kan dock ske under hösten (i slutet av oktober - början av november), eftersom växten är frostbeständig. Skörd får du under det kommande året.
För att knölarna skall vara välformade är det nödvändigt att hålla sig vid avståndet från 60 till 80 cm mellan sängarna och från 30 till 40 cm i sängarna mellan hålen. och häll den resulterande blandningen av knölar.
Det är viktigt! Om en storskalig plantering av jordärtskocka är planerad, är det bäst att gräva inte gropar, men grävdar upp till 12 cm djup. Skytten ska placeras 40 cm från varandra. För bildandet av grävningar kan du använda Ralo.
Från plantering knölar till spridning en månad passerar, och skörden sker om fem till sex månader.
Hur man bryr sig om kronärtskocka i Jerusalem
Om utmaningen är att få en rik skörd och högkvalitativa knölar, lita inte bara på det faktum att växten inte kräver särskild vård och kan överleva under "Spartanska" förhållandena. Krav på rätt omsorg av kulturen är inte mycket. Men deras överensstämmelse kommer att glädja dig med extra fruktbarhet och utmärkt fruktsmak. Dessutom kommer rätt vård att skydda jordärtskockan från sjukdomar och skadedjur.
Funktioner vattnande päron päron
Jerusalem kronärtskocka är inte krävande av fukt och resistent mot torka. Vattnande jordens päron, som planteras i öppen mark, bör bara vara i fall där det inte finns regn länge. Om knölarna planteras i behållare utförs moderat vattning en gång i veckan och en halv. Under inga omständigheter ska vi översvämma jorden. Det är bäst att vattna på morgonen eller på kvällen. Den mest gynnsamma vattentemperaturen är 15 ° C.
Det är viktigt! Vattendopinambur ska inte göras om den genomsnittliga dagliga lufttemperaturen är under 15 ° C.
Top dressing av girasol
Gödseljorden utförs i tre steg:
- kompost under jordgrävning
- kaliumfosfatgödselmedel vid plantering;
- mineralgödsel i perioden för frigöring av knoppar.
De bästa fosfor-potashgödselmedel för jord för jordärtskocka inkluderar torrgödsel och benmjöl. Anläggningen svarar väl på organiska och mineraliska gödningsmedel. Fosfor, potash, organiska gödningsmedel appliceras under plogning, kvävegödselmedel - på våren. Organiska gödselmedel kan appliceras varannan vartannat år, och mineralgödselmedel rekommenderas att befrukas varje år.
Jordvård och ogräs
Blöda växter från ogräs är en av de viktigaste reglerna för vård av en jordpäron. Den första avluftningen utförs när groddar är tydligt synliga så att de inte förväxlas med ogräs. Jordpärlan älskar lös mark, så regelbunden ogräs är inte bara användbar för att rengöra ogräs, men också för bättre luftcirkulation i marken. Weed jorden bör vara noga, så att inte skada roten av jordärtskockan.
Vet du det? Ju oftare weeding, desto större blir Jerusalem kronärtskockor. Efter spridning rekommenderas växten att spud, och i mitten av den vegetativa perioden beskuren stammar till en och en halv meter. Detta kommer att ge en rik skörd.
Sjukdomar och skadedjur av jordärtskocka
Jordpäron är resistent mot alla slags sjukdomar och skadedjur. Men som alla andra växter är det föremål för dem. Oftast uppstår problem när en grov kränkning av reglerna för vård eller plantering på förorenad mark eller nära infekterade växter.
Vitrot är den vanligaste topinambursjukdomen. Det påverkar främst växten med mycket jordfuktighet. Manifierad med vit blom på stjälkarna. I avancerade fall börjar svarta tillväxter dyka upp i stammarna. Om sådana tecken upptäcks måste den drabbade växten avlägsnas och brännas utan dröjsmål. Pulveriserad mögel kan förekomma på växten under andra hälften av växtsäsongen. Det manifesteras av vit blomma ovanpå bladen. Över tiden förvärvar raid en brun färg. Sjukdomen är en följd av torka eller plötsliga temperaturförändringar. För att bekämpa sjukdomen behandlas jordärtskockan med fungicider (till exempel "Skor", "Topaz").
Bland skadedjuren på Jerusalem kan kronärtskocka sätta ögatsläckor och medvedka. Dessa skadedjur äter bort knölar. För att bekämpa sniglarna runt växterna läggs speciella granuler ut. För att förhindra att knölarna skadas av skalbaggen och larverna på Maybug, läggs Foxin eller Diazinon i jorden före plantering.
Det är viktigt! Pulveriserad mögel leder ofta till ett överskott av kvävegödselmedel i jorden. Därför bör de användas sparsamt.
Topinambur rengöring
Planternas egenart ligger i det faktum att skörden kan utföras på hösten och våren. På hösten är det bättre att göra det i mitten av oktober och på våren - efter att snön smälter. Knölar som väljs ut på våren är bättre lämpade för ny plantering. De innehåller mer socker än de som samlas på hösten.
Knölarna kvar för vintern är perfekt bevarade i jorden. De kan tåla frost inom 40 grader av frost. På vintern klipps plantens stjälkar på en nivå av 15 cm från marken, knölarna är täckta med halm, torra löv och klippa stammar. Skynda inte att skära växten, den bästa tiden för detta är november månad. Upp till denna punkt absorberar jordärtskockan användbara delar från marken.
Knölarna kvar i marken kan spira sig nästa år. För bättre utbyte borde de dock grävas och väljas för att plantera de bästa exemplen.
Det är viktigt! Om stjälkarna skärs för tidigt för vintern, kommer detta att minska utbytet och storleken på de knölar som du kommer att gräva på våren.
Att lagra Jerusalem kronärtskocka görs bäst på en sval plats. För detta ändamål är källaren eller färskzonen i kylskåpet perfekt. Vid varma temperaturer kommer knölarna att snabbt krossa och försämras. Att veta vad en päron är, vad dess användbara egenskaper är, hur jordens päronväxter reproducerar, de grundläggande reglerna för vård, skördar och hur man lagrar jordärtskockor på vintern, kan du enkelt växa i din egen tomt.
