Olika recept för majsgröt: hur man lagar mat för att göra rätterna väldigt gott?

Skönhetsplikten är hälsa. Alla vill förmodligen vara vackra och friska. Korrekt näring är en viktig del av vårt liv. Vår kropps, vår stats arbete är direkt beroende av vad vi äter.

Corn gröt är ett utmärkt val för en hälsosam frukost, lunch för bantning tjejer och till och med middag för starka män. Olika recept kan hjälpa alla att hitta något av sig själv. Låt oss se hur du kan behaga din familj kulinariska mästerverk.

Vad är den här växten och vad används den för?

Tack vare alla dess vitaminer har den en utmärkt effekt på hjärtat, dina nerver och till och med produktionen av röda blodkroppar. Corn är den tredje viktigaste spannmålen på jorden! Under den kalla vintern och regniga hösten kommer det att stärka din immunitet. När man äter skadliga men välsmakande livsmedel, kommer det att hjälpa till att rengöra kroppen av gifter och slaggar och normaliserar sedan magans arbete. Tänk på några recept och förstå hur man lagar majsen - hur många och vilka ingredienser som behövs för en viss maträtt, vilka proportioner som ska observeras och hur länge man lagar gröt.

Enkla recept på vattnet

Från spannmål i pannan

Hur man lagar gröt på vatten från spannmål och lagar en mycket god maträtt?

För detta behöver du:

• majsgrisar (50 gram);
• smör (efter smak);
• socker (2 tsk);
• salt (1/2 tsk);
• vatten (250 ml).

Förbered alla ingredienser. Groats och smör behöver välja hög kvalitet. Groats kan slipas, små eller stora. Om du snabbt behöver förbereda en maträtt bör du välja den finaste slipningen, som vanligtvis är kokad grötbarn. Ta pannan eller grytan till matlagning.

VIKTIG Väggarna och botten ska vara tjocka.

Steg för steg beredningsförfarande:

1. Skölj grisarna väl tills vattnet är klart.
2. Sätt en kruka med vatten på elden, koka upp.
3. Efter kokning tillsätt spannmålen till pannan.
4. Blanda noggrant.
5. Koka i 30 minuter.
6. Tillsätt salt och blanda.
7. Täck och minska värmen till minimum.
8. Koka tills kokt, rör om ibland. Vatten bör absorberas (ungefär 25 minuter).
9. Tillsätt socker, smör och blanda igen, lösa dem helt.
10. Täck pannan med en handduk, låt bryggan stå i ungefär en halvtimme.
11. Gröt är klart, du kan servera.

Från mjöl, i en långsam spis

Du behöver:

• corn grits (2 multi-glasses);
• smör (30 g);
• salt (1/2 tsk);
• vatten (5 multistacks).

Steg för steg beredningsförfarande:

1. Skölj grisarna väl tills vattnet är klart.
2. Sätt smöret på botten av multicookerskålen.
3. Sätt i "Fry" -läget i några minuter.
4. Häll ut majsgrisar när oljan är lite fuktig.
5. Tillsätt salt och blanda.
6. Stäng av programmet "Frying".
7. Tillsätt vatten och blanda väl.
8. Stäng locket och välj läge "Gröt" ("Groats", "Bovete"). Om inte, slå sedan på "Multipovar" -läget.
9. Ställ in tid och temperatur (35 minuter, 150 grader).
10. Låt grötnätet stå med locket stängt på värmen efter tillagning.
11. Gröt är klart, du kan servera. Eventuellt kan du lägga till en annan bit smör.

Från krossad

Hur man lagar gröt från krossad majs på vattnet?

Du behöver:

• krossad majs (1 kopp);
• smör (2 ssk);
• salt (1/2 tsk);
• vatten (2 koppar).

Ta pannan eller grytan för att laga gröt. Väggarna och botten ska vara tjocka. Steg för steg beredningsförfarande:

1. Skölj grisarna väl tills vattnet är klart.
2. Häll vatten i potten. Tillsätt salt. Koka upp.
3. Lägg till krossad majs och minska värmen (under genomsnittet).
4. Koka i 25-30 minuter, rör om ständigt.
5. Stäng av elden. Skydda med lock och låt i 10 minuter till gröt nådd beredskap.
6. Tillsätt smör och blanda väl.
7. Gröt är klart, du kan servera.

Sött mejeri

I ugnen med russin

Hur man lagar hjärtlig gröt med mjölk från majsgrisar i ugnen?

Du behöver:

• corn grits (1 kopp);
• russin (ett halvt glas);
• salt (efter smak);
• socker (efter smak);
• smör (1 ssk);
• vatten (1-1,5 glas);
• mjölk (1 kopp).

För matlagning behöver du en lerkruka. Steg för steg beredningsförfarande:

1. Skölj grisarna väl tills vattnet är klart.
2. Blötlägg russin i 15 minuter i varmt vatten.
3. Häll vatten och mjölk i potten.
4. Tillsätt majsgrill, salt och socker.
5. Tillsätt russin och blanda väl.
6. Skicka grytan till ugnen i 30 minuter, förvärm den till 200 grader.
7. Ta ut gröt och blanda det.
8. Sätt grytan i ugnen i ytterligare 15 minuter.
9. Tillsätt smör och blanda. Eventuellt kan du lägga till mer socker.
10. Gröt är klart, du kan servera.

Med äpple

Hur lagar du söt gröt med mjölk och äpple från majsgrisar?

Du behöver:

• corn grits (1 kopp);
• äpplen (1-2 stycken);
• vaniljssocker (12 g);
• vatten (1 kopp);
• mjölk (2 koppar);
• salt (efter smak);
• smör (efter smak).

Ta pannan eller grytan för att laga gröt. Väggarna och botten ska vara tjocka.

Steg för steg beredningsförfarande:

1. Skölj grisarna väl tills vattnet är klart.
2. Skalade äpplen rista på ett grovt rivjärn.
3. Häll vatten och mjölk i pannan. Koka upp.
4. Lägg till spannmål, salt och vaniljssocker. Koka på medium värme i ca 20 minuter, rör om ständigt.
5. I slutet av matlagningen lägg till äpplen, smör. Blanda väl, ta bort från värme.
6. Låt gröt infusera (ca 20 minuter).
7. Gröt är klart, du kan servera.

Till frukost med banan

Du behöver:

• majsgrisar (80 g);
• banan (valfritt);
• mjölk (150 ml);
• vatten (300 ml);
• socker (30 g);
• fint salt (efter smak);
• smör (25 g).

Steg för steg beredningsförfarande:

1. Skölj grisarna väl tills vattnet är klart.
2. Hacka banan fint.
3. Häll spannmålen i pannan.
4. Häll i vatten och koka, rör hela tiden, så att gröt inte brinner.
5. Tillsätt salt, socker, när vatten absorberas.
6. Häll i mjölk, tillsätt smör, blanda väl.
7. Lägg till bananskivor.
8. Gröt är klart, du kan servera.

För spädbarn

Du behöver:

• majsmjöl (4 msk);
• vatten (250 ml, kan delas i hälften med mjölk);
• smör (2-3 g).

Steg för steg beredningsförfarande:

1. Koka upp vatten.
2. Tillsätt mjöl genom en sikta och ständigt rör om det.
3. Koka blandningen i 2 minuter.
4. Ta bort från värme, låt gröt stå under locket i ca 10 minuter.
5. Tillsätt olja (tillval).
6. Gröt är klart.

Hjärtade måltider

Med grönsaker

Du behöver:

• majsgrisar (1,5 koppar);
• vatten (1,25 1);
• glödlampor (2 stycken, liten storlek);
• morötter (1 st);
• Bulgarisk peppar (3 stycken, liten storlek);
• gröna ärtor (0,5 burkar);
• salt (efter smak);
• en blandning av paprika (efter smak);
• solrosolja (efter smak).

Steg för steg beredningsförfarande:

1. Skölj grisarna väl tills vattnet är klart.
2. Koka upp vatten.
3. Lägg till spannmål, salt.
4. Koka på låg värme i 45 minuter, rör om hela tiden, så att gröt inte brinner.
5. Parallellt högg löken.
6. Grate riven morötter.
7. Sätt lök och morötter i en förvärmd stekpanna, tillsätt peppar och saltblandning.
8. Rör om 3 min.
9. Häll kokande vatten och simma i ytterligare 5 minuter.
10. Bakade skalade paprika skärs i remsor.
11. Tillsätt peppar och ärter på pannan, blanda väl.
12. Sätt grönsakerna på den färdiga gröt.
13. Gröt är klart, du kan servera.

Med kött

Du behöver:

• corn grits (1 kopp);
• vatten (2 koppar);
• lök (1 stycke, stor storlek);
• morötter (1 stycke, stor storlek);
• kycklinglår (0,5 kg);
• en blandning av paprika (efter smak);
• salt (efter smak);
• solrosolja.

Steg för steg beredningsförfarande:

1. Förbered kycklingen och skär i små bitar.
2. Stek köttet i solrosolja, tillsätt salt, en blandning av paprika.
3. Skär löken och lägg till pannan, stek tills guldbrun.
4. Tärning morötter, stek med lök och kyckling.
5. Placera kyckling och grönsaker i pannan.
6. Skölj grisarna väl tills vattnet är klart. Lägg till köttet.
7. Häll vatten, koka, salt.
8. Koka i 5 minuter tills vatten absorberas.
9. Ta bort från värme och låt gröt stå i ca 10 minuter.
10. Gröt är klart, du kan servera.

Solar mästerverk

Hutsul Banosh från västra Ukraina

Du behöver:

• majsmjöl (100 g);
• vatten (1,5 koppar);
• gräddfil (1 kopp);
• salt (efter smak);
• vit ost (30 g);
• bacon (50 g).

För matlagning måste du använda en djup pan.

Steg för steg beredningsförfarande:

1. Sätt sur grädde i en stekpanna och späd med vatten.
2. Koka upp, gradvis häll majsgrisarna ständigt rörande med en träsked, för att inte bilda klumpar.
3. Tillsätt salt, koka över låg värme, rör om ständigt, så att gröt inte brinner.
4. Håll i 20 minuter tills gröt tjocknar, då kan du ta bort från värme. På ytan kommer det att finnas små droppar av fett från gräddfil.
5. Låt det sitta i 15 minuter under locket.
6. Häll bacon, stek i en panna tills guldbrun med hackad lök.
7. Skaka osten på ett grovt rivjärn.
8. Gröt spridas på tallrikar, lägg sprickorna med fett på toppen, strö med ost.
9. Skålen är klar, du kan servera.

Tips! Det rekommenderas att servera saltade gurkor för en maträtt.

Titta på en video om receptet för banosh "i Transcarpathian":

Bonde Polenta från Italien

Du behöver:

• majsmjöl (1 kopp);
• vatten (4-5 glas);
• olja;
• Parmesan (valfritt);
• salt (efter smak);
• peppar (efter smak).

Tänk på två typer av matlagning klassisk polenta: mjuk och hård. Du kan välja enligt dina önskemål. Steg för steg beredningsförfarande:

• Matlagning mjuk polenta:
  1. Häll 4 koppar vatten i potten.
  2. Tillsätt salt. Häll majsmjölet och sätt på elden.
  3. Rör om så småningom till kokning.
  4. Minska värmen, sjuda i 15-25 minuter tills det är klart.
  5. Tillsätt salt och peppar efter smak.
  6. Lägg till 6 msk. olja.
  7. Mjuk polenta är klar, du kan tjäna.
• Matlagning hård polenta:
  1. Häll 5 glas vatten i potten.
  2. Tillsätt salt. Häll majsmjölet och sätt på elden.
  3. Rör om så småningom till kokning.
  4. Minska värmen, sjuda i 15-25 minuter tills det är klart.
  5. Tillsätt salt och peppar efter smak.
  6. Lägg till 6 msk. olja.
  7. Sprid polenta jämnt på ett bakplåt, vilket måste oljas i förväg. Du kan använda en tallrik eller annan lämplig behållare.
  8. Låt disken svalna till rumstemperatur.
  9. Låt det stå i 2-3 dagar.
  10. Strö över riven ost före servering.
  11. Solid polenta är klar, du kan tjäna.

Hominy från Rumänien

Du behöver:

• majsmjöl (500 g);
• vatten (1,5 liter);
• smör (40 g);
• solrosolja (50 g);
• Vitost (250 g);
• vitlök (4 kryddnejlika);
• buljong (100 ml);
• salt (efter smak);
• persilja.

Steg för steg beredningsförfarande:

1. Häll vatten i pannan, tillsätt salt, sätt på eld, koka upp.
2. Häll majsmjölet under konstant omröring.
3. Koka i ca 25 minuter.
4. Tillsätt smör.
5. Rör, lägg på en träbotten.
6. Skär med en tråd eller en träkniv.
7. För såsen, gnid vitlöket, blanda det med salt.
8. Till vitlök, tillsätt buljong, solrosolja.
9. Blanda väl.
10. Häll hominy med sås, strö med ost och persilja.
11. Skålen är klar, du kan servera.

Titta på en video om hominy recept:

Kontra

Majs är kontraindicerat i:

1. Ökad blodkoagulering.
2. Utsatt för trombos.
3. Tromboflebit.

En sådan populär majsgröt har ett stort antal variationer i dess förberedelse. Och recepten blir allt mer, för många hemmafruar älskar att experimentera med denna maträtt.

Extravagant spannmål med kött, näring, men diet med grönsaker, öm och söt med bär, klassisk. Fördelen med denna gröt har länge bevisats, så det är ett utmärkt val vid framställning av hemlagade mästerverk.