Vinodling distribueras massivt i södra och sydvästra delen av Eurasien. Druvorna ingår i vår vanliga färska diet, bearbetad till russin, juice, sylt, vin och andra drycker. Druvor "Kuban" avser bordssorter och känns bra i det tempererade klimatområdet. Därför måste nybörjare som lever i tempererade klimat känna till sortens egenskaper och dess odling.
Historia av avel och distribution av sorten
Anapa Zonal Experimental Station för vinodling och vinframställning under sitt arbete har skapat ett antal väletablerade sorter: "Impulse", "Kadrinal", "Kuban", "Nadezhda Azos", "Type Khadzhibey", "Fantasy". De mörkblå "Kuban" och "Nadezhda Azos" bordssorterna skapades i början av förra seklet på grundval av "Moldavien" och "Kardinal" sorter.
Vet du det? För första gången odlades druvor i Asien i Iran och Afghanistan för 9000 år sedan. Egyptierna visste redan hur man får russin och vin från det. Och odla sina olika sorter började i antika Rom.
De första vingårdarna i Krasnodar-territoriet i Anapa-regionen lades av general Pilenko 1870. Den allmänna märkte att klimatet i regionen liknar den franska provinsen Champagne. Detta innebar att villkoren för odling av druvor var mycket lämpliga. Han förde till regionen olika sorter av franska druvor (Sauvignon, Aligote, Chardonnay, Riesling) och agronomer som kunde ge vinodlingar rätt skötsel och säkerställa höga utbyten.
År 1922 etablerades AES i regionen och arbetet inom avelsområdet fortsatte av nästa generations specialister. De nya druvsorter som erhållits vid stationen utmärks av gott motstånd mot frost och sjukdomar, goda smakegenskaper och ett spektakulärt utseende av kluster.
Kolla in de vanligaste druvorna: "Buffet", "I minne av Dombkovskaya", "Julian", "Cabernet Sauvignon", "Kishmish", "Ladies Fingers", "Nizina", "Gala", "Chardonnay" och "Girl".Ju större bär, desto snabbare druvor säljs på marknaden, och priset ökar betydligt. Bärsorter "Kuban" har en svart och blå färg, saftig och köttig massa. Deras smak är söt och lite sur. Vikten av varje är från 10 g till 18 g. Vikten av bunten är 1-1,5 kg. Dessa egenskaper gör variationen i efterfrågan på odling i privata gårdar i post-sovjetiska rymden.
Druesort "Kuban"
"Kuban" är en tabellvariant av tidig mognad. I söder är redo för användning i slutet av augusti. För extern likhet med sorten "Arcadia" kallas "Kuban" ibland "Black Arcadia". Namnet på sorten som finns i litteraturen är "Early Moldova".
Spiror planteras på ett avstånd av 2-3 m från varandra, så att barnbarn inte stör de närliggande buskarna. Buskarnas produktivitet är hög. Mognadsperioden är cirka 120 dagar. De mogna händerna attackeras inte av häftor.
En av huvuddragen i sorten är klusterstorleken (upp till 1,5 kg). Kluster transporteras väl och lagras. När transporterna bär inte burst och inte smuler, kan de behålla ett marknadsförbart tillstånd under lång tid Sorten är ganska lätt att underhålla, kräver inga specifika förutsättningar för kvalitetsökning.
Bush och skott
Buskar med snabb tillväxtkraft med riklig fruiting på stegen. Belastningen på busken 35-45 skott. Buskarna präglas av en stark stam och grenar med ljusgröna blad av medelstorlek. Det kan väl mogna även med dålig vattning.
Vet du det? Varje nation har sin egen legend som förklarar druvs ursprung. En persisk legend har det att vindruvor erhölls från en underbar fågel räddad av en kung från en orm. Piporna planterades och gav en skörd av druvor, varifrån juice framställdes.
Kluster och bär
Bärens smak är rik, söt och lite sur. Sockerhalten i bär - 20%, surhet 5 g / l. Bären är mycket stor, oval-äggformad, väger från 10 g till 18 g. Köttet är saftigt, köttigt med stora ben. Smaksprövning av mogna frukter - 8,3 poäng. Huden är tunn, ätbar, aromatisk. Sorten har ett högt innehåll av vitamin C. Den genomsnittliga bunten väger ca 1 kg. Borstens maximala vikt når 1,5 kg. Buntsformen är spröd, konisk med en genomsnittlig densitet av bär.
Specifikationer Betygsskala
Buskar fruktar bra, med fruktiga skott på en buske upp till 60%. För stora buskklyftor behöver vattnas och matas bra. Det är rekommenderat att lämna på busken 25-35 på våren på våren för att inte överbelasta vinstocken. Det tolererar frost och snöiga vintrar med lufttemperaturer under -20 grader. Plåtsäkerhet är medium. Trots frostmotståndet måste sorten vara täckt för vintern för att undvika att frysa. Särskilda olägenheter för avtäckta buskar levereras av tina eller regn med kraftig kylning, vilket resulterar i att frosten bildas. Därför är skydd nödvändigt för att förhindra att njurarna förstörs av is.
Plantera druvor "kuban"
Landning ska vara soligt. Man måste komma ihåg att druvor växer väldigt dåligt i trädens skugga. Buskar tolererar inte utkast och skarpa kalla vindar. Därför väljer landningen södra sidan av byggnaderna. Om druvorna planteras på tomten, måste du välja en plats på en kulle. Överflödig fukt ackumuleras i låglandet, vilket leder till rötning av rötterna och gör plantering på sådana platser opraktiska.
Det är viktigt! Plantering på vintern är endast möjlig för kyla-resistenta sorter som tål temperaturer på cirka -26 grader och tillhör oöppnade sorter. Endast en sådan buske kan överleva vintern med ett dåligt utvecklat rotsystem.
Landningsdatum
Plantering av plantor bör utföras från maj till augusti. Vårplantering hjälper skotten att ta rot och anpassa sig före vinterstarten. Höstplantning används för vuxna buskar. Plantering utförs på morgonen, hälls 10 liter vatten under varje plantor. Måttligt soligt väder är gynnsammare för landning än någon annan. Om planteringen faller på en mycket varm tid - så måste växten vattnas oftare, så att jorden inte torkar ut.
Hur man väljer plantor för plantering
Vegetativa plantor planteras i öppen mark i maj och augusti. De måste dock ha minst 5 rötter ca 10 cm långa och 1-2 skott ca 20 cm långa.
Det är mycket viktigt att ge druvorna rätt och noggrann vård. Kolla in grapesvårdsfunktionerna från våren till hösten.
Hur man väljer och förbereder en tomt
Vid förberedelse av marken för plantering krävs en uppsättning åtgärder för att förbättra dess kvalitet. Tät jord behöver utspädning med sand, humus och kompost. I botten av gräven eller hålet låg dränering, häll sedan bördig jord med humus och efter att ha planterat busken, somna ihop med det övre lagret av jord.
Vet du det? Romerska legenden säger att Bachus, efter att ha hittat en vinstock, bestämde sig för att plantera den i sitt hemland. För att skydda en växt från den brännande solen planterade han den i fågelns ben. Under resan växte fyndet och Bacchus packade det in i ett lejonben och sedan in i en rumpans ben. Så när en person dricker ett glas vin - han sjunger som en fågel, från två glasögon blir stark, som ett lejon, och från tre glasögon blir en åsna.I områden som gräsats med ogräs är det absolut nödvändigt att genomföra den planerade destruktionen av ogräs (1,5-2 månader före plantering) på något sätt: kemisk eller mekanisk. Före vintern kan du suga senap på platsen för den framtida vingården, vilket hämmar ogräs.
På slätten läggs raderna från norr till söder för att ge bra belysning av varje skott. På sluttningarna av kullarna läggs rader över kullen för att bättre kunna bevara marken under regnen och nedgången av snö.
Planteringsplanteringsschema
Bredden på gräset för plantering är 1-2 m. Planteringsbuskarna är 0,5 m. Avståndet mellan plantorna är ca 2 m. Detta avstånd ger varje skott den nödvändiga mängden luft och ljus.
Organiska gödningsmedel appliceras med en hink av 1 hink per 1 kvm. Om landningen sker i hålet, borde hålets diameter vara 0,8 m, djupet ska inte vara mindre än 0,8 m. Innan planteringen hälls 30-40 liter vatten under varje buske.
Det är viktigt! Avståndet från vinstocken till närmsta träd bör inte vara mindre än 5 m. Vid plantering nära byggnader ska hålen göras från byggnadens södra sida minst 2 m från den.
Funktioner av agrotechnology: hur man bryr sig om en klass
"Kuban" är ett solfavoriterat sortiment och kommer att utvecklas bra i soliga områden skyddade från vindarna. För en stabil skörd måste busken vara väl vattnad och befruktad.
Obligatorisk vattenuppladdning bevattning utförs på hösten, några veckor före skydd av en buske för vintern. Under växtsäsongen utförs vattnet efter behov.
Vattning och gödningsmedel
De viktigaste typerna av gödselmedel vid plantering av en vingård:
- ekologiska: gödsel och comprost;
- mineral: superfosfat, kaliumsalt, träaska;
- kväve - ammoniumnitrat, karbamid, fågelfett.
För att berika jorden och närma växterna, använd organiska gödningsmedel: halm, duvslösningar, Florex-granulerade kycklingsdroppar, benmjöl, fiskmjöl, vassle, potatisskal, kompost, äggskal, bananskalgödsel och tobaksdamm.Gödselmedel appliceras på furans botten. Med tillräcklig mängd fukt appliceras gödselmedel före blommande, efter blommande och före mognad. Var noga med att applicera organiskt gödningsmedel på hösten (10-15 kg per buske).
Det är viktigt! Organiska gödningsmedel behöver appliceras en gång på 3 år. De kommer att bli mer effektiva om du gör dem i form av ruttna.Vattning utförs från vår till höst med norm på 100-150 liter per kvadratmeter. Detta ger normal jordfuktighet och skapar förutsättningar för god fruktning.
Bekanta dig med fördelarna med att använda droppbevattning, samt lära dig hur man organiserar ett system för droppbevattning vid dacha.
beskärning
Övervintrade buskar efter öppning omedelbart bundet till ett stöd. Skott knyts med jämna mellanrum för att ge bra belysning och förhindra infektion med svampar. Fruktpilar slipsar horisontellt.
På sommaren avlägsnas fria stiftbarn, som bildas i bladaxlarna. För korrekt beskärning är det nödvändigt att veta strukturen hos druvbusken. På buskens ärmar utvecklas årliga vinstockar av vilka ersättande knutar bildas. Skott på ersättningsskruvar skärs med 3-4 ögon, och 1-2 vinstockar lämnas för fruktning på spridningen. På hösten efter bladfallet utförs beskärning av huvuddelen av skott och behandling från skadedjur. Därefter är busken täckt för vintern.
Skydd från fåglar och tuppar
Inte alla sorter är lika skadade av tjurar. Sorten "Kuban" är motståndskraftig mot denna faktor (tingarna angriper inte det). För att skydda mot insekter (tappar, midger), påsar med nylon eller annat meshmaterial, klädda på varje gäng, är praktiska att använda. Nackdelen med denna metod för stora vingårdar är uppenbart - det är en fysisk omöjlighet att sätta på erforderligt antal säckar. Därför används i olika fall olika fällor.
Vet du det? Spetsbackar är inte tillräckligt starka för att bita bär. Därför matar man bara vepsar på bär som redan har skadats. Om det finns sådana bär på gänget, blir det lättare att ta bort dem och inte lura vingar.80% av skadorna är fåglarnas aktivitet: spår, tuttar och andra invånare i fälten. För att skydda mot dem rekommenderas trellis att täcka nylonfiske nätet. Skyddet ska vara när bäret går in i mognadsfasen (ungefär 2 veckor före skörden). Nätet skyddar grödan med 100%. Dessutom förhindrar det inte penetration av luft och ljus. Väskor för skydd mot insekter och fåglar
Så att skörda druvor och när
Skörd ska vara i soligt väder. Klyftorna måste vara torra. Därför, om det regnade, vänta 1-2 dagar för att druvorna ska torka helt. Förekomsten av fukt påverkar bevarandet oavsett grad. Filmade druvor kan inte lämnas under solen - berry mjukar och detta minskar deras hållbarhet. Klustren skärs av pruners. Samtidigt med en hand för att stödja en massa stjälken. Du kan inte hålla en massa bär: en gäng kan glida och bli skadad. För stapling i lådor, välj intakta kluster, bortskämda bär på dem skärs av med sax.
Om du vill ha vinframställning för att få det förväntade resultatet, ta reda på vilka druvsorter som är lämpliga för vin.
Hur man skyddar en busk för vintern
Efter trimning av buskarna förbereder de sig till skydd för vintern. Busken är bunden med en garn för kompaktitet och inslaget med filmmaterial. Basen är täckt med jord på toppen (lager på 7-10 cm). Filmmaterial skyddar grenarna från skadedjur och fukt och marken förhindrar frysning.
Att veta de enkla reglerna för växande druvor kan du samla en bra skörd årligen för personligt bruk och till salu. Det viktigaste är att försiktigt närma sig alla stadier av processen, och då kommer resultatet att överträffa alla förväntningar.