Ofta förvirrar kryddskvinnor kryddiga och timjan växter. Skyldig i förvirringen som liknar ljudet av namnen på örter. Men både salta och timjan ockuperar rättvist sin plats i receptet av kulinariska kryddor.
Det finns mer än trettio sorter av chabra i världen. Växten är känd för bladets starka kryddiga doft, vilket innehåller mycket eteriska oljor. När det läggs till en maträtt, ger det en speciell smak till smak. I olika delar av världen används torkad och nyplockad grön timjan som medicin och som utmärkt smak för olika rätter.
Kockar använder sallad i form av öm, gröna skott, de har en kryddig, skarpbrännande smak och en chic pepparsmak. För långvarig användning torkas kryddat med stammarna och förvaras i en tätt förseglad glasburk. Med denna metod för lagring krydda behåller smaken och lukten under lång tid. Det populära namnet för chabra är peppargräs. 
Hur bekvämt, när du bara sträcker ut din hand till vindrutan och plockar en ny chabra-stink som luktar i hela köket. Och den kommande skålen kommer att glittra med nya, lockande smaker.
Är det möjligt att växa smaklig i en kruka
Många doftande örter växer med glädje på vintern och sommaren i små krukor på balkongen eller fönsterbrädan. Underbar krydda krydda skiljer sig ganska enkelt växer hemma från frö. Varje värdinna kommer helt enkelt att suga chabrafrön i en kruka med jord. Vid sådd sänks frön ner i marken med högst 1 cm. De sprinklas med jord och vattnas lätt. Grytan måste vikas i polyeten och läggas på en varm plats. Efter tre till fem dagar kan du vänta på de första skotten. När känsliga stjälkar förekommer tar vi bort filmen och ställer krukan närmare ljuset.
Det bör noteras att chabrafrön har kort spiring och lagras i högst två år. För sådd i en kruka är det därför önskvärt att ta ettårsåtgärder. När du köper frön, läs noga förpackningen, var uppmärksam på sista dagen för sådd av den här batchen. På paketet kommer en kort information om chabren och hur man odlar den från frö.
Det är viktigt! Savory raser väl och delar övervuxen buske. Gärna dela busken i hälften och plantera den.
Var är det bästa stället att plantera
Mini-trädgård på vindrutan eller loggia - en bra idé! När allt kommer omkring är det bekvämt och fräscha greens till hands och bara vackra. Många kryddiga växter i vårt område odlas som enåriga, för att de inte tolererar vintern. Och inomhus kan sådana kryddor, inklusive kryddiga, växa året runt. 
Balkongen för kryddor är som ett litet växthus, där det finns konstant luftfuktighet, det finns inga plötsliga temperaturförändringar. Det finns inga skadliga insekter på balkongen och det är möjligt att undvika sjukdomar på den öppna marken. Nästan ingen ogräs. Värdinnan märker gräset i en liten kruka och drar omedelbart ut. Och det betyder - ingen tar mat och bostadsutrymme bort från växten.
Sådana trädgårdar på fönsterbrädan eller på balkongen kan ordnas genom att plantera chabra i stora krukor och lådor. Du kan placera krukorna på de överliggande hyllorna och på golvet, eller ordna vägghyllor där du bekvämt kan placera krukorna med kryddor.
Belysning för hemlagad chabra
Motta lite ljus, växten kommer att ligga bakom i tillväxt och dra stjälkarna efter ett svagt fönsterljus. Savory känns bra i solen, även i kontakt med direkt solljus på bladen räddar inte honom. Spice tolererar inte mörka platser och utkast.
Chabru behöver belysning i fem till sex timmar om dagen. På vintern, en mini-ororodik önskvärt dosvechivat. För detta ändamål är en vanlig skrivbordslampa med böjningshals och hushållerska med dagslyslampa perfekt.
När man växer chabra i en kruka i ett rum, kanske det inte är tillräckligt med naturlig belysning.
Vet du det? Brott mot ljusläget kan förstöra växten.
Fuktighet och temperatur för odling
Savory växer bra när lufttemperaturen är + 18 ... +22 ° С. Om rummet är mycket kallare, kan det reagera med rotförfall och till och med dö. Vid temperaturer över 25 ° C är det önskvärt att lätt spruta den smakliga ett par gånger i veckan med vatten.
Savory är ett gräs, och växande är det inte svårt, men växten är fortfarande sydlig, därför fryser den och dör i minsta negativa temperatur.
Växande chabra på vindrutan: valet av kapacitet för plantering och beredning av substratet
Om växten köps i en stormarknad som redan är vuxen, behöver den transplanteras för god tillväxt. Butiksplantor är trånga i små krukor, och i hemmet kan salter enkelt flyttas in i en behållare mer rymligt, med hjälp av omlastningsanläggningen. Savory hemma växer till en lyxig buske.
Före transplantation arrangerar vi dränering i en kruka. På botten av grytan staplade en liten lera. Vid överföringstransplantation skakas en växt med jordklods försiktigt av en gammal kruka och installeras i en ny. Krukans sidor fyller upp den saknade marken. Vi vattnar lite, och vår hemmafru är redan bekvämt ordnad i ett nytt hus.
Lämplig primer för att tillverka en mini-grönsaks trädgård kan köpas på en trädgårdsaffär eller i en stormarknad. Kompositionen av blandningen kommer att anges på jordpåsen. För salig jord är lämplig i vilken torv inte är mer än en tredjedel. Torv ger jordens surhet, och den timliga symen av timjan passar inte smaken.
Vet du det? Jordblandningen kan beredas av dig själv. För att göra detta, ta en del av trädgårdsmarken, lägg till en del av humus och hälften av flodsanden. Vi blandar allt grundligt, och jorden för sådd av frön är redo.
Hur man planterar smaklig i en kruka: planteringsschema
Såning chabra frön
För odling av chabra i en rumshage börjar frösåning på våren. Den bästa tiden för sådd är slutet av mars - början av april. Innan plantningen är salig sprids frön i ett tunt skikt på en fuktig servett och lämnar en dag för svullnad och delvis nakleva frön. Därefter torkas de något och börjar genast suga i krukor.
I krukväxter är spåren upp till 1 cm djupa och chabrafrön sås i dessa furor. Vid sådd använd frö med en hastighet av: på 1 kvadrat. m sår 0,3-0,5 g frön. De första skotten visas på 7-10: e dagen. Marken bör alltid vara måttligt våt. För att förhindra att jorden torkar ut i krukor med grödor, är de täckta med agrofibre. När skott av chabra når en höjd av 1 cm måste de tunnas. I en stor kruka kan du lämna upp till 20 tunna skott av chabra. När de växer, bör buskarna planteras i olika krukor. Anbudsskott av chabra vattnas under de första 14 dagarna av livet endast från en sprayflaska, som sprutar fukt.
Plantering av vuxna växtchabra
Vi planterar en buske av chabra i en kruka, och plantering och vård av det underlättas av plantningstankens stora storlek. Potten ska vara minst 3 liter.
Varför bara en vuxenväxt planteras i en kruka av denna storlek? I stor utsträckning torkar jorden inte så snabbt, och växtens växtsystem utvecklas mer fritt. Med välutvecklade rötter växer övre delen av växtern snabbare, stammarna och bladen på chabra blir större.
Krukor med unga växter placeras nära fönstret. När kryddväxterna växer och utvecklas flyttas behållarna från varandra. Mellan vuxna buskar ska vara minst 20 cm ledigt utrymme. Växter behöver ledigt utrymme för normal tillväxt och tillgång till ljus.
Vet du det? För att undvika frekvent vattning är det bättre att installera gräspottar borta från batterier och värmare.
Funktioner handlar om chabrom hemma
Savory älskar måttligt fuktig mark, du måste se till att växten inte översväms med vatten (annars kommer rötterna helt enkelt att röta). Men den salta tolererar inte heller en lång torka. Två eller tre dagar utan att vattna, han kan leva, men det är bättre att inte glömma att vattna den i tid.
Hur man vattnar växten
Det finns ett enklare sätt att ta hand om din chabra. Om du ofta lämnar huset, kan du ordna en wick för köket trädgården wicking genom pannan. I varje plantgryta finns ett hål i botten (för utflöde av överskott av fukt). När de planterades i en kruka växt i marken en wick från en lång ullduk. Den här veckan dras genom hela potten och spetsen sticker ut i hålet längst ner i potten. Krukor med växter är installerade i pannan, en ullsvansax sticker ut ur botten av varje kruka och vi häller vatten i botten av den gemensamma paletten. Växten tar vatten, absorberar den genom veken. Med denna vattning blir anläggningen aldrig överfuktad, eftersom det tar så mycket vatten som behövs. Till och med genom vattentvätt bevattning lämpligt utfodringvara en grönsaks trädgård. På samma sätt lägger vi till lösningen med gödselmedel på paletten. Rengör, städa på vindrutan. Och för värdinnan finns inga onödiga problem.
Vad du behöver veta om foderväxter
Fönsterhage med chabr bör regelbundet matas. Marken i potten är gradvis utarmad, alla mineraler och ämnen som är nödvändiga för den normala utvecklingen av växten tvättas ut ur det. Det är lämpligt att göra omklädningen genom att vattna i roten varannan vecka.
- För mineralplantering rekommenderas att man gör en lösning genom att blanda en askkorg och en liter vatten.
- Det rekommenderade kvävetillskottet består av fågelavfall som fermenteras med vatten eller mullein (1:10). Men med hänsyn till den obehagliga lukten när man använder sådant gödningsmedel i köket, kan man göra med något gödselmedel för inomhusplantor. Vanligtvis finns sådana blandningar av alla nödvändiga kemiska element i växten (zink, magnesium, kalcium och kväve etc.).
Det är viktigt! Goda resultat erhålls genom överklädningsgardin med äggskalsextrakt. Denna infusion användes av våra mammor och mormor, receptet är bevisat och pålitligt. För att förbereda infusionen i en kvartsburk lagde krympt äggskal. Det är tillrådligt att fylla burken med skalet till hälften och fyll det med vatten till toppen. Stäng locket och insistera i mörkret i två veckor. Top-dressing av denna infusion uppfyller helt plantans behov av kalcium.
Savory: skörda hemvuxna
När grenarna på en vuxenväxt når 20-30 cm, beskärs de och skärs. Det är bättre att skörda kryddan före plantans blommning, under denna period luktar grenarna och löven speciellt kryddig. Vid skärning lämnar penetreringen vid 5 cm för den efterföljande tillväxten av grönska. 
Om du har flera pottar av chabra, skära 2-3 kvistar från varje kruka. Då växer fräsch krydd på fönstret ständigt. Efter beskärning av växten, vatten och matning. Om savory växer vilt och du har inte tid att använda den grön, torka gröna för framtiden. För en sådan nödskärning är krydden inte helt skuren, hälften av växten är kvar för ny konsumtion.
Den smakliga har en kryddig, trevlig arom, och odlingen av växten är inte särskilt komplex. Spiceen som växt, kommer utan tvekan att ge dina rätter en unik smak. Vad man ska göra när det inte finns något problem, men det finns en önskan att så och växa kryddiga växter? Även i en liten lägenhet kan du göra en örtträdgård.
Trots allt, med alla olika kryddor i salen, kommer din trädgård på fönstret eller balkongen inte bara att ge smak åt maten som förbereds, men också dekorera ditt hem och lyfta dina andar till dig och dina nära och kära.
