Enligt gammal legender driver rosmarin bort onda andar, lockar överflöd och rikedom. Men idag är växten hedrad för en stor lista över användbara egenskaper som används vid behandling och förebyggande av sjukdomar. Den har funnit sin plats i kosmetologi och matlagning.
Sammansättningen och näringsvärdet av rosmarin-
Om vi pratar om näringsvärde, då En matsked av rosmarin innehåller 1% av det dagliga humana intaget av vitamin A. Det är nödvändigt för näring av kroppsvävnader, hudrenlighet, god färguppfattning av ögonen och friska tänder. Detta är en utmärkt antioxidant, neutraliserande fria radikaler, såväl som C-vitamin, som också ingår i stora mängder i rosmarin. Rosemary ört och uppskattat för dessa fördelaktiga egenskaper.
Det är viktigt! Det finns flera sorter av rosmarin, som skiljer sig åt i egenskaper och utseende. Så, rosmarin officinalis är en upprätt buske som växer i bredd och höjd. Den har flera sorter, vars mest kända är toskanska blå, Erectus, Fröken Jessopp Variety, Fastigiatus.
Rosemary innehåller också vitamin B6, folsyra, pantotensyra, niacin, riboflavin, tiamin. Dessutom är växten rik på mineraler som koppar, zink, natrium, kalium, järn, mangan, kalcium, magnesium, fosfor. Kalcium stärker inte bara ben och tänder utan även blodkärlens väggar, normaliserar hormonnivåerna. Järn är ett nyckelelement i bildandet av myoglobin och hemoglobin, vilket transporterar syre till vävnader. Mangan är användbar för nervsystemet, normaliserar blodsockernivån, hjälper till att bilda muskel- och benvävnad.
Vad som annars är användbart rosmarin, så det innehåller lipider - 18 essentiella aminosyror, fettsyror, liksom fytosteroler. Speciellt rik på näringsämnen är växtens essentiella olja, som innehåller flavonoider, karnosolin och ursolsyra, alfa-pinen, cyneol, kamfer, limon, och till och med specifik rosmarinsyra, som anses vara den mest kraftfulla antioxidanten. Det mesta av essentiell olja finns i växtens löv - upp till 2%. Man tror att dess maximala koncentration ligger i de treåriga bladen.
Endast 100 g rosmarin innehåller:
- 331 kcal;
- 15,22 g fett;
- 4,88 g av proteiner;
- 64,06 g kolhydrater;
- 9,31 g vatten;
- 42,6 g dietfibrer;
- 7,37 g mättade fettsyror;
- vitaminerna A, Bl, B2, B6, B9, C, PP
- mineraler: järn (29,25 mg), fosfor (70 mg), natrium (50 mg), magnesium (220 mg), kalcium (1280 mg), kalium (955 mg).
Vet du det? Medicinsk rosmarin kan nå en höjd av två meter. På den är läderig, smal, omslagen runt arkens kanter, som har en blank yta på toppen och ljus hårighet på botten. Den blommar i mars och maj med små ljusblå blommor fyllda med gott om nektar. Detta är en medelhavsväxt, därför föredrar den att växa på torra backar.
Användbara egenskaper rosmarin för människokroppen
På grund av dess sammansättning har rosmarin ört vissa läkning egenskaper, liksom Det har en tonisk effekt på det mänskliga nervsystemet och blodsystemet. Så traditionell medicin rekommenderar användning av rosmarin med långsiktig antibiotikabehandling, generell svaghet, lågt blodtryck, gikt, reumatism och kolik, särskilt i övre buken.
Rosemaryvin har en utmärkt effekt, särskilt på det manliga reproduktionssystemet. För att lugna nervsystemet, rekommenderas att ta ett bad med rosmarin, särskilt före sänggåendet.
För att förbättra blodcirkulationen använd alkoholtinkturen hos växten, salvorna och pulveret förskrivet för sexuell svaghet, utmattning och stark nervspänning. Rosemary används för att stimulera tarmarna, magen, vid behandling av sjukdomar i hjärt-kärlsystemet, tromboflebit, för rehabilitering efter hjärtinfarkt.
Det är viktigt! Tidigare studier har visat att carnosinsyra, som ingår i rosmarin eterisk olja, förhindrar degenerativa förändringar i hjärnan, fördröjer åldrande och minnesförlust.
I Tyskland rekommenderar folkhälsovården officiellt att ta rosmarinbaserade läkemedel för att behandla gall-, gastrointestinala spasmer, flatulens. Extern användning av rosmarin som läkemedel rekommenderas för sjukdomar i leder och muskler. Förberedelser baserade på rosmarin eterisk olja har en antiseptisk effekt, därför används de för att behandla abscesser, infekterade sår, eksem, furunkulos och akne.
Användningen av rosmarin i medicin
I medicin används i huvudsak rosemary eterisk olja, som extraheras från bladen. Men bladen själva, liksom unga skott används också för medicinska ändamål.
De helande egenskaperna hos rosmarin
Rosemary i medicin används som en utmärkt immunostimulant. Det har en mjukgörande effekt på luftvägarna, bekämpar hosta och katarralsjukdomar väl. Det har fungerat bra för att behandla ett stort antal hjärtsjukdomar, särskilt perikardit. Ört ökar blodtrycket, stärker kroppen, har toniska, antidepressiva, koleretiska, antioxidantegenskaper. Eftersom rosmarin är utmärkt mot mikroorganismer, används den för att behandla olika infektionssjukdomar, inklusive i könsorganet.
Vet du det?Anläggningen i antiken antogs helig i Egypten, Rom, Grekland. Den användes för utvisning av onda andar i olika ceremonier. Man tror att de olympiska gudarna värderade det på samma sätt som guld och dekorerade sina ljusa huvuden med grenar. Och inte bara så. Grekerna och romarna trodde att en krans av rosmarin stimulerar mental aktivitet. Idag betraktas det som en symbol för evighet, välstånd och överflöd. Därför ger vid brudseremonierna till unga alltid en kvist rosmarin.
Så tar man rosmarin, folkrecept
Växten har länge använts i folkmedicin. Sedan antiken har folkläkare använt rosmarin, baserat på dess fördelaktiga egenskaper, behåller vissa recept till denna dag. Några av dem presenteras nedan.
Rosemary infusion med alkohol
Användbar är växtens alkoholtinktur. För dess beredning, ta 50 g löv, häll 250 g alkohol (70%) och lämna i 10 dagar. Efter fullbordandet pressas innehållet, filtreras och används för sitt avsedda ändamål. Du kan förbereda tinkturen genom att lösa 3 g rosmarin i en liter alkohol med samma procentandel. Oljan erhålls genom att destillera plantans löv med vattenånga, men färdiga kan köpas på apotek.
Rosemary infusion på vatten
Du kan förbereda infusionen och vattnet. För denna 2 tsk. krossade löv häll ett glas kokande vatten och insistera en halvtimme. Därefter filtreras vätskan och appliceras hela dagen för 4-6 mottagningar. Den resulterande tinkturen av rosmarin har funnit sin användning vid behandling av hjärtsjukdom, för att förbättra gallflödet, lindra nervspänningen. Infusion tillsammans med lavendel används i post-strokeperioden, förbättrar syn, minne, cerebral cirkulation.
Hur man gör ett avkok av rosmarin
För beredning av buljong ta 2 tsk. krossade löv och häll ett glas kokande vatten, koka i ca 15-20 minuter och filtrera. Den resulterande avkoket av rosmarin dricker en halvtimme före måltiden tre gånger om dagen för en tesked. Det används för magkramper, hjärtsmärta, neuros, amenorré, som en tonik för impotens.
Det är viktigt! För användning i medicin används blad och unga årliga skott av rosmarin. Föredrar att samla dem före blommande växter. Torkning bör omedelbart ligga vid en temperatur som inte överstiger 35 ° C. Endast under sådana förhållanden kommer den mest värdefulla delen av plantorn - rosmarinolja att förbli.
Rosemary te
Rosemary te är också beredd. För att göra detta ska en tesked med toppen av krossade löv häll 250 ml varmt vatten och infusera i ca 15 minuter. Och det rekommenderas att använda smältvatten. Det är tillrådligt att dricka te en gång på morgonen och igen till lunch. Rosemaryte har fördelaktiga befästningsegenskaper, varför det är önskvärt efter smittsamma sjukdomar med allmänt svaghet.
Användningen av rosmarin i kosmetologi
På grund av de omfattande effekterna och ett stort antal användbara egenskaper används rosmarin i kosmetologi. Det används i ansiktslotioner, eftersom det föryngrar huden, korrigerar dess lättnad genom att förbättra blodcirkulationen. Han visade sig också perfekt i kampen mot fetma, celluliter. Men användningen av rosmarin i kosmetologi slutar inte där.
Rosemary Hair
Rosemary tros kunna hantera nästan vilket hårproblem som helst. Även vanligt avkok av anläggningen används istället för luftkonditionering, för att inte tala om dess medicinska egenskaper. Så, sköljning med avkok hjälper till att stärka försvagat hår genom att förbättra blodcirkulationen i hårbotten. Det kämpar bra med fet hår, liksom med för torr hårbotten. Med regelbunden användning kan du göra håret fluffigt och glänsande. För att påskynda hårväxten kan du massera huvudet med en blandning av oljor baserade på rosmarin eterisk olja med tillsats av timjan, cederträ och lavendeloljor.
Effekt av rosmarin på huden
Den positiva effekten av rosmarin på huden är känd. På grund av den antiseptiska effekten bekämpar den ungdoms akne, purulenta utslag, och lämnar inget spår bakom dem. För att göra detta, använd ett avkok av torra gräsblad av växten. Du kan köpa rosmarinolja på apoteket och använda den för applikation över natten på foci av inflammation i ansiktet. Loppet av oljeterapi hjälper till att bli av med torr hud i ansiktet, för att återvända till sin ungdom och silke.
Man tror att om du använder en blandning av rosmarinolja och mandelolja (1 tsk. Respektive 8 droppar), kan du bli av med streckmärken på kroppen. För att ge hudtonen, lindra irritation och trötthet, smärta i leder och muskler, rekommenderas att ta rosmarinbad.
Hur man använder rosmarin i matlagning
Rosemary används också ofta i matlagning. Lite i taget läggs löven till ärtsoppa, till ost, kål, spenat, aubergine, potatis, zucchini rätter, liksom till olika såser. Fördelen med växten är att efter värmebehandling saknar den praktiskt taget inte sin smak. Den visar sig som en tillsats till desserter och fruktsalader. Italienarna gillar att lägga till det i sina osyrade pizza kakor, och franska använder det när man lagar soppor, tappar kvistarna i kokande brygga och tar bort dem på 5-6 minuter. Om du överdriver det kan du förstöra smaken på maträtten.
Rosemary kombineras dåligt med röda grönsaker: tomater, rödbetor och andra. Det är bättre att inte använda det i kombination med laurblad. Applicera växten i princip med försiktighet, eftersom den har en intens tjock doft som kan döda andra, mer försiktiga.
Rosemary: kontraindikationer
Förutom det faktum att rosmarinblad har medicinska egenskaper är det också kända kontraindikationer för deras användning. Kategoriskt är det omöjligt att tillämpa rosmarin på sådana kategorier av personer:
- lider av högt blodtryck
- ha individuell intolerans av en växt;
- lider av allergier
- epileptiker;
- människor utsatta för kramper
- barn under 6 år
- gravida och ammande kvinnor.
Tänk på att användningen av rosmarinolja inuti är mycket farlig, eftersom den i höga koncentrationer är giftig. Om du redan använder några mediciner, prata med din läkare innan du använder rosmarin. Vissa av dem kan ha en negativ interaktion med växten. Under alla omständigheter bör du konsultera din läkare innan du tar det och kontrollera att det saknas en allergisk reaktion på växten.
I allmänhet är rosmarin en fantastisk växt i sitt handlingsspektrum. Dess användbara egenskaper används i både traditionell och traditionell medicin, såväl som kosmetologi. För att inte tala om den underbara aromen och smaken, som ger växten en mängd olika rätter i deras förberedelser! Men med rosmarin måste du vara försiktig. För fascinerad av dem kan du skada din kropp.
