Nutritionists runt om i världen rankar spenat som en av de fem mest hälsosamma livsmedel. I vårt land är det inte lika populärt som i de europeiska länderna, där det kom från Mellanöstern. Den franska kallar spenat "kungen", en kvast för magen och planterar den varhelst det är möjligt. De flesta amerikanska befolkningen använder det nästan varje dag.
Spenat är inte så populärt i vårt land. Vad är användningen av denna gröna bladgrönsak och hur man odlar den själv?
Fördelarna och helande egenskaper spenat
Denna grönsak har inte en sådan ljus smak som vi är bekanta med tomater, aubergine, paprika. Dessutom har han inte så lång hållbarhet som andra gröna. Fördelarna med spenat täcker alla dessa nackdelar.
Det innehåller vitamin C, provitamin A, magnesium, kalium, karotenoider, folat, K-vitamin. Låt oss undersöka fördelarna med spenat i dess beståndsdelar vitaminer och spårämnen:
- Carotenoider finns inte ofta i livsmedel, men är ett viktigt spårämne för att upprätthålla skarp syn i många år.
- Folat påverkar utvecklingen av blodceller och vävnader. Gynnsam effekt på processen för blodbildning och cellförnyelse. Folat är också inblandad i förebyggande av stroke, normaliserande blodtryck och förstärkning av blodkärlens väggar. Nya studier av amerikanska forskare har bekräftat att folat stannar bildandet av cancerceller. Användningen av spenat i mat reducerar dramatiskt risken för lungcancer hos rökare som plötsligt slutar denna vana.
- Betakaroten, som ingår i grönsaken, har också en positiv effekt på hjärtat.
- Riboflavin (vitamin B12) och fiber är aktiva deltagare i processen att dela upp proteiner, fetter och kolhydrater.
Lär dig hur man odlar betor på sin sommarstuga.
Rekommendationer om växande asparges läs här.
Funktioner som planterar bönor på den öppna marken //rusfermer.net/ogorod/bobovye-ovoshhi/vyrashhivanie-i-uhod-bobovye-ovoshhi/pravila-posadki-i-vyrashhivaniya-fasoli.html.
Lär dig hur man odlar betor på sin sommarstuga.Sortiment av spenatvaror
De vanligaste är flera olika spenatväxter, de skiljer sig åt under sådd och odling, bladets form:
Victoria - senmognadssortiment (ca 40 dagar), bäst lämpad för såning på våren.
Viroflay - Tidig mogen sort (ca 30 dagar). Den har lite korrugerade löv. Odlade i början av våren.
Gaudry - Det är idealiskt både för öppet och för skyddad mark. Tidig mogen sort. Växtperioden är cirka 30-35 dagar. Används för senommarsgrödor.
Zhirnolistny - tar cirka 28-30 dagar från full spiring till mognad. Lämplig för odling i öppen mark och under filmskydd. Den har saftiga gröna löv ovala. Sorten rekommenderas för matlagning av rätter och sallader och för frysning.
jätte - En tidig mogen klass, har svagt bubbla löv. Bladform - långsträckt oval. Perfekt för konservering. Odlade på våren.
Sjukdomar och skadedjur av röda vinbär på vår hemsida.
Bekämpning av svarta vinbär här //rusfermer.net/sad/yagodnyj-sad/uhod-za-yagodami/bolezni-i-vrediteli-chernoj-smorodiny-i-sposoby-borby-s-nimi.html.
Sjukdomar och skadedjur av röda vinbär på vår hemsida.Plantering och växande spenat
Spenat är idealisk för välslösad, rik på organisk material, bördig jord. Mest föredraget är bördig sandig loam och loam. Det är värt att uppmärksamma markens surhet.
Vid plantering på starkt sura markor kommer växten att dö. När de odlas på tunga jordar krävs tillämpning av organiska gödningsmedel.
Jordberedning för plantering
Jordens naturliga fruktbarhet kan berikas genom användning av organiska och mineraliska gödselmedel. På hösten, när man gräver marken, är det bra att introducera humus eller sönderdelat gödselmedel, kalcium- och fosfatgödselmedel.
Med hänsyn till den korta växtsäsongen av spenat och tendensen att ackumulera nitrater, mata endast med kväve när det behövs.
sådd
Vegetabilisk spenat odlas oftast i öppen mark. Sängarna börjar laga mat på hösten när gödningsmedel appliceras. Vårt plot ska odlas och jämnas. Såning sker i flera termer. För att få tidig spenat, måste du suga den före vintern, från slutet av augusti till slutet av september. På våren, efter att snön smälter, fortsätter spenat att växa och i två veckor kommer det att vara klart att äta.
Skötsel av grödor
Var noga med att tömma plantorna ca 8-10 cm. Vattning i torrt och varmt väder är obligatoriskt för att undvika för tidig förkalkning. Top dressing kan kombineras med vattning. Under växtsäsongen utförs flera lossningar och ogräs.
Skörda spenat
Spenat börjar rengöra i rosettfasen av 6-8 löv och slutar i början av tillväxten av blommande skott. Denna bladgrönsak skärs på nivån på de nedre löven.
Spenatbladen lagras väl vid en temperatur på ca +5 grader i 5-7 dagar.
Friska frysta löv kan lagras i upp till 3 månader.
Basil, plantering i öppen mark - notiser trädgårdsmästare.
Lär dig hur man odlar broccolikålplantor //rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/vyrashhivanie-i-uhod/klyuchevye-osobennosti-vyrashhivaniya-kapusty-brokkoli.html.
Basil, plantering i öppen mark - notiser trädgårdsmästare.
