Hur man lagar fantastisk läcker blomkål bakad i ugnen med gräddfil och ost?

Värdet av blomkål är svårt att överskatta. Denna grönsak är rik på olika vitaminer, mineraler och fibrer. Blomkål har praktiskt taget inga kontraindikationer, det kan ätas av människor i alla åldrar. Blomkål kan vara ett utmärkt första utfodringsalternativ för ett litet barn. Hon är inte allergiframkallande och väldigt användbar, så du kan inte frukta barnets hälsa.

Korrekt kokt kål kan vara en riktig behandling, både varje dag och på ett festligt bord. Tänk på att baka det med ost och gräddfil, samt ge ett par snabbt recept.

Fördelarna med skadorna

Det är svårt att föreställa sig en balanserad kostdiet där det inte kommer att finnas blomkål eller tallrikar bakade i ugnen. Ugnen är den sanna vänen till alla som bryr sig om sin hälsa. Det hjälper till att göra nästan alla livsmedel mycket smakligare och samtidigt behåller alla vitaminer och näringsämnen.

Blomkål har en mycket komplex kemisk sammansättning, den är rik:

• enzymer;
• vitaminer C, PP, A, D, H, E, K;
• avlägsnar ackumulerade toxiner från kroppen;
• förhindrar utveckling och förekomst av cancer;
• hjälper till att gå ner i vikt
• magnesium, kalcium, fosfor, fluor, mangan, klor, kalium, koppar och järn.

Blomkål smaksatt med gräddfil är en god och hälsosam maträtt. Animaliska fetter innehållna i gräddfil, hjälper till att absorbera användbara ämnen och vitaminer. Kaloriinnehållet i den färdiga produkten - 88, 67 kalorier per 100 gram, protein - 3%, kolhydrater - 1%, fett - 9%. På grund av det låga energivärdet på maträtten kan man ätas under kosten som sista kvällsmåltid.

Blomkål används ofta i ämnen.. På Internet finns många recept, med vilken du kan stänga de läckra salladerna för vintern. De kommer att bli ett bra mellanmål på ett festligt bord. Sparsamma hemmafru frysta denna grönsak (för mer information om recepten för att laga frusen blomkål i ugnen, kan du ta reda på det här). På så sätt glädjer du hela året dina älskade med god och hälsosam mat.

Vi erbjuder att titta på en video om användningen av blomkål och varningar när den används:

Steg för steg instruktioner för tillagning i ugnen med ost och gräddfil

Innan du börjar laga mat måste värdinnan välja en produkt. Endast ett friskt, inte skadat kålkål kan inte bara ge fördelar, men också njutning i äterprocessen.

Ingredienslista:

• blomkål huvudet - 400-500 gram;
• gräddfil 15-20% - 200-250 gram;
• salt, peppar, favorit kryddor - att smaka på.

Komma till matlagningsprocessen.

1. val. När du inspekterar rubriken du vill, bör du vara uppmärksam på det faktum att blomställningarna är tätt mot varandra, ha enhetlig elfenbenskvalitet, det finns ingen smuts eller mekanisk skada på blommorna.
2. Kålberedning. Häll ut väl skölj och låt vattnet rinna ut. Det är möjligt att torka blomställningarna med en pappershandduk. Kål uppdelad i flera delar och skär längs i delar. Sätt de erhållna delarna på smord pergament.
3. Gräddeberedning. Gräddfil, inte mindre än 15% fetthalt blandat med salt, peppar och andra kryddor. Doppa varje bit i grädde sås och lägg den på en bakplåt. Sprid kvarvarande grädde jämnt över kålskivorna med en pensel.
4. Skickas till ugnen. Förberedd kål skickas till ugnen förvärmd till 200 grader i 25 minuter. När den här tiden är över, stäng av ugnen och låt den stå i ytterligare 10-15 minuter.

Efter alla manipuleringar som utförts kan du servera färdig maträtt till bordet.

Vi erbjuder att titta på en video om hur man lagar blomkål med ost och gräddfil:

Hur man lägger bakade grönsaker?

För dem som föredrar att äta ordentligt och samtidigt älskar variationen i mat kan du njuta av. Blomkål är en verkligt universell produkt, det kan kombineras praktiskt taget med någonting.

Du kan också baka grönsaker:

• Med ost. Fläktar av doftande ostskorpa kan, innan du skickar en panna med knoppar i ugnen, strö över skålen med sin favorit sorts riven ost. De som vill att osten smälter lite kan lägga till den i slutet av tillagningen, efter att ugnen är avstängd, och skålen är kvar i den att stå.
• Med gröna och vitlök. Fläktar av smakliga smaker kan krydda delikatessen med vitlök. För att ge vitlök och örter doft måste de finhackas och läggas till såsen. Om du vill uppnå skärpa och en ny ljus smak måste du tillsätta blandningen i slutet av tillagningen.
• Med bacon. Det rekommenderas att skära bacon i tunna skivor, rulla upp dem och placera dem mellan blomställningarna.
• Med äpplen. Blomkål bakad med äpplen och gräddfilen spelar en speciell smak om du lägger till en nypa karry. Före matlagning ska äpplen skalas och kärnas, skärs i skivor och kokas över, sätt på spisen, tillsätt några blommor och kokas tills det är mjukt. Efter äpplen är redo, mash dem, lägg till dina favorit kryddor och lägg till grädde sås.
• Med andra grönsaker (morötter, sparris, tomater, lök, mexikanska grönsaksblandning, äggplanter, zucchini). Smaken av blomkål kan positivt betona andra grönsaker. För att göra detta, välj bara dina favoritgrönsaker, tvätta dem, torka med en handduk, skär i små skivor och sätt på ett bakplåt, rikligt vattnat med gräddfilssås. Baka till färdigt.
• Med vegetabilisk olja. Perfekt olivolja. Det är nödvändigt att lägga till italienska eller italienska örter och salt, doppa den i delar av kål och lägg på ett ark för bakning. Baka i 25 minuter vid 200 grader.

Blitz recept från serien "gäster på tröskeln"

Värdinna vet att du snabbt kan laga en sidrätter eller huvudrätt från denna grönsak. Även när gästerna är mycket nära, kan du snabbt förbereda en fantastisk behandling.

Stew med svamp

För beredningen behöver vi:

• blomkål - 400-500 gram;
• mushrooms, i samma mängd som kål;
• en lök
• mager gräddfil 200-250 gr;
• ett par vitlöksklyftor;
• sked vegetabilisk olja;
• salt, kryddor och örter att smaka.

1. Kål att klara sig på filtar blomställningar i kokt vatten.
2. Stek skivad svamp, lök och kål i en stekpanna tills den är halvklar.
3. Tillsätt sedan sur grädde i pannan och tillsätt salt och kryddor.
4. Stew tills anbud.
5. Om såsen är för tjock kan du lägga till det vatten som kvarstod efter blanchering.
6. Innan du serverar, lägg på en maträtt och dekorera med gröna.

Vi erbjuder att titta på en video om hur man lagar blomkål med svampar:

Creamsoppa

måste:

• i lika delar potatis, blomkål; morötter om 300 gram;
• en lök
• vitlöksklyfta;
• 1,5 färgat glas vatten;
• matskedsmör;
• 200 gram kräm;
• salt, peppar, lövblad och andra kryddor, enligt sina egna preferenser.

1. Tvätta grönsaker, skalla och koka tills kokt i saltat vatten med kryddor.
2. När grönsakerna är lagrade lägg till grädde och grädde lite i pannan.
3. Sätt det på en långsam eld i 15 minuter och se till att blandningen inte kokar.
4. Efter denna tid, blanda allt med en mixer.
5. Ordna i portioner och dekorera med gröna.

Vi erbjuder dig att titta på en video om hur man gör en blomkålpuré soppa:

Blomkål kan baka med potatis i ugnen. Mer information om receptet för att laga blomkål med potatis och andra grönsaker i ugnen finns här.

Hur man serverar

Blomkål bakad i gräddfil - en mångsidig maträtt. Det är perfekt som en maträtt för kött eller fisk. Han skäms inte över att sätta på festbordet. En av de bästa tilläggen till det kan vara kött stewed, rostad eller bakad på kol. Du kan också göra en gryta av denna grönsak och kött (för mer information om receptet på matlagning blomkål grytor med olika typer av kött i ugnen, kan du lära dig i detta material och mer information om receptet för blomkål bakat i ugnen med malet kött och grönsaker finns här) .

Stekt i en panna, rost eller ångad fisk kommer gnistrar med nya smaker i kombination med denna goda och hälsosamma grönsak. Ett utmärkt och elegant sätt att betjäna blomkål är i portioner. Varje gäst borde ha ett par delikatesser dekorerade med finhackade färska örter i tallriken.

Du kan erbjuda färska sommargrönsaker och olika såser som ger upphovsrättens originalitet.

foto

På bilden kan du se hur du kan servera en grönsak bakad med ost och gräddfil:

slutsats

Blomkål - en förråd av näringsämnen, liksom en mycket god produkt. Matlagning av denna grönsak finns många variationer. En bra hemmafru kan enkelt välja en matlagningsmetod som blir en favorit hos hushållet.