Hur lagar du dietgrönsoppa från blomkål? Det klassiska receptet och dess variationer

Vegetarisk blomkålssoppa har många matlagningsmöjligheter. Detta är en god och hälsosam maträtt för dem som följer rätt näring eller dieter. Sådana diskar har en massa fördelaktiga egenskaper och innehåller en stor mängd vitaminer.

De recept som presenteras av oss är också lämpliga för den luta menyn, eftersom de inte innehåller animaliska produkter. Men även om det saknas animaliska proteiner i dem är dessa soppar närande och användbara.

Funktioner dietmat

sådan Vegetarisk recept är grunden för rätt näring, och som ett resultat, och ett korrekt sätt att leva. De förbättrar vårt välbefinnande, återställer alla kroppssystem, förlänger ungdomar och löser många hälsoproblem.

Det finns flera principer för kostnäring.

• Överensstämmelse med regimen. Ätning är alltid på samma gång, med pauser från 4 till 6 timmar utan mellanmål.
• Tugga maten noggrant. För att ha en känsla av mättnad krävs tid, vilket innebär att vi utan att vänta på en given kroppsreaktion äter mycket mer än vad vi faktiskt behöver.
• Ät inte sent på kvällen. Den sista måltiden ska vara cirka 5-6 timmar före sänggåendet. Om känslan av hunger sover inte kan du dricka ett glas yoghurt eller äta ett äpple.
• Fasta dagar. På sådana dagar ger vi kroppen en vila och förbrukar bara en typ av dietprodukt.
• Ta inte bort din favoritmat från kosten.. Även om det inte riktigt motsvarar rätt näring. Detta hjälper dig att inte bryta.

Om du följer dessa regler kommer kroppen verkligen att tacka för sin vackra form.

Fördelarna med och skadan av vegetariska rätter

Vad är användbar blomkålssoppa utan kött? I grönsaken, en låg procentandel av fiber, är det här som gör det unikt. Helt smält, det skadar inte magslemhinnan alls. Blomkål rensar försiktigt kroppen och till och med kommer i många recept för föryngring.

Men glöm inte att som med någon produkt har blomkål kontraindikationer. Om det finns ökad surhet i magsaften, gastrit eller magsår, bör användningen av rätter från denna grönsak vara begränsad.

Det första symptomet att en blomkålskål inte gagnar är halsbränna.

Energivärdet för blomkål är 30 kcal per 100 gram. Men vad är förhållandet mellan proteiner, kolhydrater och fetter:

• proteiner - 2,5;
• kolhydrater - 4,2;
• Fett - 0,2.

Vi kan säkert dra slutsatsen att blomkål är en riktig kostprodukt.

Det innehåller också mono- och disackarider, många spårämnen och mineraler:

• stärkelse;
• vatten;
• organiska syror;
• dietfibrer;
• natrium;
• kalium;
• fosfor;
• magnesium;
• kalcium;
• koppar;
• mangan;
• fluor;
• selen;
• zink;
• järn.

Steg-för-steg instruktion för att laga köttfria rätter: snabb och välsmakande

ingredienser:

• blomkål - 1 st.
• lök - 1 st.
• morötter - 1 st.
• 1 selleri stjälk;
• salt och kryddor till smak;
• vegetabilisk olja - 50 gr.

preparatet:

1. Smaka choklad lök och grilla morötterna på ett grovt riven. Smör morötterna och lökarna lite.
2. Dela blomkålen i blomställningar och tvätta.
3. Koka vattnet och koka blomkålen.
4. Rör om med rostning.
5. Tillsätt salt och kryddor.
6. Låt det simma i ca 5 minuter.
7. Släck sedan av elden, sätt selleri och låt den stå under locket i ytterligare 10 minuter.

Soppan kommer att införa och glädja dig med dess doft och fantastisk smak.. När du serverar kan du lägga till gröna och mager gräddfil.

Att laga denna soppa är bäst när man samlar grönsaker. De måste odlas under naturliga förhållanden utan tillsats av kemikalier.

Vi erbjuder att laga blomkål grönsaks soppa enligt video receptet:

Matlagningsvariationer

Blomkålssoppa skiljer sig från deras sort och rikedom av val. Vem som helst kan välja något efter eget tycke. Låt oss titta på de mest populära.

• Med potatis. I detta recept är det förberedt först. 2-3 bitar tvättas, skärs i kuber och lagar mat. Och börja sedan laga mat med andra ingredienser.
• Med majs. Det kan läggas till dietsoppa direkt från burk buljong vid tillsättning av blomkål.
• Med ärter. Corn kan ersättas med ärter. Det kommer också att kräva en bank. Tillsätt det med blomkål.
• Med bönor. För att göra detta, sug natten över 1 kopp bönor. Vi börjar laga soppan med att bönorna får full beredskap.
• Med ris. Vi tar ett halvt glas ris till halv beredskap och upprepa detta recept steg för steg.
• Med tomater. 2-3 medium tomater gnidas på en rivare, ta bort huden och blanda den resulterande massan med rostning från lök och morötter.
• Med nudlar. 200 gram vermicelli läggs bäst till soppan efter blomkålen, men före rostning.
• Med pumpa. 300 g pumpa skuren i små kuber. Släpp i potten samtidigt med blomkålen.

Smäll på soppen över låg värme. Så det kommer att visa sig mycket mer aromatiskt och rikare. Grönsaksoppa ska inte koka.

Arkiveringsalternativ

Blomkålssoppa kan serveras både för lunch och middag. Skålen kombineras perfekt med grädde eller gräddfil. För älskare av soppor med bröd, kan du lägga till en bit svart bröd. Också perfekt passat torkat rågbröd, riven med vitlök. Du kan strö med persilja, dill eller selleri på toppen.

Sommarblomkålssoppa är den bästa första maträtten på ditt bord på en varm solig dag. Ljus, öm och vitaminsoppa kommer säkert att glädja hela familjen. Dietary, men näringsrik, det kommer att vara särskilt användbart för kroppen under den varma årstiden när vi behöver lätt mat.