Hur lagar du hemlagad läckra blomkålspot? Vi delar med dig några recept.

Ragu gjord av friska grönsaker eller med tillsats av gott kött, har en oöverträffad rik smak.

Det är inte svårt att förbereda denna läckra maträtt, och tillsätta blomkål till det ger en speciell smak och arom.

Älskade det för vuxna och barn. Den otvivelaktiga fördelen med blomkål är att den kan användas i matlagning för barn och grytan är inget undantag.

Kalori och bra

Kompositionen innehåller ett stort antal grönsaker, såväl som kött. Alla dessa beståndsdelar påverkar kaloriegrytan.

Näringsvärde per 100 g är:

• 26,2 kcal.
• 5,2 g proteiner.
• 1,4 g fett.
• 4 g kolhydrater.

En grönsakskål med tillsatt kött har en rikare komposition: från 60 kcal (kan öka beroende på kötttyp), 6 g proteiner, 3,3 g fett, 4,2 g kolhydrater.

Grönsaker är ett lagerhus av vitaminer, mikro och makroelement och fiber. Kokt med blomkål, äggplanter, korg, lök, morötter, innehåller rätterna en liten mängd socker, kalium, kalcium, fosfor, järn.

På grund av sin rika komposition innehåller gryta värdefulla ingredienser: pektiska ämnen, folsyra och pantotensyra.

En maträtt med tillsats av kött lätt smälts i mag-tarmkanalen, det är indicerat för olika mage störningar, gastrit. Denna maträtt är ett bra val för dem som håller sig till en kost, eftersom det innehåller en liten mängd socker, fetter och kolhydrater.

receptet

ingredienser:

• Aubergine 1 st.
• Zucchini 2 st.
• Blomkål 1 huvud.
• Tomat 2 st.
• Morötter 2st.
• Lök 2 st.
• Gröna 30 g
• Vegetabilisk olja 3 msk. sked.
• Kryddor att smaka.

preparatet:

1. Tvätta alla ingredienser, blanchera kålen i kokande vatten i 2-3 minuter. Skala om möjligt grönsakerna vid behov.
2. Alla skärs i kvadrater - storleken bestäms individuellt, enligt dina önskemål.
3. Låt lök på en uppvärmd panna med olja och simma i några minuter.
4. Tillsätt morötter till lök och låt i 1-2 minuter under lock.
5. Alternativt tillsätt aubergine, zucchini, blomkål.
6. Tomater läggs i slutet och stewed tillsammans med alla grönsaker i ytterligare 10-15 minuter.
7. Lägg till örter och kryddor i slutet av tillagningen.

Under tillagningsprocessen kan du lägga till vatten så att ingredienserna är jämnt drapade.

Vi erbjuder att laga blomkålgrönsakspott enligt videoreceptet:

Alternativet med tillsats av kött

ingredienser:

• Kött att välja mellan - kyckling, fläsk eller nötkött 300-400 g.
• Blomkål - 1 huvud.
• Aubergine - 1 st.
• Morötter - 2 st.
• Båge 1 st.
• Tomatpasta - 50-70 g.
• Kryddor att smaka.
• Gröna - 30 g
• Vegetabilisk olja 3-4st.l.

preparatet:

1. Alla ingredienserna tvättas, blomkål stå i kokande vatten i 2-3 minuter, skalla grönsakerna.
2. Skär allt i kuber.
3. I en stekpanna eller gryta, gryta kött i 7-8 minuter, rör och stek från alla sidor.
4. Sätt köttet på en tallrik och lägg löket i pannan, laga det i några minuter.
5. Tillsätt köttet och tomatpastaen till löken, koka i ca 5 minuter på låg värme.
6. Lägg skivade grönsaker i en stekpanna och torka i 1-2 minuter.
7. Tillsätt varmt vatten till grytan och låt det koka.
8. Skålen är saltad, beströdd med kryddor och täckt med lock.
9. Blandningen simmas på låg värme i ca 1,5 timmar.

Vad mer kan läggas till?

Blomkål ragu är överraskande enkel och praktisk att förbereda skålen., för att du kan lägga till alla dina favoritgrönsaker (inklusive courgetter och potatis) och kryddor, liksom alla slags kött.

• zucchini ge extra juiciness och ömhet, de kan introduceras i skålen efter lök och morötter.
• potatis läggs ofta till grytan för att ge en rikare smak. När du lägger potatis, gryta grytan med tillsats av vatten och håll den eld i lite längre tid.
• Unga ärter Det ger maträtten en original smak, den läggs till med alla grönsaker och påverkar inte tillagningstiden.
• Sötpeppar har en unik arom och smak, och gör också maträtten saftig och vacker.
• aubergine som ofta finns i recept på denna populära maträtt. Denna grönsak går bra med grönsaker och kött, ger maträtten en unik smak och juiciness. Matlagning aubergine gryta kostar 5-10 minuter längre.

Tabellinställning

Stew kan serveras som huvudrätt eller sidovägg. och lägg den på en stor maträtt, från vilken alla kan ta de nödvändiga portionerna. Stews serveras i keramiska djup tallrikar, dekorerade med gröna ser också spektakulära och aptitretande. Det är bäst att servera maträtten i tjocka plattor eller i färgglada keramiska rätter. Detta alternativ kommer att betona skönheten i skålen.

Stew kan anpassas till vilken smak som helst, med alla typer av kryddor och kryddor: vitlök, basilika, hop-suneli, lövblad. I denna maträtt kan du säkert lägga till några ingredienser och ersätta grönsaker som inte är till din smak och njut av hälsosam, rik och lågkalorit gryta med blomkål.