Enkel, men med utmärkt smak: blomkål med ägg, stekt i en panna

Blomkål i en panna med ett ägg är användbart och lätt att förbereda. Den är idealisk för både frukost och som maträtt för middag.

Varje hemmafru, och särskilt en mamma, borde ha sitt eget enkla recept, vilket är trevligt för alla hennes familjemedlemmar.

I artikeln kommer vi steg för steg att beskriva hur välsmakande och mycket snabbt du kan steka denna grönsak med ägg eller andra produkter, visa fotot.

Prova ett näringsrikt och lättfördelbart kulinariskt mästerverk i olika variationer och välj din favorit för dig själv och din familj.

Fördel och skada

Blomkål är en riktigt unik grönsak, eftersom den är kalorifritt och behåller en känsla av mättnad under en lång tid, vilket ligger utanför räckhåll för varje produkt. Hypoallergen gör det möjligt för dig att säkert inkludera det i barnmat och som en oumbärlig komponent i kosten hos äldre barn.

Frekvent konsumtion av blomkål bidrar till att bränna fett, vilket gör den till en önskvärd komponent i dietmenyn.

Blomkål är rik:

1. vitaminerna A, B, C, D, E, K, PP;
2. mineraler - kalcium, kalium, kobolt, magnesium, natrium, klor, zink, järn;
3. äppelsyra, citronsyra och tartronsyra.

Det har varit vetenskapligt bevisat att dess frekventa användning fyller på hälsan och förbättrar utseendet på hud och hår, förhindrar bildandet av överskott av kolesterol på blodkärlens väggar, har en fördelaktig effekt på arbetet i mag- och mag-tarmkanalen, vilket förhindrar sjukdomar som förstoppning och matsmältningsbesvär.

Enligt resultaten av medicinska studier visades att en representant för denna vegetabiliska kultur inte tillåter cancerframkallande tumörer att utvecklas. Och det eliminerar de ökade nervbelastningarna och förbättrar humöret.

Per 100 gram stekt produktkonton:

• Protein - 3,0 gr.
• Fett - 10,0 gr.
• Kolhydrat - 5,7 gr.

Energivärde - 120 kcal. Naturligtvis finns kontraindikationer att använda. Det är oönskade att använda "lockig" skönhet i mat för personer som lider av:

1. några sjukdomar i magen - ett sår, gastrit
2. instabilt tarmarbete
3. njursvikt.

Hur snabbt och gott att laga mat?

Nu ger vi en steg-för-steg-instruktioner för matlagning.

Du behöver:

• Blomkålshuvud - 1 st.
• Ägg - 3 st.
• Smör - 30 g eller 2-3 matskedar solrosor.
• Salt.

Hur att steka:

1. Först måste du tvätta huvudet ordentligt med rinnande vatten, separera från bladen, demontera till blomställningar och skära särskilt stora bitar i 2-3 stycken.
2. Häll sedan vatten i en emaljad gryta, salt lite och sätt på elden.
3. Så snart vattnet börjar koka, placera det i en blomställningsbehållare och koka över medium värme i 10-15 minuter.
4. Efter, kontrollera efter beredskap - pierce blomställning med en gaffel. Om det lätt kan genomborras, är det klart. Kasta de kokta bitarna i en kolv och låt vattnet rinna ut.
5. Sätt pannan på gasen och tillsätt olja. Värm och lägg sedan ut de kokta bitarna. Stek skift från alla håll.
6. Bryta ägg i en skål, tillsätt en nypa salt och slå lite med en gaffel. Häll kålen på toppen, omgående omröming. Medan äggmassan inte grips måste den helt täcka innehållet.
7. Som kryddor kan du använda laurblad när du lagar blomställningar, och när du steker - vitlök, passerade en press. I sig själv har blomkål en delikat och delikat smak, så en överdriven mängd krydda kan bara döda den.
8. Stäng locket, svett i några minuter och stäng av gasen.

Skålen ska ätas varm, så lägg den omedelbart på à la carte-plattor eller servera på en stor.

Intressanta alternativ

Du kan variera receptet genom att lägga till följande ingredienser:

• ost.

  Vilken fast klass som helst är lämplig för denna metod.

  1. 80-100 gram ostrist på ett grovt rivjärn och strö på toppen omedelbart efter att grönsaker och ägg är rostade.
  2. Stäng sedan locket och vänta tills det smälter, jämnt täcker all den aptitretande skorstenen.

• tomater.

  Använd endast mogna tomater, annars kommer sur smak eller vattenighet inte att ge önskad smak.

  1. 2 tomater måste tvättas, skivas i skivor och skickas till grillen i början.
  2. Så snart de blir mjuka och ge saften - lägg ut resten av produkterna.

  En sådan omelett kan inte förvaras i kylskåpet, så laga mat på en gång.

• mjölk.
  1. Om du vill uppnå en delikat och krämig smak - häll 1 kopp mjölk, grädde eller 3-4 msk gräddfil i bägaren med ägg.
  2. Smäll bra och fyll i blomställningarna.

  Kräm och blomkål kompletterar varandra perfekt. Detta alternativ är inte heller föremål för lång lagring.

• kött.

  Om du siktar på att servera en sådan maträtt för middag, skulle det inte skadas för att lägga till 250 gram. animaliskt protein, vilket gör det till en fullständig måltid.

  Koka köttet i en gryta med mycket vatten och en lök och lägg sedan i en panna i 5 minuter innan du lägger ut huvudingredienserna. Snabbare kommer att använda malet kött. Det är nödvändigt att steka i ungefär en halvtimme.

• kyckling.

  Hur man stekar med blomkålen, har inte lång tid att berätta. Receptet är enkelt:

  1. Skär bröstet eller pitted fileten i små kuber.
  2. Lök - halva ringar och stek med fågeln tills du får en skorpa.
  3. Koka sedan i ungefär en halvtimme tills det är klart.

• korv.

  Det snabbaste och mest bekväma sättet. Det är faktiskt en färdig att äta produkt, och kräver därför bara 5 minuters värmebehandling för att få en gyllene skorpe.

  Korv och wieners kompletterar också receptet perfekt, även om det minskar användbarheten något, men - snabbt och tillfredsställande.

För att göra det ännu hälsosammare kan du doppa köttet i sojasås i 10 minuter innan du steker, eftersom det är mer användbart än vanligt bordsalt.

foder

För att dekorera kan du använda färska örter - lök, persilja och dill. Det kommer att vara lämpligt att kaka och servera lätta grönsaker - till exempel paprika och gurka.

foto

Nedan ser du ett foto på den färdiga maträtten.

slutsats

Otvivelaktigt bör en sådan maträtt visas så ofta som möjligt på bordet. Alla produkter är nästan alltid tillgängliga och det finns kylskåp av någon värdinna, vilket är särskilt viktigt vid oväntade gäster. Diversifiera hälsosam mat meny och njut av den fördelaktiga effekten.