Blomkålomelet är en mångsidig maträtt som, beroende på de tillsatta ingredienserna, kan tjäna som en maträtt för något, samt en separat, riklig näringsrik frukost.
Lätt att förbereda, otvivelaktigt fördel och mild mättad smak är en integrerad del av denna maträtt på något sätt för beredning.
Ett bra alternativ för en hälsosam och hälsosam frukost är en omelett med blomkål, som är väldigt lätt att förbereda och till och med en tonåring som har färdigheter att göra ett grundläggande stekt ägg kan klara av uppgiften.
Det finns många recept för rätter, men genom att lägga till godis med andra ingredienser kan du skapa en ny behandling. Denna artikel kommer att berätta i detalj hur man gör en läcker hälsosam blomkål omelett.
Fördel och skada
Blomkål innehåller vitaminer i grupperna A, B, C och:
- järn;
- magnesium;
- kalium;
- kalcium;
- fiber, vilket gör att du kan rengöra kroppen av toxiner.
Kål är rik på olika typer av syra:
- citron;
- äppel;
- folic.
Blomkål är en kostprodukt, så den kan användas av dem som följer figuren och vikten.
Med försiktighet bör denna produkt inkluderas i kosten hos personer med gastritproblem med ökad syra i magen, tarmarna, särskilt svullnad och irritation, allergier, giktpatienter samt känslighet för någon av komponenterna i skålen.
Energivärde:
- kaloriinnehåll - 270 kcal;
- proteiner - 20 gram;
- fetter - 18 g;
- kolhydrater - 8 gr.
Vi erbjuder att titta på en video om användningen av blomkål och försiktighetsåtgärder när du använder den:
Matlagningsmetod
För att förbereda denna maträtt behöver du prisvärda naturprodukter och lite tid.
Erforderliga ingredienser:
- Blomkålskål halv kilo.
- Sex kycklingägg.
- 100 ml låg fetthalt grädde.
- 100 g riven ost (låg fetthalt, om du behöver göra en maträtt).
- Salt, peppar, kryddor - för att smaka.
- Olja för smörjning.
Hur man lagar mat:
- Blomkål koka i ca 5 minuter i saltat vatten, tidigare uppdelat i små blomställningar (för mer information om hur mycket koka blomkål finns här).
- I en separat tallrik, slå ägget med salt, kryddor, grädde och ost.
- Fett behållaren för att baka, sätt kålen och häll den med äggkrämblandning.
- Skicka i ugnen i 30-40 minuter vid 180 grader.
Vi erbjuder dig att titta på en video om hur man lagar en omelett med blomkål:
recept
Förutom det huvudsakliga klassiska receptet finns det andra matlagningsmöjligheter, liksom olika sätt att diversifiera en sådan omelett, lägga till en eller annan produkt som ger en speciell smak och uppdaterar hela maträtten.
Med tomater
Matlagningsmetod:
- Den kokas i en panna, där lökarna (vanligt eller rött), vitlök och kryddor, till exempel curry, först bryts.
- Sedan tillsättes tomater som marineras i egen juice, kokt kål och allt är grundligt blandat.
- I slutet bryts ägg i en panna och ströms med färska gröna.
- Kokas under locket tills det är kokt.
Med saltad ost
Matlagningsmetod:
- I en stekpanna är stekt krossad kål stekt.
- Sedan hälls favoritsprit och krossad vitlök, allt detta passeras.
- Sedan hälldes äggblandning, piskad med kryddigt salt.
- Den färdiga omelet är dekorerad med riven saltad ost (feta eller Adyghe kommer att göra) och gröna.
I mikrovågsugnen
I mikrovågsugnen kommer omelet att vara särskilt luftigt och inte alls oljigt.
Koka koka och disassembla i blomställningar på en maträtt för en mikrovågsugn, och häll sedan grönsaken med en mjölkig äggmassa, piskad med salt och kryddor till smak. Mikrovågsugn i ca 5 minuter tills kokt..
Omelett kommer ut frodig, aptitretande röd och doftande. Du kan använda minsta uppsättning grönsaker eller inte för att komplettera kålen, i alla fall kommer det att vara tillfredsställande och gott. Under matlagningen kan de första 20 minuterna av långsam spis inte öppnas.
Mer information om andra metoder för att laga blomkål i mikrovågsugnen finns här.
Vi erbjuder att titta på en video om hur man lagar blomkål omelet i en långsam spis:
Med en blandning av gräddfil och dill
Matlagningsmetod:
- Blanda i en djup skål ett par skedar gräddfil, några ägg, finhackade färska grönsaker och milda kryddor med salt.
- Lägg till små blomställningar blomkål, förkokt.
- Rör om.
- Skicka till en förvärmd panna med olja och steka tills det är klart.
- Strö med färsk dill i en tallrik.
Receptet på skålen skiljer sig inte från den klassiska, med undantag för frånvaro av olja, därför kommer behandla att vara intressant för dem som kämpar med fetma. Den perfekta frukosten, som är beredd på några minuter.
Med paprika
Smörj mjölken med ägg, salt och kryddor, tillsätt hackad kål och hackade bulgariska paprika i små kuber. Baka i ugnen eller stek i en panna tills det är brunt.
Blomkål och Peppers är Deliciously Deliciousrostad i en panna. Receptet på denna maträtt är universal och kan kompletteras med alla slags kryddiga ingredienser.
Grönsaker kombineras perfekt med timjan och oregano, och närvaron av riven ost och köttkomponenter gör behandlarna väldigt närande och näringsrika.
Vi erbjuder att titta på en video om hur man lagar blomkålomelet med tillsats av paprika:
Med svampar
Matlagningsmetod:
- Koka den hackade färgen. kål och svampar ca 20 minuter och lägg på en bakplåt.
- Pisk mjölk, ägg, salt, kryddor och gröna i en djup tallrik.
- Häll grönsakerna och svampen med denna blandning och sätt i ugnen för att baka 180 grader i ca 20 minuter tills den kokas.
Blomkål kombineras perfekt med svamp, och maten som framställs i form av en omelett kommer att förvåna även svåra ätare och de som inte gillar denna grönsak väldigt mycket. Ost kan tillsättas baserat på personliga smakpreferenser, det kan vara enkelt fast eller saltlake eller lös suluguni. I vilket fall som helst kommer skålen vara ovanlig.
För mer om hur man lagar blomkål med svamp, läs vår artikel.
Med kyckling
Matlagningsmetod:
- Halvdelen av det uppmonterade mittkålet av kål släcker i saltat vatten och koka i 5-7 minuter (för mer information om processen för att laga grönsaker finns här).
- Under tiden bör kycklingfiléen slås av försiktigt eller skäras i små bitar för stekning, salt och peppar. Du kan blanda kryddsaltet med ett par slagna ägg och doppa kycklingen i blandningen innan du steker i en stekpanna.
- Stek på medellång värme i 5-7 minuter på varje sida.
- I en annan stekpanna, stek kålen, doppa den också i förväg i en ägg-saltblandning, eller bryt äggen direkt i stekpannan på matlagningsgrönsaken.
- När båda huvudprodukterna är beredda - kyckling och kål - stäng av värmen, täcka båda kokkärl med lock och, utan att ta ur kaminen, sedan 10 minuter.
- Sätt en del kyckling- och kålomeletter på en tallrik och njut av den saftiga smaken.
Mer information om andra alternativ för att laga "lockig" kål med kyckling finns här.
Arkiveringsalternativ
Servera äggröra kan vara både hett och kallt med någon krämig, ost, gräddfil eller mjölksås.
Du kan också servera en maträtt med tzatziki sås, garnerad med en kvist färska örter, körsbärstomater, tranbär, fikon eller arugula.
Läcker, näringsrik och hälsosam omelett med en delikat arom av grönsaker och kryddor, du kan laga mat inte bara till frukost, men också till lunch och middag, med olika ingredienser. Till exempel kan äggröra med kyckling och kål vara en bra idé för en fullständig måltid, och en lättare version med grönt och gräddfil är bra till middag.
