En näringsrik och näringsrik, krispig sallad med en ny smak och en trevlig smaklig eftersmak. Ett bra val av maträtt som kommer att dekorera något bord och kommer att harmoniskt kombineras med en mängd olika rätter.
Snacks från rödkål kan sättas på ett festligt bord och gästerna kommer säkert att tycka om dem!
Måltiderna är ganska budget, men oerhört användbara. Försök att göra en sallad enligt de presenterade recepten, och de kommer säkert att bli de mest kära i din familj.
Fördel och skada
Rödkål är inte så utbredd som vitkål, men den har mycket mer användbara egenskaper:
- vitamin C;
- protein;
- fiber;
- kalium;
- kalcium;
- järn;
- och även vitaminer i grupp B och A.
Dessutom kan denna typ av kål lagras under lång tid, perfekt bevarande egenskaperna hos dess fördelaktiga spårämnen. Att äta rödkål har en positiv effekt på mag-tarmkanalen.Det skyddar mot kardiovaskulära sjukdomar, stärker blodkärlens väggar och ökar immuniteten. Det är också viktigt att notera att denna grönsak är en naturlig antioxidant, och dess löv innehåller antibakteriella ämnen.
Corn är i sin tur också rik på vitaminer och mineraler, som har en positiv effekt på tarmarna, reglerar blodkoagulering, sänker kolesterol och normaliserande socker.
Individuell intolerans mot dessa produkter, liksom eventuella komponenter i sallat, försämring av mag- och tarmsjukdomar, magsår, trombos och användning av barn under ett år är en kontraindikation för att denna maträtt ingår i din kost.
Energivärde:
- Kalori - 150 kcal.
- Ekorrar - 2 gr.
- Fett - 12 gr.
- Kolhydrater - 10 gr.
Förberedelsemetod, recept med foton
Matlagning tar inte för lång tid om du förbereder kålen i förväg, sköljer den noggrant och finhackar den.
Huvudet
Ingredienser krävs:
- Rödkål - 300-400 gr.
- En burk konserverad söt majs.
- Två kokta ägg.
- Majonnäs eller gräddfil eller olivolja - ett par skedar.
- Färska örter att smaka.
Beredningsmetod:
- Skölj kålen med kokande vatten och slipa med salt tills det är mjukt, du kan använda kryddigt salt med mild smak. Det är viktigt att inte övertala salladen.
- Ägg klippa och sätt ihop med majs till kål, blanda, sätt sedan ett par skedar majonnäs och blanda igen.
- Hacka färska grönsaker och strö över det med salladen eller dekorera den med en hel kvist.
Vi erbjuder att laga rödkålssallad och majs enligt videoreceptet:
Med krabba pinnar
ingredienser:
- Rödkål 200 gram.
- En burk söt majs.
- Två skedar av majonnäs.
- En tesked Dijon icke-akut senap.
- Förpackning krabba pinnar.
- Salt kryddor att smaka.
Beredningsmetod:
- Mashkål med salt tills mjukt, tillsätt majs och hackade krabba pinnar. Rör omedelbart.
- Blanda majonnäs med senap i en separat tallrik och säsong sallad med denna blandning.
Det andra sättet att förbereda en sådan sallad är att lägga till en burk majs utan juice, hackad kokad kyckling eller vaktelägg, krabba pinnar och häll med majonnäs, gräddfil eller vanlig yoghurt utan tillsatser till hackad och blandad med kryddigt eller regelbundet salt.
Vi erbjuder att laga rödkålssallad och majs med krabbapinnar:
Med gurkor
Vad du behöver:
- Halvmedellång gaffelkål.
- Corn - 1 burk.
- Två färska gurkor (se till att skalen inte smakar bittert).
- Ett par matskedar dressing - majonnäs eller gräddfil.
- Saltkryddor, färska örter (oregano, basilika, koriander, dill, persilja).
Hur man lagar mat
- Huvudingrediensen, den rödblå grönsaken, är tunnhackad och pressad med salt så att kåljuice kommer fram.
- Gurkor skär och blanda med kål.
- Tillsätt majs, kryddor och häll och blanda igen.
Ett alternativt sätt att laga denna sallad - alla ingredienser förblir desamma, bara förbandet ändras: i stället för majonnäs eller gräddfil kan du försöka använda olivolja blandad med gröna och asafoetida.
Läs mer recept för rödkålssallad med majonnäs, samt se bildservicen, här.
Vi erbjuder att laga rödkålssallad, majs och gurka:
Med pepparrot
Vad du behöver:
- Rödkål - en halv kilo.
- Konserverad söt majs - standardburk.
- Gräddfil - två eller tre matskedar.
- Två matskedar citronsaft.
- En matsked pepparrot.
- Kryddor att smaka.
preparatet:
- Kål torka med salt och knåd till mjukhet och juice. Lägg till majs.
- Blanda gräddfil, pepparrot och citronsaft. Säsong med denna blandning av grönsaker. Strö med kryddor och örter.
Det andra receptet på denna maträtt: den första delen av matlagningen är densamma, en förband ändras igen: i stället för den färdiga pepparrotet från burken, använd färskt, riven på en fin rivare och blandad med vitlök och senap.
Med persilja
Förteckning över erforderliga produkter:
- 200 gram rödkål.
- Ett halvt pack med burk majs.
- Halvblå lök.
- En matsked olivolja.
- En halv tesked socker och salt.
- En tesked citronsaft.
- Färsk persilja - 1 gäng.
Beredningsmetod:
- Kål mala grundligt med salt och socker.
- Mala fin och fin lök.
- Kombinera lök, kål och majs.
- Hacka örterna och häll den med citronsaft blandad med olivolja.
- Klä upp salladen och låt den stå så att allt är mättat.
Ett annat sätt att använda persilja i denna sallad är att helt enkelt spruta med en färdig maträtt eller att blanda i förväg med gräddfil eller yoghurt.
Vi erbjuder att laga rödkålssallad, majs och persilja:
Otroligt läckra sidrätter med russin
ingredienser:
- Något mindre än en halv kilo rödkål.
- Ett stort sött rött äpple.
- En liten burk söt majs.
- Raisins, blöt i varmt vatten - 50 gram.
- Valnötter torkade i en panna - ett hundra gram.
- Mayonnaise eller gräddfil - två matskedar.
preparatet:
- Krossad kål och mjukad med salt för att skicka till salladsskålen.
- Hacka nötterna och sätt dem ihop med russin och majs i en salladsskål.
- Skala och skära äpplet i rutor, skicka till kål, nötter och russin.
- Tillsätt lite hällning - majonnäs, smör, gräddfil eller yoghurt. Blanda allt.
- Strö med kryddor och örter om så önskas.
Ett annat sätt att laga en sådan rätter är att byta på granatäpplesås med kryddor och olivolja och ta bort äpplen från receptet.
Med morötter
Erforderliga produkter:
- En liten gaffel rödkål.
- En burk söt majs.
- En söt paprika.
- En morot.
- En halv massa dill eller persilja.
- Ett par skedar av olivolja.
- En eller två vitlöksklyftor.
- En halv citron.
- Kryddigt salt.
Steg för steg förberedelse:
- Koka kol med salt tills det är mjukt, så bitterhet och hårdhet är borta. Du kan hälla det i förväg med kokande vatten.
- Morotgris, hugga peppar och gröna.
- Överför alla ingredienser utom olivolja och vitlök till en salladsskål. Blanda upp det.
- Gör en sås: Bland olivolja och citronsaft med krossad vitlök och kryddigt salt. Häll över salladen med detta dressing.
Vi erbjuder att laga sallad från rödkål, majs med morötter:
Enkla recept
- En av de enkla men välsmakande och ursprungligen inredda salladerna är kål, jordad med salt och majs, kryddat med olivolja eller yoghurt och lagd på salladsblad.
- Lägga till sallad en liten kokad finhackad kycklingfilé, du kan få en riktig varm maträtt.
- En speciell salig sallad kommer att medföra konserverad fisk, som rosa lax och pickles. I detta fall behöver inte maträtten salt, du kan bara strö lätt med kryddor.
Detaljer om hur man lagar läckra sallader från rödkål med äpplen, gräddfil, lök och andra produkter, läs i detta material.
Servering av rätter
Servera denna vackra och utsökta sallad som en självständig maträtt. för ett mellanmål eller som en skål för varm fisk, kött, fjäderfä. Det är väldigt bra om du lyckas sätta salladen i kylskåpet efter att ha lagat mat så att den blir ännu mer mättad och saftig.
En doftande sallad med en kryddig salthalt kommer att vädja till kryddiga älskare, men variationerna i beredningen av denna maträtt gör det inte bara kryddigt, men också ömt och lägger till smaken mjuk kryddor och såser.
