Pepparrot är en vanlig växt i nästan alla trädgårdar och trädgårdar. Han behöver ingen vård, han behöver inte ens vattnas speciellt. Denna växt är inte nyckfull för olika väderförhållanden. I mat används den revade roten som en kryddig kryddor, dess saft och roten används för medicinska behov, och hemmafruarna gör inte utan de kryddiga pepparrotbladen under skördperioden. Läs i artikeln om produktens egenskaper, indikationer och kontraindikationer för användning och hur man använder det vid behandling av olika sjukdomar.
Botanisk beskrivning
Pepparrot är en kraftfull flerårig ört som når en höjd av 40 till 120 cm under blomningen.
- rot - Förtjockad, mångsidig, grenad, köttig, vitaktig. Rotans diameter är 1,5-5 cm och når ibland en längd på mer än 100 cm.
- stammen - upprätt, alla täckta med små spår. Stångens höjd varierar inom området 50-150 cm. Övre delen är tätt förgrenad.
- Radikala löv - avlång oval eller avlång ganska stor storlek (30-60cm). Färg mörkgrön, sitta på långa petioler. De nedre stambladen är ordnade på korta stjälkar. Övre - avlånga utan petioler.
- blommor - liten vit färg, rätt form med en fyrdelad corolla De koncentrerar sig på den övre delen av stammen och dess laterala grenar. Blomställningar bildar en vacker penselplåtar. Växten blommar från maj till juli.
- frukt - dvuhgnezdnye pods avlång elliptisk form (4-6 mm lång). I varje bo är 4 frön bildade. Fruktmognadperioden är augusti-september.
Pepparrot odlar vegetativt sätt. Fröet bildar väldigt lite eller bildar inte alls.
Kemisk sammansättning och näringsvärde för produkten
Växtrik:
Salterna av följande mineraler: kalcium, kalium, natrium, magnesium, fosfor, svavel. Dessa ämnen är nödvändiga för människan för många biokemiska reaktioner, nämligen - för att aktivera ett antal enzymer. Och även för normalisering av blodtryck och för bildande av muskler och bensystem.- Vitaminer av grupp B (folsyra, pyridoxin, tiamin, riboflavin). Rötterna innehåller också tokoferol (vitamin E) och askorbinsyra (vitamin C).
- Rotsammansättningen innehåller: proteiner, fetter, kolhydrater, organiska syror, dietfibrer, allyl-eterisk olja. Förutom stärkelse, aska, mättade och omättade fettsyror.
- Roten innehåller lysozym och det är en biologiskt aktiv substans som kan påverka cellerna hos många sjukdomsproducerande koks, inklusive tuberkelbacillus (Kochs pinne). Därför är pepparrotjuice ett naturligt antibakteriellt medel.
Salterna av följande mineraler: kalcium, kalium, natrium, magnesium, fosfor, svavel. Dessa ämnen är nödvändiga för människan för många biokemiska reaktioner, nämligen - för att aktivera ett antal enzymer. Och även för normalisering av blodtryck och för bildande av muskler och bensystem.Hälsovinst och skada
Tänk på användbar eller skadlig pepparrot för hälsan. Rotbehandling är möjlig på grund av pepparrotets egenskaper. Det är tillrådligt att regelbundet äta det och behandla det med rasenia om du har följande sjukdomar:
- Inflammatoriska och kalla sjukdomar. Växten hjälper sputum från bronkierna.
- Gastriska störningar, gastrit (låg surhet).
- Cholecystit, nedsatt funktion av gallvägarna.
- Svår urinering, stenar i njurarna och urinblåsan.
- Utvändig användning för tandvärk och stomatit (sköljning).
- Blodbildningsorgan - anemi.
- Fysisk och mental utmattning.
- Bronkit, pleurisy, bronkial astma, tonsillit, laryngit, tuberkulos.
- Artrit, ischias.
- Låg styrka hos män och gynekologiska problem hos kvinnor.
- Reglera blodsockret.
Kontra
Att äta en växt är kontraindicerad:
- i kroniska och akuta sjukdomar i matsmältningsorganen;
- pepparrot bör inte inkluderas i din kost med ett magsår, ökad surhet;
- graviditet;
- kolit;
- i inflammatoriska processer i lever och njurar;
- med individuell intolerans.
Recept för beredning av terapeutiska medel
Långt sedan pepparrot används i folkmedicin för behandling av många sjukdomar.
gikt
Vid behandling av gikt, använd blad och rötter av växten, helst fräscha.. Om detta inte är möjligt kan du ta torkade råvaror.
För medicinsk användning, torr rot bör riven och ångas i vatten. Innan du använder torra löv hälls de också kokande vatten. Frisk rot ska gnidas ute eller i ett välventilerat område.
Hjälp! Pepparrot behåller inte sina egenskaper under lång tid, så beredda medicinska råvaror bör användas omedelbart för sitt avsedda syfte.
Komprimera från färska löv
Färskplockad bipacksedel ska dopas med kokande vatten och appliceras på sårleden (till huden med undersidan av bipacksedeln). Från ovan är det nödvändigt att sätta ihop med plast, linda och lämna över natten.
Rot kompress
Du måste ta 2 matskedar krossade råvaror och häll 200 ml kokande vatten över det. En bit bomullstyg placeras i buljongen, pressas ut ur den, lägger den ångade roten på den och sätter en komprimering på ömtslutet.
Rubbing tincture
Rektinktur: 150 g skorpa från roten häll 500 ml alkohol och rör om ibland, dra i 24 timmar. Den resulterande tinkturen gnidade ömma fläckar.
hosta
För behandling av hosta med hjälp av växtens rot. Rot är mättad med ämnen som: mikro och makronäringsämnen, vitaminer, phytoncider, lysozym, eteriska oljor som hjälper till att eliminera hosta.
Med citron från en långvarig hosta
För att förbereda läkemedlet behöver du - 150 g pepparrot och 2 citroner. Det är nödvändigt:
- Skaka roten och pressa saften från citronerna.
- Nästa - blanda båda ingredienserna och sätt massan i en glasfat, stäng den.
- Efter 12 timmar är det filtrerade läkemedlet färdigt att användas.
- En lätt uppvärmd blandning tas på en tom mage, 1 tesked en gång om dagen.
Detta verktyg ska inte ges till barn.
Infusion med honung
Förbereda läkemedlet enligt följande:
- Ta 200 g pepparrot och honung och en halv liter kokande vatten.
- Mala rot med köttkvarn, häll gruel med kokande vatten och lämna på en mörk plats för en dag.
- Därefter blandas den filtrerade infusionen med honung och upphettas till en långsam eld till 50 grader (blandningen borde inte koka under alla omständigheter).
- Det färdiga läkemedlet lagras i kylskåpet.
- Läkemedlet ska tas 2 matskedar mer än 3 gånger om dagen.
Vi uppmanar dig att titta på videon om beredningen av pepparrot och honung:
reumatism
För behandling av reumatism vid beredning av läkemedel, använd endast roten.
- Det måste först tvättas ordentligt, skalas och riven.
- Från denna massa måste du pressa saften och späd den med vatten i proportion: 1 tesked juice till 0,5 koppar vatten.
Ta medicinen till ett halvglas 3 gånger om dagen. Uttunnad juice kan inte dricka.
Med förhöjt blodsocker
Med pepparrot kan du minska blodsockernivån. I det här fallet behöver du en rot.
Den måste riven och blandas med sur mjölk i förhållandet 1:10 (kefir för detta ändamål fungerar inte).- Alla ingredienser blandas och lämnas på en sval, mörk plats i 8-12 timmar.
- Den resulterande medicinen tas 3 gånger om dagen, 1 matsked i en halvtimme före måltiderna.
Den måste riven och blandas med sur mjölk i förhållandet 1:10 (kefir för detta ändamål fungerar inte).Den önskade effekten kommer inte omedelbart. Med tiden kommer tinktur av pepparrot med mjölk att hjälpa bukspottkörteln att etablera insulinproduktion.
Om det inte finns kontraindikationer pepparrot diabetes kan tas i sin rena form. I det här fallet ska du inte ersätta den färskvaran med den som säljs i burkar i en butik. Effekten kommer endast att bli om du lägger till sallader, soppor, grytor unga rötter eller broschyrer. Och även i form av kryddor för kötträtter.
Det är viktigt! När du behandlar diabetes ska pepparrot noggrant lyssna på signalerna i din kropp. Verktyget ska inte orsaka några biverkningar med mag-tarmkanalen och peristaltiken.
Hur man lagrar?
Endast friska och stora rötter är föremål för långvarig lagring.
Metoder för lagring av färska pepparrot:
- I källaren eller källaren. Denna metod kan användas av invånare i privata hus eller medborgare som har en lägenhet på bottenvåningen med en källare. Innan skörd av rotgrödor för vintern måste de torkas. Bäst av alla rhizomer lagras i behållare med sand. Temperaturen i rummet ska vara från 0 till +5 grader.
- frysning. Rötterna måste tvättas väl, skalas, skäras i bitar 5-7 cm i längd och delas i paket. Pepparrot kan lagras på detta sätt tills nästa skörd. Produkten förlorar inte sin smak och användbara egenskaper.
- torkning. Torr pepparrot kan endast användas som kryddor för pickles eller som tillsats till såser. Du kan torka den i luften, i ugnen, i en speciell torktumlare för grönsaker.
Vi uppmanar dig att titta på en video om hur man sparar pepparrot under lång tid:
