Vad är användbart rädisa och i vilken ålder kan en vårgrönsak ges till ett barn? Hur man går in i kosten?

Rökor är en av de första grönsaker som förekommer i kosten på våren och har stora fördelar för kroppen.

Innehåller en stor mängd vitamin C, magnesium, kalium, vitaminer från grupp B, det är bara en frälsning för kroppen trött efter en lång vinter.

När man köper färsk rädisa, tycker många mödrar om det - är det möjligt att ge en grönsak till ett barn och i så fall, från vilken ålder?

Varför finns det en åldersgräns?

Radis - grönsak, ganska tung för en organism, eftersom det innehåller knappt smältbar fiber, som den bräckliga barnens organism inte kan klara av och reagera med bukdistans och diarré.

Rädisa gillar inte små barn att smaka, eftersom det innehåller senapsolja, vilket ger grönsaken sin karakteristiska bittra smak.

En stor mängd vitamin C och mineraler i rädisa kan orsaka en allergisk reaktion.

Produktfördelar

Utan tvekan kan barn inte bara ge vårkropp, men behöver också det, eftersom det innehåller ett helt skafferi med användbara spårämnen, såsom:

• Vitaminer från grupp B. De normaliserar blodbildning, förbättrar nervsystemets funktion, accelererar metaboliska processer i barnets kropp, vilket inte tillåter att toxiner ackumuleras.
• Vitamin C (20 gram rädisa innehåller en daglig dos för en vuxen) ökar kroppens resistens mot infektioner, förbättrar immuniteten.
• Vitamin E involverad i vävnadsreparation, syntesen av de nödvändiga hormonerna.
• Vitamin PP eliminerar nervirritabilitet.
• Natrium, kalcium, kalium och fluor förbättra tillståndet för ben och tänder; nödvändig för korrekt funktion av nervsystemet och cirkulationssystem, hjärtfunktion.
• cellulosa tar bort toxiner, hjälper till att bekämpa förstoppning
• senapsolja utvecklar inte patogen mikroflora, dödar bakterier.

Det viktigaste - skynda inte på introduktionen av rädisor i barns kost och börja ge det noggrant, med rätt dosering.

När är det tillåtet att ge denna rotgrönsak?

Införandet av rädisor i barnens diet för tidigt är inte bara kontraindicerat, utan också svårt att göra. På grund av senapoljorna i kompositionen kommer få barn att vara entusiastiska över denna grönsak. barnläkare också rekommenderas att börja introducera rädisor i kosten för helt friska barn från ett och ett halvt årI närvaro av allergier och frekvent flatulens, problem med stolen - inte tidigare än två.

Senapolja är en stark irriterande för barnets matsmältningssystem. Grov fiber kan orsaka diarré, kolik, kräkningar.

Radis ackumuleras perfekt i nitratsammansättningen, vilket kan orsaka allergier och jämn förgiftning. En stor mängd rädisa i kosten minskar absorptionen av jod i kroppen.kritisk för en hälsosam utveckling av barn upp till två år.

Det är bättre att skjuta bekanta med detta utan tvekan en extremt användbar grönsak till dess att barnet blir bekant med de flesta andra frukter, rötter och grönsaker.

Vad kan vara, om skynda med introduktionen av kosten

Om du ger en rädisa till ett mycket ungt barn som inte är ett och ett halvt år gammalt - det kan finnas några inte mycket trevliga konsekvenser. Med tidig prikorma kan barnet uppstå:

• svår illamående, kräkningar
• diarré;
• allergiska reaktioner;
• smärta och uppblåsthet i magen.

Även en tvåårig baby rädisa bör ges med försiktighet, lite efter en liten tittar noga på kroppens reaktion.

Shopping Tips

Radis ackumulerar nitrater mycket bra och reagerar dåligt för långvarig lagring För att mata barn är det bättre att ta en grönsak från din trädgård eller i beprövade bondgårdar.

De mest välsmakande och hälsosamma frukterna är av medelstor, ljus, tät, med en slät hud.

Röda när den pressas bör inte göras. Om den kasseras - den har lagrats för länge, plus smaken av en sådan grönsak kommer att vara vadd och onödigt bitter.

Det är lämpligt att välja frukt utan fläckar, svarta fläckar och främmande plack, vackert utseende, med täta, inte ruttna svansar.

Hur bli av med nitrit och bekämpningsmedel?

För garanterad bortskaffande av oönskade kroppsämnen grönsaker kan blötläggas i ett par timmar i kallt vatten. Vissa vitaminer kommer att gå vilse, men praktiskt taget kommer inga nitrater att förbli.

Åtminstone kan rädisa tas bort från huden. Detta sparar också grönsaken från onödig bitterhet, eftersom de flesta senapsoljorna är koncentrerade i den.

Vad kombineras?

Rädisa går bra med alla vårgrönsaker och örter - Grön sallad, gurkor, tomater, persilja, gröna lökar. I sallad med rädisa kan du lägga till kokta potatisar, skivor squash, zucchini. Radis kombineras väl med ung färskkål.

Steg för steg instruktioner: hur man lägger till kosten?

Första gången

För den första bekantskap med grönsaken är det bättre att använda grönsaksallad som är bekant för barnet och tillsätt riven radis där - inte mer än en halv tesked.

Sallad av rädisa, gröna, ägg och gurka.

• Ägg - 1 st.
• Liten rädisa - 1 st.
• Gurka - 2-3 stycken
• Dill och / eller persilja - ett par kvistar.

1. Kokt hårdkokt ägg stort gnidning.
2. Gurka finhackad eller hackad rivad för koreanska morötter.
3. Gröna mycket finhacka.
4. Från rädisa skär av toppen och svansen, kasta, riva själva frukten på en fin rivare.
5. Alla ingredienser är blandade, säsong med vegetabilisk olja eller naturlig yoghurt.
6. Lätt salt.

Ge barnet några skedar sallad på morgonen, under lunchen, noga med att titta på tillståndet.

I efterföljande tider

Om barnet svarade bra på rädisor finns det ingen allergisk reaktion, illamående eller diarré - om några veckor kan grönsaken sättas till någon sallad, finhackad eller riven.

Rädisallad med gurkor, ost och gröna.

ingredienser:

• 2 små, ljusa rädisa
• 1 liten gurka;
• 50 g av någon hård ost;
• 2-3 fjädrar av gröna lökar;
• 2 msk. l. gräddfil eller naturlig yoghurt;
• 1 msk. l. finhackad dill.

1. Gurka hackad eller hackad riven för koreansk kål.
2. Av rädisa, skära av toppen och svansen, kasta bort. Om grönsaken är stor, ta bort huden från den.
3. Grate rädisa eller hacka fint. För barn äldre än tre år kan rädisor skäras i cirklar.
4. Häll gröna lök, lägg till dill, blanda, blanda alla ingredienser.
5. Tillsätt riven ost och dressing, lätt saltad.

Ge barnet en sallad eller maträtt under lunchen, det är på morgonen.

Maximal dosering

Rädisor med rädisor bör inte föras in i den dagliga kosten. Två gånger i veckan är tillräckligt.

I vegetabilisk sallad bör andelen radik inte överstiga 30%. Det vill säga den del av sallad som väger 50 gram som rekommenderas av barnläkare för barn upp till tre år av rädisa kan inte vara mer än 10-15 gram. Denna dosering är jämförbar med en liten grönsak eller en halv stor.

För äldre barn är två eller tre medelstora frukter per vecka som en del av sallader en begränsande dos.

Vegetabiliskt alternativ

För barn under två år och äldre barn, för vilka rädisor av en eller annan anledning är kontraindicerade, kan vi erbjuda bra alternativ till vårkulturen. Ungkål, friska gurkor, trädgårdsgreen - lök, persilja, dill, lövsallat ersätts perfekt med rädisor i barnmenyn.

Som ett skarpt litet alternativ kan du erbjuda barnet äldre än tre år gammal daikon - i riven form lägg till lite grönsak till salladen.

Således, med all rikedom av rädisa med vitaminer och mineraler, är det inte värt att rusa för att introducera det i barnets diet. Fram till en och en halv år är rädisor, även för helt friska barn, kontraindicerade. För barn äldre än två år, bör grönsaken introduceras i kosten i mycket små portioner, och att inte erbjuda sallad med rädisa mer än två gånger i veckan.