Många människor vet om fördelarna med vitlök i kampen mot förkylningar och för att öka immuniteten, men människor tänker sällan på sin skada. I höga koncentrationer, vätesulfid, vars naturliga produktion bidrar till vitlök, blir giftigt och kan orsaka allvarliga hälsorisker. Ofta har patienter en fråga, är vitlök tillåtet under gastrit?
Trots allt kräver behandling av den inflammatoriska processen i magslemhinnan vidhäftning till en speciell diet, vilket utesluter mat som kan skada de drabbade magsväggarna. Men det är denna grönsak som används allmänt som en profylax för förkylningar, så dess närvaro i personens meny är viktigast.
Effekten av grönsaker på den mänskliga mag-tarmkanalen
När du äter vitlök i sin råa form, problem som:
- Brännande i munnen eller magen.
- Halsbränna.
- Gaser och uppblåsthet.
- Illamående och kräkningar.
- Obehaglig kroppsluk.
För detaljer om hur gammal vitlök får äta och för vilka sjukdomar det kan skada hälsan, se den här artikeln.
Kan jag äta för sjukdomar i magen eller inte?
Vitlök kan öka halten saltsyra i magsaftenFör att inte skada kroppen är det därför nödvändigt att ta hänsyn till sjukdomsformen.
I eftergift
Med en stabil remission tillåts en liten mängd av produkten, förutsatt att det inte finns någon manifestation av sjukdomen. Men det rekommenderas inte att äta rå vitlök, det är bättre att lägga till tänderna i kött eller grönsaker, eftersom sjukdomen kan förvärras och dess symtom kan uppstå. I små mängder bidrar det till att normalisera mineralbalansen i kroppen.
Med kronisk form
Kronisk gastrit åtföljs av inflammation i magslemhinnan.. I avsaknad av akuta symtom på sjukdomen är det tillåtet att använda en mager mängd vitlök men inte i ren form.
Det är bättre att lägga till det som kryddor till dina favoriträtter.
Patienter med kronisk gastrit bör vara försiktig med konsekvenserna av att äta denna grönsak, t.ex.:
- kräkningar;
- illamående;
- buksmärtor.
Från graden av surhet i magsaft beror på möjligheten att äta vitlök.
Med akut
Strikt diet eller till och med terapeutisk fasta indikeras i den akuta formen av sjukdomen.. Under de första dagarna är det nödvändigt att den inflammerade magen lugnar sig, detta underlättas genom att äta ångad mat, gröt (bättre än havregryn) och mat utan heta kryddor.
Vitlökslober är hårda uppslutna hos människor.
En stor mängd vatten som förbrukas hjälper till att lindra magen och lugna slemhinnan. Vitlök är strängt förbjudet vid akut gastrit och vid förvärring av dess kroniska form. Tillsammans med vitlök rekommenderas inte att äta stekt, rökt, kryddig och kryddig mat.
Även efter att de skarpa smärtarna avtar, Det är nödvändigt att hålla sig till en mild kost i minst en månad, och introducerar gradvis stimulerande produkter i kosten.
Hur man äter med hög och låg surhet?
Innehållet av saltsyra i matsmältningsjuice orsakar möjligheten att använda produkten i mat. Experter rekommenderar inte att riskera och äta vitlök med ökad syranivå, eftersom dess lobules kan orsaka en brännande känsla i matstrupen (halsbränna).
I sin tur orsakar halsbränna irritation och skada på slemhinnan i matstrupen och magen. I extrema fall kan ett sår i magen och tolvfingret vara en konsekvens. Förutom vitlök rekommenderas inte grönsaker som innehåller grovfibrer, som ros eller rädisa, för att äta.
En ökning i surhet beror på faktorer som:
- ohälsosam diet;
- ett överskott av stekt och kryddig mat;
- aktivitet av bakterier Helicobacter pylori.
Med en minskad saltsyralängd tillåts en liten mängd vitlök sällan i kosten, men när symtom på sjukdomen uppträder (till exempel när buken är distans) ska den stoppas.
Öka inte mängden mat som ätas självständigt. Detta kan leda till försämring av tillståndet och förvärringen av symtomen på sjukdomen.
Det spelar ingen roll hur kokt?
Rå vitlök innehåller många fördelaktiga vitaminer och egenskaper, och trots dess aggressiva effekt på magen kan det få en helande effekt. Gastritis är dock bättre att inte använda den i sin rena form. Om det läggs till olika rätter och tillagas (bryggt eller bakat), förlorar det de flesta av dess egenskaper, inklusive destruktiva.
Bakad vitlök har en positiv effekt på leverns arbete, vilket hjälper till att avlägsna toxiner och slaggar (om det är möjligt att äta vitlök med leversjukdomar, läs här). Kokad, det förbättrar digestionen, hjälper till att minska kolesterol och bekämpa parasiter.
Eventuella negativa konsekvenser
- Med övervikt vitlök är inte önskvärt, eftersom det ökar aptiten.
- I sjukdomar i magen irriterar och skadar det slemhinnan.
- För matsmältning hotar överdriven konsumtion av produkten kränkning av kemiska processer.
- graviditet;
- amning;
- cholecystit och pankreatit;
- gikt;
- typ 1 och typ 2 diabetes;
- problem med tryck.
Hur mycket får användas?
I avsaknad av symptom på akut gastrit är den tillåtna halten av vitlökskonsumtionen 1-2 nötkreatur per dag.
Det är lämpligt att äta vitlök i kokad form.och under inga omständigheter överstiga de tillåtna värdena.
Således fick vi veta om det finns vitlök i gastrit. Det visade sig att skadan kan vara mycket mer än bra. Självklart, ibland vill du diversifiera fattig kostmat, men du behöver inte riskera hälsa. Det är bättre att överge rågrönsaker för att krydda huvudrätten, vilket minskar risken för förvärring av symtom och försämring av hälsan.
