Kanske är ekologiskt jordbruk jordbrukets framtid, eller det kan bara vara en trendig trend. Idag är det omöjligt att ge ett bestämt svar. För fullständig analys är inte tillräckligt med data. Jordbrukare som använder organiska under ett antal år kommer att ge ett bestämt positivt svar.
Men för en tydlig vetenskaplig underbyggnad behövs mycket mer statistiska uppgifter om mark, grödor, områden och gödselmedelskomposition. Men det är redan klart att ekologiskt jordbruk gör det möjligt att bli av med användningen av kemi, att odla rena produkter, vilket har en positiv effekt på människors hälsa.
Artikeln kommer att diskutera Manor of the Dervis-familj från den amerikanska staten Kalifornien.
Ovanligt märkbart omedelbart - egendomen ligger nära Los Angeles i den lilla staden Pasadena. Det är inte så lätt att föreställa sig en idyll i byn nära den moderna metropolen.
Gården ger inte bara familjen säker mat, men ger dig också möjlighet att tjäna på överskottet, som levereras till stadens restauranger.
Tänk dig - mer än fyra hundra sorter av grönsaker, frukter, gröna blommor ger årligen sådda områden. Om det översätts till användbar massa är det nästan tre ton från fyra hektar.
Sådant utbyte är inte alltid möjligt med användning av moderna gödningsmedel. I monetära termer är vinsten inte så stor, cirka 20 000 dollar. Men i förhållanden med nästan fullständig självförsörjning - detta är ett utmärkt resultat.
Intäkterna spenderas vid inköp av produkter som familjen inte kan producera: mjöl, socker, spannmål, salt, olja. Enas om att du med liten tilldelning inte kommer att kunna odla allt du behöver.
Svår start på resan
Efter att ha lärt sig om sådana resultat undrar alla hur Derviss kunde uppnå liknande resultat. Svaret, om inte konstigt, är enkelt - vardagligt, ibland mycket ansträngande arbete och tålamod. De första försöken gjordes av familjens chef i Nya Zeeland, men omständigheterna tvingade honom att återvända till staterna.
Hela livet för de äldre familjemedlemmarna spenderades på marken, omgiven av apelsinträd och rymliga betesmarker. Under hela mitt liv har Dervis-familjen blivit växande produkter för sig själv.
Från första början ledde familiens chef bearbetningen av tomten enligt principerna för ekologiskt jordbruk, hade en apiary, var engagerad i trädgårdsarbete. Sons hjälpte till att ta hand om husdjur.
Och igen, omständigheter gör att du flyttar, äntligen till Pasadena. Det var då de största svårigheterna började. Hur skapar man ett miljövänligt system i staden? Är det möjligt att kombinera renheten av produkter och miljön i den moderna staden?
Problem började uppstå nästan omedelbart. Det fanns misstag, misslyckanden, irriterande blunders. Grannar ansåg familjen galen. Det var ingen fråga om någon försäljning, för att mata själv. Tung mark, minimal nederbörd, värme gjorde odling av grönsaker orealistisk uppgift.
Men andens kraft var starkare än naturen. I små steg gick folk framåt, tillämpade nya metoder för att återställa avloppsvattnet, lärde sig skapa komposter.
Inte allt gammalt måste glömmas bort.
Det visade sig att den antika grekiska behandlingsmetoden är effektiv i vår tid. I mitten av nollan började Dervis använda icke-glaserade krukor för vattning. De senaste årtiondena påverkade inte metodens framgång. Växt med brist på vatten når källan till rötterna. Denna biologiska egenskap har inte påverkats av de senaste århundradena. Tekniken liknar droppvattning.
Lera kapacitet är begravd i mitten av sängen. Fartyget fylls med vatten. Vatten är inte många handlingar på väggarna. Växter känner fukt och dras av rötterna till kärlet. Med jämnt begravda tankar kan du jämnt fördela vatten mellan enskilda växter.
Biologiskt jordbruk - livets ergonomi
Skapa en självbärande gård fungerar inte utan att minska energikostnaderna och misslyckas med att ansluta till kraftledningarna.
I sitt hushåll beslutade familjen att satsa på solens energi. Installation av tolv solceller reducerade kraftigt energikostnaderna. Annars kunde det inte vara i soligt Kalifornien.
Nästa steg var återutrustningen av fordon. Avfallsolja från restauranger bearbetas till en biologisk analog dieselbränsle.
Försök att skapa en sluten slinga gjorde det möjligt för oss att lösa problemet med avfall. På gården används mulching, höga åsar görs och avfall förädlas till kompost. Några år senare kom familiens chef till slutsatsen att halva åtgärder inte kunde göra.
Gården vägrade använda mikrovågor, matförädlare och annan liknande utrustning. Nästan alla typer av arbete görs manuellt.
Övergången till vegetarisk mat har löst problemet med att få köttmat. En liten mängd levande varelser är uppfödda för ägg och mjölk, som de säljer till restauranger.
Grannar och majoriteten av specialisterna betraktade livsuppehållet som en återgång, en återgång till det förflutna. "Radical Gourmet" är den mest oskyldiga egenskapen hos Dervis Senior. En person bryr sig bara om sin älskade hälsa, vägrar produkter med genetiskt modifierade organismer och odlas med användning av kemi.
Familjen söker inte självisolering, stänger inte på händelser i staden, staten eller landet. Pionjärerna kunde inte bara framgångsrikt höja sin gård, utan också att locka många likasinnade människor. I början av 2000-talet startar Urban Manor-platsen - urbanhomestead.org, där familjen delar idéer, råd, konsulterar
Volontärer är omedelbart inblandade, mästerkurser, virtuella utflykter hålls. Dervisi försöker främja sin livsstil, talar om tv och radio.
Livet sätter sina prioriteringar och inte allt är i mänsklig makt. Inte så länge sedan, Jules Dervis, som dog av en lungemboli vid 69 års ålder, gjorde det inte. Han lämnade en unik upplevelse, en lönsam ekonomi och en förståelse för att mycket beror på en person. Familjen gav inte upp och fortsatte faderns arbete. Projektet är inte bara stängt, men utvecklas framgångsrikt. Barn fortsätter framgångsrikt familjeföretaget.
Om du är intresserad av Dervis erfarenhet, finns det en önskan att ta reda på mer, besök sedan projektets hemsida eller Facebook-sida - facebook.com/urbanhomestead. Du kan hitta användbar information, speciellt om du talar engelska, men även en automatisk översättare hjälper dig att förstå grunderna i den amerikanska familjens unika teknik.
Vi erbjuder dig också att lyssna på videon om Dervis Manor:
