Är det möjligt att torka äpplen för vintern i mikrovågsugnen?

På vintern kan du laga en mängd olika rätter med torkade frukter och grönsaker. Torkade frukter är särskilt användbara. för beredning av maträtter, vars enklaste är en kompote av torkad frukt. Du kan torka alla frukter, inklusive äpplen. Fördelarna med torkade äpplen storade:

• lagras under lång tid;
• ta upp lite utrymme;
• innehåller goda substanser
• kräva ett minimum av tid när du lagar mat.

Men kvaliteten på torkade frukter kan endast garanteras om de lagas hemma.

Allmän information

Är det möjligt att torka äpplen i mikrovågsugnen? Forskare har bevisat att torkade äpplen hjälper kroppen att kämpa olika sjukdomar. De stärker blodkärlen, reglerar kolesterol, är ett utmärkt verktyg för att förebygga osteoporos.

Med tanke på dessa egenskaper hos torkade frukter, rekommenderas att inkludera i kosten cirka 75 g torkade äpplen. Denna mängd innehåller de nödvändiga näringsämnena som:

• B-vitaminer;
• askorbinsyra;
• vitamin E;
• järn;
• koppar;
• regleringar;
• jod.

Och dessutom innehåller i torkade frukter cellulosa, vilket förbättrar matsmältningen och stabiliserar tarmarna.

För att få lager av dessa användbara artiklar, kan äpplen torkas i mikrovågsugnen. Det är möjligt att torka frukterna i denna hushållsapparat, men det är viktigt att göra det på rätt sätt, för att inte överdriva äpplen.

Grundregler

Hur torkar äpplen i mikrovågsugnen ordentligt? Det är bättre att använda för att laga äpplen vintersorter - sötsyra eller surt Dessa sorter inkluderar:

• anis;
• Antonovka;
• sic;
• Titovka;
• Slavyanka;
• Borovik.

För detta behöver du:

1. Färska äpplen i vilken mängd som helst.
2. Tygpåse.
3. Storstor glasplatta.
4. Kniven.
5. Skärbräda.
6. Bomullstyg.

Innan du torkar äpplen i mikrovågsugnen måste du bearbeta, inte allt på en gång, men i portioner. Om alla äpplen behandlas på en gång, oxiderar de och mörker.

Hur är förberedelsen av äpplen? Äpplen tvättar och torkar. Överflödig fuktighet kommer att öka torkningsprocessen.

Ta bort kärnan. Detta görs med en speciell enhet. Det ser ut som en tubule med skarpa kanter.

Kärnan kan avlägsnas med en kniv och skär äpplen i kvarter. Men om torkade frukter skördas uteslutande för kompott, då kärnan kan lämnas.

Rekommendation. Om du måste torka äpplen från din trädgård, ska huden inte rengöras, för där innehåller många fördelaktiga spårämnen. Äpplen som köps i snabbköpet måste städas.

Skär äpplen efter bearbetning med en kniv eller en hantverkare. Tjockleken på bitarna får inte överstiga 5 mm. Lägg på bomullstygn, sätt på en tallrik och skicka till ugnen.

Förberedda äppelskivor i 4 minuter kan blöt i saltlösning. Det är en naturlig ljusare som gör att äpplen blir ljusare efter torkning. Lösningen skyddar också torkade frukter från insekter och ökar hållbarheten. För att förbereda lösningen tas 100 g salt på en hink vatten.

Steg för steg instruktioner

Hur man torkar äpplen i mikrovågsugnen för vintern:

1. Lägg äpplen på en tallrik i mikrovågsugnen.
2. Slå på spisen i läge 200 W.
3. Enhets timer att sätta i 3 min. Torka äpplen är oregelbunden, så det är bäst att ställa in en timer i 30 sekundergenom att kolla dem varje gång efter att ha stannat ugnen.
4. Kontrollera beredskapen och aktivera vid behov ugnen i en halv minut.
5. temperatur Torkningen bör ligga något under den temperatur där ugnen avfrostar maten.
6. beredskap äpplen bestäms av hudens och massans tillstånd. Skal av den färdiga produkten bleknar, och köttet håller inte fast i händerna. Om lobulen torkas korrekt kommer den att få en krämskugga, och den kommer att vara mjuk vid beröringen.

Äpplen tidiga och medelstora sorter förbereda sig snabbare än vintern. Beredskapet hos vinteräpplen bestäms av den mörkare färgen.

recept

Hur torkar äpplen i mikrovågsugnen? I mikrovågsugnen kan du laga mat och en underbar maträtt av torkade äpplen - äppelchips. För att göra detta behöver du äpplen och kryddor som citronsaft, socker och kanel:

1. Tvätta äpplen, kärna och skära dem tunna skivor.
2. Skölj äppelskivorna i kallt vattenså att de inte håller sig fast vid plattan. Låt lobulesna på en handduk eller galler att dränera vattnet.
3. Slå på spisen grillläge.
4. Lägg äpplen på gallret överlapp.
5. Att sopa upp citronsaft eller kanel.

Om "grill" -läget inte finns i ugnen, behöver skivorna bara spridas ut på en tallrik så att de inte rör varandra. Mikrovågsugnen måste vara påslagen vid full kapacitet och vänta tills frukten blir mörk och blir krispig.

I äppelchips beredda på detta sätt äppel smak är bevarad.

Du kan lägga dem till gröt, strö över pulveriserat socker eller häll över honung för att göra dem ännu bättre.

Från torkade äpplen, såväl som färska kan göras pajfyllning och charlotte.

Endast för denna torkade frukter behöver suga i kokande vattenoch rulla sedan igenom köttkvarnen.

Lägg till den färdiga massan socker och kanel. Fyllning för charlotte redo.

lagring

Hur man lagrar torkade äpplen hemma? Torkade äpplen inte värt lägg omedelbart förvaringsbehållare. De bör sprinklas på bordet, pre-spread bomullstyg.

Äpplen behöver regelbundet blanda och skaka upp. Så torkade frukter når fullt tillstånd.

sammanfattning

Olika sorter av äpplen innehåller därför olika mängder juice varje sort torkas vid olika tidpunkter. Om du lägger mycket bitar på plattan samtidigt kan torktiden förlängas. På grund av att mikrovågsenergin i äpplen kan spara maximala vitaminer och näringsämnen.

Dessutom är mikrovågstorkning tidsbesparande, eftersom hela processen tar bara några minuter. Och äpplen blir samtidigt elastiska och ljusa.