hagtorn till höger populär folk som är intresserade av traditionell medicin. Hagtorn är en sann källa till användbara vitaminer, så nödvändiga för din skönhet och hälsa.
Hawthorn är underbar bärvilket också är välsmakande. Både vuxna och barn äter det med glädje.
Hagtorn kan anpassas som i sitt eget land, och det kommer aktivt att bära frukt och i naturen. Många väljer att samla dessa röda och välsmakande bär med hela familjen - det här är en verkligt intressant och rolig process.
Hagtorn har sin egen blomningstid. Som regel faller det på intervallet mellan mitten av april och mitten av maj. Vid denna tidpunkt är det nödvändigt att märka ett träd från vilket frukterna kommer att slits av och för att säkerställa att inga skadedjur uppträder på den.
Hagtorn vill äta inte bara under den varma säsongen, men också på vintern. Det är naturligtvis möjligt, men hur man fryser hagtorn och i vilken form är det bättre att bevara alla användbara egenskaper? Vi kommer att berätta om detta i den mest detaljerade formuläret i följande stycken.
Kort introduktion
Hawthorn är en mycket capricious bär. Han tolererar inte torkning och därför vet många inte hur man förlänger sitt liv. Å ena sidan, enligt populär åsikt dödar kyla alla vitaminer och näringsämnen som borde finnas i bären. Å andra sidan kan alla dessa näringsämnen vara i en något mindre mängd, men du kan få tillgång till dem året runt.
många bär förlorar sina fördelaktiga egenskaper på grund av felaktig frysning. Det räcker inte bara att sätta bäret i frysen och glömma det ett tag. Allt behöver rätt inställning och hagtorn är inget undantag. I den här artikeln kommer vi att berätta i detalj om hur exakt hagtorn ska frysas och därmed lämna en lång och kall vinter.
Steg för steg instruktioner
Nu när vi har behandlat frågan: "Är det möjligt att frysa hagtorn för vintern?", Låt oss fortsätta med beredningen av bären.
Hur man förbereder?
Hagtorn är känt för det ryska folket sedan antiken. Många gjorde hagtorns drycker och drack dem såväl som kvass. Vissa använde hagtorn som mat.
Denna till synes små och obekväma bär kan förhindra olika slags sjukdomar i hjärtat och blodkärlen och har därför en ovanlig popularitet. Du måste också komma ihåg att hagtorn är vanligt i centrala Ryssland, men det finns i Uralerna och i söder.
Berry är ganska populär. Baserat på det göra alla typer av alkoholhaltiga drycker och med god anledning. Hagtorn bidrar till det faktum att alkohol är lättare att smälta när den går in i blodet och också snabbt tas bort från kroppen.
Men hur man förbereder hagtorn för användning i många månader? Hur man behåller sin smak? Det finns alltid en väg ut och det här fryser När frusen förlorar hagtorn dess näringsämnen, men inte helt, men smaken under avfrostningen är densamma. Så låt oss börja.
Bär när man köper eller plockar bör noggrant undersökas. De bör inte vara ruttna, torra frukter och krossade bär. Även om du plockade inte riktigt mogna bär - släng dem bort.
Sortera bären några gånger. och när du är säker på att det inte finns några grenar och lämnar i dem - kan du gå vidare till första etappen av förberedelsen. Skriv in en kruka med rinnande vatten och koka det. Så snart vattnet börjar bubbla, stäng av värmen och vänta tills vattnet sjunker något under locket.
nu sätt bär i varmt vatten och lämna dem där i femton tjugo minuter. All smuts och skräp kommer att lämna björnen och förbli flytande. Resten av bärens innehåll kommer att vara intakt. nu sätt bären i drushlak och tvätta dem under rinnande vatten.
Sätt sedan bären, som är blötläggda med en handduk på en bricka. Försök att sätta bären så att de förblir en plats. Låt dem torka. Nu när de viktigaste hagtornen har gjorts för att vintern ska frysa, kan du gå vidare till nästa steg.
Vad fryser?
Förpacka hagtorn i små satser i förpackningar. Var noga med att knyta förpackningarnagenom att förutfria all luft från den.
Gör omhändertagandet i frysen. Bären får inte komma i kontakt med kött eller fisk. Lägg dem i ett separat fack till grönsakerna.
temperaturbetingelser
hagtorn Den fryser vid en temperatur som sträcker sig från minus tjugo grader till minus tjugo fem. Detta är den optimala temperaturen. Vid temperaturer under hagtorn kan ge juice, och temperaturen ovan kommer att bidra till att bäret helt enkelt helt enkelt inte har sina fördelaktiga egenskaper. Därför ska du kontrollera temperaturinställningarna innan du tar bort bären i frysen.
Förvaringsmetoder
Fryst hagtorn måste först packas i påsar. Välj hållbar polyeten som inte kommer att frysa.
Se också till att plastpåse var inte våt. Annars kommer det att hålla sig till kylskåpet.
Stadshagtorn bör bara dela frukt och grönsaker, men i alla fall inte kött. Hawthorn bör förpackas i små satser för att förhindra återfrysning. I detta fall förlorar bär bara allt som är nödvändigt.
termer
Hagtorn kan förvaras i frysen högst sex månader. Tyvärr är följande månader katastrofala för denna bär och kan leda till att hagtorn helt enkelt helt enkelt inte ger alla sina användbara ämnen till förkylningen. Därför, för att inte glömma, fäst en påminnelse till frysen av bärens hållbarhet, eller skriv på själva förpackningen.
Frysning alternativ
Sedan nu vet du svaret på frågan: "Är det möjligt att frysa hagtornsfrukterna?", Låt oss analysera de möjliga alternativen för dess frysning. Någon fryser hagtorn i vatten och tror att isen väl bevarar bärens egenskaper. Någon lägger till andra frukter till bären.
På något sätt, men frysning hagtorn är en ganska ömtålig och mödosam processNär allt kommer omkring blir frågan om näringsämnena bevaras i bären eller inte. Därför är det först och främst nödvändigt att bekanta sig med alla metoder för hagtornsfrysning, förberedelser inför vintern, vilket kommer att vara nödvändiga. Kanske kan några av vägarna inte hjälpa dig att spara fördelarna med bären.
slutsats
Hawthorn är mycket välsmakande och hälsosam bärDärför bör du inte riskera dess användbara egenskaper för att kunna utföra ditt eget experiment. Det är bättre att hänvisa till vårt råd och då, helt säkert, kommer du att kunna skapa en reserv för vintern som består av läckra bär.
Ta frågan om hur man fryser hagtorn hemma, med all allvar och kanske då med rätta uppskattar hela naturens gåva samlad i en röd bär.
