Mjölkets matsmältningssystem är ansvarigt för att få allt från kroppen till alla nödvändiga kroppssubstanser - proteiner, fetter, kolhydrater, mineraler och vitaminer samt för att få några av de metaboliska produkterna och osmält matrester att komma ut i den yttre miljön. Låt oss lära känna den ovanliga och komplexa matsmältningen av dessa djur.
Konstruktionen av koens matsmältningssystem
Koen tillhör idisslare, som under betning svaler mat, praktiskt taget utan att tugga, och senare, medan de vilar, suger de det från magen tillbaka i munnen och sakta tygar det noggrant. Det är därför som du tittar på den vilande koen, kan du se att nästan hela tiden tuggar hon. Denna näringsmetod hjälper djuret att effektivt utnyttja utfodringstiden och att extrahera den maximala mängd värdefulla ämnen från växtfoder.
Vet du det? Mannen tämde en ko för 8 tusen år sedan. Om vi idag placerar alla levande människor på ena sidan av skalorna, och alla kor och tjurar på den andra, så kommer den totala vikten av "horned" nästan tre gånger över jordens befolkning.Matsmältningssystemet hos en ko består av flera delar:
- munhålan - läppar, tänder och tunga Serverar för att fånga, svälja och bearbeta mat;
- matstrupen. Ansluter magen med struphuvudet, har en längd på ca 0,5 meter;
- magen. Den består av fyra kamrar och serverar för matsmältning och assimilering av mat;
- tunntarmen. Berikerar bearbetad mat med galla och juice, absorption av näringsämnen i blodet;
- tjocktarm. Serverar för ytterligare jäsning av mat, utbildning och frisättning av fekala massor.
Scheme of the digestive organ of beef: 1 - parotid spottkörteln; 2 - parotid spyttkanal; 3 - hals; 4 - munhålan; 5 - submandibulär spytkörteln; 6 - struphuvud; 7 - luftstrupen; 8 - matstrupe; 9 - lever; 10 - leverkanal; 11 - cystisk gallgång 12 - gallblåsa; 13 - vanlig gallgång 14 - nät; 15 - bukspottkörteln 16 - bukspottkörtelkanalen; 17 - abomasum; 12 - tolvfingertarmen 19 - jejunum; 20-kolon; 21 - ileum; 22 - cecum; 23 - ändtarmen 24 - ett hem 25 - boken; 26 - esofaguschuteMouth: läppar, tunga, tänder
Med undantag för tänderna är hela den inre ytan av bukkalhålan hos koen täckt med ett slemhinna. Läpparna, tungan och tänderna på djuret som är här används för att ta tag i, riva och slipa vegetabiliska livsmedel. Läppar och kindar tjäna som munstycke och utföra funktionen att hålla mat i munnen. 
Det viktigaste spännande matelementet är det rörliga muskelorganet - tungan. Med det tar en ko fångar och smakar mat, hjälper till att svälja och dricka, känner olika föremål, bryr sig om sin kropp och kontakter med släktingar. På dess yta finns det många kåt papiller som utför funktionerna för att fånga och slicka mat.
Ta en närmare titt på anatomi och fysiologiska egenskaper hos nötkreatur.
Tänderna är benamellorgan för fångst och slipning. Koen har inga fångar, i stället för vilken det finns en hård tandplatta på överkäken mitt emot de nedre snedställningarna. Denna struktur gör det möjligt för djuret att klämma gräset effektivt. 
Arcade tänder av nötkreatur: 1 - incisalbenets kropp; benbasen i tandkudden; 2 - tandlöst område (kant); I - snedställare; C - fangs; P - premolarer; M - molar. Kalvar är födda med tänder, mjölkkäken kan hålla 20 tänder och käften hos en vuxen ko - 32 tänder. Byte av primärtänder med primärtänder börjar vid cirka 14 månaders ålder.
Konens övre käke är bredare än den nedre och nedre käften är också anpassad för att utföra laterala rörelser. Djurets molar bildar en mejseliknande yta av chafing, och på grund av den speciella rörelsen hos käftarna, förekommer processen att tugga mat medan tuggummi blir mer effektivt.
Det är viktigt! I kalvar börjar processen med idisslare runt den tredje veckan i sitt liv. I vuxna kor kommer tuggummi 30-70 minuter efter betning eller utfodring, och varar ca 40-50 minuter. Det genomsnittliga antalet idisslare per dag är 6-8 gånger.
Spottkörtlar och matstrupe
I kohålen är parade spottkörtlar med olika lokalisering placerade: parotid, submandibulär, sublingual, inhemsk och supraorbital (zygomatisk). Deras hemlighet innehåller ett antal enzymer som frigör stärkelse och maltos.
Därefter passerar mat genom matstrupen, vilket är ett muskelrör med en längd på cirka en meter. På så sätt transporteras maten först från struphuvudet till magen och sedan tillbaka till munnen för att tugga.
mage
Koen har en komplex voluminös mage bestående av fyra kamrar:
- magar;
- mesh;
- en bok;
- löpe.
Strukturen hos en kos mage. Cicatrixen, nätet och boken har inga körtlar för produktion av magsaft, de är jästa, sorterade och mekaniskt bearbetade matar.ärr
Detta är den första kammaren i magen på koen, som har den största volymen - 100-200 liter och ännu mer. Ärret ligger på vänster sida av bukhålan, upptar det nästan helt och är befolket av mikroorganismer som ger den primära behandlingen av mat. 
Ärret består av ett dubbelmuskulärt skikt - längsgående och cirkulärt, och är uppdelat i två delar av rännan. På sitt slemhinnor finns många långa tio centimeter papiller. I denna förkompis uppträder upp till 70% av hela matsmältningen. Uppdelningen av torrsubstansen sker på grund av mekanisk blandning och slipning av matningen, jäsning med mikroorganismer och fermentering.
Det är viktigt! Den totala massan av bakterier och protozoer i magen hos en vuxen ko är mer än tre kilo. Tack vare dessa mikroorganismer delas stärkelseföreningar och cellulosa ned till enkla sockerarter, vilket ger koen så mycket energi som behövs.Som ett resultat uppstår olika föreningar, av vilka en del absorberas genom ärrväggen in i blodet och sedan går in i levern, där den genomgår ytterligare omvandlingar. De används också av yveret för syntes av mjölkkomponenter. Från magen, mat kommer in i nätet eller regurgitates i munnen för ytterligare tuggning.
net
I gallret är mat blött, utsatt för mikroorganismer, och på grund av muskelarbetet är markmassan uppdelad i stora fraktioner som kommer in i boken och grova, skickade till magen. Risten har sitt namn på grund av den cellulära strukturen, som kan hålla upp stora bråk av mat. 
Denna avdelning utför faktiskt sorteringsfunktionen och i volymen - upp till 10 liter - är mycket sämre än ärret. Den ligger i bröstet, framför ärr, en kant som rör membranet.
Dessutom aktiverar gallret processen att klåda, passera de krossade partiklarna och återvänder stora till matstrupen och sedan munhålan.
Vi rekommenderar dig att överväga funktionerna i strukturen, placeringen och funktionerna i hjärtat, yver, horn, tänder, nötkreaturs ögon.
En bok
Denna kammare med en volym på 10-20 liter är avsedd för mekanisk slipning av foder, sväljas igen av djur efter tuggummi. Det ligger i bukhålan till höger, i området 7-9 kanter av djuret. Denna ravin fick sitt namn på grund av strukturen av slemhinnan, vilket är de många vikningarna i form av broschyrer.
Denna del av magen fortsätter att bearbeta de redan krossade grova fiberfibrerna, där deras slutliga gnidning uppstår och blir till mush, kommer in i abomasum.
löpmagen
Rennet är en sann mage, dess körtlar bildar kontinuerligt magsaft, bestående av saltsyra, pepsin, trypsin och ett antal andra enzymer. Under deras inflytande sker ytterligare och redan slutlig uppdelning av mat.
Abomasum med en volym på 5-15 liter ligger i bukregionen till höger och upptar utrymme i området mellan 9-12 interkostala utrymmen.
Det är särskilt aktivt i kalvar, eftersom resten av magen inte är inblandad. Före intag av fast mat går flytande mat - mjölk - omedelbart in i den sanna magen genom rännan.
Endast från den tredje veckan, när grova ingredienser uppträder i ungdomsdjursdieten, startas böjning, mikroflora befolkade och fermenteringsreaktion uppstår.
Tunntarmen
Kommer ut ur magen, förädlas mat i tunntarmen, som består av tre huvuddelar:
- Duodenum (90-120 cm);
- jejunum (35-38 m);
- ileum (ca 1 m).
Vet du det? Kor tvingades bli idisslare. De kunde inte snabbt springa undan fienden och hade inte starka fångar eller klor, så de utvecklade sitt eget sätt att äta: svälja så snabbt som möjligt, inte tugga och ät och smälta senare i en lugn atmosfär.
Enzymer som bukspottkörteln och tarmväggarna utsöndrar processen kolhydrater, fetter och protein. Gall, som kommer in i duodenum genom gallkanalen, hjälper till att absorbera fett och förbereda digestionsprodukterna för absorption.
Tjocktarm
Därefter kommer maten in i kolon, representerad av följande avsnitt:
- cecum (30-70 cm);
- kolon (6-9 m);
- rektum.
Diagram över boskapets tarm: 1 - den pyloriska delen av magen; 2 - duodenum; 3 - jejunum; 4 - ileum; 5 - cecum; 6-10 kolon; 11 - rektum Caecum är den första delen av tjocktarmen och är en behållare belägen bort från huvud-mag-tarmkanalen. Efter matsmältning i magen och tunntarmen genomgår den ytterligare mikrobiell jäsning i cecum.Nästa avsnitt - kolon - är uppdelad i proximala och spiraldelar. Det spelar en mindre roll i processen med matsmältning och absorption av näringsämnen. Dess huvudsakliga funktion är bildandet av excrement.
Det är viktigt! Tarmens totala längd är 39-63 meter, med i genomsnitt 51 meter. Förhållandet mellan längden på en kos kropp och längden på tarmarna är 1:20.Intestinala mikrober orsakar fermentationsprocessen av kolhydrater och putrefaktiva bakterier - förstörelsen av de slutliga produkterna av proteinförtunning. Kolonens inre väggar, trots frånvaron av papiller och villi för absorption av näringsämnen, absorberar framgångsrikt vatten- och mineralsalter.
På grund av sammandragning av peristaltis, återstår det kvarvarande innehållet i tjocktarmen genom kolon i den räta linjen där fekala massor ackumuleras. Deras utsläpp i den yttre miljön sker genom analkanalen - anus.
Således är det komplexa och kapabla matsmältningssystemet hos koen en perfekt och harmonisk mekanism. Tack vare henne kan djur använda både starka matar - kli och oljekakor, och grovt, voluminöst - gräs och hö. Och eventuella funktionsstörningar även i en avdelning av matapparaten kan återspeglas i all dess arbetsförmåga.
