lök - oersättlig växt i arsenalen hos nästan alla hemmafruar. Det ger rätterna spiciness och ökar deras smak, och den karakteristiska lukten ger kulinariska produkter med en trevlig arom. Oftast i våra kök kan du hitta lök, men det finns andra, inte mindre värdiga sorter. I synnerhet innefattar sådana växter och schalottenlökBeskrivningen av vilken presenteras nedan.
Egenskaper för sjalottor. Skillnad från glödlampan
Karaktärerna och karaktärerna hos skalot, inklusive de som är relaterade till dess odling, ligger mycket nära lökarnas. Huvudskillnaden är en mycket stark förgrening, mindre glödlampor och deras bästa uthållighet.
Enligt externa tecken är sjalotten något mindre än lök, men bladen är lika fistiga. (endast i detta fall smala), akrylformade och i längden 20-40 cm. Färgen på bladplattorna av denna art är mörkgrön, med en liten vaxartad beläggning. På grenarna ligger strax på 7-10 löv.
Lökarna själva kan ha en oval, rund eller platt rundad form, men oftast är det oregelbundet (på grund av att lökarna ligger i närheten av boendet). I växternas torra tillstånd är flakens färg ljusgul, brons, brungul, rosa, gråviolett eller lila, medan färgen på saftiga flinglökar är vit, grön eller blek violett.
Alla lökskalvarlökar har flera stammar, med en diameter av 1,5 till 4 cm. Peduncles når en höjd av 70-100 cm i höjd och har nästan ingen utbuktning. Blomställningen är sfärisk och representeras av ett multi-flowered paraply. Pediceller är vanligtvis 2-3 gånger längre än blommorna själva.
Perianth kronblad är vita, grönaktiga eller rosa, med en mörk central ven. Fröerna är något mindre än i chernushka lök, och i vissa fall bildas luftlök i blomställningarna.
När det gäller jordbrukstekniken för att odla sjalockor är den nästan densamma som för lökar. Det finns emellertid vissa skillnader som måste beaktas. Schalotten föredrar till exempel mer odlingsbara, bördiga jordar, och deras mekaniska sammansättning bör vara tyngre än för lök.
Dessutom är det bättre om du planterar en växt på platsen för den tidigare tillväxten av bäckväxter. Om skalot redan har odlat på tomten, kan det planteras här inte tidigare än i 3-4 år.
Med en planterad glödlampa kan du få ett bo med 40 nya prov, vars totala massa är vanligtvis ca 600-900 g. Men hur mycket kostar en lök på en skalot? Beroende på sorten varierar dess vikt i genomsnitt från 15 till 30 g.
Först och främst odlas den beskrivna kulturen för saftiga, ömma och vitamingrönsaker, även om små, välbevarade glödlampor inte är mindre viktiga.
schalottenlök - tidigt utseende, och det här är en annan skillnad än löken. Om du befinner dig i en tempererad klimatzon, kommer de plantade lökarna att mogna inom 70-80 dagar efter blöternas utseende och börja gräva gröna inom 28-30 dagar efter plantering. Men i detta fall bör väderförhållanden som påverkar mogningstiden (inom två veckor) beaktas.
Om du bestämmer dig för att plantera skalotor på din tomt, vet du förmodligen redan att denna växt är rik på näringsämnen och vitaminer B1, B2 och PP, liksom karoten och alla nödvändiga salter som är fördelaktiga för kroppen.
Vet du det? Den första omnämningen av denna typ av lök går tillbaka till 1261 år. I mitten av 1200-talet ökade sjalotten, tillsammans med lök och vitlök, snabbt över hela Normandie.
Välja en plats för landning
Varje lök kräver ordentligt beredd bördig jord och det är absolut nödvändigt att det är lös, befruktat och helt fritt från ogräs. Dessutom är en viktig faktor prekursorplantorna. Som nämnts ovan ska du inte plantera sjalottor på samma tomt i flera år i rad.
Intervallet mellan planteringarna ska vara minst 3-4 år. Även denna typ tolererar inte grannskapet med löklök, så om denna växt växer nära den, är det bättre att hitta en annan plats. Sådan rumslig isolering är nödvändig, inte bara för att säkerställa att dessa två arter inte skär varandra, men också för att skydda växten från anfall av vanliga skadedjur.
Humus bör tillsättas under hösten plogning, med en hastighet av 4-6 kg / m².
Vet du det? Våt humus-sandiga eller lätta humuslökar anses vara den bästa marken för att plantera skalot, men växten producerar en bra gröda på silty silty jordar som finns i varma floddalar.
Funktioner plantering skalot
Trots det faktum att de flesta lökgrödor planteras med vårens ankomst, tolererar sjalotten lugnt höstplantningen. Var och en av dessa alternativ har sina egna särdrag i processen, så vi överväger var och en av dem separat.
Höstplantning
Vid första anblicken är svaret på frågan "När man ska plantera sjalottar?" ganska förutsägbar, men i vissa fall kan standard vårplantering ersättas med hösten.
När du planterar skalotor före vintern (de brukar göra det i mitten av oktober) är det viktigt att det tar rot, men börjar inte växa, sedan i ett sådant tillstånd kommer han att ha större chanser att framgångsrikt överföra vinterns frost. Efter att ha planterat lökarna på ett djup av 2-4 cm, bäddar bäddarna med torv, vilket kommer att hjälpa anläggningen att klara av allvarliga temperaturer under noll.
Det är viktigt! Shallots kan motstå temperaturfall till -20 ° C, behåller deras vitalitet även efter frostpenetration, men höstplantningen är fortfarande föredragen för de södra regionerna.
När podzimny landar i mitten lane, förlorar sommarboende vanligtvis upp till 50% av de plantade lökarna, dessutom, om småprover är mer resistenta mot låga temperaturer, så dör en stor gröda nästan helt.
Det finns dock vissa fördelar med undervinterns landning. Till exempel övervintrar lökformer mer löv än den som planterades på våren. Plantering skalotlökar på hösten, efter snösmältningen, kommer du att ha det tidigaste grönområdet.
Vårlandning
Med tanke på att skaloterna inte är rädda för frost planteras den i marken i april. I detta fall har familjen (den andra namnet på denna art) tid att få tillräckligt bra med smältvatten och den aktiva tillväxten av lök faller på de längsta dagarna av ljus på ett år. Om du bara använder plantade lökar på grönar, då ska avståndet mellan raderna vara 20 cm och mellan lökarna själva - 10 cm.
Med detta schema kan varje tredje anläggning användas på gröna. I de fall då skörden av glödlamporna är mer föredragen planteras de lite mindre ofta efter 20 x 15-schemat. Om du planterar mycket stora glödlampor, kan du lämna upp till 30 cm mellan dem och de ska muddas till ett djup av 5 cm.
För plantering i början av våren väljes glödlampor, vars massa är minst 9-10 g (det visar sig 190-250 g per 1 m²) och diametern i mitten motsvarar 3 centimeter.
Försöker svara på frågan "Hur odlar du skalottor i landet?", Du kommer säkert att lära dig om frösmetoden för reproduktion av denna kultur. I detta fall är landningsprocessen följande: Lök frön är sådda i spår upp till 3 cm djup, som tidigare har förväxlat dem i en våt gasväska i 48 timmar. Efter sådd bör planteringsspår dammas med torv eller kompost.
Det bör noteras att den vegetativa metoden att odla skalot är mycket effektivare och mycket bekvämare, eftersom fröna av denna art mognar mycket illa.
Odling och vård
När det gäller att odla skalotar, är det nödvändigt att följa vissa agrotekniska regler, som för det första föreskriver att reglerna för bevattning, lossning, gödning och avlukning av jorden överensstämmer.
Vattning, lossning och avlukning av jorden
Vi har redan funderat hur man planterar skalotor på våren eller hösten, men det räcker inte för en rik och högkvalitativ grödor. Faktum är att vattenanläggningar spelar en lika viktig roll, som bör vara regelbundet under första halvåret av växtsäsongen.
Det är det från maj till mitten av juli utförs applicering av vätska till jorden 3-4 gånger i veckan, och i särskilt varmt och torrt väder ökar mängden vattning dessutom. Under andra hälften av sommaren minskar deras frekvens, helt stoppar införandet av vätska i 2-3 veckor före skörden.
Enligt de allmänna reglerna för lökodling utförs vattning av växter efter behov, men så att marken är lite fuktig och inte fylld. Dessutom, efter varje införande av vätska, ska gången lösas till ett djup på 3-5 cm och två eller tre gånger per säsong, lösningen utförs till ett djup av 5-6 cm.
Det är viktigt! Vid genomförandet av förfarandet är det inte nödvändigt att hälla jorden till plantorna själva, eftersom detta kommer att sakta ner processen för att mogna lökarna.
Vid odling av skalor under växthusförhållanden utförs grundvattenlösning efter varje vattning.
För en stor gröda på mitten av sommaren avlägsnas några av lökarna från boet och lämnar endast de största exemplen (5-6 stycken) i den. Denna typ av avluftning utförs enligt följande: marken försiktigt raked av och tillsammans med en fjäder dras den minsta löken från den. Du bör också samla alla ogräs som bara finns i jorden.
gödsling
Kvaliteten på den framtida skörden påverkas också signifikant av tidsåtgången hos matningar. Till exempel bidrar användningen av färska organiska gödningsmedel till bildandet av massiva fjädrar och lösa glödlampor som inte är lämpliga för lagring av lök i skalot, så treårig gödsel är mer lämplig för dressing. Under året med antagande sådd av lök, bör marken befruktas, för vilket ändamål är det bättre att använda sönderdelad ruttad kompost.
För att skallarna växer och utvecklas normalt, spenderar växterna under tillväxtsäsongen två ytterligare utfodring: den första - 2 veckor efter lökens tillväxt (som gödselmedel som användes fågeldroppar eller mullein, utspädd i vatten i ett förhållande av 1: 1) och den andra - I början av bildandet av lökar. I det första fallet är den utspädda uppslamningen av 1: 5 också lämplig för gödningsmedelens roll (en hink ska vara tillräckligt för 10 m²).
I avsaknad av organiska gödningsmedel kan de ersättas med mineral. Till exempel 10 g / m 2 ammoniumnitrat och 10-15 g / m ^ superfosfat. Organisk materia kan också ersättas under andra etappen av lökbefruktning. I detta fall, för 1 m² plantering behöver du 10-15 g kaliumklorid och 10-15 g superfosfat.
Sjukdomar och skadedjur av skalot
Den främsta orsaken till uppkomsten av sjukdomar med skalot är den långsiktiga användningen av samma planteringsmaterial utan att uppdatera det. Faktum är att det med tiden byggs upp infektion och det är ofta möjligt att hitta lökar som påverkas av gråmögel, varigenom grödan är dåligt bevarad.
Därför måste du efter tre eller fyra års aktiv användning antingen köpa ett annat plantmaterial eller självständigt odla det från frön.
För att skydda skalotor från ackumulering av infektioner, som också är tydliga synliga vid beredning av lökarna för plantering, eller för att skydda dem från skadedjur, använder de ofta växtrotation eller kombination av olika grödor på samma säng. Till exempel för att begränsa massfördelningen av lökflugor kommer att hjälpa landning på en säng av sjalottor och morötter.
Båda kulturerna fungerar som försvarare av varandra, men det bör noteras att morötter utför sina funktioner bättre, eftersom lökbäddar praktiskt taget inte uppträder på sådana sängar medan gulrotinsekter uppträder.
Om det är fuktigt och kallt väder utanför fönstret kan man aldrig utesluta sannolikheten för att slå lök med re-sporos eller nackrotning. I detta fall ska alla drabbade växter avlägsnas omedelbart och resten ska behandlas med speciella antimykotiska medel.
Det är viktigt!Omedelbart efter behandling med kemikalier bör gröna skalot inte ätas.
För de trädgårdsmästare som föredrar att använda alternativa metoder för skadedjursbekämpning, är det lämpligt att damma sängen med aska. Dessutom, när maskarna förekommer i bladen, vattnas alla växter med en lösning av natriumklorid med en kopp per 10 liter vatten.
Skördtid och förvaring
Det är ingen hemlighet att sjalottar snabbt producerar en bra skörd, snarare än ett bulbous utseende. Det är möjligt att börja skörda en gröda så fort det tar 50-70% av sina fjädrar. Det måste sägas att det är inlämning av lövblad som är huvudskylten på sin fulla mognad, vilket indikerar att rötterna i Doneterna dör.
Denna fas börjar när växten inte längre bildar lämnar, och alla dess styrkor riktas mot bildandet av stängda saftiga skalor inuti löken. Under kalendertiden uppträder de beskrivna processerna i slutet av juli, och senare kan skörden leda till en minskning av hållkvaliteten, eftersom komplett torkning av fjädrar i kombination med tillräcklig markfukt ofta leder till ytterligare utveckling av rotsystemet.
Skörd görs bäst på en solig dag, gräver skalot med fjädrar. I denna form läggs glödlamporna i ett lager och lämnas torr i 10-12 dagar (torkning i öppna, soliga och välventilerade områden bidrar till desinfektion av glödlamporna). Efter denna tid skärs alla fjädrar och lämnar endast en tunn, torkad nacke av växter.
För ytterligare lagring är endast helt friska prover av glödlampor lämpliga, vilka omedelbart bestäms genom sortering.
Det är bättre att förvara skalot i lådor eller lådor vid en temperatur av 0 - 3 ° C, men inte dela boet i separata glödlampor.
Vet du det? På Ukrainas och Rysslands territorium är de vanligaste sorterna av sjalottar Kuschevka Kharkov, Zabava, Surprise, Kuschevka lokal, Kunak, Beloretsk 94.
