Ginger, som krydda, har etablerat sig inte bara bland älskare av exotisk mat, men också i att förlora viktiga cirklar. Och med god anledning. Som det visade sig har det många användbara ämnen som syftar till att bekämpa extra pounds. Men få människor vet att, förutom att pulveriserad ingefärarot, sylt också hjälper till att gå ner i vikt.
Men innan du kör efter honom till snabbköpet, bör du titta på den här kärleksfulla godis från alla håll.
I denna artikel kommer vi att prata om de möjliga biverkningarna av inlagd ingefära och betrakta en exemplifierande meny för varje dag, där huvudingrediensen kommer att vara denna rot.
Påverkan på kroppen
I processen med viktminskning är det viktigt att luta sig på naturliga produkter. Syltad ingefära är en av dessa. Är det möjligt att äta ingefära på en diet? Att äta det på en diet är inte bara möjligt men nödvändigt. Och till skillnad från den råa är dess smak trevligare: kryddig och salt. Produkten uppfyller inte bara hungersnöd, utan också avlägsnas av kroppen. Vad förklarar den här mirakulösa processen från konsumtionen av asiatisk delikatess?
Inte förgäves ingefära är känd för sin eldig smak, för det värmer upp kroppens kropp, vilket bidrar till underhållet av kroppsfett. När det konsumeras, accelererar blodflödet, så kalorierna brinner snabbare. Och den skattade figuren på skalorna kommer närmare. Konsumtion av sylt ingefära som ersättning för vanliga sidorätter döljer känslan av hunger. Delar reduceras och kroppen förlorar vikt. Produkten lindrar också kroppen av överskott av vätska och tar bort toxiner. Detta förbättrar signifikant kvaliteten på figuren. Trots allt ger svullnaden intrycket att personen är fylligare än vad den egentligen är.
Fördelen med sylt ingefära är dess kaloriinnehåll. Endast 51 kcal per 100 g. Men med en så låg hastighet innehåller den en tillräcklig mängd dietfibrer, som under lång tid tar magen att fungera och ger en känsla av mättnad.
Fördel och skada
Är ingefära bra för dig? Förbättrande egenskaper hos denna produkt är verkligen extraordinära. Det innehåller samma mängd näringsämnen som fräscha. Dessa är vitamin A, B1, B2 och C, liksom sådana spårämnen kalium, magnesium, järn, mangan, fosfor och zink.
Huvudanvändningen av sylt ingefära för viktminskning är dess förmåga att rengöra kroppen.. I den här verksamheten är det lika effektivt som ginseng. Antioxidanter som ingår i produkten förbättrar immuniteten genom att motverka olika miljöfaktorer. Andra uppenbara egenskaper hos ingefära i kampen mot fetma är följande punkter:
- Normalisering av kolesterol i blodet.
- Ökad uthållighet och en känsla av vitalitet, vilket har en positiv effekt på träning, tack vare vilken viktminskning kommer att accelereras.
- Förbättrad ämnesomsättning.
- Accelererar processen med att bränna extra kalorier.
- Kalium och magnesium i kompositionen, med vars hjälp känslan av stress är undertryckt, på grund av vilken det finns risk att bryta kosten.
Med alla dessa egenskaper är inlagd ingefära inte användbar för alla. Dess skada kan uppstå om en person som lider av sår, gastrit eller andra inflammatoriska processer i mag-tarmkanalen, konsumerar denna produkt utan tillstånd från läkaren. Närvaron av syror i denna produkt kommer att ha en dålig effekt på matsmältningen.. Det är också kontraindicerat för gravida och ammande kvinnor.
Matlagning hemma
Idag är en kruka med inlagd ingefära på en hylla nära snabbköpet inte längre ett underverk. Och om det finns ett behov av att smaka på sin speciella smak, är det osannolikt att bli ett problem - mat är billigt och fritt tillgängligt. men Ginger blir mycket mer utsökt än butiksbaserad, om du marinerar det i ditt eget kök. Det här är inte svårt att göra. Det viktigaste är att köpa en kvalitetsprodukt, följande tecken hjälper dig att välja:
- Gyllene färg och tunn matt hud på roten ytan.
- Närvaron av täta avrundade grenar. Om det bara är fulla knoppar och friska groddar - detta är ett tecken på försenad tid.
- Trevlig lukt med exotiska anteckningar.
- Fraktur. Välja en produkt, det är möjligt att avbryta en process från den, och om en kris hörs och doften är annorlunda, är den lämplig.
Marinerar på det klassiska sättet
Efter att ha bestämt huvudämnet, som krävs i 250 g, är det viktigt att förbereda resten.
Kommer behöva:
- salt - 1 tsk. med en kulle
- socker - 2 msk. l;
- Vinäger 9% - 2 msk. l;
- vatten - 2 matskedar;
- betor - 2 stycken (för en rosa nyans).
Steg-för-steg receptet innehåller följande punkter.:
- Tvätta roten, skala och skär i genomskinliga skivor.
- Häll ett glas vatten i potten, lägg det på elden och koka.
- Häll salt i kokande vatten, blanda noggrant och ta bort från värme.
- Häll gingerplattor med denna lösning, håll dem i 10 minuter, töm sedan all vätska, sätt i en ren och torr burk.
- Det andra glaset vatten bör också kokas, men med socker. Häll sedan dem rot i en kruka, tillsätt lite betor och ättika.
- Kapacitet med sylt produktkåpa, sval, sätt i kylskåpet. Njut av den kryddiga smaken av ingefära kommer att vara möjlig endast efter 2 dagar.
Marinerad ingefära lagras inte i en metallbehållare - den kan snabbt försämras.
I ris ättika
Detta recept kommer att vara ett utmärkt mellanmål på en diet, om istället för socker att använda sin ersättare i motsvarande mängd. Du borde inte oroa dig för att det kommer att visa sig hur i favorit japansk restaurang. Det blir ännu bättre om det görs på rätt sätt.
ingredienser:
Gingerrot - 250 g;- sötningsmedel (dess mängd ska vara lika med sötmågan hos 2 msk socker).
- salt - 1 tsk
- ris ättika - ½ msk.
Gingerrot - 250 g;beredning:
- Ta bort huden från den tvättade rotan och skär i tallrikar. Strö sedan dem med salt och glöm det i 1 timme.
- Efter denna tid lägger du skivorna på en pappersservett för att bli av med fukt och bitterhet. Då är de redan torra, lägg i burken.
- Blanda risäger i en kastrull med en sockersubstitut, koka i 2 minuter och svalna sedan till ett varmt tillstånd.
- Dessa marinade häll "ingefära" av ingefära, stäng burken med lock och skicka den i kylskåpet. Efter ett par dagar kan du äta.
I rött vin
Högkvalitativt rött vin kommer att vara en assistent, inte bara i kampen mot ett dåligt humör, men också med extra pund. Och roten, syltad i denna alkohol, kommer att överraska med sin utsökta smak.
ingredienser:
- Gingerrot - 400 g;
- socker - 90 g (eller en ersättare);
- vatten - 1 st;
- torrt rött vin - 60 ml;
- risvinäger - 160 ml.
beredning:
- Roten, tvättas och torkas, skärs i skivor och skickas till en kruka med kokande vatten. Koka det i 3 minuter, dränera sedan och lägg i en burk.
- Häll vin, vatten och ättika i separata rätter. Tillsätt socker eller en ersättning.
- Sätt denna blandning på elden, där kokar tills socker upplöses. Avlägsna från värme och kyla.
- I burken, där den hackade produkten redan ligger, häll marinaden. Häll och låt i kylskåpet stå i 48 timmar.
Hur man tar?
Under dieter är det vanligt att byta ut denna delikatess med en sidovägg, till exempel med kyckling eller fisk.. I det här fallet måste du begränsa den del av produkten som väger 80 g. Den kan också användas som mellanmål - du kan äta flera skivor ingefära 2 gånger om dagen mellan huvudmåltiderna.
Därför uppstår frågan: så hur ofta är ingefära istället för de vanliga rätterna? Svaret är ett - tills kostet slutar. Processen kommer att gå mycket snabbare om sådan näring kompletteras med fysisk ansträngning och förstås helt och hållet eliminera stekt och söt från kosten.
Eventuella biverkningar
Många människor, särskilt damer, i strävan efter den nödvändiga siffran på skalorna tänker inte alls på hälsan. Det finns olika variationer av fastande dagar, men sådan inlagd ingefära kan inte ordnas. Också, ät det inte obegränsat. Jag undrar varför? Att uppmärksamma biverkningslista:
- Irritation av tarmslimhinnan.
- Magsåror på grund av det höga syrahalten i produkten.
- Förekomsten av allergier.
Att gå ner i vikt, bara sitta på inlagd ingefära kan inte i alla fall, eftersom det är fylligt med konsekvenser.
Meny för veckan
Som det visade sig, bör ingefära, som någon annan delikatess, konsumeras sparsamt. Och för att inte avskräcka din aptit för denna produkt, är det bättre att kombinera en mängd olika livsmedel med den. En provmeny för veckan, där han spelar en nyckelroll, ser så här ut:
- måndag.
- Frukost: Fullständig toast med stallost och 2 skivor ingefära, kokt ägg och sockerfritt gingerte.
- Middag: bakad kycklingfilé med marinerad ingefära till garnering.
- Middag: Marinerad rotsallad med rödbetor och fetaost.
tisdag.- Frukost: Omelettrull av 2 ägg och fylld med 50 g kokt ris och 20 g betad rot.
- Middag: bakat magert nötkött (150 g) med ingefära.
- Middag: Sallad, kryddat med olivolja (1 tsk), från inlagd ingefära, getost, äpple och kål.
- onsdag.
- Frukost: Fullkornsskål med bakad kycklingfilé och 2 skivor betad produkt.
- Middag: Ångad lax med inlagd ginger och gurka garnering.
- Middag: sallad av räkor, mango och ingefärarot med vegetabilisk oljeblandning med arugula.
- torsdag.
- Frukost: kakor med kokt ägg och flera ingefära "kronblad".
- Lunch: bakad abborre och sylt ingefära (50 g).
- Middag: Sallad av betad rot, konserverad majs, paprika och oliver med olivolja dressing (1 tesked).
- fredag.
- Frukost: Tortilla med helvete med stekost, grönsaker och syltad produkt.
- Lunch: Stewed beef med ingefära.
- Middag: Sallad av kokt kyckling, avokado, tomat, oliver och ingefära "kronblad" i marinaden.
tisdag.Vid första anblicken kan det vara svårt att gå ner i vikt med inlagd ingefära, men för älskare av asiatisk mat - det är bara en saga som i kombination med sport blir sann. Vi måste erkänna: att gå ner i vikt och njuta av doftande rosa skivor med kunskap om att de blir överflödiga - är detta inte en dröm?
