Nötkreatur - är en av de mest värdefulla arterna av husdjur. Enligt den zoologiska klassificeringen av nötkreatur klassificeras den som ett däggdjur, en ordning av artiodaktyler, en delorder av idisslare, en familj av bovider och en subfamilj av tjurar.
Huvudsyftet med dessa djur är att producera kött och mjölk, få hudar, ibland ull, samt dra kraft. I den moderna världen utvecklas boskapsuppfödning mer och mer aktivt.
I denna artikel kommer vi att försöka berätta de mest omfattande och tillgängliga om de ekonomiska och biologiska egenskaperna hos boskap.
Konstitution och yttre
Kroppsstrukturen hos en representant för nötkreatur är förutbestämd av arv och beror på villkoren för frihetsberövande. I mjölk- och nötkreatur är det vanligt att klassificera djur enligt det system som föreslås av P. M. Kuleshov.
Djurforskaren delade boskap i fyra konstitutionella typer:
- Grov. Denna grupp omfattar huvudsakligen arbetande och primitiva nötkreatur. Djuren kännetecknas av ett stort huvud med kraftfulla horn och ett massivt skelett. Tjock hud av individer som omfattas av tjockt hår. Muskler stark, fet vävnad måttligt utvecklad.
- Gentle. För individer av denna typ präglas av tunn hud, känsligt hår, måttligt utvecklade muskler och lätta ben. Den milda strukturen hos kroppen är karakteristisk för djur, både kött och mejeri.
- Tätt (torr). Djur av tät byggning präglas av hög produktivitet och god vitalitet. Huden är tunn och elastisk. Fettskiktet och hypodermisk cellulosa är dåligt utvecklade. Skelett och muskulatur är starka. Denna grupp värderas särskilt bland erfarna uppfödare vid uppfödning av mjölk och köttuppfödning.
- Lös (rå). Individerna i den lösa konstitutionen har tjock hud, starkt utvecklad subkutan fettvävnad, ett svagt skelett och skrymmande muskler med minskad ton. Nötkreatur växer snabbt, vilket gör det möjligt att få generösa portioner köttprodukter. Samtidigt är mjölkproduktiviteten i detta fall inte tillräckligt utvecklad.
Det är viktigt! Det är nödvändigt att förvärva ungar i närvaro av en specialist. Endast en erfaren uppfödare eller veterinär kan bedöma hälsan hos externa data, gångarter och andra egenskaper.
Konstitutionella typer i "ren form" är ganska sällsynta. Typiskt uppträder egenskaperna hos olika grupper i varierande grad. Sådana djur klassificeras som blandade eller mellanliggande typer. 
Ny systematik av boskap utvecklad av Yu. K. Svechin. Till grund för sin klassificering tog forskaren tillväxten och bildandet av en ungt vuxen. Svechin föreslog att man delar upp boskap i tre konstitutionella typer: snabbt, måttligt eller långsamt bildande arter.
Hos vuxna är den sexuella dimorfismen väl uttalad. Tjurar överträffar kor i levande vikt med i genomsnitt 40-50%. Manspersoner kännetecknas av en märkbart större tillväxt, deras främre del av kroppen är högt utvecklad. Otillräckligt uttryckt maskulinitet hos kvinnans hane eller kvinnlighet anses vara en avvikelse från normen.
Nötkreaturen präglas av åldersrelaterade förändringar i kroppsbyggnad. Så är ungar födda med långa extremiteter, en kort och platt kropp, med en något uppstigd bakkant.
Vet du det? Världens största ko väger 2,270 kg. Hennes namn var Mount Katadin. I omkretsen var hon nästan 4 meter, och vid fördämningen - 1 meter 88 centimeter.
Den genomsnittliga levande vikten hos en nyfödd person är 6-8% av djurets vikt vid vuxenlivet, längden på extremiteterna är ungefär 70%, höjden hos manken är 55%, kroppens bredd är 30-35%, kroppens djup och längd är 40-45% av motsvarande storlekar i ett vuxendjur. Med ålder förändras utsidan gradvis på grund av skelettets olika hastighet, såväl som enskilda organ och vävnader. 
Matsmältningssystemet och foderhantering
Magsårets tarmkanalen är anpassad för att smälta stora volymer vegetabilisk mat. KRS ingår i gruppen av idisslare med en flerkammarmag. Det är just på grund av denna särdrag att djur kan behärska fiber, som finns i stora mängder i stammar och blad av växter.
Matsmältningsorganet börjar med munöppningen begränsad till läpparna. Det följs av munhålan där tungan är belägen. Smaka bröstvårtor på tungan hjälper till att undersöka maten till smaken.
De främre tänderna (sneddingarna) av nötkreatur finns bara på underkäken. Under betet pressar djuret med de nedre snedställningarna gräs till överkäkens tandkött och tårar bort det. I munhålan males gräset av tänderna och fuktas med saliv.
Det kommer att vara användbart för dig att läsa om vad som behöver göras om koen har förgiftat eller förtärt krossat kött.
Nötkreatursmagen består av en cicatrix, ett nät, en bok och ett abomasum (äkta mage), de övriga tre kamrarna kallas förkroppsliga. Hos vuxna är ärrkapaciteten cirka 80% av den totala magsvolymen. Det saliva mjukade foderet kommer in i ärret.
Dåligt jordade partiklar burp tillbaka in i munhålan, tugga igen och svälja. Komplexa mikrobiologiska processer uppträder i magen, vilket medför att maten fermenteras. 
Strukturen i matsmältningskanalen från koen Från myran går matmassan in i nätet. Maskans slemhinnor liknar en bikake: stora partiklar av mat dröjer här. Otillräckligt krossat grovfoder verkar på nätets främre vägg och stimulerar upprepat tuggummi.
Från gallret passerar gruelen först in i boken och genomgår sedan mekanisk och biologisk bearbetning i förhudarna. Ytterligare assimilering av näringsämnen sker av samma typ som hos djur med en enda kammarmag.
Det innebär att matmassor faller in i abomasum, där de delas av verkan av saltsyra och pepsin. Sedan tränger gruel i små doser i tunntarmen. Här suger slemhinnans villi upp sönderfallsprodukterna av näringsämnen.
Det är viktigt! För lyckad uppfödning av nötkreatur är det mycket viktigt att ha en stark matningsbas. Säsongsbeteende på en äng rik på vegetation hjälper till med god viktökning. Var noga med att använda fodertillsatser: mat, betor, kakor, ensilage, spannmål. Det är lika viktigt att man säkerställer en snabb leverans av färskvatten.Enkla ämnen som passerat till blodet och vattnet rör sig till levern, sedan reser med blodet till hjärtat, lungorna och spreds sedan genom hela kroppen. Det sista skedet av absorption av näringsämnen sker i tjocktarmen.
Video: arbetet med idisslare i magen
Produktion av nötkreatur
Numera är nötkreatur mycket produktiva, genetiskt förbättrade raser av kor, bufflar, yaks och andra djur. Vid uppfödning av dessa husdjur ger man sig oumbärliga livsmedelsprodukter (mjölk och kött).
mejeri
I nötkreatur är mjölkprodukter av största värde. Kvinnans mjölkproduktivitet uttrycks av kvantitativa och kvalitativa egenskaper hos mjölken. Den tid under vilken den ger mjölk, det vill säga perioden från kalvning tills mjölkutskiljningen upphör från bröstkörtlarna, kallas laktationsperioden.
De bästa raserna av mjölkkor innehåller sådana raser som Yaroslavl, Kholmogory, Red Steppe, Holländska, Ayrshire och Holstein.
Varaktigheten av denna fas i kor är 10 månader (300-305 dagar). En modern mjölkko kan producera cirka 80 liter fullmjölk mjölk per dag, vilket är 24 tusen liter mjölk per laktationsperiod. Den biologiska betydelsen av mjölk överträffar alla andra livsmedel som finns i naturen. 
Ko mjölk absorberas av människokroppen med 95-98%. Den innehåller fördelaktiga proteiner, lipider, kolhydrater, mineraler och biologiskt aktiva substanser (vitaminer, enzymer, hormoner). Men sådana komponenter av mjölk som kasein och mjölksocker finns inte någon annanstans i naturliga produkter.
Många faktorer påverkar mjölkproduktiviteten, både ärftlig och icke-ärftlig:
- I de flesta fall är gott mjölkutbyte beror på högkvalitativ och regelbunden utfodring, liksom korrekt skötsel av djuret. Av särskild betydelse är en fullbalanserad matning under betesmarkens och torrperioden.
- Djurålder påverkar också mjölkproduktionen. Unga kvinnor producerar mindre mjölk än individer som har fullgjort tillväxt. Vid boskap ökar tillväxtperioden cirka 5 år, så tills 5: e eller 6: e lakteringen ökar mjölkutbytet hos korna, fortsätter det i flera år att vara kvar på samma nivå och sedan den 8: e eller 9: e laktationen minskar den kraftigt. Med gynnsamma yttre förhållanden kan hög mjölkutbyte bibehållas vid 12-15 års ålder.
- Djurets levande vikt har en signifikant effekt på mjölkproduktionen. En ökning av djurmassan till optimal nivå (beroende på rasen) har en positiv effekt på mjölkproduktionen. Samtidigt indikerar överskottet av denna indikator en tendens till fetma.
- En viktig roll spelas av den första inseminationsåldern. Chicks bör insemineras i 16-18 månaders ålder, medan deras levande vikt borde vara 340-400 kg, det vill säga 70% av den levande vikten hos en vuxen ko. Därför bör kalvning i kor äga rum vid en ålder senast 27 månader.
kött
Vid slakt av nötkreatur är utbytet av kött 48-63%, utbytet av fettvävnad varierar från 2 till 14% av slaktkroppens totala vikt och det genomsnittliga utbytet av ben är 18-20%. Näringsvärdet av kött beräknas med dess kaloriinnehåll. Köttproduktivitet, viktökning och köttkvalitetsegenskaper varierar beroende på djurets ras, dess ålder, fett och kön.
Djur av specialiserade köttvarianter uppvisar de högsta resultaten (till exempel Kalmykrasen, Hereford, kazakisk vithuvud, Aberdeen-Angus, Limuzinskaya, Shorthorn). Mjölk och kombinerade husdjur är något mindre produktiva.
Gödningen av nötköttsbullrasen minskar betydligt både tidskostnader och foderkostnader. Samtidigt är produktionen av högkvalitativt kött från slaktmaterial av en individ som väger 500 kg 65%. Sådana indikatorer garanterar företagets höga vinst och lönsamhet.
Vet du det? Kor har en nästan panoramautsikt över 360 grader, vilket gör det möjligt för dem att observera en persons eller en rovdjuras inställning från alla håll. Samtidigt ser de bara två färger - rött och grönt.Förutom arten påverkas köttproduktionen i stor utsträckning av villkoren för att höja ungar, samt mata och behålla vuxna individer. Riklig och fullständig näring ger höga genomsnittliga dagliga vinster.
Vid uppfödning av vuxna nötkreatur är ökningen 850-1000 g och ungdomens tillväxthastighet är 1200-1500 g. Om nötkreatur får måttliga portioner av mat kommer den genomsnittliga dagliga vinsten inte att överstiga 400-500 g.Masthead och sexjakt
Efter kalvning (födseln) börjar kvinnans jaktstadium redan efter 21-28 dagar, och det bör vara inseminerat just nu. Läckan (vaginala slemhinnor) börjar omkring 15 timmar före jakten börjar (positiv reaktion på hanen). Vid denna tidpunkt avslöjs livmoderhalsen.
Vid slutet av estrus blir sekreterna grumliga, vilket indikerar avstötningen av epitelceller i arbetsapparaten. Normal öst bör vara upp till 30 timmar (från 10 till 56 timmar). Beroende på arten kan jakten på en kvinna varas från 3 timmar till en och en halv dag.
Det är omöjligt att identifiera jakten, bara öst och sexuell upphetsning är uppenbara. Detta stadium kan endast bestämmas med hjälp av en manlig sond eller en fullvärdig man. Eller du kan grovt uppskatta jagets start med utgångspunkt från synliga symtom.
Bekanta dig med metoderna för artificiell insemination av kor hemma.
Honan äter värre, blir rastlös, minskar mjölkutbytet och dess yttre könsorgan smälter och sväller. Honan i jakten visar inte bara en önskan att komma nära mannen, men låter honom också göra en bur. Den andra halvan av jakten är den mest gynnsamma tiden för insemination.
Video: ko insemination Spermierna som införs i födelsekanalen under denna period maximerar risken för befruktning av ägget. Det kan observeras att honan böjer sig tillbaka, lyfter och drar svansen åt sidan. Det finns ofta urinering i små portioner. Kort före jaktens slut faller kvinnornas kroppstemperatur med 1-1,5 ° C.
Vet du det? Anhängarna av den hinduiska religionen anser att en ko är ett heligt djur, därför är ett sår i Indien bötes med en böter på 10 tusen rupier ($ 160). Och för mordet på detta djur kan en person få fängelsestraff (upp till 5 år).
Sammanfattningsvis karaktäriseras nötkreatur av uthållighet, anspråkslöshet och anpassningsförmåga till olika naturbetingelser. Att odla dessa djur är lönsamt och enkelt. Men innan du behöver lära dig mer om dem så mycket information som möjligt, och bestämma i förväg vad du vill behålla boskap. Vi hoppas att vår korta granskning svarade på dina frågor.
