Avelskaniner är ganska enkla - det behöver inte nödvändigtvis rymliga rum och stora utgifter.
Du kan till och med börja på gården eller på den vanliga stugan.
Hur man organiserar ett företag på kaniner, vilket kommer att ge maximal inkomst, kommer du att lära av den här artikeln.
Utvecklingen av industriell kanin idag
Kaninuppfödning i CIS-länderna går genom svåra tider. Efter Sovjetunionens sammanbrott började framgångsrika gårdar och kollektiva gårdar försvinna, som foder, veterinärberedningar, el, vatten, gas ökade kraftigt, medan priserna på färdiga råvaror förblev på samma nivå. Dessutom har denna bransch förlorat statens stöd.
I Ukraina var endast Plemzavod Ukraine LLC kvar från ett stort antal företag. Grenen hålls på privata bönder: Enligt experter samlas endast 1,5-2 miljoner kaniner per år i moderna Ukraina, där lejonandelarna hålls på privata gårdar.
I Ryssland, tack vare det hårda arbetet hos privata bönder börjar kaninuppfödningen återuppliva. Tempot ökar gradvis. År 2015 producerade privata gårdar cirka 1.400 ton kaninkött, och år 2010 översteg inte denna siffra 786 ton.
I europeiska länder utvecklas kaninuppfödning framgångsrikt. Ledarna i produktionen av kanin är Italien, Frankrike och Spanien. Till exempel producerar franska jordbrukare 2,5-3 miljoner ton kaninkött och ca 110 miljoner kaninkinnor årligen. Ledarna inom export av kaninkött och fluff är Ungern och Frankrike. Årlig omsättning i denna industri i Ungern uppgår till 50 miljoner dollar.
I Frankrike finns det speciella avelscentrum som bedriver artificiell inseminering av kaniner. De rapporterar till staten om kvaliteten på sperma - på så sätt utövar staten ett avelsprogram. Dessutom ger det omfattande stöd till kaninuppfödare, såväl som införandet av modern teknik.
Vet du det? Den sanna ledaren i kaninuppfödning är Kina. Dess produktion av kaninkött är 45% av världen.
Moderna uppfödare jobbar tätt med forskningsinstitut som arbetar med utveckling av veterinärprodukter, utrustning och den senaste tekniken. Detta gör att du kan öka produktiviteten och minimera mänsklig arbetskraft. I den europeiska kaninkonserveringen för 3000 kaniner går arbetskraftskostnaderna inte över 30 manstimmar per vecka.
Således är avelskaniner en lovande riktning för ukrainska och ryska jordbrukare. Det gör det möjligt för dig att få den snabbaste ökningen av produktionen, och marknaden för genomförandet är gratis. Kostnaden för utrustning för sådana gårdar är betydligt lägre än i andra områden. Att organisera en grisgård kräver till exempel 8 gånger mer pengar än för en kanin. Dessutom får du från dessa djur inte bara kött, utan även hud och fluff.
Huvudfaktorerna för avelskaniner i industriell skala
Eftersom kaniner växer snabbt, är det ganska enkelt att odla dem. Men eftersom vi talar om ett stort antal djur är det nödvändigt att ta hänsyn till olika faktorer, som ägaren av ett enda fluffigt djur kanske inte tycker om.
Lär dig att odla kaniner i landet, i garaget, i groparna.
Produktionscykel
Livet hos kaniner kan delas in i cykler vilket förenklar arbetet på gården. Många bönder gör cykelrekord på bord som väger i en bur. Denna typ av redovisning av kaniner är lämplig om kungarna inte är större än 5, men med stora mängder kan det finnas förvirring. Bonden är förvirrad, inte veta vad man ska göra med kaninerna: vem ska hända, vem att slakta, vem att sopa.
Denna uppgift kan lindras av systemet med cyklisk karaktär av det arbete som utvecklats av E. V. Maklyakov. Det består i att dela alla jobb i en 7-dagars cykel, vilket tillåter att arbeta på en gård endast en dag i veckan. Men det betyder inte att du inte ska gå till gården varje dag, för att du fortfarande behöver mata djuren. Systemet är utformat för att effektivisera arbetet. Taggar på Maklyakovs kaninburar
Principen är att noggrant spåra datumet för idrifttagning och genomföra veckovis relevantt arbete:
- På den 7: e dagen efter parning kan du göra ett testparande, vilket ökar chansen att kaninen kommer att ge avkomma.
- 21 dagar efter insemination, är det nödvändigt att plantera det i livmodercellen, om det behövs.
- På dagarna 28-29 är det nödvändigt att kontrollera drottningscellen och förbered kaninen för förlossning.
- Termen för bärkaniner är mellan 31-32 dagar, så i 35 dagar är det nödvändigt att kontrollera drottningen och om nödvändigt ta bort de döda kaninerna. Detta måste göras varje vecka. Om kaninen inte har fött sin födelse kan den ges för ommatning eller läggas i reserven.
- Huvudarbetet faller den 3: e veckan efter resan. Det är nödvändigt att ta bort drottingscellen - vid denna tid kan ungarna redan flytta sig själv i buret och behovet av ett bo är inte längre där. Om den inte avlägsnas, blir moderluten till en toalett för kaniner. Samma dag kan kaninen återanvändas i parningen. Men då måste du återvända henne till kaninen, även om hon är gravid.
- På den 45: e dagen i livet kan kaniner transplanteras från honan. Och hon - att förbereda sig för framtida förlossning, om nödvändigt, sätta i livmoderburet (den här dagen kommer kvinnan att vara gravid i 3 veckor).
Kolla in de bästa programmen för redovisning av kaniner.En sådan reproduktionscykel tar 8 veckor. Med detta schema får du maximal inkomst från gården och har därmed tillräckligt med välmående kaniner, som kommer att deponeras från den gravida kvinnan.
Ytterligare innehåll eared riktade till utfodring. Efter transplantation av kaniner kan de slaktas under 70, 77, 84, 91 dagar av livet. Därefter rengörs cellerna och nya djur transplanteras där.
Denna formulering av arbete på en kaningård möjliggör en stabil leverans av färskt kött till kunder.
E. V. Maklyakov på planeringsarbete på en krolefergård: video
Användning av hybrider
Användningen av olika hybrider har gjort det möjligt för bönderna att avsevärt öka produktionen och minska kostnaderna. Tack vare de bästa metoderna för uppfödare har kaninuppfödare ett stort urval av olika hybrider, som kännetecknas av höga växthöjder, utmärkt immunitet och god reproduktionsförmåga.
Ta reda på vilka kaniner som passerar bäst och hur man gör det på rätt sätt.
Konstgjord insemination
Användningen av sådan befruktning kan avsevärt minska påverkan av säsongsfaktorer vid rasen avel. Som ett resultat ökar effektiviteten hos kaningården och det blir möjligt att tydligt planera sitt arbete.
Dessutom är behovet av att hålla ett stort antal män för parning väsentligt minskat. Under normala förhållanden på en liten gård för naturlig parning finns det 1-2 män per 10 honor, och en stor en - upp till 40 kaniner per 200 kaniner. Konstgjord insemination möjliggör användning av en man för fertilisering från 20 till 50 honor.
Och kvalitetsindikatorerna är fortfarande höga:
- sannolikheten för befruktning är 89%;
- Bryggan från sådan insemination är från 6 till 9 kaniner i en cykel.
Är det lönsamt eller inte att odla kaniner i stor skala hemma
Att skapa en kaningård kräver ett allvarligt tillvägagångssätt och välgrundade beslut. Förmånerna hos erfarna bönder är välkända, men nybörjare behöver veta mer om dem för att kunna förstå branschens specifika egenskaper.
Lär dig hur man odlar kaniner enligt Mikhailov-metoden.fördelar:
- hög effektivitet och tillväxttakt, eftersom kaniner multiplicerar och växer mycket snabbt;
- efterfrågan på kaninkött är mycket högt;
- förutom kött ger de skinn, vilka också är i efterfrågan;
- Det finns också ett behov av levande kaniner, liksom för deras försörjning (gödsel).
- gårdskostnaderna är minimala, och du kan starta ditt eget företag hemma;
- med rätt underhåll kan avel av kaniner inte utsättas för säsongsvariationer (till exempel tre kvinnor och en man per år kommer att öka boskapen till 100 personer).
- låg konkurrensnivå inom industrin och hög efterfrågan på färdiga råvaror;
- staten tillåter dig att arbeta juridiskt på förmånliga villkor.
nackdelar:
- örnar är ganska krävande villkor för frihetsberövande;
- behöver regelbunden vaccination och undersökning av en veterinär
- med otillbörliga kvarhållande eller virala sjukdomar är dödligheten bland ungdomar mycket hög;
- Det är nödvändigt att strikt följa hygienstandarden.
- För försäljning av kött är det nödvändigt att erhålla hygienhandlingar som kräver extra kostnader - både tid och pengar.
Hur man startar storskaliga avelskaniner
I början av verksamheten måste bonden lösa huvudproblemen:
- Var att innehålla.
- Vilken rasen växer.
- Hur man väljer rätt kaniner.
Lär dig hur du kan bestämma kaninens ålder korrekt.
Bas för industriell kaninavel
Valet av en plats för att ordna en kanin gård beror endast på bonden själv - det kan antingen vara en sommarstuga eller ett hus i en by.
Vissa kaninuppfödare behåller furriga djur även inom staden. På dacha kan du utrusta skuren, under vilken det är bekvämt att placera cellerna eller utrusta ett speciellt rum. Det beror på klimatet.
Det är viktigt! Vid organisationen av en gård är det också nödvändigt att ta hänsyn till att dessa djur föder upp mycket snabbt, så det bör finnas mycket utrymme (med förväntan på nya kullar).
Det viktigaste villkoret för att välja en plats är emellertid avstånd från stora jordbruks- och industrianläggningar (gårdar, fabriker, fabriker etc.), vattendrag och även flygplatser:
- Om kaninen är placerad i närheten av gårdar eller reservoar kommer det att finnas stor sannolikhet för förekomsten av infektioner som kan bäras av insekter.
- Den ökade bullernivån, som härrör från en industrizon eller flygplats, kan orsaka stress, vilket leder till en betydande minskning av produktiviteten.
Det är bäst att bygga en gård på en plan yta. Rummet ska vara så bekvämt som möjligt: det är nödvändigt att ständigt bibehålla den optimala temperaturen, men samtidigt vara väl ventilerad. Minimera kostnaderna möjliggör användning av ny teknik för konstruktion som syftar till värme och vattentätning.
Det är också nödvändigt att tänka över ventilationssystemet, eftersom djuret behöver en bekväm värmeväxling med miljön. Så på vintern är naturlig ventilation tillräcklig. Och på sommaren, när rumstemperaturen stiger, krävs obligatorisk ventilation.
Vid utformning av en gård är det nödvändigt att tillhandahålla en plats för uthus där mat kommer att lagras, samt ett utrymme för slaktkaniner. Foderförvaring bör vara väl uppvärmd. Det är nödvändigt att behålla en låg fuktighet för att skydda lager från mögel - dessa svampar utvecklas snabbt och kan orsaka olika sjukdomar, såsom rinit och bronkit.
Du kan köpa mat från tillverkare i stora mängder. Men inte alla bönder har råd med stora leveranser, och det är ganska dyrt att köpa foder av god kvalitet i små kvantiteter.
Lär dig hur du matar kaniner med foder, pelleterat foder, grönt foder och kvistfoder.Det är lönsamt att organisera oberoende foderproduktion. Detta gör det möjligt för dig att kontrollera foderkvaliteten, samt dessutom utföra en sekundär verksamhet för produktion av foder. För detta behöver du köpa en kornkross och en granulator. Man bör alltid laga mat till kaniner i flera månader i förväg, eller till och med lagra på sommaren för hela vintern.
Slakteriet måste förses med ett extra ventilationssystem så att det är väl ventilerat. Vid organisationen är det också nödvändigt att följa hygienkraven. På slakteriet borde vara bord och sänkor, helst rostfritt stål, och kylskåp, som kommer att hållas slaktkroppar.
För bortskaffande av avfallsprodukter krävs cesspool. Dess storlek kan variera beroende på produktionsvolymen, men till en början har du tillräckligt med gropar som mäter 2x3 meter.
Det är viktigt! Kaninkull är ett bra gödningsmedel som du kan använda på din tomt eller sälja till andra bönder.
Välja rätt ras
Efter att ha bestämt platsen och den möjliga produktionsvolymen är det nödvändigt att välja en ras.
Djur ska bedömas med följande parametrar:
- vikt och storlek;
- längden på kappan;
- produktivitet;
- mängden fluff;
- mortalitet;
- vårdbehov.
Alla raser av kaniner kan delas upp i päls, kött och köttmager. Användningen av kött och djurraser gör att du kan utveckla kanin i flera riktningar. Dessa raser inkluderar de kanadensiska kaninerna, silver, jättar, liksom sovjetiska chinchillaer.
För kött
De mest attraktiva nötkreaturerna är kaliforniska och Nya Zeelandskaniner. De kan slaktas redan vid tre månaders ålder, och vid den 4: e månaden kan de användas för avel. De har gott, ömt kött. Vikten av vuxna når 4 kg.
Det är också nödvändigt att notera den grå jätterasen, som har gett många bönder över hela CIS. Vikten av dessa djur kan nå 6 eller till och med 7 kg.
Lär dig hur du väljer en kanin när du handlar.
På huden
En av de vanligaste raserna av kaniner, vars päls används i pälsprodukter är den sovjetiska chinchillaen. Denna ras kännetecknas av högkvalitativt sandpapper samt gott kött.
Skinn av svartbrun rasen är i stor efterfrågan. De har mörkt hår och används utan färgning, i sin naturliga form.
Ras som russisk erin, Angora, Engelska eller Rex kan också användas för att få skinn av hög kvalitet.
Erfaren uppfödare rekommenderar Kalifornien rasen kaniner, som det bästa alternativet för nybörjare bönder. Denna ras har inte bara hög lönsamhet, men också god immunitet mot virussjukdomar.
Lär dig hur du bestämmer kaninens kön.
Rätt val av friska kaniner
Det bästa stället att köpa kaniner - avelsgårdar och statliga företag med gott rykte.
Men innan du köper är det nödvändigt att studera alla funktioner hos den valda rasen:
- färgfärg;
- medelvikt
- ullkvalitet;
- avelsfunktioner.
Vid val av kaniner är det nödvändigt att följa frånvaron av följande faktorer:
- ryggmärgsdeformiteter - uppstår när kaniner hålls i burar med ett litet tak
- defekter i extremiteterna (från clubfoot till felaktig inställning av tassarna);
- massbrist - uppstår av flera skäl: från brist på mat och vatten, från den stora grupperingen av djur, den senaste sjukdomen;
- De främsta tecknen på degenerering av rasen - reducerar djurets vikt, förändras i skalle, öron, kropps proportionalitet. Sådana kaniner kan inte användas vid vidare uppfödning.
- avvikelser från standarder (i färg och kvalitet på päls)
- synliga tecken på olika sjukdomar.
Ta reda på vilka sjukdomar kaniner kan skada.Det är minst nödvändigt:
- att undersöka öronen för närvaro av parasiter
- Kontrollera att storleken på de främre tänderna inte påverkar ätandet (detta problem uppstår när framtänderna är långsträckta);
- inspektera munstycket, luftvägarna och bakbenen.
Efter inspektion av babykaninerna, be om att föräldrarna ska inspekteras - en samvetsgrävare uppfödare kommer inte att vägra dig. Undvik bönder som utför kaniner i en låda - du kan glida en icke-arbetande person som ger ut för livmodern.
Efter förvärvet av ung lager är det nödvändigt att gradvis anpassa det till de nya förutsättningarna, men samtidigt behålla det så nära som möjligt till de tidigare. För att göra detta, besök kaningården.
Ta reda på när kaniner avsätts från en kanin.
Burar för industriell förvaring och avelskaniner
En viktig punkt i kaninavel är valet av burar där djur kommer att hållas.
Vilka celler är bättre att köpa
Cellerna är mycket stora. Principen för deras konstruktion är liknande, men de kan ha betydande skillnader.
Distingucera celler enligt följande kriterier:
- beroende på det ockuperade området - de är enstaka, två-, tre- och högre nivåer;
- beroende på kaninernas ålder - det finns burar för unga djur och för vuxna;
- в зависимости от породы - клетки могут быть различных размеров: для карликовых пород, для обычных и для великанов;
- в зависимости от целей производства - различают клетки для декоративных пород и для производственных целей.
Необходимо отметить отдельный вид клеток, предназначенный для беременных крольчих и их выводков - так называемые маточники. De skiljer sig från den vanliga närvaron av huset.
Lär dig hur man gör celler med Zolotukhin-metoden, ett kaninhus.
Cellarrangemang
Varje cell ska ha:
- dricka skålen;
- matning
- Senik;
- spillbricka.
När du väljer en matare är det nödvändigt att det:
- innehöll tillräckligt med mat;
- lätt att tvätta;
- Det var bekvämt att använda inte bara för bonden utan också för djur.
Det finns flera typer av matare - var och en är avsedd för ett specifikt flöde:
- plantskolor används för hö - det är bekvämt att fästa dem på burdörren;
- pan - för utfodring av kaniner med rotgrödor
- bunker - Används som automatiska matare, avsedda för utfodring med korn eller granulatfoder.
- flöjt De är mångsidiga, eftersom de är lämpliga för utfodring av både hö och rotgrödor eller granulerat foder.
Det är viktigt! Det måste tas hänsyn till att kaninerna inte klättrar in i mataren och inte jordar maten.
Drinkare finns i 3 typer:
- nippeln;
- pan;
- auto drinkers.
Men i industriell skala brukar de ofta använda auto-drinkare av komplex konstruktion. Vatten levereras från en stor vattenbehållare av rostfritt stål. En liten keg med en fördelningsflotta är ansluten till denna tank. Vatten levereras genom ett rörsystem och går in i skåldrinkarna. Fyllning sker tack vare flottörsystemet, som automatiskt levererar vatten till önskad skål.
Att lägga i en bur samtidigt:
- spelar rollen som isolering;
- gör det bekvämare stanna kvar kanin.
Moderludens roll kan spela en låda av plywood, plast eller brädor. Den övre delen av en sådan låda bör avlägsnas, och på en av sidorna borde det finnas ett hål genom vilket kaninen kan komma in och ut.
Många uppfödare rekommenderar att man använder en fast struktur som ger möjlighet att stänga boet. Åtkomst till det är endast öppet när livmodern förbereder sig för att rulla ut.
Villkor för frihetsberövande
I burarna borde vara pallar som är lätta att ta bort och tvätta. Deras huvudsyfte - insamling av avfallsprodukter. Användningen av pallar på en bondgård med 200 drottningar är dock irrationell och ganska tidskrävande. Därför installeras en konformad tank på stora gårdar, under buret, där allt avfall strömmar. Ett sådant system underlättar vård av kaniner, men kräver ytterligare ventilation så att djuren inte kväver rökarna.
För att avlägsna obehagliga lukt är det nödvändigt att utföra ventilationssystemet och utrusta det med en fläkt. Detta kommer att möjliggöra, om nödvändigt, att inkludera avgaser och påskynda luftcirkulationen.
Det är nödvändigt att placera cellerna på ett sådant sätt att det inte finns några värmekällor i närheten och de står inte i ett utkast. Annars kan kaniner lätt bli sjuk eller skämma bort värdefull päls.
Eared djur tolererar mycket dåligt hög temperatur och fuktighet, så den optimala temperaturen bör vara 12-18 ° C och maximal skillnad får inte överstiga 5 ° C. Luftfuktigheten i rummet bör ligga i intervallet 60-75%.
Det är viktigt! Håll kaniner i det öppna utrymmet är svårt, eftersom djuren kan få solstråle i varmt väder. Som skydd mot direkta strålar är det nödvändigt att täcka cellerna med ett tunt lager av hö eller halm.
Om kaniner hålls i burar under en baldakin känns de bra i dagsljus och kräver ingen ytterligare belysning. Att hålla inomhus behöver inte speciell belysning - djuren har ett ganska litet fönster. Vissa uppfödare använder dock en extra ljuskälla, som går från kl. 06.00 till 21.00.
Hur bryr du sig om kaniner
En viktig punkt i kaningården är rengöring, desinfektion och förebyggande av olika sjukdomar och parasiter.
Rengöring och desinfektion av bostäder, utrustning
Kaniner är ganska krävande när det gäller hygien, så cellerna, aviarierna och annan utrustning måste desinficeras regelbundet. Detta är särskilt viktigt när det hålls inomhus.
Kaninen måste ventileras regelbundet, eftersom koldioxid och ammoniak ackumuleras mycket snabbt.
Feeders och drinkers behöver daglig rengöring. Cellerna städas som de blir förorenade, men gör det inte mindre än två gånger i veckan. Inomhus måste celler rengöras dagligen. Med ett effektivt avfallsinsamlingssystem kan frekvensen av cellrengöring minskas.
Under skörd måste kullen bytas ut så att den alltid är frisk och ren.
Desinfektion är en av de viktigaste kaninvårdsåtgärderna. Förebyggande desinfektion måste utföras 2 gånger om året. Och karantänpennor, där de innehåller påfyllning, måste behandlas varje gång efter omlokalisering.
Kanin desinfektion: video
Förebyggande av sjukdomar
Oavsett sätten att behålla kaninerna behöver regelbunden vaccination, liksom vid behandling av olika sår. För förebyggande ändamål måste nya kaniner hållas i karantän i 21 dagar.
De vanligaste sjukdomarna hos kaniner är:
- myxomatos;
- VGBK;
- rinit;
- stomatit;
- koccidios;
- pasteurellos.
Lär dig om leversjukdomar, hudsjukdomar, ögonsjukdomar och öronsjukdomar hos kaniner.Vaccinerad för myxomatos läggs på våren, som det är bärare av insekter, vars verksamhet faller i april-oktober. För unga djur kan du göra en omfattande vaccination mot dessa två sjukdomar under våren.
Den optimala tiden för vaccination av kaniner är åldern från 1,5 till 3 månader.
Vilka vaccinationer gör kaniner: video
Kost och kost, vatten
Grunderna för effektiv industriell uppfödning av kaniner är rätt näring.
Vad kan du mata
Först av allt: kaninen måste ha mat hela tiden. De är inte lämpliga för dem vanliga rutiner för människor - 2 eller 3 gånger om dagen, medan djuret börjar svälta. Det första tecknet på att det inte finns tillräckligt med mat är tändermärken på buret - det här är hur en gnagare försöker överleva. Även om detta kan indikera att maten inte är tillräckligt med fiber.
Vid industriell uppfödning ingår endast korn, hö och vatten i kaninens kost. På vintern lägger de till macaci för att öka fettinnehållet, men inte för mycket, eftersom detta kan minska fertiliteten. För gravida kaniner och kvinnor under amning, kan du lägga matbitar och en liten mängd morötter.
Det är viktigt! Kaninmatssystemet fungerar genom att trycka på maten som redan konsumeras med en ny del. Det vill säga, om ett djur förblir utan mat under lång tid börjar det försämras och förgiftar kroppen.
Djurets kropp behöver mycket fiber, så hö måste vara ständigt fritt tillgänglig. En annan viktig faktor är att när en kanin äter hö grindar han tänderna. Och eftersom snedställen växer ständigt, måste de uthärras hela tiden.
Mycket näringsrik hö erhålls från sorrel, rabarber, baljväxter, flingor, växt, burdock, alfalfa, maskros och klöver.
Som mineraltillsatser används krita (1% av matningsvolymen), salt i samma dos och benmjöl per 2 g per kanin.
Lär dig hur man matar kaniner på vintern.
Än inte
Dieten bör inte inkludera ett antal produkter:
- kål, eftersom det orsakar uppblåsthet hos kaniner, och detta kan döda ett djur;
- rödbetor eller löv
- Rekommendera inte saftigt gräs, eftersom det kan innehålla toxiner.
- Foder inte kaniner med grenar av stenstränder.
- baljväxter kan ges i mycket begränsade kvantiteter och endast i kombination med andra växter;
- nötter;
- potatis;
- pasta- och bageriprodukter;
- dope, malurt, euphorbia, ramson och tansy.
Hur man vattnar
För att ge djuret de nödvändiga förutsättningarna för tillväxt, kommer det att ta mycket vatten. En kanin kan komma till en dricka skål mer än 60 gånger om dagen. Vatten behövs för att säkerställa normal utsöndring av toxiner från kroppen. Också, brist på dricks leder till minskad aptit, varför djuret börjar svälta och gå ner i vikt dåligt.
På vintern är det bättre att hälla varmt vatten, eftersom det kommer att vara längre utan frysning. Om det inte går att fylla upp drinkaren under dagen är den fylld med ren snö.
Men i detta fall måste djurets kropp spendera energi på smältning av frusna vätskor, vilket leder till en ökning av foderkonsumtionen. Även när man dricker snö, finns det möjlighet att utveckla förkylning hos djur.
På vintern, när industriell kaninuppfödning är bäst lämpad elektrisk drinkare.
Ta reda på hur du kan vattna kaninerna.
Industrial crossbreed kaniner
Till skillnad från konventionell korsning, där en ras reproducerar sin egen sort, är avkommor från två separata raser härledda i industriell korsning, där efterkommaren kombinerar föräldrarnas bästa egenskaper (den så kallade heteroseffekten). För moderlinjen väljer raser med god mjölkhet och överlevnad för unga individer, och för de faderliga köttraserna med hög produktivitet.
För att förbättra effektiviteten kan du tillämpa en korsning med tre raser, där ett kors från 1: a generationen tas som en mamma. Sådana avkommor är ännu mer överlägsen än renrasiga "bröder". Till exempel överstiger en ättling av en grå jätte och en New Zealand vit vid 90 års ålder renrasiga kaniner med 200-300 g.
Men med en sådan korsning bör man noga plocka upp par: vissa sorter passar inte bra samman. Du kommer inte få fördelar när du går med i sådana raser:
- vit jätte och wienerblå;
- grå jätte och sovjetisk chinchilla.
Vet du det? I kaninen livmodern bifurcated, som låter dig samtidigt bära avkom av olika män.För industriell korsning måste du antingen hålla 2 separata raser, eller ha en i din gård och importera männen från den andra.
Industriell slakt av kaniner
För industriell slakt av kaniner på skalaen 100-200 huvuden per timme, kommer lokaler upp till 60 kvadratmeter vara lämpliga. m och personalen på 5 personer.
Hela processen kan delas in i 7 operationer:
- Kanin bedövning.
- Slakt och utsläpp av blod.
- Dressing.
- Urtagning.
- Trimma bakbenen.
- Packning.
- Kylning.
Den mest effektiva och humana metoden är elektrostimulering - enheten dödar inte djuret, utan bara stötar, berövar medvetandet. Industrial stunner är ett speciellt kontaktbord med strömförsörjning. Den har speciella guider, vilket underlättar placering av kaninhuvudet på de tandade kontakterna.
Det är viktigt! Sådan utrustning måste vara jordad.
Dessutom: om en kanin dör av en smärtsam chock (till exempel när en hammer slaktas) eller ett hjärtsprickor kvarstår en viss mängd blod i små kärl. Penetrerar in i musklerna, det ökar köttets surhet, vilket i sin tur påverkar produktens hållbarhet negativt.
För slaktkaniner på ovanstående skala är den manuella transportören också väl lämpad. Djuret är hängt på rostfritt stålhängare. Flyttar denna design på kabeln på rullar. För slakt klipps kaninen i halsen och dränerar blodet till en speciell panna - medan hjärtat fortsätter att fungera, trycker 2/3 av blodet på 1,5 minuter. Som ett resultat dödar han från blodförlust.
Nästa steg är att ta bort huden från slaktkroppen - den dras ner från botten mot huvudet, som om man slår av slussen. Först klipp det på bakpoten och skär fronten på karpelleden med en sekatör och ta bort öronen. Det är lätt att ta bort, även om det inte går lätt att gå runt huvudet. Du kan förskilda huvudet, men med vissa standarder är det kvar att kontrollera kvaliteten - det beror på konsumentprodukterna. Det finns också automatiska apparater för sköljning, men det är lämpligt att använda dem endast för stora volymer (cirka 300 huvuden per timme).
Nutrovka - avlägsnande av överskott av vätska från slaktkroppen. Musklerna skärs med en skarp kniv längs den vita linjen i buken till membranet. Av organen lämnar endast hjärtat, njurarna, lungorna och leveren.
Det är viktigt! Leveren bör undersökas noggrant för coccidiosis-stötar. Bara i frånvaro av deras kropp kan du lämna inuti.
Operationen måste utföras med stor försiktighet för att inte skada kanins matsmältningssystem. Därefter avskurna skjuvarna en del av bakpoten längs hockeleden. Därefter förpackas slaktkroppen och skickas till kylskåp vid 0 ° C (sedan kan produkten lagras i upp till 7 dagar) eller i frysen.
Kaninuppfödning i de post-sovjetiska länderna är en lönsam industri, konkurrensen där den inte är mycket stark. Med rätt organisation kan en gård snabbt betala sig och generera stora vinster. Dessutom kan kaniner uppfödas inte bara som kött- och skinnkälla, men också som dekorativa husdjur. Fördelen är att den oberoende produktionen av foder kan skapas som en extra inkomstkälla, och kaninen kaniner säljs som gödselmedel.
recensioner
att det är bättre att engagera dem bara som en hobby och i liten skala, så att säga, vila din själ :)
Om du sätter ett mål på detta för att tjäna, är det arbetskraft för slitage ...)
I allmänhet när jag går i pension börjar jag igen))