Uppfödare av kor vet att deras produktivitet påverkas av ålder, ras, övergripande djurhälsa, näring, liksom ett antal andra faktorer. Bland dem - formen och storleken på yveret. Erfaren uppfödare har en uppfattning om vad bröstkörtlarna borde vara för att uppnå den största mängden mjölk. Oavsett om koen har en hög mjölkutbyte, bestäms de lätt av kirtlarnas utseende. Vi erbjuder dig att bekanta dig med ytrets struktur, processerna för bildning och frisättning av mjölk.
Yttre struktur
Udder är koorganet hos den ko där mjölk produceras. Det finns 2 delar i det - höger och vänster - och 4 bröstkörtlar. Delarna är åtskilda av en mellanpartition. I var och en av delarna finns 2 lobar - främre och bakre, som kan utvecklas ojämnt. Ofta bildas mer mjölk i de bakre lobben än i de främre, det beror på innehållet i mer alveoler i dem. 
Diagram av yver- och utsöndringssektionen: 1 - djupa vener, 2 djupartärer, 3 - bindskelett (stroma), 4 - glandulär vävnad (parenchyma), 5 ytliga saphenösa vener och artärer, 6 - mjölktank, 7 - bröstvårtank , 8 - nippelkanalöppning, 9 - nippelkanal, 10 - nippelsphincter, 11 - mjölkkanaler, 12 - massor av alveoler, 13 - nerver, 14 - myoepithelium, 15 - sekretoriska celler, 16 - kanalen i alveolagruppen.
Yttre form 3 typer av vävnad: glandulär, fet, bindande. Klyftvävnad bildas av alveolerna. Bindvävnaden utför en stödfunktion, och skyddar också yveret från de negativa effekterna av miljön, dess fibrer delar upp det mjölkbildande organet i koen i lober.
Varje aktie inkluderar:
- körtelvävnad;
- bindväv;
- mjölkkanaler;
- fartyg;
- nerver.
Lär dig hur du behandlar ryggraden på kor korligt.
Blodcirkulationen
Yrkets cirkulationssystem representeras av:
- perineala artärer
- yttre kontroversiell artär och ven
- venen och artären i mjölktanken;
- subkutan bukmjölkår.
Genom blodåren går blodet in i bröstkörteln, genom venerna - återgår till hjärtat. Arterierna ligger djupt, de kan inte ses, men venerna är tydligt synliga på ytan. Kraftfulla subkutana bukhinnor, som är väl synliga, kallas mjölkiga, och deras storlek bestämmer ko mjölken - desto större är de desto högre mjölkutbytet är.Vet du det? I det gamla Egypten avlivades inte kor, för att de ansågs vara de heliga djuren av himmelens gudinna och fruktbarhet Hathor.
Ju bättre cirkulationssystemet i bröstkörteln utvecklas, desto mer grenar har den desto bättre levereras det med näringsämnen och syre.
Lymfsystemet
Lymfcirkulationssystemet börjar i området av alveolerna, kring vilka ligger lymfklyftor och utrymmen. Samling av lymf förekommer i interlobulära kärl. Senare flyter det genom lymfkörtlarna in i lymfcisternen och sedan genom bröstkanalen i vena cava. 
I bröstkörtlarna finns det många kärl för lymfflöde. Varje lobe innehåller lymfkörtlar storleken på en valnöt. Lymfen härrör från dem av kärlen, varav den ena är kopplad till systemet med lymfatisk cirkulation i ändtarmen och könsorganen och den andra med inguinal lymfkörtlar.
nerver
I huden, på bröstvårtor, i alveolerna finns det många nervändar som svarar på irritation som uppträder i bröstkörteln och rapporterar dem till hjärnan. De mest känsliga nervreceptorerna ligger i bröstvårtorna. Ryggmärgen med en yver är kopplad av nervstammar, som grenar i tunna trådar som leder signaler från centrala nervsystemet. Nerver spelar en viktig roll i tillväxten och utvecklingen av bröstkörteln, liksom i volymen av formad mjölk. 
Mjölkfolliklar
Kirtelvävnad bildas av alveolerna eller folliklarna i form av små säckar. Inuti innehåller de celler i form av asterisker, som ansvarar för mjölkproduktionen. Med hjälp av tubuler där samma stellatceller finns, har alveolerna en förbindelse med mjölkkanalerna. Dessa kanaler passerar in i mjölktanken och tanken kommunicerar med bröstvårtan.
Mjölkfolliklar har ett omfattande arbetsområde, ett komplext arbetssätt. De reagerar starkt på förändringar i miljön och förändras varje gång efter laktation. Det är i alveolerna innan mjölkningsprocessen börjar att 50% av mjölken ackumuleras (upp till 25 liter). Återstående 50% finns i kanalerna, mjölktanken och bröstvårtorna.
Läs också om hur man mjölker en ko.
nipplar
Varje lobe har en nippel. Ofta kan kor hitta 5 och 6 bröstvårtor, som även kan ge lite mjölk. Uter anses vara bra om dess bröstvårtor är av samma storlek - från 8 till 10 cm långa och 2 till 3 cm i diameter, formar en cylinder, vertikalt hänger ner och frisätter mjölken perfekt när den komprimeras. Bröstvårtan utsöndrar bas, kropp, topp och en cylindrisk del. Dess väggar bildar huden, bindväv, slemhinnor. 
På toppen är sphincten, tack vare vilken mjölken inte häller ut utan mjölkning. Bröstvårtor spelar en viktig roll vid amning och förhindrar infektion i bröstkörtlarna. Deras hud har inte svett- och talgkörtlar, så att man bör ta hand om det för att undvika reproduktion av patogen mikroflora och sprickbildning.
Det är viktigt! Aktier har inte ett meddelande mellan sig. Därför är det viktigt för boskapsuppfödaren att tömma var och en av dem till slutet, eftersom mjölken inte kan röra sig från en lob till en annan och lämna den andra bröstvårtan, vilket innebär att den inte bildas i den maximala mängden nästa gång.
Steg av utvecklingsutveckling hos kor
För utvecklingen av koagelkörtlarna är de ansvariga nervösa och endokrina system. Embryokörtlarna läggs ut ur epitelförtjockningen, som ligger i bukhålan bakom naveln. Därefter bildas 4-6 kullar från den, från vilken, efter att cirkulationssystemet bildats och nervfibrerna är färdiga, utvecklas bröstkörtlarna. Yttret på en 6-månaders foster har redan mjölkkanaler, en cistern, en bröstvårtor och fettvävnad. 
Efter födseln och före puberteten tar ytan gradvis form och växer. Under denna period bildas det huvudsakligen från fettvävnad. När en ko kommer till puberteten ökar sin yver avsevärt, vilket påverkas av den aktiva produktionen av könshormoner, och tar den form som kännetecknar en mogen kyckling. Tillväxten av kanaler och kanaler slutar med den femte månaden av graviditeten, vid 6-7 månader bildas alveolerna äntligen.
Glandulär vävnad bildas fullständigt av den 7: e månaden av graviditeten, dess ökning kommer att inträffa efter kalvning. Denna process kommer att påverkas av aktiv produktion av hormoner, korrekt mjölkning, massage och näring av kvigen. Utveckling och tillväxt av körtlar utförs upp till 4-6 genera. Förändringar sker i strukturen i enlighet med sexcykler, amningstider, motion och ålder av koen.
Det är viktigt! Man tror att kor med en bred koppformad yder, som är välprojicerad framåt, intill kroppen, högt fastsatt på baksidan, har hög prestanda. Yttre fraktioner ska vara jämn och symmetrisk. När palpating ska ytan vara mjuk och smidig.
Utbrott av bröstkörtlarna uppträder efter 7-8 födslar - under denna period minskar volymen av körtelvävnad och kanaler, och bindväv och fettvävnader ökar. Framgångsrika uppfödare med lämpliga ansträngningar, som inkluderar förbättrad näring och kvalitetsvård, kan förlänga kviens produktiva period till 13-16 laktationer, och ibland ännu längre. 
Hur går processen med mjölkbildning
Yttrarnas huvudsakliga funktion är amning. Lakteringsprocessen består av två steg:
- Mjölkbildning.
- Mjölkutbyte.
Kolla in de bästa raserna av mjölkkor.
Mjölkbildningsprocessen påverkas av flera faktorer:
- Aktiv replenishment av juven med näringsämnen genom blodkärlen;
- lymfsystemets normala funktion;
- frisättning av hormonprolactin som ett resultat av kalvning, irritation av bröstvårtor när man suger en kalv eller när den berörs varmt.
Om juver inte töms längre än 12-14 timmar ökar trycket, alveolernas verkan hämmas, mjölkproduktionen minskar. Således, vid regelbunden och fullständig tömning av yvern, hålls mjölkbildningsnivån på en hög nivå. Långa intervaller mellan mjölkningsprocesser eller ofullständig tömning av yveret medför en minskning av mjölkproduktionen.Vet du det? Det dyraste nötköttet i världen är erhållet från japanska Wagyu kor. Japanarna, som bor i närheten av Kobe, där dessa kor var mestadels skilda, behandlade sina husdjur med omsorg - torkade dem med skull och drack deras öl. Som ett resultat fick de mycket ömt och välsmakande kött, som idag säljs till 100 euro för 200 gram törlur.
Mjölkutbyte
Mjölkutbyte är en reflex som manifesterar sig under mjölkning och åtföljs av att mjölken släpps från alveolerna in i cisternerna. Från mjölkfolliklarna utsöndras vätskan genom att komprimera cellerna som ligger runt dem. Efter en sådan kompression strömmar den in i kanalerna, sedan in i cisternen, utflödeskanalen och bröstvårtorna.
Under irritation med kalvans läppar eller med andra irriterande faktorer i nipplarna från deras nervändar, sänds en signal till hjärnan av koen, vilket ger kommandot till hypofysen. Hypofysen frigör hormoner i blodet, som är ansvariga för mjölkproduktionen och sammandragningen av myokithelium i bröstkörtlarna. Som ett resultat är det en reduktion av celler som ligger runt alveolerna.
Cellerna komprimerar i sin tur alveolerna, och från dem faller mjölken längs kanalerna in i cisternerna. Mjölkproduktionen utförs efter 30-60 sekunder efter nipplarna. Dess varaktighet är 4-6 minuter. Under denna tid bör mjölkningsprocessen påbörjas. Efter utgången av dess oxytocin produceras inte längre komprimeras alveolerna, reflexmjölköverföringen dör bort. 
Processen med mjölkleverans regleras också av vissa incitament: mjölkningstid, mjölkpappers röst, mjölkningsmaskiner, etc. Mjölkutgång sker samtidigt i alla 4 lobes, även om en nippel är irriterad. Den minsta mängden mjölk kommer ut ur den del som ges ut senast. Som regel är mjölkflödesreflexen vid sin mjölkning redan utdöd.
Det är viktigt! Det har empiriskt visat sig att den största mjölkförlusten uppstår om mjölkningen av en mjölk vid en hastighet av 60-90 gånger per minut vid mjölkning av en ko.Om en ko är rädd under amningen, om det är oförskämt att göra med det, för att orsaka smärta, så kan processen sluta. I sådana fall begränsas kanalerna, och det är möjligt att endast mjölka mjölken i tankarna. Mjölkackumuleringsprocessen varar 12-14 timmar efter föregående mjölkning. Bröstvårtets svar på irritation uppträder efter 4 timmar. Således påverkar flera faktorer mjölkutbytet, varav den viktigaste är en välutvecklad yder, rik på glandulär vävnad.
Mjölkflödet påverkar direkt utvecklingen av cirkulations- och lymfsystemet. Emellertid spelar inte bara yver en roll i en cows prestation - en dåligt matad ko, dåligt preparerad, undernärd, lider av en brist på vitaminer och mineraler, kommer inte att kunna producera tillräckligt med mjölk, även om det finns en bra yttrare.
