Fasanter är vackra fåglar med mycket gott och näringsrikt kött.
Idag växer populariteten hos dessa fåglar ständigt, och förutom att jaga dem i naturen, odlas de på speciella gårdar.
Tänk på vad som bestämmer fasans popularitet, samt vilka rätter av dem som kan kokas.
smak kvaliteter
Mörkfärgat fasankött liknar en hemlagad kyckling eller lugg. Det största näringsvärdet ligger i bröstet, som även kan ges till små barn. 
Kalori och näringsvärde
Kalorivärdet av 100 g av denna produkt är 253,9 kcal.
Näringsvärde är följande:
- fetter - 20 g;
- proteiner - 18 g;
- kolhydrater - 0,5 g
Det kommer också att vara användbart för dig att lära dig om fördelarna och kaloriinnehållet av pärlhöns, kyckling, kalkon, påfågel, anka, gås, vaktel och kaninkött.
Produkten innehåller en stor mängd vitaminer:
- B4 -70 mg;
- PP - 6,488 mg;
- H - 6 | ig;
- E-0,5 mg;
- B12 - 2 | ig;
- B9 - 8 | ig;
- B6 - 0,4 mg;
- B5 - 0,5 mg;
- B2 - 0,2 mg;
- B1 - 0,1 mg;
- A - 40 mcg.
Användbara substanser är till fullo närvarande:- kobolt - 7 mcg;
- molybden - 12 mcg;
- fluor - 63 mcg;
- krom - 10 μg;
- mangan - 0,035 mg;
- koppar - 180 mg;
- jod - 7 mcg;
- zink - 3 mg;
- järn - 3 mg;
- svavel - 230 mg;
- klor - 60 mg;
- fosfor - 200 mg;
- kalium - 250 mg;
- natrium - 100 mg;
- magnesium - 20 mg;
- kalcium - 15 mg;
- ask - 1 g;
- vatten - 65 g
Den positiva är den fullständiga frånvaron av skadligt kolesterol.
Det är viktigt! Fasan kött är en källa till värdefullt humant protein, som lätt absorberas av kroppen. Och vitaminer från grupp B ökar den allmänna resistensen hos en organism mot virus och bakterier.
Användbara egenskaper
Nutritionists tror att konsumtionen av köttet från denna fågel har en positiv effekt på människokroppen. 
Detta värde förklaras av följande punkter:
- Järn ger hemoglobinsyntes, som hjälper till vid syrgasering av blodet.
- I en fasans kropp utförs artificiell proteinsyntes.
- Zink och koppar har en positiv effekt på magen.
- Kända fördelar med denna produkt för syn.
Det rekommenderas att användas i mat till äldre, gravida kvinnor och till och med barn.
Kolla in de 7 bästa raserna av fasaner. Läs också beskrivningen av sådana fasanraser som den gyllene fasan, den vita eared fasaden och den eared fasaden.
Kontra
Denna produkt är helt säker för människors hälsa. Den enda begränsningen är individuell intolerans.
Hur mycket är fasan kött
På Ryska federationens territorium kostar köttet från denna fågel cirka 1000 rubel. för 1 kg. I Ukraina kan en liknande produkt köpas för 250 UAH. Priset kan variera per region.
Vet du det? Människor som är engagerade i avelfasanter, förutom kostprodukten, får också hjälpmedel i kampen mot Coloradobaggar, vilka dessa fåglar gillar att äta.
Äta
Fasan kött är en speciell tillfälle maträtt. Tack vare juiciness krävs det inte för marinering. Oftast är det kokt i djupa rätter i sin egen juice. Det kan stuvas, fyllas, bakas. Från benen och vingarna gör pate. 
Ofta diskar från denna produkt finns i menyn på dyra restauranger. Här kokas det i form av rosta, filébitar i en sås. Gourmetviner serverar aptitretare i form av krispiga filéskivor.
Idag ökar fasanköttet popularitet, men äkta gourm har länge uppskattat sin smak. Den enda nackdelen med denna produkt är dess höga pris. Även om du använder det sällan och vid ett högtidligt tillfälle - kan du inte tänka på priset, men njut av den fantastiska smaken av dietkött.
