Amerikanska kor: TOP 7

I världen finns det cirka 1000 olika nötkreatur (nötkreatur). För att bönder ska kunna uppfylla sina förväntningar om djurproduktivitet och anpassning till livsmiljöförhållandena måste de ta reda på egenskaperna hos varje art och dess huvudkvaliteter. I detta avseende är det intressant att veta vilka boskapsraser som är mest populära och efterfrågade i ett så stort land som USA.

Förbrukning av nötkött och mjölk i USA

En av de främsta konsumenterna av nötkött och mejeriprodukter i världen är USA. De största mjölkproduktionsbolagen ligger i de västra delarna av landet. De producerar årligen över 6,9% av mejeriprodukterna från den totala världsproduktionen, vilket är 750 miljoner ton mjölk.

Under de senaste åren har staten haft en minskning av mjölkförbrukningen med nästan 22% jämfört med 2014 års siffror. Efterfrågan på produkter faller - i de flesta fall beror på konsumenternas intresse för andra drycker.

Således, enligt experter, fram till 2020 kan försäljningen av mejeriprodukter minska med 11%, vilket är 15,9 miljarder dollar. Samtidigt finns det en efterfrågan på så kallad "vegetabilisk mjölk" i staterna. Hittills är försäljningsvolymen för en sådan dryck 2 miljarder dollar.

När det gäller nötkött minskade konsumtionen från 2005 till 2014 också med 19%. Enligt CattleFax, ett självständigt företag, var det cirka 25 kg kött per konsument år 2015, medan den här siffran 2005 var 30 kg. Det förväntas att i slutet av 2018 ökar konsumtionen av kött kött till 26 kg per person. Den mycket produktion av nötkött för alla år är fortsatt stabil. Den globala efterfrågan på kött från USA växer och de flesta produktionsvolymerna exporteras.

Kolla in de 7 bästa raserna av mjölkkor.

Vilka raser av kor är populära i staterna?

Alla sorter av nötkreatur kan delas in i tre kategorier: mejeri, kött och kött och mejeri. Representanter för varje ras skiljer sig åt i parametrar, exteriör, produktivitetsindikatorer etc. I USA har flera sorter av stamtavla blivit mest populära.

Ayrshire

Ayrshire ko avser mjölkdjur. Denna art föddes i XVIII, Skottland, Ayr County. Som en genetisk grund för Ishir-boskapet fanns kor och tjurar av lokalt ursprung, i vars vener flöde blodet från de nederländska och Alderney-släktingarna. Rasen fick sin officiella status 1862. Extern beskrivning Ayrshire kor har:

• proportionell, kompakt konstitution
• bred baksida;
• starka korta extremiteter;
• Mellanstor huvud, på vilket är vridna horn.

Läs mer om Ayrshire-rasen av kor.

Den kvinnliga koens korta och fina hår har en mycket attraktiv motleyfärg, där rödbruna fläckar står ut mot en vit bakgrund. Med en genomsnittlig höjd på 125 cm når djuren vikt: kvinnor - 480 kg, tjurar - 700-800 kg.

Produktiva egenskaper Mejeriprodukter har inte bara ett stort antal, men också mycket hög kvalitet på grund av det låga antalet yverceller, hög proteinhalt och bra fettinnehåll. Mängden kött är tillfredsställande.

1. Årlig avkastning En Ayrshire-ko kan producera upp till 5000 kg mjölk årligen.
2. Mjölkfett varierar från 4% till 4,3%, varierar proteininnehållet från 3,3% till 3,5%.
3. Mognad av honor ganska snabbt. Efter 1,5 år kan de insemineras. Ko kalvar är födda med en vikt av cirka 25-30 kg men de väger väldigt snabbt och kan öka sina viktindex med en faktor 10 över ett år.
4. Slaktutgång kött - cirka 50%

Holstein (Holstein-Friesian)

Den ledande i popularitet i USA är Holsteinrasen, som föddes i norra delen av landet. Hennes förfäder är svartvita kor, som först uppträdde i europeiska länder och fördes till Amerika i mitten av XIX-talet.

Läs mer om Hollands ras av kor.

Tack vare de många års uppfödningarnas arbete med förbättring av rasen, där de märkte utmärkt produktiva kvaliteter, utvecklades en ny sort av nötkreatur, kallad Holstein eller Holstein Fries.

Extern beskrivning Det är ganska lätt att känna igen en Holsteinko, eftersom den kännetecknas av karakteristiska exteriörfunktioner:

• stammen har en kilformad form;
• svart och motley färg;
• axlar bred och stark;
• yveret är stort men inte sagging, med väl utvecklade ådror.

Vikten av en vuxen kvinna når 600-700 kg, man - 900-1000 kg. Höjden på mankarna är: honor 145-150 cm, tjur - 160 cm. Produktiva egenskaper

Holstein koindikatorer är mycket beroende av vård, underhåll, kost och klimatförhållanden:

1. Årlig avkastning I genomsnitt kan kvinnan årligen producera från 6500 till 9000 kg mjölk genom att skapa bekväma förhållanden för att hålla och säkerställa en högkvalitativ balanserad vitamin- och mineraldiet, kan du uppnå mjölkutbyte på 10 000 kg
2. Mjölkfett Burenka är 3-3,6% och proteinhalten är 3-3,2%.
3. Slakt kött. Holstein-kor är den största bland representanter för mjölkraser. Manliga individer kan nå vikter upp till 1250 kg, och honor kan under goda förhållanden upp till 1000 kg. Samtidigt är slaktutbytet av nötkött 52-56%. Köttkvaliteten är bra.

Vet du det? Världsledande inom mjölkproduktion per år har blivit exakt ko av en holsteinras. 1983 lyckades vi i 305 dagar mata 25 000 kg mjölk. Med tanke på volymen mjölk var dess fettinnehåll något lägre än normalt och var 2,8%.

Dutch

Dessa kor, trots deras namn, föddes av USA från U. Cheney för mer än tre hundra år sedan. Deras karakteristiska egenskap är den svarta och motleyfärgen med vita ränder som ligger bakom axelbladet och framför macklocket.

Extern beskrivning Holländska ko har:

• stort torrt huvud med långa horn;
• massiv kropp;
• välutvecklat muskelsystem;
• kroppsbyggnad av rätt proportioner;
• breda axlar och ett stort sakrum.

Tjurens medelvikt når 900 kg, kor - 550 kg. Kalven är född med en medelvikt på 35-40 kg. Höjden på manken är 132,5 cm, vid sakrummet - 132,4 cm.

Det är viktigt! Holländska nötkreatur är väldigt krävande om innehållet och kosten, så bristen på korrekta förhållanden kan påverka djurets produktivitet negativt.

Produktiva egenskaper

Representanter för den nederländska rasen kan skryta ganska bra årliga mjölkutbyte och köttindikatorer:

1. Årlig avkastning I genomsnitt - från 4 000 till 5 500 kg mjölk.
2. Mjölkfett och proteinkapacitet lika med 38-4,1% respektive 3,3-3,5%.
3. brådmogenhet tidigt. Första gången insemination av honor uppträder vid 14-18 månaders ålder.
4. Slakt kött - inom 52-60%

Galloway

Gallowian kor är köttraser. De har blivit särskilt framträdande i de nordliga och sydliga regionerna i USA. Gallowayers födelseort är det skotska länet Galloway, där på 1700-talet började arbetet med uppfödningen av en ny köttras.

Det blir intressant för dig att läsa om hur mycket en genomsnittlig ko väger och vad vikten beror på, och också hur man kan ta reda på djurets vikt utan vikter.

Närmare på XIX-talet transporterades djur till Kanada och USA, där aktivt arbete började förbättra rasen och skapa en stor befolkning av Gallouvean boskap.

Extern beskrivning

Idag kan representanter för denna art särskiljas av:

• tjock, krökt svartfärgskikt med ett brett vitt "bälte";
• starka ben
• långsträckt torso;
• ett kort stort huvud på en tät liten nacke;
• frånvaron av horn.

En tjurs vikt är 800-850 kg, honor - 450-550 kg. Produktiva egenskaper

Köttet från Gallowian-koen är mjuk, saftig, har en trevlig arom och innehåller ett stort antal värdefulla näringsämnen.

1. Årlig avkastning Mjölkfunktionen hos djur är dåligt utvecklad, för ett år ger en ko inte mer än 1500 kg mjölk.
2. Mjölkfett är hög och motsvarar 4%. Kapaciteten hos proteinet är från 3,6% till 4%.
3. mognad kvinnlig genomsnitt och börjar vid 33 månader.
4. Slakt kött. Ökningen av levande vikt, som beror på utfodring och villkor för internering, varierar från 800 g till 1,1 kg. Samtidigt, redan vid 15 månader, är massan av tjurar lika med 400-430 kg, slaktutbytet är ganska högt - 58-62%.

Dzherseyskaya

En annan klassisk ras av mjölkkor är Jersey, aveln som mänskligheten är skyldig till engelska uppfödare. Namnet på djuren från Jersey, som ligger i den engelska kanalen.

Vi råder dig att lära dig mer om Jerseyens kattras.

Under de första åren av förekomsten av djur förbjöd de lokala myndigheterna dem från att exportera för att undvika korsning med andra djur och för att bevara sin rena ras. I jordbruksföreningarna var rasen representerad endast år 1872. Extern beskrivning

De karakteristiska egenskaperna hos Jerseyrasen är:

• en lång, ganska proportionell kropp med en välvd rygg;
• lätt medium huvud;
• tunn hals med flera veck;
• Stor, koppformad yttre;
• djurfärg är röd eller mörkbrun, ofta på underdelen av kroppen kan ersättas med vita fläckar.

Tillväxten av en artiodactual är cirka 120 cm. Tjurens levande vikt varierar mellan 600 och 750 kg, av honor - 400-450 kg.

Vi rekommenderar att du läser om mjölkningsmaskiner är bra för kor.

Produktiva egenskaper

Med sin produktivitet kan Jersey burenka tillfredsställa även de mest krävande bönderna:

1. Årlig avkastning Under året ger det mer än 4 000 kg mjölk, men med god omsorg får du 11 000 kg.
2. Mjölkfett högt och i sällsynta fall är det under 5%, i genomsnitt 5,5-6%, det kan nå upp till 7%. Även produkter innehåller en stor procentandel av proteiner.
3. brådmogenhet Hög, redan i tvåårsåldern, kan koen producera avkommor Samtidigt föds en kalv som väger 22-25 kg vid kalvning.
4. Slakt kött ganska låg, vilket förklaras av strikt mjölkorientering och är 50-54%.

Shorthorn

Korthorterna av kön fick sitt namn på grund av deras lilla storlek - orden "kort horn" på engelska låter så här. Födelseplatsen för rasen är England, där den uppföddes i XVIII-talet, som ett resultat av korsningen av lokala kortbenade kor och tjurar från den nederländska rasen. Senare bosatte sig djuren i USA och Kanada.

Läs mer om korthårens korthåriga ras.

Extern beskrivning

Utmärkande egenskaper på utsidan av shorthornraserna är:

• fatformad, ganska stark, bred, med välutvecklad muskulatur;
• litet torrt huvud
• kort tjock hals.
• starka och korta extremiteter;
• yver av medelstorlek;
• tjock svart ull, som ofta rullar in i strängar;
• De flesta av djuren har en rödaktig rödfärgad färg, du kan också hitta vita och röda individer.

Körhöjden på manken är 128-130 cm. Tjurens levande vikt varierar mellan 700-950 kg, honorarna - 550-750 kg. Med anständig vård kan djurens vikt nå 1300 kg respektive 800 kg.

Produktiva egenskaper Eftersom rasen tillhör köttkategorin kan den inte behaga sin höga produktiva egenskaper i form av mjölk.

1. Årlig avkastning De genomsnittliga årliga indikatorerna är 2500-3000 kg.
2. Mjölkfett sträcker sig från 3,8% till 3,9%.
3. Slakt kött bland shorthornrepresentanterna är det mycket högre än för andra raser och är cirka 75-80%. I detta fall är kalven född med en vikt av 25-35 kg, men redan vid 18 månader blir vikten 600 kg. Gain per dag är cirka 1-1,2 kg.

Det är viktigt! Den största nackdelen med denna ras är dess låga fecundity, vilket har lett till att antalet boskap har minskat kraftigt idag.

shvitckogo

Kvinnorna i schweiziska rasen, kött och mejeri utmärks av deras speciella skönhet och adel. Deras hemland är Alperna i Schweiz, och föregångaren är kortlivad boskap som bodde i landet i många år. För att förbättra färgen och förbättra produktiviteten, valde uppfödarna de bästa företrädarna som präglades av höga mjölk- och köttindex. Djur kom till Amerika i slutet av förra seklet.

Vet du det? Schwyzkie-kor har en väldigt farlig karaktär. I de flesta fall tillåter de inte att använda för mjölkning mjölkningsmaskin, men föredrar mänskliga händer. De älskar också tillgivenhet och en liten massage av juven före mjölkning.

Extern beskrivning

Shvitskie kor skiljer sig ganska blygsam, snygg storlek. De är väl och proportionerade. De har:

• lång långsträckt kropp;
• välutvecklade muskler;
• starka axlar;
• kraftfull nacke;
• medium torrt huvud;
• en stor udder med fyra välutvecklade sektioner.

Djur har rätt extremiteter och står stadigt på fötterna. Den vuxna kvinnan väger ca 500-800 kg, tjuren - 1100 kg.

Produktiva egenskaper

Indikatorer för både kött och mjölk är på hög nivå:

1. Årlig avkastning För året från kvinnan kan uppnås från 4 500 till 10 000 kg mjölk.
2. Mjölkfett i genomsnitt når den 4% och proteinhalten är 3,2-3,6%.
3. Precision av honor ganska lång.
4. Slakt kött - cirka 50-60% och beror på individualitet, vikt och ålder. Kalven väger som regel 35-40 kg efter födseln. Efter ett år med intensiv näring är dess vikt ca 250 kg. Vid 18 månader når djurets vikt en hastighet av 350-370 kg. När den dagliga ökningen av fettning motsvarar 800-1000 g.

Avelskor är ett lönsamt företag, både hemma och industriellt, så husbönder bör uppmärksamma de raser som är populära hos sina utländska motsvarigheter.

Detta beror på det faktum att dessa djur anpassar sig bra till olika förhållanden, multipliceras väl och växer snabbt. Och du kan få från dem inte bara hälsosam mjölk, men också gott, näringsrikt, kostkött.

Titta på videon: Football Beat Drop Vines #7. wSong Names ᴴᴰ (Maj 2024).