Innan du börjar några levande varelser försöker varje ägare åtminstone ungefär att beräkna den önskade mängden matning. När innehållet i broilers behöver en speciell diet och matningsläge. Dessa är hönor av köttriktningen, och för deras korrekta utveckling och viktökning måste de ges särskilda flöden.
Hur mycket mat äter broilers?
Den mest lämpliga maten för utfodring av denna fågel är blandat foder. Beredda blandningar säljs i specialaffärer. Rätt viktökning är direkt beroende av hur mycket kyckling och vuxen ska äta per dag. Därför utförs deras uppfödning enligt ett speciellt system, vilket inkluderar följande steg: Prelatperioden, startperioden, gödningsperioden och finishen. 
Det är viktigt! Processen med att odla slaktkycklingar bör inte sträckas över tiden, för efter två månader blir köttet svårare. Därför blir ju ju snabbare fågeln blir tyngre.
Prelaunch period
Korrekt diet under de första dagarna är särskilt viktigt, eftersom det största fallet observeras vid denna tidpunkt. Under de första 5 dagarna behöver kycklingen cirka 15-20 g foder dagligen. Vid denna tidpunkt matas ungdomarna 8 gånger om dagen så att magarna som ännu inte är tillräckligt starka för att smälta mat. Genomsnittlig daglig tillväxt bör vara 15 gram. På detta stadium behövs en lätt smältbar mat. Förutom att mata, även lämplig hirs, havregryn, höstost och kokt ägg. I slutet av detta skede bör kycklingens vikt vara mellan 50 och 115 g
Läs reglerna för slakt och bearbetning av kycklingar hemma.
Startperiod
Vid denna tidpunkt, som börjar från 6 dagar och varar 20, får kycklingen varje dag från 30 g (i början) till 80 g (i slutet). Det betyder att mängden mat gradvis ökar. Antalet matare kan minskas upp till 5 gånger. Viktökning per dag bör vara ca 30 g, och vid slutet av perioden bör kycklingens vikt vara från 120 till 650 g. Vid denna tidpunkt införs gröna, riven pumpa och morot i kosten. På vintern, i frånvaro av grönt gräs, ersätts det av hö eller gräsmjöl. Man måste också komma ihåg att kycklingar behöver vatten i tillräckliga mängder. 
Vet du det? Även i en ålder av 1 dag kan man skilja på pälshöns potatis storlek från andra raser - de kommer att ha en och en halv gånger fler tassar.
gödning
Detta är perioden med den största viktökningen, och därför ökar mängden matning betydligt. Upp till 40 dagar måste fåglar få minst 100-150 g mat per dag. Matning under denna period har störst effekt på viktökning, vilket bör nå en indikator på 0,7 till 2,1 kg. En god viktökning uppnås genom att införa kokta potatis, kefir och solrosmjöl i kosten.
Lär dig hur du matar och underhåller slaktkycklingar.
Färsk fisk och jäst kan sättas till mosen (200 g jäst, som spätts ut med varmt vatten eller mjölk) tillsätts till 10 kg matning. Antalet foderintag kan minskas till 3-4 gånger. Om fågeln får rätt utfodring ska den dagliga viktförstärkningen inte vara lägre än 50-55 g. 
Avsluta rad
Vid målningen matas broilers 2 gånger om dagen, men mängden matning bör vara minst 160-170 g. Vid en ålder av över 1 månad får fågeln matas, inte krossas, men helkorn, i kosten bör det finnas mer saftig mat och gräs. Vid denna tid är volymen av mat maximal och i slutet (vid 2 års ålder) slaktas fågeln. Vid denna tidpunkt bör den nå en vikt av 2,1-2,5 kg. Ytterligare utfodring kommer inte att ge den önskade effekten och hönans innehåll blir opraktiskt.
Kolla in de bästa broilerraserna.
Hur man beräknar den totala volymen
Beräkna antalet flöden per period:
- i prelapsperioden för dagen äter kycklingen 15-20 g foder. Multiplicera med 5 dagar får vi att kycklingen behöver cirka 100 g mat;
- i startperioden ökar mängden mat. I genomsnitt får fågeln cirka 50 gram mat per dag och för hela tiden äter det 750 gram;
- Vid uppfödningsskedet får broilers en mängd mat, vilket motsvarar 100-150 g per dag. Multiplicera med 20 dagar får vi 2-2,5 kg foder;
- På mållinjen per dag behöver köttfärgen cirka 160 g foder, så hela tiden kommer han att äta ca 3,2 kg.
Regler för utfodring av broilers hemma Från beräkningarna kan man se att broilersna kommer att äta den största mängden mat i foder- och slutstadiet. Totalt, före slakt, behöver fjäderfän 6 till 6,5 kg foder.Vet du det? Begreppet "broiler" på engelska betyder "stekt på en spytt."
Cone för slakt
För att förenkla slaktfåglarna använder ibland en kon. Den är gjord av järn med sådana dimensioner som en kyckling kan passa in i det, och ett huvud kan hålla sig i hålet. I det här fallet är kroppen fast och det är mycket bekvämare att klippa halsen - det här görs med sax eller en kniv, varefter slaktkroppen lämnas i några minuter för att blöda. Med denna slaktmetod fladdrar inte fågeln och är inte skadad. För tillverkning av kottar, förutom järn, användes presenning, linoleum eller galvaniserad.
Slaktkyckling
Fågeln höjs för att producera kött och äggprodukter, och förr eller senare måste kycklingarna slaktas. I fabriker är denna process automatiserad och sker inom några minuter. Hemma är det svårare och tar mer tid. För att förenkla denna lektion kommer vi att ge en kort instruktion om hela processen.
utbildning
Innan du dödar en köttkaka måste du först förbereda dig för detta:
- Dagen före slakt måste du välja den lämpliga personen.
- Ta försiktigt tassarna, för att inte skada något;
- Att deponera i en separat cell eller rum
- Innan slakt får hon ingen mat, men bara vattnas så att hennes tarmar är helt renade. För att påskynda reningen istället för vatten kan du ge en 2% lösning av Glaubers salt. Metabolism accelererar om du inte stänger av ljuset.
dödande
Det är möjligt att slakta en broiler med flera metoder. En av dem är den externa metoden:
- Stun fågel genom att slå på huvudet.
- Lägg den i en kon eller dra åt tassarna med en slinga och häng den mot en spik eller gren.
- Saks eller en skarp kniv för att skära halsen bakom öronlåren (du kan bara klippa av huvudet på stubben).
- Låt blodet flöda.
Det är viktigt! Denna metod har en nackdel, som består i ingreppet av bakterier i köttet med blod. Slaktkroppen måste omedelbart kokas eller frysta.
Du kan använda den interna metoden som används främst i fjäderfä gårdar:
- Broiler stun.
- Häng av tassar eller placera i en kon.
- För att öppna näbben måste du klicka på punkten mellan löparna och ögonen.
- Sätt i en sax eller en kniv med ett tunt blad i näbben och skär alla viktiga kärl.
- Stryk punkten i hjärnan.
Video: slaktkyckling
bearbetning
När blodet dräneras från en hängande slaktkropp tas följande steg:
- Sänk pannan i vattnet uppvärmt till 65 ... 70 grader. Håll den i ungefär en minut.
- Att sätta på bordet i en cirkelrörelse för att råna fjädrar.
- Håll fågeln över brännaren för att bli av med de återstående håren.
- Göt slaktkroppen.
Läs också om hur man plockar en kyckling hemma.
Processen med gutting består av flera steg:
- Innehållet i goiteren sätter försiktigt in huden.
- Separera goiter från huden, dra upp det till huvudet.
- Därefter knyta en goiter på knuten.
- Öppna slaktkroppen i cloacaområdet genom att göra ett snitt.
- Att dra åt tarmarna, separera från innerytan.
- Ta ut insidan med goiter.
Vi berättade kortfattat om beräkningarna av den erforderliga mängden foder för att odla slaktkycklingar och gav också instruktioner om slakt av fjäderfä. Vi hoppas att vår artikel kommer att vara till nytta för dig och hjälper dig att få en liten förståelse för fjäderfäindustrins intricacies. Bra affärer och en hälsosam fågel!
