En växt som chard eller betor, Det är fortfarande inte utbrett i våra breddgrader. Under tiden är det mycket uppskattat i Medelhavsländerna. Där äts den i nivå med spenat, eftersom dess fördelar för människokroppen är inte mindre. I denna artikel erbjuder vi dig rekommendationer för plantering och omhändertagande av lövbetor i trädgårdsområdet. Men först förstår vi vad chard är och vad det är ätit med, så att säga.
Vet du det? Mangold är en gammal växt. De gamla grekerna och romarna var engagerade i sin odling. Inte konstigt att denna kultur kallas ofta den romerska kålen. Senare importerades det till andra europeiska länder.
Beskrivning av chard och dess typer
mangold - En särskild sorts betor, som, till skillnad från en vanlig släkting, har oätliga rötter och ätbara löv och petioles. Denna tvååriga grönsaksskörden tillhör blommans familj. Odling av chard sallad praktiseras i USA, Europa, Japan, Indien och andra länder. Bladen av lövbetor - saftig, köttig, 30-40 cm lång. Beroende på sorten har de olika färger - röd, grön, grönrosa, grönlila. Roten denna växt bildar inte alls. Det finns två typer av chard: stam (petiolate, long-veined) och löv (chnitt-chard, chard-mejsel). Stammen, tillsammans med bladen, är lämpliga för mat och petioles. De är breda och köttiga, har också en annan färg: grön, gul, röd.
Vet du det? Chard är en värdefull matprodukt på grund av att dess löv och petioles innehåller en stor mängd vitaminer (C, B1, B2, A, K), salter av järn, fosfor, natrium, kalcium. Chard - lågkaloritgrönsak, 100 g endast 19 kcal.
Det finns många sorter av lövsallat, som skiljer sig åt i stilen av stammar, löv och petioles, liksom bladets form. De vanligaste bland dem är "Emerald", "Scarlet", "Belavinka", "Green", "Lyon", "Spinat" och andra. Planten representeras också av dekorativa sorter med petioles av olika färger, lockigt och vågigt lövverk. Dessa inkluderar till exempel "Gult trä", "Rödstjärt", "Silver Curly", etc. Förutom trädgården kan de planteras i sängar och mixbordare.
Vad chard behöver för framgångsrik tillväxt
Chard - en anspråkslös växt, dess odling och vård presenterar inte några speciella svårigheter och liknar mycket odling av rödbetor. Nedan hittar du rekommendationer om växtrotationen för denna gröda, valet av plats, markens markering och metoderna för att plantera den på marken.
Chard Precursors
Det är bättre att plantera lövbetor på den plats där växter brukade växa, när de odlades, organiska gödningsmedel, såsom lök, gurkor, potatis, introducerades i jorden. För att observera reglerna för växtrotation av chardbetor är det inte nödvändigt att växa på samma plats varje år, det är bättre att återvända grödan till samma land efter tre år. Det är inte heller rekommenderat att så plantan i områden där tidigare spenat, kål och betor odlades. Först och främst är det nödvändigt att göra detta för att skydda lövbetor från sjukdomar och skadedjur.
Vet du det? Chard löv används för att göra sallader, kålrullar, borscht, stewed grönsaksrätter. Kaviar är beredda av stjälkar, syltade och stuvade. Dess smak påminner om spenat och sorrel. Pappersjuice används för terapeutiska ändamål i blodsjukdomar.
Belysning för chard
Chard är inte picky om belysning, det kan växa i öppna delar av trädgården och delvis skugga. Det är emellertid viktigt att veta att med stark och långsiktig skuggningssallad blir bladbitar långsammare och ger inte så stora löv som med bra belysning. Också i en växt som växer i skuggan kan en ökad mängd nitrater observeras.
Vad borde vara marken för att plantera bladbitar
Bladbitar kan växa på vilken mark som helst, men det blir särskilt gott och köttigt när de planteras i en fuktig och bördig jord med neutral surhet. Växten tolererar inte sura markar mycket bra. Före såning är det lämpligt att gödda jorden med humus eller kompost (3-4 kg / 1 kvadratmeter). Detta bör dock ske under hösten. På våren appliceras organiska gödningsmedel ca 12-14 dagar före sådd.
Vet du det? Rötterna erhölls som ett resultat av hybridisering av tjock och andra vilda arter.
Funktioner landning chard
För plantering chard med frön eller plantor. Rassadniy metod ansågs sällan. När du planterar chard i öppen mark beror det på hur länge du vill skörda. Samtidigt rekommenderar erfarna trädgårdsmästare att de inte sårar det för tidigt (före april), för att inte falla i våren frost. Även om växten är ganska kalltålig - fröna kan groa vid en temperatur på + 4-5 ºї och tolerera lätta frostar, är det bättre att plantera vid högre temperaturer. Den mest gynnsamma för dem kommer att vara 18-20 ºС. Om ditt mål är en mycket tidig skörd, kan du använda fröplantexamen eller så under filmen. 
Petiolate sorter kommer att vara redo att äta 90-100 dagar efter plantering, löviga 60-70 dagar senare. För att ha färska gröna på bordet under lång tid och tidigt rekommenderas bladbitar att planteras i tre perioder: under de första veckorna i maj, i mitten av juli (skörden kommer vara på våren) och före vintern. Den bästa tiden att plantera för första gången kommer att vara början av maj. Innan du planterar chard frön, är det nödvändigt att förbereda brunnar för varje utsäde. Avståndet mellan groparna är 25-30 cm långt, mellan raderna - 35-40 cm (25 cm för bladvarianter). Fröna djupare i jorden med 2-2,5 cm.
Det är viktigt! Såg inte lövbiet för tjockt. Tunga planteringar kan utlösa utvecklingen av svampsjukdomar i växter.
Uttrycksspiror, erhållna som en följd av odling från frön, bör uppträda om cirka 20 dagar. Ett frö ger flera skott, så att plantorna kommer att bli tunna, vilket ger gap mellan dem på 40 cm för blötdjur sorter och 10 cm för bladen. För att ytterligare öka din lövsallad kan du samla frön själva. De mogna testorna skärs och suspenderas för mognad. Chardens frön är samma som i vanliga rödbetor. De måste förvaras i papperspåsar. Sprängning behåller de i tre år.
Eftersom multiplicering av lövsalat med hjälp av plantor är inte så vanligt, kommer vi bara kort att nämna hur man planterar chard med plantor. Den största fördelen med denna metod är att på detta sätt kan man uppnå en tidigare skörd. Du kan så plantera för plantor i början av april. Innan sådd av frön för plantor borde de blötläggas i en dag.
Eftersom rodsystemet av chard är mycket utvecklat, är det nödvändigt att välja en djup behållare eller individuella krukor för plantor. Avståndet mellan grödor ska vara 25-30 cm. På öppen mark planteras plantor när de når 3,5-4,5 veckors ålder och en tillväxt på 8-9 cm, i början eller i mitten av maj. Den kan planteras tätt och håller intervall på 15-20 cm mellan växter. Efter skörd är grödan klar om ungefär en månad när bladen når en höjd av ca 25 cm.
Hur man bryr sig om chard utomhus
Även om odlingen av chard på det öppna fältet inte orsakar några speciella svårigheter, men för att uppnå en bra skörd i form av stora, saftiga löv, är det nödvändigt att ta hand om plantorna. Vård kommer att vara i periodisk lossning av marken, vattning, utfodring och borttagning av skott.
Jordvård och vattendrag
Marken under chard måste periodiskt avluckas för att förstöra ogräset och underlätta åtkomsten av syre till rötterna. Obligatorisk lossning ska vara efter vattning och regn så att ingen skorpa bildas. Bladbitar som fukt (men inte stillastående), så det bör vattnas rikligt, särskilt under torra perioder. Irrigationsfrekvensen beror på vädret, men det är bättre om det är minst en gång i veckan.
Det är viktigt! Ett överskott av fukt kan utlösa utvecklingen av pulverformig mögel på växten.
Hur man befruktar chard
Plåt sallad reagerar bra till topp dressing. Men när du utför denna procedur måste du känna till åtgärden, eftersom en överflöd av gödselmedel kan leda till motsatt effekt - skadar växten. Överdriven utfodring hotar ackumuleringen av nitrater i växten. Att mata chard är nödvändigt efter varje skära av löv eller petioles. För detta gör du en lösning av urea (10 g / 10 liter vatten), mullein (1: 5), flytande örtgödselmedel.
Skadedjur och sjukdomskontroll av chard
Mangold kan påverka sjukdomar och parasiter, till stor del på grund av felaktig plantering och vård. Oftast är bladsalat utsatt för pulverformig mögel. Gynnsamma förutsättningar för utvecklingen av denna sjukdom är långvarigt regn och stillastående fukt, såväl som parasitskador. Huvudsymptomet för denna sjukdom är en vit mjuk beläggning på löven. Som förebyggande åtgärd i denna sjukdom rekommenderas pollinering med en lösning av svavel, kväve och fosfor-kaliumtillskott. Med nederlag av pulveriserad mögel tas sjuka växter bort, sprutning utförs med godkända preparat.
Också på lövbånarna kan utvecklas en svamp som orsakar sjukdom "svart ben". Symtom - bladen visser, stammarna blir svarta, rötterna blir vitare. Sjukdomen kan leda till att plantan dör. Vid varmt väder kan döden ske snabbt - bara sex dagar efter sjukdomsuppkomsten. För att skydda chard från det svarta benet, ska det bara planteras på sängarna noggrant rengöras på hösten. Det är nödvändigt att observera det moderata läget för vattning.
Korne, betorbladlöss, rödbetor, trådorm är skadliga för lövsallat. I kampen mot parasiter kommer förebyggande åtgärder, iakttagandet av reglerna för växtrotation och jordbruksteknik att komma fram. Eftersom en ovan markerad del används för att äta sallad är användningen av insekticider oönskad. De bör endast användas i extrema fall och med massfördelning av parasiter. Vid val av läkemedel bör preferens ges till biologiska ämnen som inte är farliga för människor och miljön.
Chard: Skörd
Bladblad, planterade i april-maj, kan skäras från slutet av juni till slutet av hösten efter behov. De bryter av med stjälkarna vid basen. Ju oftare att skära arken, ju mer rikliga kommer de att växa. I genomsnitt, från 1 kvadrat. m växter per säsong, kan du samla 1 kg grön.
Vet du det? För en familj på tre eller fyra personer, räcker det med att plantera två eller tre lövbettbuskar.
I stalkade sorter äts bara unga blad. Mer grov extern mat är inte lämplig. Det är önskvärt att äta sönderrivna lövbetor på skörddagen. Ju längre det kommer att lagras, ju mindre näringsämnen kommer det att förbli. Dessutom blir det snabbt bleknar. I kylskåpet förvaras den tvättade produkten i en plastpåse i högst två dagar.
Även om Chard-lövbeta är en flerårig växt, är det vanligt att växa som en årlig i köket trädgårdar. Men om du ser till att han bekvämt kan tillbringa vintern, ha täckt honom bra, kan du se till att färska gröna förekommer i de tidigaste perioderna. På vintern klipps växterna vid roten och täckas med ett lager av jord, torv, sågspån, löv. I processen att skörda chard i sin plats kan du gradvis plantera bladsalat.
Mangold blir alltmer populär i vår region, främst för att denna grönsak är opretentiös i sitt underhåll, kalltålig och innehåller en stor mängd ämnen som är användbara för människokroppen. Om det är rätt och i de tidiga stadierna att plantera det, kan du uppnå att det blir de första vitamingröna som kommer att ligga i ditt kök efter vinterns avitaminoseperiod.
