Trots det faktum att shadberry är utbredd i mitten lane finns det människor som inte ens hört talas om en sådan bär. Men trots att irgen är i skuggan av sådana "stjärnor" som jordgubbar eller hallon, smakar det ändå bra och har många användbara egenskaper.
Beskrivningen av dess positiva och negativa egenskaper och är avsedd för detta material.
Irga: beskrivning och foto
Irga (Amelánchier), även kallad Corinka, tillhör Rosaceae-familjen och tillhör stammen Apple och Irga-släktet. Distribueras i Europa, Nordamerika, i norra Afrika, i Sibirien, i Japan. Växten är en buske, ibland ett litet träd, som når 5 meter i höjd. Bladen är ovala, på hösten har de ett spektakulärt utseende, de blir röda eller gulrödda. Blommorna är små, vita eller krämfärgade, kluster i borstar.
Vet du det? Ordet "irga" är tänkt att komma från den mongolska irgaen eller Kalmyk jarɣä, vilket betyder "lövträbuske".Frukt är bär (även om det är mer korrekt, ur botanisk synvinkel att kalla dem äpplen) med en diameter på upp till 10 mm. De kan vara svarta med blå, rödlila eller violettblåa, de har en karakteristisk grå blomma, har en delikat arom. Smaken är söt och tårta.
Är det möjligt att äta irgu?
Utan tvekan är denna bär ätbar. De äter både vildväxande och trädgård irgu, använd den fräsch, förbered mousses, souffles, pastila, alkoholhaltiga drycker, komposit etc. I registret för Federal State Budget Institution "State Portal Commission", hittills finns det bara en mängd av denna växt, kallas den "Starry Night".
Det är viktigt! Barn under 5 år borde inte ge denna bär på grund av förekomsten av olika allergiframkallande ämnen i sin sammansättning.
Sammansättningen och fördelaktiga egenskaper hos bär
100 g av produkten innehåller ungefär 0,3 g fett, 0,6 g protein och 12 g kolhydrat. Energivärde - 45 kcal. Dessutom är shadberbär mycket rika på askorbinsyra (cirka 40%), de innehåller tanniner (0,5%) samt karoten (upp till 0,5%) och pektin (1%).
En sådan uppsättning ämnen tillåter användning av denna produkt som ett allmänt toniskt och immunostimulerande medel. Dessutom har den tonik, antioxidant och antibakteriella egenskaper. Produkter från frukten av shadberry används för att förbättra syn, vid magbesvär, för att lindra stress, som förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar, stroke, ateroskleros, etc.
Vi råder dig att ta reda på hur hagtorn, svart hallon, goji, cowberry, körsbär, krusbär, viburnum, svart chokeberry, björnbär, molnbär är fördelaktiga för kroppen.
Produktansökan
Irgi bär används ofta både i matlagning och i traditionell medicin. Dessutom används deras användbara egenskaper av kosmetologer och nutritionister. Nedan följer några användbara recept med denna produkt.
Vet du det? Denna gröda är ett utmärkt lager för olika fruktträd, speciellt för dvärg äppelträd och päron.
I folkmedicin
Folkläkare rekommenderar att du använder irgu för ont i halsen, hjärt-kärlsjukdomar, problem med mag-tarmkanalen, för att förbättra synen och som ett bakteriedödande medel. Den enklaste applikationen tvättar den med juice av purulenta sår, brännskador, gurglande vid ont i halsen eller peroralt tandvårdssjukdom.
Användningen av tinktur rekommenderas som ett toniskt och immunostimulerande medel. För beredningen måste du krossa bären till ett puree tillstånd, häll den resulterande massan i en glasbehållare så att den fyller ungefär volymen. Häll sedan vodka, men du ska inte fylla hela behållaren till nacken, du behöver lite underfyllning. Den fyllda behållaren ska placeras i en mörk, sval plats och lämnas i tre dagar där och sedan filtreras - efter det kan tinkturen konsumeras. Tinktur rekommenderas att ta tre gånger om dagen före måltiden i en matsked.
Ta reda på vilka användbara egenskaper irga har och vad som kan göras från bär till vintern.
För att stoppa blödande tandkött kan du använda avkokning. För att göra detta, ta en tesked torkade bär och häll dem med ett glas kokande vatten och koka sedan i 20 minuter. Efter kylning suger den buljong. Broth skölj munnen 2-3 gånger om dagen.
Det är viktigt! Irga har en märkbar lugnande effekt (det vill säga lugnande), så förare ska inte använda den före resan, åtminstone i stora mängder - detta kan minska reaktorns reaktion och koncentration.
bantning
Det finns ingen speciell diet baserad på produkter från irgie. Använd frukt och juice som tillsats till olika rätter. Med införandet av dem i kosten bör man komma ihåg att frukterna innehåller ganska mycket kolhydrater, så du borde äta dessa produkter i mått.
Kosmetiska egenskaper
I kosmetologi har irga funnit bred tillämpning. Olika sätt av dess frukter har en föryngrande effekt på huden, förhindrar dess blekning. De stramar också porerna i huden, har en fördelaktig effekt på fet hud. Dessutom används kosmetiska preparat för att stärka naglar och hår. Det finns många kosmetiska recept som använder dessa frukter, vi kommer att citera några av dem. 
För fet hud med förstorade porer är följande ansiktsmask användbar. Blandar en matsked med massafrukt irgi med en äggvita. Blandningen appliceras på ansiktets hud och åldras i upp till 20 minuter. Därefter tvättas blandningen med kallt vatten.
Hemma kan du göra en ansiktsmask av tallnålar, persimmon, fenegreek, morotsjuice, grapefrukt.
För en föryngrande mask ska du blanda en matsked irgi juice med en tesked honung och en matsked av stugaost. Den resulterande blandningen appliceras på ansiktets hud. Masken hålls i 15 minuter. Tvätta det med kokt vatten.
I matlagning
Det är vanligt att använda shadberry i samma kvalitet som användningen av russin (ibland kallad "norra rosiner") - som fyllningsbullar, kakor och kakor. För att göra detta måste frukterna vilda. Du kan göra detta med direkt solljus. Därför är en platt yta på vilken solens strålar faller täckt med papper och frukterna läggs i ett lager. För att skydda mot insekter täcka dem med gasbindning. Bär bör vara visst i ett sådant tillstånd att när det är pressat, finns det ingen juice från dem. 
Denna bär gör en bra sylt. För beredningen blancheras tvättade bär i högst 2 minuter, sedan läggs de till den beredda tjock sockersirapen och kokas över låg värme. Släck sedan av elden och låt den brygga i 8 timmar. Koka på samma sätt igen på samma sätt och tillsätt ca ett gram citronsyra. I stället för citronsyra kan du använda hackad citron, det blir ännu bättre. Ett pund frukt använder ett pund socker.
Skada och kontraindikationer
Liksom varje produkt som innehåller ett antal aktiva substanser har en irga och kontraindikationer:
- Det rekommenderas inte för personer med hypotension (lågt blodtryck) eftersom det hjälper till att minska trycket
- Ät inte denna produkt för förstoppning på grund av dess säkringsåtgärd;
- det är nödvändigt att helt eliminera dessa frukter och produkter från dem från kosten i hemofili och i allmänhet för eventuella problem med blodpropp
- det finns också en individuell intolerans mot dessa frukter.
recensioner
