Körsbärstinktur är en bärbaserad dryck med tillsatt alkohol.
Det finns många recept för körsbärstinkturer, men idag tittar vi på topp 10, med en indikation på hur många ingredienser och en steg-för-steg matlagning guide.
Den användbara tinkturen på körsbär
Användningen av tinktur på körsbär bestäms av dess sammansättning. Eftersom huvudkomponenten i drycken är körsbär, är alkohol som erhålls från den känd för följande effekter på kroppen: antiviral, antiseptisk, diuretikum, koleretisk, uppvärmning. 
I en liten mängd tillåter du att du kan förbättra matsmältningssystemet, stimulera aptit, förbättra ämnesomsättningen. Denna dryck är användbar för att ta med anemi, hjärtsjukdomar och blodkärl.
För anemi rekommenderas det också att använda hasselnöt, vild vitlök, svarta bönor, blåbär, rädisor, tomater, broccoli.
Det låter dig tona blodet och förhindra bildandet av blodproppar, ta bort ödem, hantera åderförkalkning och åderförkalkning, öka hemoglobinnivån, förhindra leukemi, stärka nervsystemet, minska blodtrycket.
Vet du det? För första gången förbereddes och konsumeras körsbärs tinktur på 1500-talet i Tyskland och Frankrike. Den resulterande produkten användes i minimala doser som ett läkemedel.
Skada och kontraindikationer av körsbärstinktur
Det är förbjudet att använda denna dryck om du har manifestationer:
- gastrit;
- ökad syra i magen;
- magsår;
- diabetes mellitus.
Kategorin av personer som inte borde dricka denna alkoholhaltiga dryck inkluderar gravida och ammande kvinnor, liksom barn.
Skadan mot kroppen av körsbärsalkohol kan bara medföra om användningen av drycken var okontrollerad och i stora mängder. Hur som helst, när du använder körsbärstinktur är det nödvändigt att ta hänsyn till din kropps särdrag och övervaka hälsotillståndet.
Berryberedning
Oavsett vilket recept som ska användas för att förbereda en alkoholhaltig dryck innefattar den bär som är förberedda.
Bär passar alla som fräscha eller frysta. Om produkten kommer att användas i frusen form, är den förfryst, överskottsvätskan dräneras. 
Frysta bär ger dig möjlighet att förbereda tinkturen under hela året.
För att drycken inte kräver ytterligare socker rekommenderas det att använda de mest söta bären, men även i detta fall innehåller de flesta recept socker.
Bär, från vilken drycken kommer att förberedas, måste väljas för närvaro av ruttna, skadade eller sjuka exemplar, rengöras av löv och kvistar.
Läs mer om hur man förbereder körsbär för vintern, hur man gör likör, komposit, hur man fryser, hur man gör te från löv, hur man gör tjock körsbärsylt, hur man torkar.
Sedan tvättas de noggrant och överförs till nästa steg av bearbetning i form av grop, om det krävs av receptet.
Olika recept innebär användning av både skalade och hela med gropar av bär. Om receptet säger att fröslösa körsbär är nödvändiga, rengörs bären noggrant med en speciell fröborttagare eller stift för att rengöra bären. 
Vet du det? Det finns cirka 60 typer av körsbär i världen som växer på olika kontinenter, men Persien anses vara moderlandet av körsbär.
Tinktur på körsbär: recept
Som nämnts ovan finns det ett stort antal recept för alkohol med körsbär, men det finns flera bästa tinkturer som rekommenderas att vara beredda hemma.
Tinktur av körsbär snabbt
För att göra en snabb drink måste du använda:
- vodka i mängden 0,5 liter;
- söta färska eller frysta bär - 350 g;
- granulerat socker - 300 g;
- torkad apelsinskal - 5 g
Att dricka är ganska enkelt:
- Häll i bären i en liten kastrull.
- Lägg sedan till zest och socker på bärkomponenten.
- Skicka grytan till elden och bringa blandningen att lösa upp sockret, omrör hela tiden för att inte brinna.
- Efter bildandet av körsbärsirap och dess ljusförtjockning är det nödvändigt att kyla blandningen.
- Häll innehållet i glasbehållare, där drycken kommer att infunderas.
- Häll vodka till blandningen, tätt stäng behållaren med lock.
- För att blanda innehållet måste du skaka behållaren ett par gånger.
- Kärlet satte sig på en mörk plats i 3 dagar vid rumstemperatur för infusion.
- Efter 3 dagar, spänna alkoholen med en sikt och vattenburk direkt i flaskan.
Tinktur på moonshine
För att göra en brygga baserad på moonshine måste du använda:
- färsk körsbär - 1 kg;
- socker - 300 g;
- månhår -1,5 liter.
Att dricka är lätt:
- Beredda bär hälldes i en behållare med glasvolym av 3 liter. Se till att bärkomponenten inte upptar mer än hälften av behållarens volym.
- Bär hälls med moonshine, stängs med lock och skickas till en mörk plats vid rumstemperatur.
- Det är nödvändigt att behålla bär i ett sådant tillstånd i minst 2 veckor, skaka regelbundet behållaren.
- Efter den angivna tiden filtreras innehållet och läggs åt sidan.
- Under tiden fylldes de bär som var kvar från beredningen av drycken med hälften av sockret och blandades väl. Den andra hälften av sockret hällde in i vätskan.
- Sedan skickas två behållare (en med bär och den andra med vätska) till en mörkad sval plats under 2 veckor, skaka innehållet periodiskt.
- Efter 2 veckor filtreras bärblandningen och den resulterande saften blandas med flytande innehåll. Efter denna procedur lämnas alkohol i 1 dag för att slutföra infusionsprocessen.
Tinktur på vodka
För att göra en klassisk tinktur, använd:
- bär - 1 kg;
- granulerat socker - 400 g;
- vodka - 1,5 liter.
Matlagningsprocess:
- Berry komponent är fylld med alkohol. Blandningen sänds för att insistera på ett mörkt kallt rum, behållaren skakas periodiskt.
- Efter den angivna perioden filtreras vätskan, bären fylls med socker och båda behållarna sänds till en mörkad sval plats i två veckor för ytterligare infusion.
- Efter två veckors lagring tappas bären från saften, den resulterande vätskan blandas med alkoholkomponenten och skickas för ytterligare lagring. Efter 3 månader förvärvar drycken sin unika smak och är redo att dricka.
Lär dig hur man gör tinktur av feijoa, plommon, äpplen, jordgubbar, svarta vinbär.
Tinktur på alkohol
En körsbärsdrink bereds med följande ingredienser:
- bär - 1,5 kg;
- sockersand - 0,5 kg;
- alkohol - 0,7 liter.
Att dricka är enkelt:
- Alla ingredienser blandas i glasbehållare, stängda med lock.
- Behållaren skickas till en mörk plats och vätskorna får infusera i en månad och skaka varje 3 dagar.
- När den angivna tiden har gått förfiltreras vätskan från bärkomponenten, hälles i en lämplig behållare.
Tinktur med stenar
För att förbereda en alkoholhaltig dryck måste du använda
- körsbär med en sten - 500 g;
- vodka - 0,5 liter;
- socker - 4 msk. l.
Att dricka är ganska enkelt:
- Beredda bär hälls i en glasburk, hälls med alkohol och skickas för att insistera på en mörk sval plats i 3 månader.
- När den tilldelade tiden har gått, drickas drickan från bären, socker läggs till vätskan och skickas till en mörk plats i tre dagar för att drycken ska förberedas äntligen.
- Efter denna infusion hälls i glasflaskor.
Fryst körsbärstinktur
För att få alkohol måste du använda
- frysta körsbär - 0,5 kg;
- vodka - 0,5 liter;
- socker - 5 msk. l.
Fryst körsbärstinktur: video
Processen att framställa en alkoholhaltig dryck är som följer:
- Syrfryst bär ur frysen, ge en liten smältning.
- Ta bort stenarna från 10 bär, krossa, de återstående körsbären och sätt de krossade stenarna i en glasbehållare och häll över vodka.
- Efter 3 månader dräneras den resulterande vätskan från frön och bär, socker tillsätts.
- Den resulterande vätskan skickas i 3 dagar på en mörk, sval plats för infusion.
- Efter den angivna tiden hälls drycken i glasflaskor, varefter den är klar för ytterligare konsumtion.
Ta reda på också hur användbara körsbärs- och körsbärsgränser för kroppen.
Tinktur på konjak
För att förbereda drycken måste du använda:
- 2 kg körsbär;
- 1 liter brandy;
- 2 msk. socker.
Matlagningsprocess:
- Ta bort stenarna från 20 körsbär och krossa dem, så återstående bär, liksom de krossade stenarna, placeras i en glasburk, tillsätt brandy, tillsätt socker och blanda innehållet noggrant.
- Skicka sedan tätt sluten behållare i ett mörkt, kallt rum.
- Efter tre månader, spänna, häll i glasflaskor.
Tinktur på torkade körsbär
För beredning av körsbärsalkohol måste du använda:
- 2 kg torkade körsbär;
- 500 g socker;
- 1 liter vodka.
För att förbereda den dryck du behöver:
- Blanda alla ingredienserna i en glasburk och skicka den till en mörk plats för att införa, skaka innehållet med jämna mellanrum.
- Efter en månad måste du filtrera vätskan, flaska och lagra på en mörk, sval plats.
Körsbärsbladtinktur
För att få en drink måste du använda:
- 3/4 Art. krossade torkade eller färska körsbärsblad;
- 1 liter vodka.
Matlagningsprocess:
- Körsbärsblad krossas med en kniv så att deras storlek är 1x1 cm eller 2x2 cm. Löv hälls i en glasbehållare, fylld med alkohol och skickas till en sval mörk plats i 2 veckor, och skakar ibland burken.
- Efter den angivna tiden filtreras bladen från vätskan och tinkturen tappas.
Det är viktigt! För en bättre smak och arom kan du lägga till citronskal, kryddnejlika, kanel i tinkturen.
Tinktur på vodka med tillsats av kryddnejlika med kanel från Bukhlovar
För att förbereda tinkturen måste du använda:
- 600 g körsbär;
- 350 gram socker;
- 2 stycken kryddnejlika;
- kanel - på toppen av en kniv;
- 600 ml vodka.
Hur man gör tinktur: video
Förbereda tinktur så:
- Körsbär hälldes i en tre-liters burk och täcktes med socker, omrördes väl och sätta burken på en varm plats för en dag, så att körsbäret började jäsas.
- Tillsätt sedan lite kanel och kryddnejlika till den resulterande jäsningsblandningen, häll alla ingredienserna i med vodka och skicka dem till en cool mörk plats för att insistera på 10 dagar.
- Efter den angivna tiden filtreras körsbäret, den resulterande vätskan hälles i flaskor för ytterligare lagring.
Regler för lagring av produkter
Den resulterande produkten ska förvaras i en glasbehållare med en tätt sluten propp. För långvarig förvaring är det nödvändigt att använda kylskåp eller källare, i vilket fall hållbarhetstiden för tinkturen kan vara ca 3 år.
Användningsfunktioner
För att uppnå en terapeutisk effekt är det nödvändigt att använda en tinktur på 50 ml, efter måltid, en gång om dagen. 
Körsbärstinktur används ofta i form av alkohol, för användning på semester. I detta fall är denna dryck lämplig för nästan vilken maträtt som helst.
Tinktur med lågt sockerinnehåll går bra med kött och fiskrätter, sötare typer av tinktur passar ostar eller efterrätter.
Det är viktigt! Det finns inga strikta regler för att kombinera körsbärstinkturer med mat, allt beror på personliga preferenser.
Således är det inte svårt att förbereda högkvalitativ och välsmakande körsbärstinktur hemma. Det viktigaste - att välja receptet som du kommer att vilja ha. Att skapa en drink utan mycket krångel rekommenderas att bekanta dig med de populära recepten som beskrivs i den här artikeln och följ rekommendationerna för deras förberedelser.
Återkoppling från nätverksanvändare
